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Bacco al Pretorio

Via Castelfidardo, 12, 00185 Roma

Åpent nå · til 00:00

Italian€€€€
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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 11. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

FUORI MENU - Antipasti
Crudo di ricciola
14.00
Amberjack Crudo — ricciola marinata, pesca gialla in due consistenze, gel di Vermentino e pepe rosa
estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Panzanella romana
11.00
pane, pomodoro verdone, cuore di bue, cremoso e confit di datterino giallo, olio al basilico
estimat≈ 320 kcal45 g karbo
FUORI MENU - Primi piatti
Tagliolini cozze e vongole
17.00
Tagliolini with Mussels and Clams — pasta fresca, vongole lupino, cozze, polvere di limone bruciato
estimat≈ 580 kcal65 g karbobalansert 73
FUORI MENU - Secondi piatti
Insalata Bacco
16.00
Bacco Salad with Grilled Chicken — sovracoscia di pollo alla griglia, pesca gialla grigliata, insalata gentile di lattughino, spinacino ed indivia, pomodorini datterino, mandorle tostate, salsa di yogurt alla senape e limone
estimat≈ 420 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 84
FUORI MENU - Contorni
Patate e fagiolini
7.00
Potatoes and Green Beans — patate gialle di Avezzano e fagiolini al vapore, salsa vinaigrette, prezzemolo, mentuccia Romana e pepe nero
estimat≈ 210 kcal24 g karbodiabetesvennligbalansert 71
ANTIPASTI
Fiori di zucca
9.00
Zucchini Flowers with Cheese and Anchovies — con ripieno di caciotta laziale “del contadino” e alici
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Burratina tricolorevegetarian
13.00
Tricolore Burratina — pomodorini datterino, pesto di basilico, origano
estimat≈ 350 kcal10 g karbodiabetesvennlig
Sigaro croccante di baccalà
11.00
Crispy Cod Cigar — baccalà mantecato avvolto in pasta fillo croccante, crema di ceci e cipolla di Tropea in agrodolce
estimat≈ 310 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Tartare di Fassona
14.00
Fassona Beef Tartare — con tuorlo di quaglia a crudo, panna acida e nocciole della Tuscia tostate
estimat≈ 290 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Ricotta, miele piccante e guanciale
11.00
Ricotta with Spicy Honey and Guanciale — ricotta di bufala affumicata, miele al peperoncino e guanciale stagionato croccante
estimat≈ 380 kcal14 g karbodiabetesvennlig
Carpaccio tiepido di picanha
12.00
Warm Picanha Carpaccio — manzo appena scottato, fondo di carne, polvere di alloro e rosmarino
estimat≈ 240 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Crocchetta di bollito alla Romana
10.00
Roman Boiled Meat Croquette — manzo e gallina in crocchetta dorata, salsa verde e maionese al limone
estimat≈ 320 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Crostone di galletto alla birra
13.00
Beer-Braised Cockerel Crostini — pane fatto in casa, galletto brasato alla birra e sfilacciato, salsa BBQ artigianale
estimat≈ 360 kcal32 g karbo
Cestino di pane selezionato
3.00
Bread Basket
estimat≈ 220 kcal40 g karbo
PRIMI PIATTI
Tonnarelli alla Carbonara
14.00
pasta fresca artigianale, guanciale stagionato, uovo da allevamento a terra, Pecorino Romano DOP e pepe nero
estimat≈ 680 kcal55 g karbo
Tonnarelli “Cacio e Pepe”vegetarian
13.00
Tonnarelli Cacio e Pepe — pasta fresca artigianale, Pecorino Romano DOP e pepe nero
estimat≈ 590 kcal58 g karbo
Cappellacci all’Amatriciana
16.00
Cappellacci all'Amatriciana — pasta fresca ripiena di Amatriciana, guanciale stagionato, Pecorino Romano DOP e pepe nero
estimat≈ 640 kcal52 g karbo
Gnocchetti alla “Vaccinara”
15.00
Gnocchetti alla Vaccinara — gnocchetti di patate, sugo di pomodoro e coda alla Vaccinara, Pecorino Romano DOP e cacao amaro
estimat≈ 520 kcal48 g karbobalansert 75
Ravioli di ricotta e spinacivegetarian
16.00
Ricotta and Spinach Ravioli — pasta fresca fatta a mano ripiena di ricotta romana e spinaci, burro, salvia e pecorino Grottino
estimat≈ 560 kcal45 g karbo
Lasagna rossa al ragù di cortile
17.00
Red Lasagna with Poultry Ragù — sfoglia tirata a mano, sugo di pomodoro con ragù di faraona, gallina e vitella, besciamella, fior di latte e Pecorino Romano DOP
estimat≈ 720 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Paccheri con baccalà alla Romana
16.00
Paccheri with Roman-style Cod — paccheri freschi mantecati con baccalà, capperi di Ventotene, uvetta e pinoli tostati
estimat≈ 680 kcal72 g karbobalansert 77
SECONDI PIATTI
Filetto di manzo
28.00
Beef Fillet with Green Pepper — al pepe verde, zucchina romanesca e frutti rossi
estimat≈ 520 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Saltimbocca alla Romana
17.00
fettine di vitella, burro, salvia, prosciutto crudo di Parma DOP
estimat≈ 580 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Guancia brasata al Cesanese
25.00
Braised Beef Cheek with Cesanese — guancia di manzo brasata al vino Cesanese, con funghi di stagione su pan brioche fatto in casa
estimat≈ 710 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Polpo rosticciato
24.00
Roasted Octopus with Orange — all’arancia, con cremoso di patata gialla di Avezzano e olive Taggiasche
estimat≈ 480 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Polpette al sugo
16.00
Roman Meatballs in Tomato Sauce — alla Romana con vitella e suino cotte nel sugo di pomodoro, Pecorino Romano DOP, pepe nero e polvere di alloro
estimat≈ 540 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Pesce spada alla griglia
19.00
Grilled Swordfish — accompagnato con una salsa al timo e prezzemolo, olive di Gaeta e capperi di Ventotene
estimat≈ 410 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 74
CONTORNI
Patate di Avezzano al forno
7.00
Baked Avezzano Potatoes — al timo, scalogno e rosmarino
estimat≈ 280 kcal32 g karbo
Scarola ripassatavegan
8.00
Sautéed Escarole — aglio, olio, olive Taggiasche, peperoncino
estimat≈ 160 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Verdure alla grigliavegan
7.00
Grilled Vegetables — melanzane, zucchine e peperoni con olio al basilico
estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Misticanza di campovegan
7.00
Field Mixed Salad — con carote julienne e pomodorini datterino
estimat≈ 90 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
FORMULE COMPLETE
MENU GIALLO :: antipasto + primo piatto del menu rosso
30.00
Yellow Menu (Starter + First Course)
estimat≈ 1100 kcal110 g karbo
MENU BLU :: antipasto + secondo con contorno del menu verde
35.00
Blue Menu (Starter + Second Course)
estimat≈ 950 kcal45 g karbo

Er denne menyen fortsatt riktig?

52veggie
scoreestimat

Italiensk mat med få vegetarretter

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Du kan bestille Tonnarelli Cacio e Pepe eller ravioli med ricotta og spinat. Det finnes også grillet grønnsaker og scarola som tilbehør.

6 vegetariske og 3 veganske retter av 33

81dia
scoreestimat

Proteinrike italienske retter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten har mange kjøtt- og fiskeretter med lavt karbohydratinnhold. Det er et godt utvalg av grønnsakstilbehør.

20 diabetesvennlige · 33 retter

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Praktisk

Adresse
Via Castelfidardo, 12, 00185 Roma
Åpningstider
man12:00–15:30, 18:30–00:00
tir12:00–15:30, 18:30–00:00
ons12:00–15:30, 18:30–00:00
tor12:00–15:30, 18:30–00:00
fre12:00–15:30, 18:30–00:00
lør12:00–15:30, 18:30–00:00
søn12:00–15:30, 18:30–00:00
Kontakt
+39065136321 baccoalpretorio@gmail.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), baccoalpretorio.com/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 79 %

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