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Au Lion d'Or - Rosenau, 5 Rue de Village Neuf

Rue de Village-Neuf 5, 68128 Rosenau

Stengt nå

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 14. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Découverte des saveurs
Découverte des saveurs
40.00
Tasting Menu: Discovery of Flavors — Prélude d’amuse bouches, Gaspacho de courgettes grillées, tartare au citron confit et pignon de pin, siphon au yaourt grec OU Terrine de thon aux herbes, mayonnaise tomatée, salade de jeunes pousses, Le suprême de volaille fermière farcie au basilic, Pont-Neuf de polenta au thym, oignon cébette, tomate rôtie OU Tofu croustillant, aubergines poîlées à la tomate et piment doux, pommes de terre grenaille, La griotte, quelle gourmandise ! Ile flottante, soupe froide de griottes dans l’esprit d‘une sangria OU Dessert du jour
estimat≈ 450 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Les fromages affinés d’ici et d’ailleurs
11.90
Aged Cheese Selection — servis au chariot
estimat≈ 350 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Un moment de gourmandises
Un moment de gourmandises
59.00
Tasting Menu: Moment of Gourmet Delights — Prélude d’amuses bouches, Vitello Tonnato : carpaccio de veau, sauce tonnato, câpres à queue, pousses de roquette, Le filet de daurade poîlé à la plancha, compotée de légumes d’été, sauce vierge à l’huile d’olive OU Le filet mignon de porcelet braisé, sauce aux girolles, haricot ‘kilomètre’, pommes dauphine maison, Une subtile douceur du potager : Entremets tomate-citron-basilic mousse au basilic, gelée de tomate et tomate au sirop, sorbet faisselle-basilic
estimat≈ 650 kcal30 g karbobalansert 74
Le munster flambée à l'alcool de cumin
11.90
Flambéed Munster Cheese
estimat≈ 320 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
« Le Plaisir »
« Le Plaisir »
79.90
Tasting Menu: The Pleasure — Prélude de mises en bouche, Pavé de truite cuit à basse température servi froid, houmous à la tomate, pickles de tomate, L’escalope de foie gras de canard poîlée, pêch rôtie, brioche maison, Le pavé de dorade sébaste snacké, duo de fenouil, pomme de terre fondante, jus à l’orange safrané OU Le filet de bæuf, ketchup de myrtille, broccolinis rôtis, pomme Anna, jus de viande, Je craque pour le Finger chocolat-cacahuête : biscuit cacao, mousse chocolat noir, ganache cacahuête, crème glacée au beurre de cacahuête maison OU Une douceur à choisir dans la carte
estimat≈ 800 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 66
sauce aux girolles
6.90
Chanterelle Sauce — pour le filet de bæuf
estimat≈ 120 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Le chariot de fromages d'ici et d'ailleurs
11.90
Cheese Trolley
estimat≈ 350 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Les Desserts
Je craque pour le Finger chocolat-cacahuête
Chocolate Peanut Finger — biscuit cacao, mousse chocolat noir, ganache cacahuête, crème glacée au beurre de cacahuête maison
estimat≈ 550 kcal45 g karbotung 30
Une subtile douceur du potager : Entremets tomate-citron-basilic
Tomato Basil Dessert — mousse au basilic, gelée de tomate et tomate au sirop, sorbet faisselle-basilic
estimat≈ 280 kcal35 g karbo
La griotte, quelle gourmandise !
Morello Cherry Floating Island — Ile flottante, soupe froide de griottes dans l’esprit d‘une sangria
estimat≈ 320 kcal40 g karbo
Glaces et sorbets turbinés minute
Artisan Ice Creams and Sorbets
estimat≈ 200 kcal30 g karbotung 39

Er denne menyen fortsatt riktig?

0veggie
scoreestimat

Kun ost og desserter

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har ingen vegetariske hovedretter. Du kan bestille ostevognen eller desserter som tomat-sitron-basilikum entremets.

0 vegetariske og 0 veganske retter av 11

70dia
scoreestimat

Fransk mat med få karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har flere proteinrike retter med lavt karbohydratinnhold. Velg fisk eller ost for et stabilt blodsukker.

6 diabetesvennlige · 11 retter

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Praktisk

Adresse
Rue de Village-Neuf 5, 68128 Rosenau
Åpningstider
manstengt
tirstengt
ons—
tor—
fre—
lør—
søn—
Kontakt
+330389682197
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auliondor-rosenau.com/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 94 %

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