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Kräuterwirte Assmannshausen GbR

Rheinuferstraße 1, 65385 Rüdesheim am Rhein

åpningstider er ikke kjent ennå

€€€€
AnmeldRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 21. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 21. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Schlendermenü durch Assmannshausen (18. April 2026)
3-Gang Menü
45.50
3-course tasting menu — Vorspeise im Gasthof Schuster: 7 Kräutersüppchen mit Sea Water Garnele; Hauptgang im Restaurant Zwei Mohren: Zanderfilet auf der Haut gebraten oder Brust von der Klosterpoularde auf Spargel-Bärlauch-Risotto; Dessert in der Alten Bauernschänke: Oma Lore's Rotweinkuchen mit Birnen-Thymian-Ragout und hausgemachtes Vanilleparfait
estimat≈ 1100 kcal60 g karbo
Kulinarische Assmannshäuser Kräuterwanderung im Frühjahr (25. April 2026)
4-Gang Menü
79.00
4-course tasting menu — Im Ofen geschmorter Knollensellerie in schwarzer Trüffelmariande der Partnergemeinde "Serra Sant'Abbondio" mit neun Kräuter-Ziegenkäseparfait; Cremesüppchen von der Vogelmiere mit Ravioli; Rosa Lammhüfte unter der Kräuterkruste mit Spargel und Bärlauchrisotto; Panna Cotta von der Löwenzahnblüte mit Erdbeer-Rhabarberkompott und Duft-Veilchen-Eis
estimat≈ 1400 kcal80 g karbotung 31
Event 09. Mai 2026
Wildkräutersalat mit Orangenvinaigrette und Spargelmoussevegetarian
wild herb salad with orange vinaigrette and asparagus mousse
estimat≈ 220 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Stangenspargel mit geschmortem Kalbsbäckchen und rosa gebratenem Kalbstafelspitz, Hollandaise von der Pimpernelle sowie römische Nocken
asparagus with braised veal cheek and roast veal
estimat≈ 780 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Burratta "mal anders" mit kandierten Orangen, Zitronensorbet und Sauerampfervegetarian
burrata with candied oranges and lemon sorbet
estimat≈ 350 kcal30 g karbotung 42
Event 13. Juni 2026
Tranchen vom Almrind Roastbeef auf Spargel-Kartoffelgeröstel und Zabaglione von wildem Majoran
roast beef with asparagus and potato roast
estimat≈ 650 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Rosmarin Crème Brûlée mit Kirschragout und Cassis Sorbet
rosemary creme brulee with cherry ragout
estimat≈ 420 kcal35 g karbotung 35
Event 27. Juni 2026
Rosa gebratene Lammhüfte mit Kräutern gratiniert, auf Paprika-Bohnengemüse, Kartoffel-Zucchini-Gratin und Thymianjus
roasted lamb loin with herb crust and potato zucchini gratin
estimat≈ 820 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Pfirsich Melba mit Himbeeren und Minzevegetarian
peach melba with raspberries and mint
estimat≈ 280 kcal35 g karbotung 42
Kulinarische Feuerwerkstafel (04. Juli 2026)
3-Gang Menü
109.00
3-course fireworks menu — Vorspeisenkörbchen mit 4-5 Leckereien im Weckglas; Grillbuffet; Erfrischendes Sommerdessert
estimat≈ 1800 kcal120 g karbotung 21
Schlendermenü durch Assmannshausen (18. Juli 2026)
Wildkräutersalat mit gebratenen Pfifferlingenvegetarian
wild herb salad with chanterelles
estimat≈ 210 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Zweierlei vom Kräuterschwein auf Vanillemöhrchen und Pfifferlingen in Schnittlauchrahm
herb pork with vanilla carrots and chanterelles
estimat≈ 620 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Tom Kha Panna Cotta mit Passionsfrucht, Mangosorbet und frischem Koriandervegetarian
Tom Kha panna cotta with passion fruit and mango sorbet
estimat≈ 380 kcal32 g karbotung 37
Schlendermenü durch Assmannshausen (10. Oktober 2026)
Ragout und Rücken vom heimischen Hirschkalb in Wacholderrahm, Wurzelgemüse und Semmelknödel Soufflé
venison ragout and loin with juniper cream
estimat≈ 750 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Vanilleeis an Kürbiskernöl aus der Steiermark mit kandierter Rote Bete und Thymianvegetarian
vanilla ice cream with pumpkin seed oil and beet
estimat≈ 320 kcal28 g karbo
Kulinarische Assmannshäuser Kräuterwanderung im Herbst (17. Oktober 2026)
saisonales 4-Gang Menü
79.00
seasonal 4-course tasting menu — inklusive Wein, Vorspeisenstation im Weinberg und finale Einkehr im Weingut Robert König
estimat≈ 1500 kcal90 g karbotung 29

Er denne menyen fortsatt riktig?

60veggie
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Vegetariske retter og desserter

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har vegetariske alternativer som villurt-salat med aspargesmousse og burrata med kandiserte appelsiner. Det finnes også desserter som fersken melba med bringebær og mynte.

6 vegetariske og 0 veganske retter av 16

76dia
scoreestimat

Kjøttretter med lave karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen tilbyr flere proteinrike hovedretter med lavt karbohydratinnhold. Utvalget består hovedsakelig av faste eventmenyer.

7 diabetesvennlige · 16 retter

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Praktisk

Adresse
Rheinuferstraße 1, 65385 Rüdesheim am Rhein
Åpningstider
ikke kjent ennå
Kontakt
+4967229020 hotel-zweimohren@t-online.de
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), xn--kruter-wirte-hcb.de
Post
fullstendighet 67 %, sikkerhet 79 %

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