Saladette
Hortensiastraat 18, 8800 Roeselare
Åpent nå · til 16:30
€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 6. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 6. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
lente & zomer
geroosterde aubergine/kerrieyoghurt/limoen/amandel/granaatappel (gv)gluten_free
5.50
Roasted Eggplant with Curry Yogurt
estimat≈ 210 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 70
tabouleh van bulgur/komkommer/granaatappelmelasse/héél veel groene kruiden (v)vegan
7.00
Bulgur Tabouleh
estimat≈ 240 kcal32 g karbobalansert 77
kruidige basmati uit de oven/gekarameliseerde kerstomaatjes (v)+(gv)vegan, gluten_free
7.50
Spiced Basmati Rice
estimat≈ 220 kcal42 g karbo
heirloomtomaat*/Griekse manouri/pittencrumble met Kalamata olijven (gv)gluten_free
8.50
Heirloom Tomato and Manouri Cheese
estimat≈ 280 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66
fusilli/geroosterde zomergroenten/zongedroogde tomaat/verse basilicum (v)vegan
8.00
Fusilli with Summer Vegetables
estimat≈ 450 kcal55 g karbobalansert 69
geroosterde bloemkool/granaatappel/pistache/verse kruiden (v)+(gv)vegan, gluten_free
6.50
Roasted Cauliflower with Pomegranate
estimat≈ 190 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
variatie van courgette/erwtjesdip/rucola/parmesan & amandel (gv)gluten_free
8.50
Zucchini with Pea Dip
estimat≈ 230 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
broccoli uit de oven/veggie caesardressing/parmesan (gv)gluten_free
7.00
Roasted Broccoli with Caesar Dressing
estimat≈ 210 kcal11 g karbodiabetesvennligbalansert 70
gekarameliseerde wortel met harissa/feta/koriander (gv)gluten_free
4.50
Caramelized Carrot with Harissa
estimat≈ 160 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
zuiderse aardappelsalade/zongedroogde tomaat/kappertjes/feta/verse kruiden (gv)gluten_free
7.00
Southern Potato Salad
estimat≈ 310 kcal28 g karbo
crunchy sugar snaps & erwtjes/komkommer/rode ui/hangop/citroenvinaigrette (gv)gluten_free
8.00
Crunchy Sugar Snaps and Peas
estimat≈ 180 kcal16 g karbodiabetesvennligbalansert 70
geroosterde & gemarineerde paprika/szechuanpeper (v)+(gv)vegan, gluten_free
8.50
Roasted Peppers with Szechuan Pepper
estimat≈ 150 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
krokante slamix/signature vinaigrette/pitten & zaden
2.50
Mixed Salad with Signature Vinaigrette
estimat≈ 110 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 66
herfst & winter
spitskool uit de oven/zonnebloempittentahini/pompelmoesdressing (gv)gluten_free
8.50
Roasted Pointed Cabbage
estimat≈ 220 kcal16 g karbodiabetesvennligbalansert 70
crispy quinoa/kool/agrodolcevinaigrette/verse salie/pijnboompitjes (gv)gluten_free
7.00
Crispy Quinoa and Cabbage
estimat≈ 260 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 70
witte kool/kruidige cashew/limoendressing/maanzaad/verse kruiden & chili (v)+(gv)vegan, gluten_free
6.50
White Cabbage with Cashews
estimat≈ 210 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 70
zoete aardappelwedges/lenteui/pompoenpittensalsa/verse aïoli (gv)gluten_free
7.50
Sweet Potato Wedges with Aioli
estimat≈ 320 kcal35 g karbo
carpaccio rode biet/whipped feta/spicy rode ui (gv)gluten_free
5.50
Beetroot Carpaccio
estimat≈ 190 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
gelakte aubergine/miso/sesam/chili (v)+(gv)vegan, gluten_free
8.00
Glazed Eggplant with Miso
estimat≈ 180 kcal16 g karbodiabetesvennligbalansert 70
parelcouscous/butternut/crispy kikkererwten/pompoenpitjes/kruidige lookvinaigrette (v)vegan
5.50
Pearl Couscous with Butternut
estimat≈ 310 kcal38 g karbobalansert 77
geroosterde wortel/huisgemaakte dukkah**/Griekse yoghurt (gv)gluten_free
4.50
Roasted Carrot with Dukkah
estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
pompoen uit de oven/gekarameliseerde honing/hazelnoot/gebakken salie (gv)gluten_free
4.50
Roasted Pumpkin with Hazelnut
estimat≈ 210 kcal15 g karbodiabetesvennlig
koolrabi/romige yoghurtsaus/munt & sumak*** (gv)gluten_free
6.50
Kohlrabi with Yogurt Sauce
estimat≈ 140 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66
bruine linzen/tartaaryoghurt/prinsessenboontjes/gepekelde rode ui (gv)gluten_free
5.50
Brown Lentils with Tartar Yogurt
estimat≈ 220 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 76
witloof/blauwe kaas/cranberry/hazelnoot/balsamico (gv)gluten_free
8.50
Chicory with Blue Cheese
estimat≈ 260 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
taartjes op bestelling
cheesecake met versgeklopte slagroom
42.50
Cheesecake with Whipped Cream
estimat≈ 450 kcal35 g karbotung 38
wortel-mascarponetaart (feestelijk geval)
42.50
Carrot Mascarpone Cake
estimat≈ 420 kcal38 g karbotung 39
fudgy chocolade brownietaart
45.00
Fudgy Chocolate Brownie Cake
estimat≈ 480 kcal42 g karbotung 33
crumbletaart met rood fruit
38.50
Red Fruit Crumble Cake
estimat≈ 410 kcal45 g karbotung 36
Perzisch kardemomgebak met pistache & rozenwater (gv)gluten_free
58.50
Persian Cardamom Pastry
estimat≈ 380 kcal32 g karbotung 44
decadente chocoladetaart met koffie (v)vegan
42.50
Chocolate Coffee Cake
estimat≈ 460 kcal40 g karbotung 34
appel-olijfolietaart met ahornglazuur
45.00
Apple Olive Oil Cake
estimat≈ 390 kcal42 g karbotung 43
sappige sinaas-amandelcake met crème fraîche (gv)gluten_free
45.00
Orange Almond Cake
estimat≈ 430 kcal35 g karbotung 42
kokostaart met amandel & bosbes (gv)gluten_free
42.50
Coconut Almond Blueberry Cake
estimat≈ 410 kcal38 g karbotung 43
amandel-citrusgebak met cognac-chocoladeganache
55.00
Almond Citrus Pastry
estimat≈ 470 kcal36 g karbotung 40
beurre noisettecake met seizoensfruit
45.00
Beurre Noisette Cake
estimat≈ 400 kcal40 g karbotung 43
abrikozen amandeltaart met kaneel
45.00
Apricot Almond Tart
estimat≈ 420 kcal38 g karbotung 35
luchtig citroengebak met maanzaadjes
38.50
Lemon Poppy Seed Pastry
estimat≈ 360 kcal42 g karbo
glutenvrij banana-bread met kokosbloesemsuiker & chocolade (gv)gluten_free
32.50
Banana Bread
estimat≈ 380 kcal45 g karbo
amandelgalette met huisgemaakt korstdeeg & seizoensfruit
42.50
Almond Galette
estimat≈ 410 kcal40 g karbotung 43
frisse plattekaastaart met aardbei & limoen
58.50
Strawberry Lime Cheesecake
estimat≈ 450 kcal35 g karbotung 41
mini-tartelette met mascarponecreme & seizoensfruit
7.50
Fruit Mascarpone Tartelette — ⌀ 7 cm - per 15 stuks
estimat≈ 220 kcal20 g karbo
chocoladebrownie
6.00
Chocolate Brownie — 7x7 cm - per 28 stuks
estimat≈ 310 kcal32 g karbotung 42
chai cupcakes met kruidig glazuur
6.00
Chai Cupcakes — per 12 stuks
estimat≈ 280 kcal38 g karbo
gevulde dadel met amandel, chocolade & zeezout
3.00
Stuffed Date with Almond
estimat≈ 110 kcal12 g karbodiabetesvennlig
extra’s op bestelling
veggie lasagne met véél groentjesvegetarian
115.00
Vegetable Lasagna — ovenschotels 38x26cm (voor 8 à 10 personen)
estimat≈ 380 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 70
moussaka met biologisch gemengd gehakt (rund & varken)
125.00
Moussaka — ovenschotels 38x26cm (voor 8 à 10 personen)
estimat≈ 420 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 78
melanzane alla parmegianavegetarian
145.00
Melanzane alla Parmigiana — ovenschotels 38x26cm (voor 8 à 10 personen)
estimat≈ 350 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 69
quiche met prei, kerstomaatjes & gruyèrevegetarian
55.00
Leek and Tomato Quiche — ⌀32 - 4 cm hoog
estimat≈ 480 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 65
quiche met wortel, spinazie, rode ui & geitenkaasvegetarian
55.00
Spinach and Goat Cheese Quiche — ⌀32 - 4 cm hoog
estimat≈ 460 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 69
quiche met pompoen, paddenstoel & parmesanvegetarian
55.00
Pumpkin, mushroom & parmesan quiche — ⌀32 - 4 cm hoog
estimat≈ 470 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 69
quiche met zoete aardappel, paprika & fetavegetarian
58.00
Sweet potato, pepper & feta quiche — ⌀32 - 4 cm hoog
estimat≈ 490 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69
quiche met zuiderse groenten, feta & ricottavegetarian
58.00
Southern vegetable, feta & ricotta quiche — ⌀32 - 4 cm hoog
estimat≈ 480 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 69
focaccia formule - 3 broodjes pp
30.00
Focaccia platter — mediterraanse focaccia met geroosterde groenten, tzatziki & frisse sla / focaccia met traag geroosterde kip, verse curry mayonaise, ei & groene salade / foccacia caprese met tomaat, mozzarella, pesto & rucola
estimat≈ 650 kcal70 g karbobalansert 71
granola
28.50
per 750 gram
estimat≈ 450 kcal45 g karbo
signature gehaktbrood
95.00
Signature meatloaf — 2 kg - 10 tot 14 personen
estimat≈ 320 kcal15 g karbodiabetesvennlig
zachte hummusvegan
22.00
Smooth hummus — per liter
estimat≈ 280 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70
bonenspread met artisjokvegan
45.00
Bean spread with artichoke — per liter
estimat≈ 220 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
tapenade van zongedroogde tomaten, kappertjes & zonnebloempitjesvegan
45.00
Sun-dried tomato tapenade — per liter
estimat≈ 250 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Brunch @ Vaarbar
Brunch buffet
40.00
Versgebakken zuurdesembrood, roomboter, huisgemaakte confituur, (lactosevrije) choco, biologische kaasjes, glutenvrij banana bread met chocolade, yoghurt, onze eigen granola, havercrumble met fruit, mango chia overnight oats, een versgekookt eitje, vers zomerfruit, radijsjes met platte kaas & dille, carpaccio van bietjes, groene sla, pecan brownie & cupcakes met citroen
estimat≈ 850 kcal80 g karbo
Brunch buffet kind
18.00
Kids brunch buffet — voor kind van 6 tot 12 jaar
estimat≈ 650 kcal75 g karbo
Brunch buffet kind < 6
0.00
Kids brunch buffet (under 6) — voor kindjes jonger dan 6
estimat≈ 400 kcal45 g karbo
Er denne menyen fortsatt riktig?
88veggie
scoreestimat
scoreestimat
Mange grønnsaksbaserte salater
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Menyen har retter som tabouleh og bakt blomkål med granateple. Det finnes også veganske alternativer som lakket aubergine med miso.
19 vegetariske og 12 veganske retter av 62
72dia
scoreestimat
scoreestimat
Mye grønnsaksbaserte retter
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Menyen har mange lavkarbo-salater og grønnsaksretter. Det finnes også flere mettende cateringalternativer med lav glykemisk indeks.
32 diabetesvennlige · 62 retter
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- Hortensiastraat 18, 8800 Roeselare
- Åpningstider
- man—tir08:30–16:30ons08:30–16:30tor08:30–16:30fre08:30–16:30lør—søn—gesloten op feestdagen en tijdens schoolvakanties. zomerverlof van 21 juli tot 15 augustus
- Kontakt
- +32478986057
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), saladette.be/
- Post
- fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %