Au Resto' - Rochefort-sur-Loire, 16 Pl. Sainte-Croix

place ste-Croix 16, 49190 Rochefort-sur-Loire

Stengt nå · åpner 10:00

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 12. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

NOS PLATS UNIQUES AVEC LEGUMES LA PART

Sauté de canard (selon arrivage)

9.50

Sauté de canard

estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Sot-l’laisse de poulet

9.50

Sot-l'laisse de poulet

estimat≈ 420 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Bëëuf bourguignon à l’ancienne

9.50

Beef Bourguignon

estimat≈ 520 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78

Moelleux de porc cocotte au cidre

9.50

Pork Cocotte with Cider

estimat≈ 480 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Jambon grillé sauce Porto frites ou légumes

8.50

Grilled Ham with Porto Sauce

estimat≈ 650 kcal45 g karbobalansert 65

Sauté de veau marengo

10.00

Veal Marengo

estimat≈ 440 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 78

Sauté de cerf/biche sauce grand veneur

10.00

Venison Sauté Grand Veneur

estimat≈ 460 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Potée aux lentilles (lard, saucisse)

9.50

Lentil Stew with Sausage

estimat≈ 580 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 83

Coq au vin lardons à l’ancienne

9.50

Coq au Vin

estimat≈ 480 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Langue de bëëuf sauce piquante ou madère

10.00

Beef Tongue

estimat≈ 420 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Tartiflette au reblochon

10.00

Tartiflette

estimat≈ 750 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Cassoulet maison (canard,poitrine,saucisson,saucisse fumée)

10.00

Cassoulet

estimat≈ 680 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 83

Paella royale (poulet,moules,crevettes,chorizo,riz)

10.00

Paella Royale

estimat≈ 620 kcal55 g karbobalansert 77

Couscous royal (poulet, agneau, légumes, merguez)

10.00

Couscous Royal

estimat≈ 650 kcal50 g karbobalansert 78

Pot-au-feu grand-mère (gite,paleron,jarret,queue de bëëuf)

10.00

Pot-au-feu

estimat≈ 450 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 84

Choucroute « la gastronomique »

10.00

Choucroute

estimat≈ 600 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 83

Sauté de poulet à la provençale

9.50

Provençale Chicken Sauté

estimat≈ 410 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78

Moules-frites (suivant saison)

10.00

Mussels and Fries

estimat≈ 720 kcal55 g karbobalansert 70

PLATS À EMPORTER

Plateau repas

Meal Tray — nous consulter

estimat≈ 600 kcal40 g karbobalansert 73

Poulet fermier rôti au four/ frites (4/6 pers.)

19.90

Roast Chicken with Fries

estimat≈ 550 kcal40 g karbobalansert 67

Poîlée d’anguilles et légumes

22.00

Eel and Vegetables — part de 250 grammes

estimat≈ 380 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Portion de Frites 150 grammes

2.80

Fries

estimat≈ 460 kcal52 g karbo

3 portions de Frites

6.80

Fries (3 portions)

estimat≈ 1380 kcal156 g karbotung 36

POISSONS LA PART

Dos de cabillaud, sauce et accompagnement au choix

10.00

Cod Loin

estimat≈ 550 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Pavé de saumon, sauce et accompagnement au choix

10.00

Salmon Fillet

estimat≈ 620 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Filet de perche, sauce et accompagnement au choix

10.00

Perch Fillet

estimat≈ 520 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 79

Pavé de merlu, sauce et accompagnement au choix

10.00

Hake Fillet

estimat≈ 540 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Filet de sandre, sauce et accompagnement au choix

11.50

Zander Fillet

estimat≈ 530 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 79

COCKTAILS APÉRITIFS

Canapés tentation (environ 8 grammes)

0.90

Temptation Canapés

estimat≈ 35 kcal3 g karbodiabetesvennlig

Canapés traiteur (environ 6 grammes)

0.50

Catering Canapés

estimat≈ 25 kcal2 g karbodiabetesvennlig

Pain surprise (sans coque) 50 sandwichs

23.50

Surprise Bread Sandwiches

estimat≈ 3800 kcal300 g karbotung 21

Feuilletés apéritifs (environ 14 grammes)

0.40

Aperitif Puff Pastries

estimat≈ 65 kcal6 g karbo

Mini bouchèe (environ 14 grammes)

0.60

Mini Bouchées

estimat≈ 70 kcal7 g karbo

Boule de mini rillauds (700 grammes)

19.00

Mini Rillauds

estimat≈ 2500 kcal15 g karbodiabetesvennligtung 37

ENTRÉES FROIDES

Crudités grand choix de saladesvegetarian

1.20

Mixed Salad

estimat≈ 80 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 72

Pâté-croute de saumon

2.90

Salmon Pâté-croute

estimat≈ 220 kcal12 g karbodiabetesvennlig

Tartare de noix de Saint-Jacques

3.00

Scallop Tartare

estimat≈ 110 kcal4 g karbodiabetesvennlig

Salade de perles marines (surimi et êufs de truite)

1.80

Sea Pearl Salad

estimat≈ 140 kcal12 g karbodiabetesvennlig

Salade de gambas (carotte surimi mandarine)

1.95

Prawn Salad

estimat≈ 160 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Rillauds d’Anjou maison confits sans os

1.95

Rillauds d'Anjou

estimat≈ 250 kcal1 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Foie gras de canard entier mi-cuit maison au Layon

13.00

Foie Gras

estimat≈ 350 kcal10 g karbodiabetesvennlig

ENTRÉES CHAUDES

Feuilleté aux noix de Saint-Jacques,moules,crevettes

2.80

Seafood Puff Pastry

estimat≈ 420 kcal25 g karbo

Hamburger ou kébab maison avec frites

9.80

Burger or Kebab with Fries

estimat≈ 950 kcal85 g karbo

Nuggets-frites (5 à 6 par personnes)

8.00

Chicken Nuggets and Fries

estimat≈ 650 kcal50 g karbo

Croustade de chapon et cèpes au Porto

3.20

Capon and Cèpes Croustade

estimat≈ 380 kcal22 g karbodiabetesvennlig

Bouchèe à la reine ou vol au vent aux fruits de mer

4.00

Vol-au-vent

estimat≈ 450 kcal28 g karbo

Cassolette de noix Saint- Jacques

4.50

Scallop Cassolette

estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67

VIANDES LA PART

Pavé de veau 150G sauce au choix

12.00

Veal Steak

estimat≈ 320 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Magret de canard sauce au choix

9.90

Duck Breast

estimat≈ 450 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Fondant de chapon farce marrons sauce foie gras

8.50

Stuffed Capon

estimat≈ 520 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Pavé d’autruche sauce au choix

8.50

Ostrich steak

estimat≈ 300 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 78

Souris d’agneau de 7 heures 300/400G sauce au choix

12.00

Slow-cooked lamb shank

estimat≈ 650 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Cuisse de canard confite sauce au choix

9.00

Duck confit leg

estimat≈ 580 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Menu enfant

10.00

Kids menu — Jus d’orange ou sirop à l’eau, Steak haché ou steak entier ou Nuggets de poulet ou jambon blanc, Accompagnement : frites ou coquillettes, Dessert du jour ou Fromage blanc ou Glace : 1 boule ou cône vanille chocolat ou fraise

estimat≈ 850 kcal75 g karbo

Menu Gourmand

17.00

Gourmand menu — Entrée du jour ou Assiette de cochonnaille (Rillettes, Andouille, Saucisson Sec, Saucisson à l’Ail, Terrine) ou Assiette de crudités, Plat du jour ou Jambon grill poêlé ou Pièce de bœuf et son beurre, Dessert du jour ou Fromage blanc ou Ile flottante

estimat≈ 1200 kcal60 g karbo

Menu Gourmet

36.00

Gourmet menu — 1 Entrée, 1 Plat (poisson ou viande), Assiette de fromages ou Dessert

estimat≈ 1600 kcal90 g karbotung 33

Menu Petit Gourmet

26.00

Petit Gourmet menu — Au choix dans notre carte

estimat≈ 1100 kcal70 g karbo

Supplément poêlée d’anguilles

6.00

Sautéed eels

estimat≈ 350 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Trou angevin

3.50

Une pause en milieu de repas

estimat≈ 150 kcal25 g karbotung 39

Nos Entrées

Tartare de noix de Saint-Jacquespescatarian

18.00

Scallop tartare

estimat≈ 220 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Salade de gésiers gourmande

17.00

Gizzard salad — salade,p. de terre,tomates,gésiers,jambon ,foie gras

estimat≈ 650 kcal22 g karbodiabetesvennlig

Salade de chèvre chaud sur toasts grillésvegetarian

17.00

Warm goat cheese salad — salade,tomates,chèvre,p. de terre

estimat≈ 520 kcal28 g karbo

Salade de Rillauds maison

18.00

Rillauds salad — salade,p.de terre,rillauds,tomates,œufs,moutarde

estimat≈ 580 kcal24 g karbodiabetesvennlig

Foie Gras entier de canard parfumé au coteau du layon maison primé

19.00

Duck foie gras

estimat≈ 420 kcal8 g karbodiabetesvennlig

Nos Poissons

Cœur de filet de merlu sauce beurre blanc ou sauce oseillepescatarian

17.00

Hake fillet — accompagné de légumes ou de frites

estimat≈ 680 kcal45 g karbobalansert 65

Pavé de sandre sauce beurre blanc ou sauce oseillepescatarian

18.50

Zander fillet — accompagné de légumes ou de frites

estimat≈ 680 kcal45 g karbobalansert 65

Noix de saint jacques juste poêlées au beurre blancpescatarian

18.50

Sautéed scallops — accompagné de légumes ou de frites

estimat≈ 650 kcal45 g karbobalansert 65

Tronçons d’anguille poêlés en persilladepescatarian

26.00

Sautéed eel — suivant arrivage, accompagné de légumes ou de frites

estimat≈ 750 kcal45 g karbobalansert 65

Nos Viandes

Noix de joue de porc confite en cocotte

17.00

Pork cheek confit — accompagné de légumes ou de frites

estimat≈ 720 kcal45 g karbobalansert 65

Cuisse de canard confite sauce poivre vert et sa galette de p. de terre

17.00

Duck confit leg — accompagné de légumes ou de frites

estimat≈ 850 kcal55 g karbo

Pavé d’autruche sauce vigneronne ou sauce poivre vert

17.00

Ostrich steak — accompagné de légumes ou de frites

estimat≈ 620 kcal45 g karbobalansert 71

Pavé de veau sauce poivre vert ou sauce vigneronne

19.00

Veal steak — accompagné de légumes ou de frites

estimat≈ 650 kcal45 g karbobalansert 65

Pièce du boucher sauce poivre vert ou sauce vigneronne

19.00

Butcher's cut steak — accompagné de légumes ou de frites

estimat≈ 700 kcal45 g karbobalansert 65

Nos Provences

Assiette trois fromages sur lit de saladevegetarian

7.50

Three cheese plate

estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Nos Desserts Maison

Crème brûlée à la vanille bourbon

9.00

Vanilla crème brûlée

estimat≈ 380 kcal28 g karbotung 41

Tarte tatin et sa boule de vanillevegetarian

9.00

Tarte tatin

estimat≈ 520 kcal65 g karbotung 37

Crémet d’Anjou et son coulis de fruits rougesvegetarian

9.00

Crémet d'Anjou

estimat≈ 410 kcal32 g karbotung 33

Mousse au chocolat noir à la chantillyvegetarian

9.00

Dark chocolate mousse

estimat≈ 450 kcal24 g karbotung 38

Café gourmand

10.00

estimat≈ 350 kcal35 g karbotung 42

Er denne menyen fortsatt riktig?

27veggie
scoreestimat

Begrenset utvalg for vegetarianere

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Du kan bestille salade de chèvre chaud og et ostefat med tre oster. Det finnes ingen vegetariske hovedretter, men desserter som tarte tatin og mousse au chocolat er tilgjengelige.

6 vegetariske og 0 veganske retter av 79

80dia
scoreestimat

Kjøtt- og fiskeretter med grønnsaker

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten har mange proteinrike retter med lave karbohydrater. Du kan velge grønnsaker i stedet for pommes frites til de fleste hovedretter.

44 diabetesvennlige · 79 retter

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Praktisk

Adresse: place ste-Croix 16, 49190 Rochefort-sur-Loire
Åpningstider: man09:00–17:00
tir09:00–17:00
ons09:00–17:00
tor09:00–17:00
fre09:00–17:00
lør10:30–15:00
søn10:00–15:00
le soir sur réservation
Kontakt: +33241574892 auresto49190@gmail.com
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), au-resto.com/
Post: fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

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