Hudson Rotterdam BV

Schiedamse Vest 28, 3011 BA Rotterdam

åpningstider er ikke kjent ennå

€€€€

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 10. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

HUDSON BITES

BITTERBALLEN

12.00

estimat≈ 450 kcal30 g karbo

CHEESE FINGERS

12.00

Krokante kaasstengels

estimat≈ 500 kcal25 g karbo

TOKYO CHICKEN

12.00

Homemade crunchy kippendij met Japanse sesamsaus, chipotle mayo, zoetzuur en bosui

estimat≈ 600 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 65

STICKY CAULIFLOWERvegetarian

12.00

Crunchy bloemkool met Japanse sesamsaus, zoetzuur en bosui

estimat≈ 400 kcal35 g karbobalansert 65

HUDSON BEEF WRAP

12.00

beef wrap — Met 36 uur langzaam gegaarde Rib roast, zure room, frisse salade, cranberrycompote en pecannoten

estimat≈ 550 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69

LAZY SUNDAY NACHO’Svegetarian

12.00

nachos — Uit de oven gegratineerd met ui, cheddar, guacamole, salsa, jalapeños en zure room

estimat≈ 850 kcal65 g karbo

SMALL HUDSON BURGER

6.00

beef burger — Beef burger met bacon, cheddar, tomaat, rode ui, sla, krokante uitjes en Hudson saus

estimat≈ 450 kcal25 g karbo

HUDSON BITES & FRIES

CHEESEFINGERS

16.50

cheese fingers — Krokante kaasstengels

estimat≈ 600 kcal30 g karbo

FRITESvegan

16.50

fries — Zakje frites met truffelmayo

estimat≈ 650 kcal55 g karbotung 39

HIGH TEA

High tea arrangement

29.50

Hudson sweet stuff & fresh tea, 2 uur durend arrangement

estimat≈ 1500 kcal180 g karbotung 33

SMALL TASTY TOMATO SOUPvegetarian

tomato soup

estimat≈ 150 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 73

HUDSON PLANK MET SANDWICHES & WRAPS

sandwich and wrap platter

estimat≈ 800 kcal80 g karbo

HUDSON PLANK MET AMERICAN PASTRY’S

American pastry platter

estimat≈ 1100 kcal120 g karbotung 36

MENU KATE

34.50

3-gangen menu

estimat≈ 1800 kcal150 g karbotung 31

HUDSON BREAD & LAZY SUNDAY NACHO’Svegetarian

bread and nachos — Hudson Bread, Lazy Sunday Nacho’s

estimat≈ 700 kcal60 g karbo

THE HUDSON BURGER

beef burger — Beef burger met bacon, cheddar, tomaat, rode ui, sla, krokante uitjes en Hudsonsaus

estimat≈ 850 kcal45 g karbo

HUDSON SATÉ

chicken satay — Twee spiesen van gemarineerde kippendij, homemade pindasaus, krokante uitjes, chili-ei, zoetzuur en kroepoek

estimat≈ 650 kcal35 g karbobalansert 65

KOREAN CRUNCHY CHICKEN

Korean crunchy chicken burger — Double crunchy chicken burgers met spicy coleslaw, chipotle mayo en black sesame sauce

estimat≈ 900 kcal55 g karbo

SHRIMP KATSU SALAD BOWL

Shrimp burger met spicy coleslaw, komkommer, mais, tomaat, avocado, ei, zoetzure rode ui en chipotle mayo

estimat≈ 600 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 83

HUDSON FAMOUS CHILIvegetarian

chili sin carne — Homemade chili sin carne met zure room, jalapeños, cheddar, guacamole en tortillachips

estimat≈ 700 kcal60 g karbobalansert 78

THE CANDYBAR COUPE XL

Candybar coupe — Vanille-ijs met snickers-saus, slagroom en Oreo cookie crumble getopt met een Churro en kaneelsuiker

estimat≈ 1100 kcal120 g karbotung 16

MENU ROCK

40.50

3-gangen menu

estimat≈ 1800 kcal150 g karbotung 39

HUDSON SHARING PLATTER

sharing platter — Hudson Bread, Lazy Sunday Nacho’s, Smokey Beef Wrap, Sticky Cauliflower

estimat≈ 1600 kcal180 g karbotung 27

THE MEXICAN AVOCADOvegetarian

Mexican avocado burger wrap — Crunchy avocado burger in een tortilla wrap met sla, rode ui,guacamole, salsa, zure room en nacho’s

estimat≈ 850 kcal70 g karbobalansert 66

HUDSON STEAK

Black Angus steak — Malse Ierse Black Angus steak 160 gram, geserveerd met seizoensgroenten en een warme saus naar keuze

estimat≈ 650 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 78

HUDSON RIBS

spare ribs — Hele sparerib (ca. 650gr.), langzaam gegaard met homemade Coca Cola rub, geserveerd met zoetzure rode ui, bacon crumble en knoflooksaus

estimat≈ 1100 kcal60 g karbotung 40

SMASHING SALMONpescatarian

salmon teriyaki — Op de huid gebakken zalm met teriyaki saus, gegrilde courgette en zoetzuur

estimat≈ 550 kcal25 g karbobalansert 74

GRAND DESSERT MET HUDSON SWEET STUFF

grand dessert

estimat≈ 700 kcal80 g karbotung 24

WALKING DINNER

41.50

twee voorgerechtjes naar keuze, twee hoofdgerechtjes naar keuze, een zakje frites en dessert

estimat≈ 2200 kcal220 g karbotung 37

GAMBApescatarian

grilled gamba — Gegrild gamba spiesje met Chimmichurri

estimat≈ 200 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 73

WAGYU GYOZA EXTRA

Wagyu beef gyoza — Fried Wagyu beef gyoza met een Unagi saus, crispy chili olie en zoetzuur

estimat≈ 350 kcal25 g karbodiabetesvennlig

HUDSON RIB

spare rib — Langzaam gegaard stukje spare-rib met homemade Coca Cola rub

estimat≈ 300 kcal15 g karbodiabetesvennlig

CANDYBAR XL

Vanille ijs met snickers-saus, slagroom en Oreo cookie crumble getopt met een Churro en kaneelsuiker

estimat≈ 1100 kcal120 g karbotung 16

HUDSON EASY LUNCH

19.50

easy lunch — 2-gangen lunch inclusief glas verse jus d’orange

estimat≈ 1100 kcal110 g karbo

CHICKEN TERIYAKI

chicken teriyaki baguette — Hudson baguette met gemarineerde kippendij met rode ui en teriyakisaus

estimat≈ 600 kcal55 g karbobalansert 73

CALIFORNIA TUNA SALADpescatarian

tuna salad baguette — Hudson baguette met huisgemaakte tonijnsalade met rode ui, Granny Smith en augurk

estimat≈ 550 kcal50 g karbobalansert 67

SMASHED AVOCADO TOASTvegetarian

Double toast met vers gekookt eitje, zontomaatjes en rucola

estimat≈ 450 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 69

CARPACCIO

beef carpaccio baguette — Hudson baguette met rundercarpaccio met truffelmayo, rucola, pepita’s en Parmezaan

estimat≈ 650 kcal50 g karbo

HAAGSCHE CROQUETTERIJ

beef croquettes — Twee rundvleeskroketten met brood, salade en mosterd

estimat≈ 650 kcal45 g karbobalansert 65

CAESAR SALAD

Met Romaine sla, Parmezaan, bacon, ei, rode ui, croutons en Caesar dressing

estimat≈ 580 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70

HUDSON TASTY LUNCH

27.50

tasty lunch — 3-gangen lunch inclusief glas verse jus d’orange

estimat≈ 1200 kcal110 g karbotung 37

HUDSON COFFEE & BAKERY

coffee and bakery — Koffie naar keuze met een treat uit onze bakery

estimat≈ 450 kcal50 g karbotung 38

HUDSON SHARED LUNCH

20.50

shared lunch baguettes — Assortiment baguettes geserveerd op houten planken

estimat≈ 1400 kcal160 g karbotung 36

CARPACCIO DELICIOUS

beef carpaccio — Met truffelmayo, rucola, pepita’s en Parmezaan

estimat≈ 320 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67

EIERSALADEvegetarian

egg salad — Homemade eiersalade

estimat≈ 350 kcal8 g karbodiabetesvennlig

GREEN SALADvegan

estimat≈ 150 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66

VEGA SHARED LUNCH

VEGA SHARED LUNCHvegetarian

20.50

veggie shared lunch — Assortiment baguettes geserveerd op houten planken

estimat≈ 1200 kcal140 g karbotung 44

DELICIOUS Vvegetarian

Vegetable Shared Lunch — Met muhammarra, gegrilde courgette, geroosterde puntpaprika, rode ui, sla, pepita’s en geitenkaas

estimat≈ 380 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 69

SMASHED AVOCADOvegetarian

Met vers gekookt eitje, zontomaatjes en rucola

estimat≈ 310 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70

VEGA KROKETTENvegetarian

Vegetable Croquettes — Vegetarische krokketen met maisbrood en mosterd

estimat≈ 620 kcal55 g karbo

WALKING DINNER

WAGYU GYOZA

41.50

Fried Wagyu beef gyoza met een Unagi saus, crispy chili olie en zoetzuur

estimat≈ 420 kcal30 g karbo

Easy Lunch

Extra kippendij

5.25

Chicken Thigh

estimat≈ 220 kcal0 g karbodiabetesvennlig

Tasty Lunch

HUDSON BURGER

Beef burger met bacon, cheddar, tomaat, rode ui, sla, krokante uitjes en onze beroemde Hudson saus

estimat≈ 850 kcal55 g karbo

HUDSON COFFEE

Coffee and Treat — koffie of thee naar keuze met een treat uit onze bakery

estimat≈ 450 kcal50 g karbotung 38

Shared Lunch

20.50

Baguette Assortment — Assortiment baguettes geserveerd op houten planken.

estimat≈ 1200 kcal150 g karbo

Glas Tasty Tomato soup

2.50

Tomato Soup

estimat≈ 120 kcal12 g karbodiabetesvennlig

Glas verse jus

3.80

Fresh Orange Juice

estimat≈ 110 kcal25 g karbotung 39

MAIN

Zoete aardappelfrites met truffelmayo

1.50

Sweet Potato Fries

estimat≈ 320 kcal30 g karbo

Menu Rock

HUDSON STEAK (160 GRAM)

Hudson Steak — Malse Ierse Black Angus steak van 160 gram, geserveerd met seizoensgroenten en een warme saus naar keuze

estimat≈ 550 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Hudson Steak 250 gram

5.00

Hudson Steak

estimat≈ 750 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Er denne menyen fortsatt riktig?

64veggie
scoreestimat

Amerikansk mat med vegetariske alternativer

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har Chili Sin Carne og en avokadoburger. Du finner også Sticky Cauliflower og Smashed Avocado Toast.

17 vegetariske og 2 veganske retter av 67

75dia
scoreestimat

Kjøtt og salater med lite karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har gode proteinalternativer som biff og laks. Mange lunsjretter serveres på baguette, noe som øker karbohydratmengden.

24 diabetesvennlige · 70 retter

Anmeldelser

Anmeld

Ingen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse: Schiedamse Vest 28, 3011 BA Rotterdam
Åpningstider: ikke kjent ennå
Kontakt: +32174225151 hq@restauranthudson.nl
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restauranthudson.nl/
Post: fullstendighet 67 %, sikkerhet 94 %

Eier Hudson Rotterdam BV? Gjør krav på stedet ditt.