Il Matriciano - Roma, Via dei Gracchi

Via dei Gracchi 55, Roma

Stengt nå

Italian

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 11. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Fried

Jewish Style Artichokevegetarian

Jewish Style Crisp-Fried Artichoke

estimat≈ 320 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 65

Roman Style Artichokevegetarian

Roman Style Baked Artichoke

estimat≈ 280 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Zucchini Blossoms stuffed with Mozzarella and Anchovy filets

Zucchini Blossoms with Mozzarella and Anchovy

estimat≈ 350 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Supplì

Fried Rice Balls with Mozzarella and Mincemeat

estimat≈ 420 kcal35 g karbo

Fried Mozzarella Cherriesvegetarian

estimat≈ 380 kcal15 g karbodiabetesvennlig

Fried Baccalà Filletpescatarian

Fried Salted Cod Fillet. On fridays.

estimat≈ 310 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Regional specialties

Vignarolavegan, vegetarian

Spring vegetable stew with broad beans, peas and artichokes

estimat≈ 220 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 87

Melanzane alla Parmigianavegetarian

Eggplant Parmesan — Eggplant Parmesan

estimat≈ 450 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 79

Caprese di Mozzarella di Bufala DOPvegetarian

Caprese Salad with Buffalo Mozzarella — Caprese Salad with Buffalo Mozzarella D.O.P.

estimat≈ 320 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Anchovy Filets with Butter Flakes and toasted breadpescatarian

Anchovy Filets with Butter

estimat≈ 380 kcal22 g karbo

Buffalo mozzarella from Campania DOPvegetarian

Buffalo Mozzarella

estimat≈ 300 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Prosciutto di Parma DOP “Leporati”

Prosciutto di Parma — Prosciutto di Parma with melon or figs

estimat≈ 280 kcal15 g karbodiabetesvennlig

Bresaola with Parmesan Cheese and Arugula

Bresaola with Parmesan — Bresaola is dry-cured salted beef from Valtellina

estimat≈ 240 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Soups

Vegetable Soupvegan, vegetarian

estimat≈ 120 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Pasta

Bucatini alla Matriciana con guanciale IGP az. Sano

Bucatini alla Matriciana — Bucatini with Black Pepper, Dried Chiles, Tomatoes, Pecorino Cheese and Cured Pork Cheek PGI

estimat≈ 780 kcal75 g karbobalansert 66

Rigatoni alla carbonara con guanciale IGP az. Sano

Rigatoni alla Carbonara — Rigatoni with Eggs, Pecorino Cheese and Cured Pork Cheek PGI

estimat≈ 850 kcal65 g karbo

Tagliolini alla gricia con guanciale IGP az. Sano

Tagliolini alla Gricia — Tagliolini with Pecorino Cheese, Black Pepper and Cured Pork Cheek PGI

estimat≈ 720 kcal60 g karbo

Tonnarelli cacio e pepe con Pecorino Romano del Lazio DOP Fulvivegetarian

Tonnarelli Cacio e Pepe — Tonnarelli with Pecorino Romano Cheese PDO and Black Pepper

estimat≈ 680 kcal62 g karbo

Traditional pasta with a twist

Egg Tagliolini with White Trufflevegetarian

Traditional egg pasta

estimat≈ 620 kcal58 g karbo

Egg Fettuccine with Tomato and Basilvegetarian

estimat≈ 620 kcal78 g karbobalansert 73

Egg Tagliolini with Porcini Mushroomsvegetarian

Porcini mushrooms may be frozen.

estimat≈ 680 kcal72 g karbobalansert 67

Handmade Ravioli with Spinach and Ricotta Cheese, tomato and basilvegetarian

Ravioli with Spinach and Ricotta

estimat≈ 650 kcal62 g karbobalansert 71

Pappardelle alla rigorè

Egg Pappardelle with cherry tomatoes, ham and basil

estimat≈ 710 kcal75 g karbobalansert 71

Linguine al Pesto di Pràvegetarian

Linguine with Pesto (basil, pecorino cheese and pine nuts)

estimat≈ 780 kcal68 g karbo

Spaghetti with Capers and Olivesvegan, vegetarian

estimat≈ 610 kcal74 g karbobalansert 73

Spaghetti alle vongole veracipescatarian

Spaghetti alle Vongole — Spaghetti with Clams and Dried Chiles

estimat≈ 580 kcal72 g karbobalansert 73

Entrees

Baked Lamb with Potatoes

estimat≈ 750 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 78

Abbacchio alla cacciatora

Lamb Cacciatora — Lamb Cacciatora Style

estimat≈ 620 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78

Roast Lamb Chops with Fried Zucchini Sticks

Roast Lamb Chops

estimat≈ 720 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 78

Fried Lamb Brains with Fried Zucchini Sticks

Fried Lamb Brains

estimat≈ 680 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 78

Trippa alla romana

Roman-Style Tripe

estimat≈ 540 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Coda di manzo alla vaccinara

Roman Oxtail Stew

estimat≈ 680 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Saltimbocca alla romana

Roman-Style Saltimbocca

estimat≈ 520 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Braised Marrowbone with Peas

Peas may be frozen.

estimat≈ 610 kcal24 g karbodiabetesvennligbalansert 78

Breaded Cutlet with Arugula and Cherry Tomatoes

Breaded Cutlet

estimat≈ 640 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Vitel Tonnè

Veal with tuna sauce

estimat≈ 480 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Beef Wraps with Peas

Peas may be frozen.

estimat≈ 510 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 83

Danish Beef Strips

Beef Tartare — Danish Beef Tartare

estimat≈ 320 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Free range chicken with peppers

Chicken with Peppers

estimat≈ 450 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78

Cockerel Marinated with Wild Herbs

Marinated Cockerel

estimat≈ 280 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Chicken Breast with Orange Glaze

estimat≈ 310 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 68

From the Grill

Ribeye Danish Beef Steak

Ribeye Steak

estimat≈ 850 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Danish Beef Fillet

Beef Fillet

estimat≈ 620 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Danish Beef Steak

Beef Steak

estimat≈ 780 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Danish Beef Tagliata with Balsamic Vinegar

Beef Tagliata

estimat≈ 680 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Bracioline d’abbacchio scottadito

Lamb Chops — Lamb Chops

estimat≈ 720 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Grilled Chicken Breast

estimat≈ 450 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Grilled Mozzarellavegetarian

estimat≈ 320 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Fish

Sauteed Clamspescatarian

estimat≈ 220 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Baked Sole with Potatoes

estimat≈ 650 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Sole Meunière

estimat≈ 580 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Baked Sea Bream with Potatoes and Cherry Tomatoes

Baked Sea Bream with Potatoes

estimat≈ 610 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Fried Shrimps and Calamari

estimat≈ 520 kcal25 g karbodiabetesvennlig

Baked Baccalà

Baked Salted Cod. On Fridays

estimat≈ 420 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Sides from the Garden

Summer salad with green beans, tomatoes, potatoes and basilvegetarian

Summer Salad

estimat≈ 310 kcal28 g karbobalansert 65

Asparagus with oil and lemonvegan, vegetarian

estimat≈ 180 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Asparagi alla Bismarckvegetarian

Asparagus with fried egg and Parmesan

estimat≈ 340 kcal9 g karbodiabetesvennligbalansert 68

Green beans with oil and lemonvegan, vegetarian

estimat≈ 160 kcal7 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Vegetables with lemon and oilvegan, vegetarian

estimat≈ 180 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Sauteed Vegetablesvegan, vegetarian

estimat≈ 120 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Mixed Saladvegan, vegetarian

estimat≈ 150 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66

French Friesvegan, vegetarian

Potatoes may be frozen.

estimat≈ 450 kcal48 g karbo

Cheeses

Assorted Italian Cheesesvegetarian

estimat≈ 350 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Desserts

Crostata fatta in casa con marmellata biologica di albicocche o fragolevegetarian

Homemade Jam Tart

estimat≈ 420 kcal52 g karbotung 41

Mousse al cioccolato fondentevegetarian

Dark Chocolate Mousse

estimat≈ 380 kcal24 g karbo

Tiramisù fatto in casa con scaglie di cioccolatovegetarian, gluten_free

Homemade Tiramisu — anche senza glutine

estimat≈ 550 kcal38 g karbotung 27

Fragole di Terracina con zucchero di canna, rum bianco e foglie di menta.vegan, vegetarian

Strawberries with Sugar and Rum

estimat≈ 180 kcal32 g karbotung 35

Er denne menyen fortsatt riktig?

86veggie
scoreestimat

Italiensk mat med vegetariske alternativer

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har retter som Tonnarelli cacio e pepe og Melanzane alla Parmigiana. De serverer også stekte artisjokker på jødisk vis.

30 vegetariske og 10 veganske retter av 68

78dia
scoreestimat

Mye protein og grillet kjøtt

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har et bredt utvalg av proteinrike hovedretter fra grillen og forretter med få karbohydrater. Unngå pasta og panerte retter.

48 diabetesvennlige · 68 retter

Anmeldelser

Anmeld

Ingen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse: Via dei Gracchi 55, Roma
Åpningstider: man—
tir—
onsstengt
tor—
fre—
lør—
søn—
Orario invernale valido a partire dalla prima domenica di settembre. Chiuso il mercoledì sia a pranzo che a cena e la domenica a cena
Kontakt: +39063212327
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ilmatriciano.it/
Post: fullstendighet 67 %, sikkerhet 79 %

Eier Il Matriciano - Roma, Via dei Gracchi? Gjør krav på stedet ditt.