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La Brass Royan

Rue Antoine Laurent de Lavoisier 30B, 17200 Royan

Åpent nå · til 15:00

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 10. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

ENTRÉES
L’Os à Moëlle
7.50
Bone Marrow — pain grillé et fleur de sel
estimat≈ 450 kcal25 g karbo
Le Poisson du moment en gravelaxpescatarian
7.50
Gravlax
estimat≈ 220 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
La Terrine
6.00
Terrine
estimat≈ 300 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Œufs mayonnaisevegetarian
6.00
Eggs Mayonnaise
estimat≈ 350 kcal4 g karbodiabetesvennlig
La Chèvre chaud
8.00
Warm Goat Cheese Salad — Salade, toasts de chèvre, miel, tomate, lardons, noix, oignons
estimat≈ 520 kcal22 g karbodiabetesvennlig
La Caesar
8.00
Caesar Salad — Salade, poitrine grillée, croûtons, poulet, pétales de parmesan tomates cerises et sauce Cæsar
estimat≈ 480 kcal18 g karbodiabetesvennlig
La Norvégiennepescatarian
8.00
Norwegian Salad — Salade, poisson du moment gravelax, tomates cerises, guacamole, œuf, oignon rouge et citron
estimat≈ 380 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 73
FLAMMEKUECHE
La Forestière
9.80
Forestière Flammekueche — oignons, lardons et champignons
estimat≈ 750 kcal60 g karbo
La Gratinée
9.90
Gratinée Flammekueche — oignons, lardons, emmental
estimat≈ 820 kcal60 g karbo
La Spéciale
10.70
Spéciale Flammekueche — oignons, lardons, champignons, emmental
estimat≈ 850 kcal62 g karbo
La Fermière
12.50
Fermière Flammekueche — crème moutardée, oignons, poulet, champignons, emmental
estimat≈ 880 kcal65 g karbo
La Carbonara
12.00
Carbonara Flammekueche — oignons, lardons, emmental, jaune d’œuf, parmesan
estimat≈ 900 kcal60 g karbo
La Chèvre mielvegetarian
13.60
Goat Cheese and Honey Flammekueche — oignons, chèvre, miel, emmental
estimat≈ 840 kcal70 g karbo
La Ch’timi ou Madame
13.90
Ch'timi Flammekueche — oignons, lardons, maroilles, emmental
estimat≈ 920 kcal60 g karbo
La Fromagèrevegetarian
14.00
Fromagère Flammekueche — emmental, chèvre, fourme d’Ambert
estimat≈ 950 kcal60 g karbo
PLATS
Plat du jour
13.00
Daily Special
estimat≈ 650 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Fish and Chipspescatarian
19.00
Dos de lieu noir et frites servis avec Frites à volonté !
estimat≈ 950 kcal85 g karbo
Lamelles d’Encornets à la planchapescatarian
19.50
Grilled Squid — et sa persillade
estimat≈ 420 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 80
Coquelet jaune entier
21.00
Whole Roast Cockerel — et son jus
estimat≈ 780 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Pièce du boucher
19.00
Butcher's Cut Steak — viande de race, sauce au choix
estimat≈ 680 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Tartare de bœuf
19.00
Beef Tartare — viande de race au couteau
estimat≈ 320 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Andouillette 5A la Vraie !
18.50
Andouillette — sauce moutarde à l’ancienne
estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
La BRASS
19.00
Brasserie Meat Platter — saucisses de Montbéliard et de Frankfort, saucisson à l’ail, poitrine fumée et pommes de terre grenailles
estimat≈ 850 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 65
La CHOUCROUTE DE LA MERpescatarian
21.00
Seafood Choucroute — poissons du moment, moules, pommes de terre grenailles et sauce au beurre blanc
estimat≈ 620 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Carbonade Flamande
19.00
Carbonnade Flamande — Bœuf cuisiné à la bière et pain d’épices
estimat≈ 580 kcal30 g karbobalansert 69
Le fameux Welsh
18.00
Welsh — Pain, moutarde, jambon, bière et fondue de cheddar et frites à la graisse de bœuf
estimat≈ 1100 kcal85 g karbo
Le Croque Monsieur
18.50
Croque Monsieur
estimat≈ 650 kcal45 g karbo
Steak haché
Beef Patty — viande de race
estimat≈ 400 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Effiloché de bœuf à la carbonnade
22.50
Pulled Beef Burger — dans un Bun brioché garni de sauce barbecue, fromage, tomates, poitrine fumée, salade et cornichons
estimat≈ 850 kcal60 g karbo
DESSERTS
Le Tiramisù de la Brassvegetarian
8.00
Tiramisu
estimat≈ 450 kcal35 g karbotung 38
La Brioche perduevegetarian
8.00
French Toast — caramel beurre salé, crème fouettée, crème anglaise ou glace vanille
estimat≈ 650 kcal70 g karbotung 26
La Crème brûléevegetarian
7.00
Crème Brûlée
estimat≈ 350 kcal25 g karbotung 42
Les Profiteroles du Chefvegetarian
9.00
Profiteroles
estimat≈ 550 kcal50 g karbotung 30
La Mousse au Chocolatvegetarian
7.00
Chocolate Mousse
estimat≈ 320 kcal20 g karbotung 42
Le Fromage blancvegetarian
5.00
Fromage Blanc — sucre, cassonade ou fruits rouges
estimat≈ 220 kcal20 g karbobalansert 70
1 boulevegetarian
3.00
Ice Cream (1 scoop) — Composez votre coupe de glace
estimat≈ 140 kcal15 g karbo
2 boulesvegetarian
5.50
Ice Cream (2 scoops) — Composez votre coupe de glace
estimat≈ 280 kcal30 g karbotung 42
3 boulesvegetarian
6.90
Ice Cream (3 scoops) — Composez votre coupe de glace
estimat≈ 420 kcal45 g karbotung 32
Le Café Gourmand
8.00
Café Gourmand
estimat≈ 400 kcal40 g karbotung 33
Le Thé Gourmand
8.50
Thé Gourmand
estimat≈ 400 kcal40 g karbotung 33
La Vie en rosevegetarian
8.00
La Vie en Rose Ice Cream — 1 b. framboise, 1 b. fraise, 1 b. cassis, 1 b. passion, 1 b. mangue, 1 b. noix de coco, coulis fruits rouges, crème fouettée, amandes
estimat≈ 750 kcal85 g karbotung 32
L’ Exotiquevegetarian
8.00
Exotic Ice Cream — coulis mangue, crème fouettée
estimat≈ 450 kcal50 g karbotung 40
Le Chocolat ou Café Liégeoisvegetarian
9.00
Chocolate or Coffee Liégeois — 2 b. chocolat, 1 b. vanille, chocolat chaud, crème fouettée
estimat≈ 650 kcal65 g karbotung 26
L’ Icebergvegetarian
9.00
Iceberg Ice Cream — 2 b. menthe chocolat, 1 b. chocolat, Menthe Pastille® 2cl, crème fouettée
estimat≈ 680 kcal60 g karbotung 25
La Glace Renversantevegetarian
9.00
Glace Renversante — 1 b. caramel beurre salé, 1 b. tatin, 1 b. vanille, coulis caramel, crème fouettée
estimat≈ 720 kcal70 g karbotung 23
Le Banana Splitvegetarian
9.00
Banana Split — 1 b. vanille, 1 b. chocolat, 1 b. fraise, banane fruit, chocolat chaud, crème fouettée
estimat≈ 780 kcal80 g karbotung 25
La Dame Blanche ou Vertevegetarian
9.00
Dame Blanche — 3 b. vanille, chocolat chaud, crème fouettée, amandes
estimat≈ 680 kcal65 g karbotung 25
La Dubaïvegetarian
9.00
Dubai Ice Cream — 1 b. chocolat, 1 b. pistache, pop corn, chocolat chaud, crème fouettée, amandes
estimat≈ 850 kcal75 g karbotung 26
La Limoncellovegetarian
9.00
Limoncello Ice Cream — 2 b. pistache, 1 b. vanille, ou 2 b. citron jaune, chocolat chaud, crème fouettée, amandes, Limoncello® 2cl, tranche de citron
estimat≈ 650 kcal60 g karbotung 26
FORMULES
Formule du MIDI
17.00
Lunch Menu — Plat + boisson + café douceur
estimat≈ 1100 kcal110 g karbo
MENU ENFANT
10.00
Kids Menu — Flam’ enfant à composer (Plat du jour ou Flammekueche du mois ou Steak haché ou Fish and chips) + 1 boisson + 1 glace 2 boules ou Fromage blanc
estimat≈ 1200 kcal130 g karbotung 44
Les flammekueches
La Ch’timi
13.90
Flammekueche Ch'timi — oignons, lardons, maroilles, emmental
estimat≈ 950 kcal70 g karbo
Les plats brasserie & Burgers
Le Croque Monsieur ou Madame
14.00
Croque Monsieur — (Pain, moutarde, jambon, bière et fondue de cheddar) et frites à la graisse de bæuf
estimat≈ 1200 kcal90 g karbo
Burger
18.50
Steak haché (viande de race) ou Effiloché de bæuf à la carbonnade le tout dans un Bun brioché garni de sauce barbecue, fromage, tomates, poitrine fumée, salade et cornichons
estimat≈ 1100 kcal70 g karbo
Nos desserts maison
Dessert du moment à l’ardoise
Dessert of the Day
estimat≈ 600 kcal60 g karbotung 28

Er denne menyen fortsatt riktig?

54veggie
scoreestimat

Fransk brasserie med få vegetarretter

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Du kan bestille œufs mayonnaise og flammekueche med geitost og honning eller ost. Det er et stort utvalg desserter som tiramisù og crème brûlée. De fleste hovedrettene inneholder kjøtt eller fisk.

21 vegetariske og 0 veganske retter av 60

74dia
scoreestimat

Kjøtt- og fiskeretter med lite karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten har mange proteinrike hovedretter med lavt karbohydratinnhold. Velg kjøtt eller fisk fremfor flammekueche og burgere.

19 diabetesvennlige · 60 retter

Anmeldelser

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Praktisk

Adresse
Rue Antoine Laurent de Lavoisier 30B, 17200 Royan
Åpningstider
man11:45–15:00, 18:45–22:00
tir11:45–15:00, 18:45–22:00
ons11:45–15:00, 18:45–22:00
tor11:45–15:00, 18:45–22:00
fre11:45–15:00, 18:45–23:00
lør11:45–15:00, 18:45–23:00
sønstengt
La cuisine ferme 30min avant la fermeture. Fermé les jours fériés
Kontakt
+32579220277 labrassroyan@gmail.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), labrassartisanale.com/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 95 %

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