Kasteeltje Hattem
Maastrichterweg 25, 6041 NZ Roermond
Åpent nå · til 18:00
€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 10. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 13. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Hattem menu
VOORGERECHT
Caprese with shrimp and burrata — “Caprese” met tomatenbouillon, Hollandse garnaaltjes, burrata, basilicum, rode ui en tomatenmousse
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
TUSSENGERECHT 1
Fried turbot fillet with lobster croquette — Gebakken tarbotfilet met kreeftenbitterbal, romige polenta, jul ienne van peultjes, visjus met olijfolie
estimat≈ 580 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
TUSSENGERECHT 2
Veal pastrami with chanterelles — Kalfspastrami met crème van cantharellen, krokante zwezerik, pommes gaufrette en artisjok
estimat≈ 650 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
HOOFDGERECHT
Duck breast with wonton — Tamme eendenborst, wonton met gekonfijte eendenbou t, pruimen-misu saus, linzen crème, zoetzure bietjes en sugar snaps
estimat≈ 520 kcal28 g karbobalansert 83
NAGERECHT
Lime and mascarpone mousse — Mousse van limoen en mascarpone, maanzaad-citroen cake, citroen gel en passievruchten sorbet
estimat≈ 480 kcal42 g karbotung 30
2 GANGEN
46.50
2 course menu — voor- en hoofdgerecht
estimat≈ 850 kcal40 g karbobalansert 69
3 GANGEN
56.50
3 course menu — met zoet nagerecht
estimat≈ 1300 kcal60 g karbotung 36
4 GANGEN
66.50
4 course menu — met 1e of 2e tussengerecht
estimat≈ 1100 kcal50 g karbo
5 GANGEN
76.50
5 course menu — met 1e en 2e tussengerecht
estimat≈ 1500 kcal70 g karbotung 40
Kaas in plaats van zoet nagerechtvegetarian
6.50
Cheese board
estimat≈ 350 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Oesters & bites (to share)
IRISH MÓR OESTERSpescatarian
4.50
Irish Mor oysters — Oesters naturel met citroen en vinaigrette van rode wijn azijn, peper en sjalot
estimat≈ 60 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 75
IRISH MÓR OESTERS Half dozijnpescatarian
24.50
Irish Mor oysters (half dozen)
estimat≈ 360 kcal24 g karbodiabetesvennligbalansert 79
IRISH MÓR OESTERS Dozijnpescatarian
49.00
Irish Mor oysters (dozen)
estimat≈ 720 kcal48 g karbobalansert 70
OESTERS ROCKEFELLERpescatarian
6.00
Oysters Rockefeller — Gegratinee rd met Hollandaise saus en gesmoorde spinazie
estimat≈ 180 kcal6 g karbodiabetesvennlig
OESTERS ROCKEFELLER Half dozijnpescatarian
29.50
Oysters Rockefeller (half dozen)
estimat≈ 1080 kcal36 g karbo
OESTERS ROCKEFELLER Dozijnpescatarian
59.00
Oysters Rockefeller (dozen)
estimat≈ 2160 kcal72 g karbotung 34
HAMBORDJE
10.00
Ham board — Dungesneden Limburgse Geulhemm er Grottenham (60 gram)
estimat≈ 180 kcal1 g karbodiabetesvennlig
GEBAKKEN SCAMPIpescatarian
10.00
Fried scampi — Gebakken scampi met pittige rode salsa
estimat≈ 220 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Voorgerechten
VEGA SUSHIvegetarian
15.50
Veggie sushi — Vegetarische sushi met zoetzure groentjes, soja parels, misu mayonaise, edamame, mango en mango sorbet
estimat≈ 380 kcal45 g karbo
CAPRESE
19.50
Caprese with shrimp and burrata — “Caprese” met tomatenbouillon, Hollandse garnaaltjes, burrata, basilicum, rode ui en tomatenmousse
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
MARBRÉ
26.50
Veal tongue and sukkade marbré — Marbré van gegaarde kalfstong en kalfssukade met krokante kalfszwezerik, en sherry vinaigrette
estimat≈ 320 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
FOREL TOMPOUCEpescatarian
19.50
Smoked trout Tompouce — Tompouce van gerookte forel, frisse yoghurt crème, bieslookolie, ei crumble, forel eitjes en rettich
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
4X GANZENLEVER
24.50
Foie gras four ways — Vier bereidingen van ganzenlever met terrine, gebakken, crème brulee en krul, wortel cake en roomijs van PX sherry
estimat≈ 550 kcal25 g karbotung 38
MELOEN / FETAvegetarian
15.50
Watermelon and feta — In rode biet gegaarde watermeloen met feta kaas, walnootjes, basilicum-yoghurt ijs
estimat≈ 210 kcal15 g karbodiabetesvennlig
BEEF TATAKI
19.50
Beef tataki met geroosterde runderhaas, sesam zaadjes, misu mayo, knapperige groentjes en paddenstoelen
estimat≈ 310 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
SASHIMIpescatarian
21.50
Tuna sashimi — Dungesneden tonijn filet met soja parels, edamame bonen, wakamé, zoet zure radijs, mango en mango sorbet
estimat≈ 260 kcal22 g karbobalansert 77
STEAK TARTAAR
21.50
Steak tartare — Steak tartaar van Limousin, gebakken kwarteleitje, gelei van mosterdzaad en cornichons en geschaafde truffel
estimat≈ 340 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Soepen
DOPERWTvegetarian
12.50
Pea soup — Zomerse soep van doperwten en munt met crème fraiche en cress
estimat≈ 180 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 82
BISQUE DELUXEpescatarian
24.50
Lobster bisque deluxe — Bisque de Homard, romige kreeftensoep rijk gevuld met gebakken coquilles, gamba’s, Hollandse garnaaltjes, rivierkreeftjes en kruiden
estimat≈ 420 kcal14 g karbodiabetesvennlig
RUNDERBOUILLON
14.50
Beef bouillon — Heldere, dubbelgetrokken, runderbouillon, kruidenfle nsje, rilette en vleugje Madeira
estimat≈ 150 kcal6 g karbodiabetesvennlig
POMODORI
12.50
Tomato soup with meatballs — Huisgemaakte tomatensoep met basilicumolie en gehaktballetjes
estimat≈ 280 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70
BISQUEpescatarian
16.50
Lobster bisque — Bisque de Homard, romige kreeftensoep met rivierkreeftjes en kruiden
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Hoofdgerechten
VEGA ASPERGE / GORGONZLAvegetarian
25.50
Grilled asparagus with gorgonzola — Gegrilde groene asperge, gesmolten gorgonzola, walnoten, artisjok crème, Aceto Balsamico en waterkerssaus (VEGA)
estimat≈ 480 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 79
CATCH OF THE DAYpescatarian
37.50
Visvangst van de dag met pommes dauphine met makreel en citroen, bouilla baisse jus en dragon olie
estimat≈ 720 kcal45 g karbobalansert 65
TARBOTFILET
36.50
Fried turbot fillet with lobster croquette — Gebakken tarbotfilet met kreeftenbitterbal, romige polenta, julienne van peultjes, visjus met olijfolie
estimat≈ 680 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 73
ZEETONG A LA MEUNIEREpescatarian
54.50
Sole meuniere — Hele zeetong gebakken in roomboter met citroen, gebakken aardappeltjes, braadjus en frisse zomersalade
estimat≈ 650 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
HELE KREEFTpescatarian
54.50
Whole lobster with seafood risotto — Hele kreeft met schaaldieren risotto, gebakken coquilles, schaaldieren en romige kreeftensaus
estimat≈ 820 kcal55 g karbobalansert 66
TOURNEDOS
39.50
Tournedos with truffle — Rose gebraden “Limousin” ossenhaas met seizoen groenten, geschaafde truffel en Madeirasaus
estimat≈ 580 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78
TOURNEDOS ROSSINI
49.50
“Limousin” ossenhaas met gebakken ganzenlever, geschaafde truffel en saus van Madeira
estimat≈ 750 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
ZWEZERIK
39.50
Fried veal sweetbreads — Krokant gebakken kalfszwezerik, gebakken kalfssukade, aardappel mousseline, paddenstoelen en truffelsaus
estimat≈ 690 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 73
PASTRAMI
36.50
Veal pastrami with chanterelles — Kalfspastrami met crème van cantharellen, krokante zwezerik, pommes gaufrette en artisjok
estimat≈ 850 kcal45 g karbo
EENDENBORST
36.50
Duck breast with wonton — Tamme eendenborst, wonton met gekonfijte eendenbout, pruimen-misu saus, linzen crème, zoetzure bietjes en sugar snaps
estimat≈ 720 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 78
KALFSHAAS
39.50
Roasted veal loin with sweetbreads — Rosé gebraden kalfshaas met krokant gebakken kalfszwezerik , pommes amandines, courgette en saus Bearnaise
estimat≈ 880 kcal35 g karbodiabetesvennlig
Sandwiches
EGGS FLORENTINEvegetarian
12.50
Gepocheerde eieren op wit brioche (VEGA) met gesmoorde spinazie en Hollandaise
estimat≈ 620 kcal32 g karbo
EGGS BENEDICT
15.50
Gepocheerde eieren met geroosterd Livar spek en Hollandaise
estimat≈ 680 kcal28 g karbo
EGGS ROYALEpescatarian
18.50
Gepocheerde eieren met gerookte zalm en Hollandaise
estimat≈ 640 kcal28 g karbo
TONIJNpescatarian
16.50
Tuna sandwich — Tonijnsalade met kappertjes, olijven, rucola en gemarineerde rode ui
estimat≈ 520 kcal35 g karbobalansert 65
ZALMpescatarian
18.50
Salmon sandwich — Open sandwich met gerookte zalm, eiersalade, rode ui en kappertjes
estimat≈ 580 kcal32 g karbo
VITELLO
17.50
Vitello sandwich — Dun gesneden kalfsrosbief met tonijncrème, olijven en rucola
estimat≈ 540 kcal34 g karbo
CLUB
16.50
Club sandwich — Met gebakken ei, gerookte kip, uitgebakken bacon en cocktailmayo
estimat≈ 750 kcal42 g karbobalansert 65
UITSMIJTER
14.50
Uitsmijter met gerookt en gebakken Livar spek met vleugje truffelolie
estimat≈ 680 kcal30 g karbo
CARPACCIO Sandwich
17.50
Sandwich met carpaccio, truffelcrème en Parmezaanse kaas
estimat≈ 590 kcal32 g karbo
Carpaccio
CARPACCIO
19.50
Carpaccio van ossenhaas met rucola, Parmezaanse kaas, croutons en truffelcrème
estimat≈ 420 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Maaltijdsalades
GEITENKAASvegetarian
18.50
Goat Cheese Salad — Warme geitenkaas, honing, gebakken peer en knapperige pecannootjes (VEGA)
estimat≈ 580 kcal32 g karbo
SCAMPI
23.50
Scampi Salad — Gebakken scampi met gewokte taugé en dressing van soja en gember
estimat≈ 450 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 78
KIPFILET
20.50
Chicken Fillet Salad — Geroosterde kipfilet op knapperige salade met taugé en cashewnoten
estimat≈ 510 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78
OSSENHAAS
27.50
Beef Tenderloin Salad — Gebakken puntjes ossenhaas, mozzarella, tomaat, pesto en kersen aceto
estimat≈ 560 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74
GARNALENKROKETTEN
20.50
Shrimp Croquette Salad — Salade met twee garnalenkroketjes, salade van Hollandse garnalen, cocktail mayonaise en gefrituurde peterselie
estimat≈ 680 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
DELUXE
29.50
Deluxe Salad — Rijk gevulde salade met krullen ganzenlever, dungesneden Grottenham, lauwwarme kreeft en truffel crème
estimat≈ 620 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74
FRUIT DE MERpescatarian
38.50
Fruit de Mer Salad — Gebakken coquilles, gebakken scampi, Hollandse garnalen, lauwwarme kreeft, knapperige salade en cocktail crème
estimat≈ 540 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 78
SUPERLUXE RICHE
47.50
Super Luxe Riche Salad — Salade riche met krokante zwezerik, coquille, ganzenlever, Limburgse Grottenham, lauwwarme kreeft en truffel crème
estimat≈ 850 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Noedels
VEGETARISCHvegetarian
17.50
Vegetarian Noodles — Vegetarisch met op oosterse wijze gewokte groenten, cashew noten en knapperige taugé
estimat≈ 620 kcal75 g karbobalansert 72
KIP
20.50
Chicken Noodles — Op oosterse wijze geroosterde kipfilet met gewokte groenten en taugé
estimat≈ 680 kcal70 g karbobalansert 77
Appeltaart
APPELTAART
5.50
Apple Pie — Warme appeltaart met vanilleroomijs en verse slagroom
estimat≈ 650 kcal70 g karbotung 30
Dessert
LIMOEN
11.50
Lime Mousse — Mousse van limoen en mascarpone, maanzaad-citroen cake, citroen gel en passievruchten sorbet
estimat≈ 580 kcal55 g karbotung 29
DAME BLANCHE
11.50
Vanille roomijs met geslagen room en warme chocoladesaus
estimat≈ 520 kcal48 g karbotung 28
PECHE MELBA
11.50
Peche Melba met frambozen, amandel en vanille roomijs
estimat≈ 450 kcal42 g karbotung 34
AMANDELSLOF
14.50
Almond and Stilton Scone — Slofje van amandel en blue stilton, peren sorbet, gebakken peer en port siroop
estimat≈ 550 kcal50 g karbotung 30
KAAS A LA CARTEvegetarian
18.50
Cheese Board — Proeverij van vijf kazen van het Keesheukske, met Limburgse honing, compote en diverse soorten brood
estimat≈ 750 kcal40 g karbobalansert 67
Kaas a la carte
EGGEMOA CANDIDUMvegetarian
Eggemoa Candidum Cheese — rauwe koemelk gemaakt op een kleine boerderij (Zuid-Tirol)
estimat≈ 120 kcal1 g karbodiabetesvennlig
ROBIOLA DI ROCCAVERANO DOPvegetarian
rauwe geitenmelk door boer Stutz
estimat≈ 110 kcal1 g karbodiabetesvennlig
SISSIvegetarian
Sissi Cheese — Italiaanse roodkorstkaas gemaakt van rauwe geitenmelk uit Zuid-Tirol
estimat≈ 120 kcal1 g karbodiabetesvennlig
STEINERvegetarian
Steiner Cheese — rauwe koemelk van koeien uit Valle Aurina in Trentino
estimat≈ 120 kcal1 g karbodiabetesvennlig
TORTA DEL CASARvegetarian
Torta del Casar Cheese — rau wmelkse schapenmelk met lopend zuivel
estimat≈ 130 kcal1 g karbodiabetesvennlig
OCCELLI FRUTATOvegetarian
Occelli Frutato Cheese — schapenkaas gerijpt in de bergen van Valsacotto, gera ffineerd met rozijnen, verrijkte wijn, pure chocolade en cacao
estimat≈ 150 kcal8 g karbodiabetesvennlig
OCCELLI CON TARTUFOvegetarian
Occelli con Tartufo Cheese — Langa Kaas met zwarte truffel van Beppino Occelli
estimat≈ 130 kcal1 g karbodiabetesvennlig
BOER NOORDAM KAAS VAN DE BOERDERIJvegetarian
Boer Noordam Cheese — gethermis eerde koemelk van de boerderij van de Familie Noordam in Hellouw
estimat≈ 120 kcal1 g karbodiabetesvennlig
FIOR D’ARANCIOvegetarian
Fior d'Arancio Cheese — gepasteuriseerde koemelk en verrijkt met sinaasappelschil
estimat≈ 130 kcal3 g karbodiabetesvennlig
KORNBLUME BLAU BIOvegetarian
Kornblume Blau Bio Cheese — gepasteu riseerde Biologische koemelk van Thise
estimat≈ 130 kcal1 g karbodiabetesvennlig
Er denne menyen fortsatt riktig?
82dia
scoreestimat
scoreestimat
Proteinrike og karbohydratbevisste valg
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten tilbyr mange retter med lavt karbohydratinnhold. Det er et bredt utvalg av kjøtt, fisk og salater.
46 diabetesvennlige · 79 retter
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- Maastrichterweg 25, 6041 NZ Roermond
- Åpningstider
- man—tir12:00–18:00, 18:00–23:59ons12:00–18:00, 18:00–23:59tor12:00–18:00, 18:00–23:59fre12:00–18:00, 18:00–23:59lør12:00–18:00, 18:00–23:59sønstengtLunch and dinner from Tuesday to Saturday. Sunday closed after breakfast.. Sluitingsperiode 2026: Zomervakantie 10 t/m 24 augustus, Kerst / oud en nieuw 27 december t/m 4 januari
- Kontakt
- +31475319222 info@kasteeltjehattem.com
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kasteeltjehattem.nl/
- Post
- fullstendighet 83 %, sikkerhet 79 %