Materiaprima Roma
Via Messina, 34, 00198 Roma
åpningstider er ikke kjent ennå
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Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 11. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
COMBINAZIONE MENÙ
COMBINAZIONE MENÙ 1
12.00
Combo Menu 1 — Panino + mezza porzione del piatto del giorno o insalata/panzanella
estimat≈ 650 kcal65 g karbobalansert 71
COMBINAZIONE MENÙ 2
12.00
Combo Menu 2 — Piatto del giorno + mezza porzione di insalata/panzanella
estimat≈ 550 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73
COMBINAZIONE MENÙ 3
12.00
Combo Menu 3 — Insalata + mezza porzione del piatto del giorno/panzanella
estimat≈ 480 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 83
COMBINAZIONE MENÙ 4
12.00
Combo Menu 4 — Panzanella + mezza porzione del piatto del giorno o insalata
estimat≈ 580 kcal55 g karbo
I NOSTRI PANINI
PONENTE
7.00
Ponente Sandwich — Cotto • taleggio di malga • olive riviera
estimat≈ 520 kcal38 g karbo
MEZZO FUMO
7.00
Mezzo Fumo Sandwich — Cotto • zucchine grigliate • scamorza affumicata • rucola
estimat≈ 480 kcal35 g karbo
TUTTO SUD
7.00
Tutto Sud Sandwich — Cotto • mozzarella di bufala • menta • olio al peperoncino
estimat≈ 490 kcal36 g karbo
OTTO
7.00
Otto Sandwich — Mortadella • ricotta • granella di pistacchi • olio al limone
estimat≈ 540 kcal38 g karbo
PERÒ
7.00
Però Sandwich — Speck • taleggio di malga • confettura di pera senapata
estimat≈ 560 kcal42 g karbo
AFFUMICATO
7.00
Affumicato Sandwich — Speck • crema di patate • scamorza affumicata • timo • olio al peperoncino
estimat≈ 580 kcal40 g karbo
MAGNA GRECIA
7.00
Magna Grecia Sandwich — Crudo • mozzarella di bufala • polpa di melanzana
estimat≈ 510 kcal36 g karbo
CLASSICONE
7.00
Classicone Sandwich — Crudo • stracciatella di bufala • pomodori secchi
estimat≈ 500 kcal36 g karbo
DOLCECRUDO
7.00
Dolcecrudo Sandwich — Crudo • miele • noci • olio al limone
estimat≈ 530 kcal38 g karbo
ARANCIA MECCANICA
7.00
Arancia Meccanica Sandwich — Ciauscolo • pecorino della Val D’Orcia • olive riviera • arancia
estimat≈ 550 kcal38 g karbo
GINNICO
7.00
Ginnico Sandwich — Bresaola • scaglie di grana • olio al limone • rucola
estimat≈ 460 kcal34 g karbobalansert 67
CARCIOFONE
7.00
Carciofone Sandwich — Salame • crema di carciofi • olive riviera
estimat≈ 540 kcal38 g karbo
MCMANZO
7.00
McManzo Sandwich — Pastrami di manzo • scamorza affumicata • pomodori • salsa BBQ • lattuga
estimat≈ 580 kcal42 g karbo
IKEO
7.00
Ikeo Sandwich — Salmone • crema di patate • yogurt bianco • aneto
estimat≈ 510 kcal40 g karbo
SALMÌ
7.00
Salmì Sandwich — Salmone • zucchine grigliate • granella di pistacchi • menta
estimat≈ 490 kcal36 g karbo
MONTALBANO SONO
7.00
Montalbano Sono Sandwich — Alici • polpa di melanzane • capperi • pomodori • origano
estimat≈ 470 kcal36 g karbo
TUMEPROVOCHI
7.00
Tumeprovochi Sandwich — Alici • zucchine grigliate • mozzarella di bufala
estimat≈ 520 kcal45 g karbo
TONNO SUBITO
7.00
Tonno Subito Sandwich — Tonno • crema di carciofi • limone • rucola • olive riviera
estimat≈ 550 kcal48 g karbobalansert 67
CAMEROTA
7.00
Camerota Sandwich — Tonno • pomodori • melanzane • stracciatella di bufala • basilico
estimat≈ 580 kcal46 g karbobalansert 65
NORMA
7.00
Norma Sandwich — Pecorino della Val d’Orcia • polpa di melanzana • pomodori secchi • basilico
estimat≈ 540 kcal44 g karbo
SALVAGENTE
7.00
Salvagente Sandwich — Stracciatella di bufala • pomodori • basilico
estimat≈ 480 kcal42 g karbo
MARRAKECHvegan
7.00
Marrakech Sandwich — Crema di ceci • pomodori • capperi • olio al limone
estimat≈ 510 kcal55 g karbobalansert 72
MELTEMIvegetarian
7.00
Meltemi Sandwich — Melanzane• feta • pomodori • olive • origano
estimat≈ 560 kcal45 g karbo
LE NOSTRE INSALATONE
INSALATA MISTA 1
9.00
Mixed Salad 1 — Sgombro • pomodori • carote • olive • basilico
estimat≈ 380 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 69
INSALATA MISTA 2
9.00
Mixed Salad 2 — Tonno • pomodori secchi • capperi • olive • crostini
estimat≈ 450 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 69
INSALATA MISTA 3
9.00
Mixed Salad 3 — Tonno • pomodori • rucola • primo sale
estimat≈ 420 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 74
INSALATA MISTA 4
9.50
Mixed Salad 4 — Salmone • mozzarella di bufala • semi sesamo • crostini
estimat≈ 480 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 69
INSALATA MISTA 5
9.00
Mixed Salad 5 — Speck • mozzarella di bufala • rucola • noci
estimat≈ 460 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
INSALATA MISTA 6
9.00
Mixed Salad 6 — Bresaola • grana padano • olio al limone • crostini
estimat≈ 410 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 69
INSALATA MISTA 7vegetarian
9.00
Mixed Salad 7 — Ceci • sedano • menta • yogurt • semi sesamo
estimat≈ 350 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 80
INSALATA MISTA 8vegetarian
9.00
Mixed Salad 8 — Mela • grana padano • rucola • noci
estimat≈ 390 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 69
INSALATA MISTA 9
9.00
Mixed Salad 9 — Pollo • olive • carote • yogurt greco
estimat≈ 360 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 75
INSALATA MISTA 10vegetarian
9.00
Mixed Salad 10 — Feta • pomodori • olive • capperi • origano
estimat≈ 380 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 65
PIATTI DEL GIORNO
PIATTO DEL GIORNO
8.00
Dish of the Day — IL RISO BASMATI, IL RISO VENERE, IL COUS COUS, IL RISO ROSSO INTEGRALE
estimat≈ 320 kcal55 g karbo
LE VELLUTATE ESTIVE
VELLUTATA ESTIVA
7.50
Summer Cream Soup — OGNI GIORNO UNA VELLUTATA DIVERSA
estimat≈ 180 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 76
PIATTI FREDDI
STAI MANZO
12.50
Stai Manzo Plate — Pastrami di manzo affumicato • grana padano Dop • rucola • olio al limone • olive • noci
estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
GINNICO SCOMPOSTO
12.50
Ginnico Deconstructed Plate — Bresaola • grana padano • rucola • olio al limone
estimat≈ 280 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
IKEO AL PIATTO
12.50
Ikeo Plate — Salmone • crema di patate • yogurt greco • aneto • rucola
estimat≈ 320 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
CAPRICCIOSA
12.50
Capricciosa Plate — Mozzarella di bufala • pomodori • alici • basilico
estimat≈ 350 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
PANZANELLE AL POMODORO CON ORIGANO
SICILIANA
7.50
Sicilian Panzanella — Capperi • alici
estimat≈ 310 kcal35 g karbobalansert 67
FRESCONAvegetarian
7.50
Frescona Panzanella — Bufala • rucola • limone
estimat≈ 340 kcal32 g karbo
DEL PRETE
7.50
Del Prete Panzanella — Tonno • olive
estimat≈ 330 kcal33 g karbobalansert 71
ALLA GRECAvegetarian
7.50
Greek Panzanella — Cetrioli • feta
estimat≈ 340 kcal32 g karbo
I PIATTI FREDDI CON RISO
RIS-TORO
14.50
Ris-Toro Rice Plate — Bresaola e pastrami di manzo affumicato con pecorino della Val d’Orcia • pomodori secchi • bruschetta • olio al limone. Piatto accompagnato da riso
estimat≈ 580 kcal65 g karbobalansert 77
EVERGREENvegan
14.50
Evergreen Rice Plate — Cime di rapa • melanzane grigliate • crema di ceci • carote • crema di patate • olive riviera • bruschetta. Piatto accompagnato da riso
estimat≈ 520 kcal75 g karbobalansert 70
CONTROCORRENTE
14.50
Controcorrente Rice Plate — Salmone • zucchine grigliate • polpa di melanzane • olive riviera • bruschetta. Piatto accompagnato da riso
estimat≈ 560 kcal62 g karbobalansert 77
POLLAKI
14.50
Chicken skewers with turnip tops and olives with rice — Spiedini di pollo con cime di rapa e olive. Piatto accompagnato da riso
estimat≈ 540 kcal60 g karbobalansert 77
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60veggie
scoreestimat
scoreestimat
Italienske smørbrød og salater
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Du kan bestille Marrakech-sandwich med kikerterkrem eller Meltemi-sandwich med feta. Det finnes også vegetariske salater med enten kikerter eller eple og grana padano.
8 vegetariske og 2 veganske retter av 51
77dia
scoreestimat
scoreestimat
Proteinrike salater og kalde retter
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Velg mellom mange proteinrike salater og kalde anretninger. De fleste paninis har et høyt karbohydratinnhold på grunn av brødet.
17 diabetesvennlige · 51 retter
Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- Via Messina, 34, 00198 Roma
- Åpningstider
- ikke kjent ennå
- Kontakt
- +390694365732
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), materiaprimaroma.it/
- Post
- fullstendighet 67 %, sikkerhet 80 %