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Sur le Green

Route de Masevaux 48, 90110 Rougemont-le-Château

Stengt nå · åpner tir 09:30

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 10. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Menu Sur le Green
Menu Sur le Green
49.90
Tasting Menu Sur le Green — Foie Gras de canard mi-cuit, comme un « Toblérone » ou Oeuf parfait au velouté de châtaignes et truffes de saison / Bavette de veau français en meurette, aux grains de cassis de Bourgogne ou Curry de la mer au kaloupilé et baies de passion / Puzzle aux 4 chocolats « Valrhona » ou Déclinaison de maïs
estimat≈ 2200 kcal110 g karbotung 29
Menu du Marché
Menu du Marché
24.90
Market Menu — Entrée + Plat du Jour + Dessert
estimat≈ 1800 kcal140 g karbotung 21
Formule du Marché
23.90
Market Formula — Entrée + Plat ou Plat + Dessert
estimat≈ 1400 kcal110 g karbotung 23
Menu Enfant
Menu Enfant
15.00
Kids Menu — AU CHOIX: Burger et dippers / Spätzle nature maison ou à la crème et jambon fumé / Jambon fumé Barbier de Pont de Roide et dippers ou poìlée de légumes / Dessert: Coupe de glace 2 boules et surprise
estimat≈ 850 kcal75 g karbo
Nos entrées
Ris de veaux aux morilles
Veal Sweetbreads with Morel Mushrooms — Aux morilles et à la crème
estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Fritto Misto
Calamars, friture de carpes, tempura de légumes
estimat≈ 650 kcal35 g karbo
Croûtes aux morilles à la crème
Morel Mushroom Toast
estimat≈ 550 kcal40 g karbo
Foie gras de canard comme un Toblérone
Duck Foie Gras — Mi-cuit aux tomates séchées, basilic, pain aux olives
estimat≈ 500 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Nos salades
Salade de chèvre chaud au lard Paysan
Warm Goat Cheese Salad — Melon et pastèque
estimat≈ 480 kcal22 g karbo
Velouté de châtaigne et truffe de saison
Chestnut and Truffle Soup
estimat≈ 320 kcal28 g karbobalansert 65
St Jacques justes saisies sauce Don Pacello
Seared Scallops
estimat≈ 280 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Salade Caesar
Caesar Salad — Salade, bland de volaille fumé, parmesan, oeuf dur, tomate, citron, pignons
estimat≈ 550 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Vegan Corner
Végan Bawlvegan
Vegan Bowl — aux légumes du maraichage
estimat≈ 450 kcal55 g karbobalansert 85
Oeuf parfait truffé
Truffled Perfect Egg
estimat≈ 220 kcal5 g karbodiabetesvennlig
Nos pâtes
Panciotti, ravioles aux giroles et crème de vieux Comté
Panciotti with Chanterelles
estimat≈ 750 kcal50 g karbobalansert 73
Ravioles de Homard au jus de Langoustines
Lobster Ravioli — caviar rapé de la Maison KAVIARI
estimat≈ 680 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Spätzle maison aux Morilles à la crème
Spätzle with Morels
estimat≈ 720 kcal55 g karbobalansert 69
Spätzle maison à la crème de vieux Comté
Spätzle with Comté Cheese — Jambon de montagne et ciboulette
estimat≈ 800 kcal50 g karbobalansert 67
Nos viandes
Ribs de porc Kintoa,sauce BBQ maison
Pork Ribs BBQ
estimat≈ 950 kcal40 g karbo
Ris de veau aux morilles
Veal Sweetbreads with Spätzle — spätzle maison
estimat≈ 720 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Entrecôte de bæuf maturée
Aged Entrecôte — à la plancha, crème cébettes, dippers
estimat≈ 850 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Tartare de bæuf Aubrac
Beef Tartare Aubrac — Coupé au couteau et préparé, dippers
estimat≈ 610 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Filet de boeuf maturé, aux morilles
Aged Beef Fillet with Morels — légumes du marché
estimat≈ 580 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Jambon fumé Porc de F.Comté
Smoked Ham Franche Comté — Salade et dippers - Porcs de Franche Comté
estimat≈ 680 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Faux-filet
Sirloin Steak — sauce cébette, légumes du marché
estimat≈ 540 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Nos burgers
Elsass Burger au Munster
Elsass Burger
estimat≈ 920 kcal55 g karbo
Montagne Burger au Mont d'Or
Montagne Burger — Steack haché maison, porchetta, baratta, pesto, tapenade
estimat≈ 1050 kcal60 g karbo
Burger Chic
Chic Burger — Steack haché maison, Foie Gras, oignons confits, Jambon cru
estimat≈ 1150 kcal58 g karbo
Nos poissons
Fish and Chips de silure sauce passion
Catfish Fish and Chips — Au jus de bouillabaisse
estimat≈ 880 kcal65 g karbo
Queue de Lotte au chorizo
Monkfish with Chorizo — Riz brun et petits légumes
estimat≈ 620 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Friture de filet de carpes
Fried Carp Fillet — Frites Dippers et salade
estimat≈ 820 kcal55 g karbo
Nos desserts
Chocolat Kinder
Kinder Chocolate Dessert
estimat≈ 550 kcal48 g karbotung 27
Morille des Iles
Morille des Iles Dessert
estimat≈ 450 kcal40 g karbotung 34
Baba Papa
Baba Papa Sorbet — sorbet Don Papa Baroko et son shooter
estimat≈ 320 kcal45 g karbotung 32
Crème brulée
Crème Brûlée — Herbes sauvages infusées du Valtin (Vosges)
estimat≈ 420 kcal32 g karbotung 39
Coulant chocolat, comme un chocolat chaud
Chocolate Lava Cake
estimat≈ 480 kcal45 g karbotung 33
Café Gourmand
Aux 4 desserts du moment
estimat≈ 450 kcal50 g karbotung 37
Nos glaces
Coupe Suisse
Glace double crème de la Gruyère, sorbets myrtilles et fraises, chantilly
estimat≈ 520 kcal55 g karbotung 31
Coupe Bounty
Glace confiture de lait, chocolat blanc, coco, chantilly et coulis chocolat
estimat≈ 610 kcal62 g karbotung 28
Coupe colonel ou autres sorbet arrosés
Coupe Colonel — 3cl alcool
estimat≈ 320 kcal35 g karbotung 41
Coupe «Sur Le Green»
Coupe Sur Le Green — Pistache, framboise, vanille, coulis fruits rouges, meringue et chantilly
estimat≈ 650 kcal75 g karbotung 32
Café ou chocolat liégeois
Café Liégeois
estimat≈ 450 kcal48 g karbotung 31
Coupe glacée 2 boules
Ice Cream 2 Scoops
estimat≈ 300 kcal30 g karbotung 42

Er denne menyen fortsatt riktig?

26veggie
scoreestimat

Begrensede vegetariske valg

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har to veganske bowls med grønnsaker og brun ris. De fleste andre retter inneholder kjøtt, fløte eller ost.

2 vegetariske og 2 veganske retter av 44

69dia
scoreestimat

Fransk mat med gode proteiner

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten har flere kjøtt- og fiskeretter med lave karbohydrater. Velg retter med sesonggrønnsaker fremfor pommes frites.

13 diabetesvennlige · 44 retter

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Praktisk

Adresse
Route de Masevaux 48, 90110 Rougemont-le-Château
Åpningstider
man—
tir09:30–18:00
ons09:30–18:00
tor09:30–18:00
fre09:30–22:30
lør09:30–22:30
søn09:30–18:00
vous accueillent du mardi au dimanche en fonction de la saison
Kontakt
+33384234034
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), surlegreen.com/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 94 %

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