tilbake til søk

Paul - Rouen, 23-25 Pl. de la Pucelle

place de la pucelle 23-25, 76000 Rouen

åpningstider er ikke kjent ennå

French€€€€
AnmeldBestillRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 14. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

A Grignoter
Tarama d'ơuf de cabillaud fumé citron et poutargue
8.00
Smoked cod tarama with lemon and bottarga
estimat≈ 220 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Assiette de jambon ibérique Cebo de Campo
14.00
Iberico ham platter
estimat≈ 280 kcal1 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Entrées
Foie gras cuit au naturel, mirabelles confites et praliné aux noix
12.00
Cooked foie gras with mirabelle plums and walnut praline
estimat≈ 350 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Langoustines grillées, bisque relevée au gingembre, courgettes et cromesqui de pieds de cochon
12.00
Grilled langoustines with ginger bisque
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Beignets de sardine, eau de tomate normande au xérès et salade ’herbes potagères
12.00
Sardine fritters with tomato water
estimat≈ 320 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Ơuf parfait bio, cèpes et girolles en persillade et crémeux de lard paysan
12.00
Perfect egg with wild mushrooms and bacon cream
estimat≈ 310 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Trou Normand
Trou Normand
7.00
estimat≈ 110 kcal4 g karbodiabetesvennlig
Plats
Crackers de volaille du Prieuré, sauce Albufera, échalote confite
24.00
Poultry crackers with Albufera sauce
estimat≈ 650 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Tataki de thon au gomasio, chips de riz soufflé et sauce Ajo blanco
24.00
Tuna tataki with gomasio and ajo blanco
estimat≈ 480 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Aubergine confite pendant 12heures, crème au tahini, grenades, framboises et tomates cerisesvegetarian
24.00
Confit eggplant with tahini cream — Végé
estimat≈ 520 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Epaule de cochon crousti-fondante, poulpe de roche grillé et fricassée de cocos de Paimpol à la sauge et chorizo ibérique
24.00
Crispy pork shoulder with grilled octopus
estimat≈ 720 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Fromages
Sélection de fromages de Normandievegetarian
11.00
Normandy cheese selection
estimat≈ 400 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Desserts
Pavlova inversée à la figue miel et cassis
11.00
Inverted pavlova with fig and honey
estimat≈ 450 kcal55 g karbo
Entremets vanille, maïs, et pop-corn caramélisé
11.00
Vanilla and corn dessert with caramelized popcorn
estimat≈ 510 kcal58 g karbotung 29
Crémeux chocolat noir, streusel à la fleur de sel, caramel onctueux et nougatine au sésame
11.00
Dark chocolate creamy dessert with sesame nougatine
estimat≈ 580 kcal48 g karbotung 29
Suggestions
Belle pomme de ris de veau cuite au sautoir, garniture de saison
42.00
Sautéed veal sweetbreads
estimat≈ 620 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Er denne menyen fortsatt riktig?

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
place de la pucelle 23-25, 76000 Rouen
Åpningstider
ikke kjent ennå
Kontakt
+32235711954
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), savoir-digital.fr/restaurant-paul-arthur-rouen/
Post
fullstendighet 67 %, sikkerhet 95 %

Eier Paul - Rouen, 23-25 Pl. de la Pucelle? Gjør krav på stedet ditt.