Le Velouté
39 Av. du Général de Gaulle, 90380 Roppe
åpningstider er ikke kjent ennå
French€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 15. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Entrées froides
Salade gourmande
18.00
Gourmet Salad — salade, tomate, crevettes, saumon fumé, magret de canard fumé
estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Carpaccio de boeuf
17.00
Beef Carpaccio — parmesan, huile d'olive, citron
estimat≈ 320 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Entrées chaudes
Croûte forestière
15.50
Forest Crust
estimat≈ 550 kcal35 g karbo
Bouchée aux morilles
20.00
Morel Mushroom Bites
estimat≈ 480 kcal30 g karbo
Foie gras poêlé sur tatin de pomme et crème de balsamique
22.50
Seared Foie Gras
estimat≈ 620 kcal25 g karbotung 35
Nos viandes
Rognons de veau au porto
19.90
Veal Kidneys with Porto
estimat≈ 650 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Pavé de boeuf
28.00
Beef Steak
estimat≈ 750 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Magret de canard
26.00
Duck Breast
estimat≈ 800 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 76
Nos poissons
Saint Jacques au safran
30.00
Scallops with Saffron
estimat≈ 580 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Filet de sole tropical sauce crustacés
26.00
Sole Fillet with Crustacean Sauce
estimat≈ 620 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Pavé de sandre au riesling
26.00
Zander Fillet with Riesling
estimat≈ 590 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Nos pizzas
4 saisons
16.00
4 Seasons Pizza — Tomate, jambon, champignons, artichaut, olives, fromage
estimat≈ 1100 kcal110 g karbo
Andalouse
16.00
Andalouse Pizza — Tomate, poivrons, oignons, chorizo, œuf, fromage
estimat≈ 1150 kcal105 g karbo
Calzone en chausson
16.00
Calzone — Tomate, jambon, œuf, fromage
estimat≈ 1200 kcal115 g karbo
Campagnarde
16.30
Campagnarde Pizza — Crème, lardons, oignons, saucisse de Montbéliard, cancoillotte, fromage
estimat≈ 1300 kcal100 g karbotung 43
Chef
16.30
Chef Pizza — Tomate, viande hachée, oignons, œuf, crème, fromage
estimat≈ 1250 kcal110 g karbo
Fromagèrevegetarian
16.00
Cheese Pizza — Tomate, comté, roquefort, chèvre, fromage
estimat≈ 1200 kcal95 g karbo
Fruits de mer
18.60
Seafood Pizza — Tomate, oignons, persil, fruits de mer, olives, fromage
estimat≈ 1100 kcal105 g karbobalansert 68
Grecque
16.00
Greek Pizza — Tomate, poivrons, viande façon kebab, oignons, fromage
estimat≈ 1200 kcal110 g karbo
Hawaïenne
15.70
Hawaiian Pizza — Tomate, jambon, champignons, ananas, fromage
estimat≈ 1100 kcal115 g karbo
Margaritavegetarian
13.00
Margherita Pizza — Tomate, fromage
estimat≈ 850 kcal95 g karbobalansert 69
Montbéliarde
16.60
Montbéliarde Pizza — Tomate, oignons, pommes de terre, cancoillotte, saucisse de Montbéliard, fromage
estimat≈ 1100 kcal105 g karbo
Norvégienne
17.60
Norwegian Pizza — Tomate, saumon, oignons, câpres, crème, fromage
estimat≈ 980 kcal90 g karbo
Orientale
15.90
Oriental Pizza — Tomate, poivrons, merguez, olives, fromage
estimat≈ 920 kcal92 g karbo
Procchioto
16.20
Prosciutto Pizza — Tomate, jambon, fromage
estimat≈ 900 kcal92 g karbobalansert 67
Reine
15.40
Reine Pizza — Tomate, jambon, champignons, fromage
estimat≈ 910 kcal93 g karbobalansert 71
Savoyarde
15.80
Savoyarde Pizza — Tomate, lardons, oignons, pommes de terre, reblochon, fromage
estimat≈ 1150 kcal108 g karbo
Sicilienne
15.60
Sicilian Pizza — Tomate, poivrons, anchois, câpres, olives, fromage
estimat≈ 880 kcal94 g karbobalansert 66
Tarte flambée
15.60
Tarte Flambée Pizza — Crème, oignons, lardons, fromage
estimat≈ 1050 kcal90 g karbo
Thonara
15.10
Thonara Pizza — Tomate, oignons, thon, olives, fromage
estimat≈ 890 kcal92 g karbobalansert 71
Végétariennevegetarian
15.70
Vegetarian Pizza — Tomate, poivrons, olives, champignons, artichaut, fromage
estimat≈ 860 kcal95 g karbobalansert 72
Velouté , chausson ou ouverte
17.70
Snail Pizza — Tomate, escargots, persillade, crème, fromage
estimat≈ 950 kcal92 g karbo
Vosgienne
16.90
Vosgienne Pizza — Tomate, jambon, champignons, munster, pomme de terre, fromage
estimat≈ 1100 kcal105 g karbo
Nos pâtes
Tagliatelle à la bolognaise
14.00
Tagliatelle Bolognese
estimat≈ 750 kcal85 g karbobalansert 77
Tagliatelle Carbonara
15.00
estimat≈ 850 kcal80 g karbo
Tagliatelle au saumon
18.50
Tagliatelle with Salmon
estimat≈ 820 kcal80 g karbo
Nos spécialités
Friture de carpe sans arrête à volonté
23.50
Fried Carp — Salade, pommes persillées, mayonnaise, citrons
estimat≈ 1200 kcal70 g karbo
Cuisses de grenouilles à la crème ou provençales
29.00
Frog Legs
estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Cuisses de grenouille vin jaune et morilles
33.00
Frog Legs with Vin Jaune
estimat≈ 550 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Ardoise-Franc comtoise et sa pomme de terre en papillotte
26.00
Franc Comtoise Platter — crème, ciboulette, jambon à l'os, saucisse de Morteau, de Montbéliard, cancoillotte
estimat≈ 1100 kcal45 g karbodiabetesvennlig
Les fondues
Fondue savoyardevegetarian
25.00
Savoyard Fondue — Fromages : gruyère, beaufort
estimat≈ 1200 kcal30 g karbodiabetesvennlig
Fondue Fribourgeoise moitié-moitiévegetarian
26.00
Fribourgeoise Fondue — Fromages : gruyère, vacherin fribourgeois
estimat≈ 1250 kcal30 g karbodiabetesvennlig
Fondue bressanne
25.00
Bressanne Fondue — Viande : dinde
estimat≈ 600 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Fondue bourguignonne
28.00
Bourguignonne Fondue — Viandes : bœuf, dinde
estimat≈ 650 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Fondue chinoise
27.00
Chinese Fondue — Viande : bœuf
estimat≈ 500 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 77
Fondue vigneronne
28.00
Vigneronne Fondue — Viande : bœuf
estimat≈ 650 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 71
La chasse selon saison
Menu chasse
33.00
Game Menu — Croute forestière ou Terrine de gibier et crudités. Civet de chevreuil grand-mère ou Civet de sanglier grand-mère garniture (Spätzles, marrons, choux de Bruxelles) Tarte Tatin et sa boule de glace vanille ou Fondant au chocolat et châtaigne.
estimat≈ 1100 kcal80 g karbo
Terrine de gibier et crudités
10.20
Game Terrine
estimat≈ 350 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Civet de chevreuil Grand-mère
16.80
Roe Deer Stew
estimat≈ 550 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Civet de sanglier Grand-mère
15.50
Wild Boar Stew
estimat≈ 600 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Suprême de faisan aus cèpes et chataîgne
17.50
Pheasant Supreme with Porcini and Chestnuts
estimat≈ 500 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Pavé de cerf aux airelles
17.50
Venison Steak with Cranberries
estimat≈ 450 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Tarte tatin et sa boule de glace vanille
7.50
Tarte Tatin with Vanilla Ice Cream
estimat≈ 550 kcal70 g karbotung 36
Fondant au chocolat et châtaigne
7.50
Chocolate Fondant with Chestnuts
estimat≈ 600 kcal50 g karbotung 28
Nos Crêpes salées
Crêpe aux 3 fromagesvegetarian
10.50
Three Cheese Crepe — crêpe, chèvre, roquefort, comté
estimat≈ 750 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Crêpe au mont d'or (selon saison)
11.50
Mont d'Or Crepe — crêpe, Mont d'or, oignon, lardons, pommes de terre
estimat≈ 850 kcal55 g karbo
Crêpe au saumonpescatarian
12.50
Salmon Crepe — crêpe, crème, fromage,saumon fumé, câpres, tomate fraiche
estimat≈ 650 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Crêpe Bolognaise
10.00
Bolognese Crepe — crêpe, viande hachée, tomate, oignon, fromage
estimat≈ 700 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Crêpe forestièrevegetarian
11.50
Forestiere Crepe — crêpe, fromage, sauce forestière
estimat≈ 700 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Crêpe paysane
10.00
Country Crepe — crêpe, jambon, fromage, œuf
estimat≈ 750 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Crêpe reine
10.00
Queen Crepe — crêpe, tomate, champignons, jambon, fromage
estimat≈ 650 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Crêpe Savoyarde
11.00
Savoyarde Crepe — crêpe, lardons, oignon, Reblochon, pommes de terre
estimat≈ 850 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Menu Velouté
Salade gourmande
Gourmet Salad — salade,tomate,crevettes,saumon fumé,magret de canard fumé
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Cassolette d'escargots au vin jaune et morilles
Snail Casserole with Yellow Wine and Morels
estimat≈ 280 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Pavé de bœuf sauce morilles
Beef Steak with Morel Sauce
estimat≈ 620 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Saint jacques sauce safranpescatarian
Scallops with Saffron Sauce
estimat≈ 410 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Kouglof glacé au marc de Gewurtz
Kouglof Ice Cream with Gewürztraminer
estimat≈ 450 kcal55 g karbotung 40
Fondant au chocolat et chataîgne
Chocolate Fondant with Chestnuts
estimat≈ 520 kcal48 g karbotung 35
Menu Velouté
44.00
Velouté Menu — Entrées (Salade gourmande ou Cassolette d'escargots au vin jaune, morilles et morbier), Plats (Pavé de bœuf sauce pinot ou Saint Jacques sauce safran), Déssert (Kouglof glacé au marc de Guewurzt ou Fondant au chocolat et châtaigne)
estimat≈ 1450 kcal65 g karbotung 29
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Fransk mat med mye protein
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten har mange kjøtt- og fiskeretter med få karbohydrater. Viltretter og fondue er gode valg.
33 diabetesvennlige · 69 retter
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Praktisk
- Adresse
- 39 Av. du Général de Gaulle, 90380 Roppe
- Åpningstider
- ikke kjent ennå
- Kontakt
- +33384291906
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-leveloute.fr/