Matermatuta
Via Palermo 51/53, 00184 Roma
åpningstider er ikke kjent ennå
Italianseafood restaurant€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 11. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
ANTIPASTI
Ostrica Eskèpescatarian
6.00
Eskè Oyster — Irlanda, Baia di Donegal
estimat≈ 60 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Ostrica Poemapescatarian
6.00
Poema Oyster — Francia, Mont San Michel
estimat≈ 60 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Ostrica Mermaidpescatarian
6.00
Mermaid Oyster — Irlanda del Nord
estimat≈ 60 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Scampi* - Gamberi Rossi* - Gamberi Viola*pescatarian
14.00
Assorted Prawns and Scampi — Scampi* - Red Prawns* - Purple Prawns*
estimat≈ 180 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Battuta di Gambero Rosa Locale, Lime, Rafano, Guacamolepescatarian
18.00
Prawn Tartare — Local Prawn Tartare, Lime, Horseradish, Guacamole
estimat≈ 220 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Carpaccio di Pescato, Insalata da Taglio, Erbe Aromatiche, Zest di Limonepescatarian
20.00
Seafood Carpaccio — Seafood Carpaccio, Crispy Salad, Aromatic Herbs, Zest of Lemon
estimat≈ 190 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Crudo di Tonno Rosso, Tuorlo in Crosta di Panko, Senape, Tartufo Neropescatarian
24.00
Red Tuna Tartare — Raw Red Tuna Tartare, Panko Crusted Yolk, Mustard, Black Truffle
estimat≈ 310 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Roll di Alga Nori, Salmone, Avocado, Sesamo, Riduzione di Soyapescatarian
18.00
Salmon and Avocado Nori Roll — Nori Seaweed Roll, Salmon, Avocado, Sesame, Soya Reduction
estimat≈ 240 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Alici Fresche Marinate, Crema di Friggitelli, Pomodori Confit, Spuma di Ricotta di Bufala, Pane Croccantepescatarian
16.00
Marinated Anchovies — Fresh Marinated Anchovies, Green Peppers Cream, Confit Tomatoes, Buffalo Ricotta Foam, Crispy Bread
estimat≈ 320 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Soutè di Cozze, Vongole e… Cos’Altro Offre il Mercatopescatarian
20.00
Sautéed Mussels and Clams — Sautéed Mussels and Clams, Featuring the Day's Market Delights
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Mazzancolle* in Crosta di Sesamo, Riduzione di Soya, Salsa Agrodolcepescatarian
16.00
Sesame Prawns — Prawns* in Sesame Crust, Soya Reduction, Sweet and Sour Sauce
estimat≈ 340 kcal18 g karbo
Calamari, Carciofi, Topinamburpescatarian
18.00
Calamari and Artichokes — Calamari, Artichokes, Jerusalem Artichokes
estimat≈ 260 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Fiore di Zucca, Baccalà Mantecato, Crema di Peperoni Arrostopescatarian
18.00
Courgette Flowers with Cod — Courgette Flowers, Creamed Codfish, Roasted Pepper Cream
estimat≈ 290 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Carciofo alla Giudia "Cacio e Pepe”vegetarian
14.00
Jewish Style Artichoke Cacio e Pepe — Artichoke “a la Giudia”, Cheese and Black Pepper
estimat≈ 320 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Insalata di Carciofi e Bottargapescatarian
16.00
Artichoke and Bottarga Salad — Artichokes and Bottarga Salad
estimat≈ 180 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 70
PRIMI PIATTI
Vesuvi di Gragnano, Cozze, Vongole, Calamari*, Crema di Patate e Porripescatarian
18.00
Vesuvi Pasta with Seafood — Vesuvi di Gragnano, Mussels, Clams, Calamari*, Potato and Leek Cream
estimat≈ 680 kcal85 g karbobalansert 77
Chitarrina all'uovo, Crudo e Cotto di Gamberi Viola*, Lime, Pane Croccantepescatarian
25.00
Chitarrina with Purple Prawns — Chitarrina, Raw and Cooked Purple Prawns*, Zest of Lime, Crispy Bread
estimat≈ 620 kcal70 g karbobalansert 73
Ravioli di Spigola, Erbe Aromatiche, Pomodoro agli Agrumipescatarian
18.00
Sea Bass Ravioli — Sea Bass Ravioli, Aromatic Herbs, Citrus Flavored Tomato Sauce
estimat≈ 580 kcal65 g karbobalansert 77
Vermicelli, Ragù di Moscardinipescatarian
20.00
Vermicelli with Octopus Ragu — Vermicelli, Baby Octopus Ragu
estimat≈ 610 kcal75 g karbobalansert 73
Candele di Gragnano all'Amatriciana di Tonnopescatarian
20.00
Candele Pasta with Tuna Amatriciana — Candele di Gragnano with Tuna Amatriciana
estimat≈ 650 kcal78 g karbobalansert 77
Lacci all’Asticepescatarian
38.00
Lacci Pasta with Lobster — Lacci Pasta with Lobster
estimat≈ 720 kcal65 g karbobalansert 67
Tagliolini Burro, Parmigiano, Tartufovegetarian
12.00
Tagliolini with Butter and Truffle — Tagliolini Pasta, Parmigiano, Butter
estimat≈ 680 kcal60 g karbo
Tartufo Biancovegetarian
6.00
White Truffle Pasta — White Truffle (se disponibile)
estimat≈ 650 kcal60 g karbo
Tartufo Nerovegetarian
2.00
Black Truffle Pasta — Black Truffle
estimat≈ 650 kcal60 g karbo
SECONDI PIATTI
Cotoletta di Spigola Pescata, Puntarelle, Acciughe, Mayonese di Polpopescatarian
28.00
Sea Bass Cutlet — Sea Bass Cutlet, Chicory, Anchovies, Octopus Mayonnaise
estimat≈ 520 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Tonno in Crosta di Erbe Aromatiche, Composta di Cipolla Rossa e Lamponipescatarian
28.00
Tuna Tataki with Herb Crust — Tuna Tataki, Aromatic Herbs Crust, Red Onion and Raspberry Compote
estimat≈ 480 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Il Nostro Fritto e le sue Salsepescatarian
24.00
Mixed Fried Seafood — Mixed Fried Seafood and Its Sauces
estimat≈ 650 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Pescato del Giorno, Vernaccia di Oristano, Carciofipescatarian
28.00
Catch of the Day — Catch of the Day, Vernaccia di Oristano Wine, Artichokes
estimat≈ 420 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 90
Polpo* Caramellato, Salsa di Mango, Olio della Nduja, Finocchi Brasatipescatarian
24.00
Caramelized Octopus — Caramelized Octopus, Mango Sauce, Nduja Oil, Braised Fennel
estimat≈ 450 kcal22 g karbobalansert 73
Astice alla Catalanapescatarian
60.00
Lobster Catalana — Lobster Salad “a la Catalana”
estimat≈ 380 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 81
DESSERT
Creme Brulè, Gelato di Liquirizia, Anice Stellatovegetarian
8.00
Crème Brûlée — Creme Brulè, Licorice Ice Cream, Star Anise
estimat≈ 450 kcal35 g karbotung 31
Mousse di Cioccolato e Caffè, Gelato alla Vaniglia, Croccante al Fondentevegetarian
8.00
Chocolate and Coffee Mousse — Chocolate and Coffee Mousse, Vanilla Ice Cream, Dark Chocolate Crunchy
estimat≈ 580 kcal42 g karbotung 29
Semifreddo al Pistacchio, Croccantino, Scorzetta di Arancia Caramellatavegetarian
8.00
Pistachio Semifreddo — Pistachio Semifreddo, Crunchy Almonds, Caramelized Orange Peels
estimat≈ 480 kcal32 g karbotung 40
Fagottino di Sfoglia, Ricotta e Pere Caramellate, Crema al Grand Marniervegetarian
8.00
Ricotta and Pear Pastry — Ricotta and Caramelized Pear Pastry, Grand Marnier Cream
estimat≈ 520 kcal48 g karbotung 31
Tiramisùvegetarian
8.00
Tiramisu
estimat≈ 420 kcal30 g karbotung 39
Fruttini Gelato di “Matteo a Lancusi (SA)”vegetarian
8.00
Mixed Fruit Ice Cream — Mixed Fruit Ice Creams by “Matteo a Lancusi (SA)”
estimat≈ 280 kcal40 g karbotung 35
Er denne menyen fortsatt riktig?
59veggie
scoreestimat
scoreestimat
Italiensk sjømat med få vegetarretter
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Menyen har Carciofo alla Giudia og Tagliolini med smør og trøffel. Det finnes flere desserter som Tiramisù og pistasemifreddo.
10 vegetariske og 0 veganske retter av 36
72dia
scoreestimat
scoreestimat
Friske skalldyr og fisk
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten har mange lavkarbo-forretter og hovedretter med sjømat. Unng pastarettene i Primi Piatti-seksjonen.
19 diabetesvennlige · 36 retter
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- Via Palermo 51/53, 00184 Roma
- Åpningstider
- ikke kjent ennå
- Kontakt
- +39064823962
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), matermatuta.eu
- Post
- fullstendighet 67 %, sikkerhet 80 %