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Gasthaus zum Anker - Rudolstadt, Breitscheidstraße

Breitscheidstrasse 88, 07407 Rudolstadt

Åpent nå · til 14:00

€€€€
AnmeldRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 17. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 17. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Suppen
Ukrainische Soljanka
6.60
Ukrainian Solyanka — mit Sahne und Toast
estimat≈ 320 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Hausgemachter Leberknödel
6.80
Liver Dumplings in Beef Broth — in Rinderbrühe
estimat≈ 280 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Vorspeisen
Kleiner gemischter Salat
6.80
Small Mixed Salad
estimat≈ 150 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Tomate - Mozzarellavegetarian
8.30
Tomato Mozzarella — mit frischem Pfeffer und Basilikum
estimat≈ 310 kcal7 g karbodiabetesvennlig
Fruchtiger Salat von Melone und Hirtenkäsevegetarian
9.40
Melon and Feta Salad — mit frischer Minze, Balsamico und Olivenöl
estimat≈ 240 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Salate
Bunt gemischter Salatvegetarian
12.90
Mixed Salad with Potatoes and Fried Eggs — mit Salzkartoffeln und 2 Spiegeleiern
estimat≈ 620 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Großer Sommersalatvegetarian
13.90
Summer Salad with Potato Pockets — mit gefüllten, knusprig gebackenen Kartoffeltaschen
estimat≈ 680 kcal55 g karbo
3 Gemüsepuffervegetarian
14.20
Vegetable Pancakes with Herb Quark — mit Kräuterquark an gemischten Blattsalaten mit Tomaten und Salatkernen
estimat≈ 540 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Fischgerichte
Matjesfilet Hausfrauen Artpescatarian
14.40
Matjes Fillet Housewife Style — mit Salzkartoffeln
estimat≈ 480 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Gebackenes Alaska Seelachsfiletpescatarian
14.80
Baked Alaska Pollock Fillet — in Knusperpanade mit Kräuterrahm und Pommes frites
estimat≈ 750 kcal60 g karbobalansert 65
Forelle nach Art der Schönen Meierinpescatarian
19.40
Trout Meierin Style — mit Salzkartoffeln und Gurkensalat
estimat≈ 520 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Gedünstetes Wallerfiletpescatarian
15.90
Steamed Wels Catfish Fillet — mit Sahnemeerrettich, zerlassener Butter und Reis
estimat≈ 580 kcal45 g karbobalansert 67
Hauptgerichte
Thüringer Rosinensauerbraten
18.90
Thuringian Raisin Sauerbraten — mit Apfelrotkohl und Thüringer Klößen
estimat≈ 820 kcal75 g karbo
Gefüllte Rinderroulade mit Zwiebeln und Gurke
19.60
Beef Roulade — dazu geschmorte Champignons und Thüringer Klöße
estimat≈ 780 kcal50 g karbobalansert 72
Geschnetzeltes Putenbrustfilet mit Waldpilzen
15.20
Turkey Breast Strips with Wild Mushrooms — in Rahmsauce dazu Thüringer Klöße
estimat≈ 650 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Geschmorte Ochsenbäckchen
19.60
Braised Ox Cheeks — mit geschmorten Champignons und Thüringer Klößen
estimat≈ 760 kcal48 g karbobalansert 73
Zum Sommer empfiehlt die Küchenchefin
Geschmorte Rahmchampignonsvegetarian
12.90
Creamy Braised Mushrooms — mit Thüringer Klößen und Beilagensalat
estimat≈ 580 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Putenrollbraten
17.80
Turkey Roast — mit Preiselbeeren und Thüringer Klößen
estimat≈ 680 kcal42 g karbobalansert 73
2 kleine Schweineschnitzel Wiener Art
15.90
Pork Schnitzel Vienna Style — mit Pommes frites und Gurkensalat
estimat≈ 850 kcal55 g karbo
Röstipfännchenvegetarian
12.80
Rösti Pan with Tomato and Mozzarella — mit Tomate und Mozzarella überbacken
estimat≈ 620 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Frische Ofenkartoffelvegetarian
13.50
Baked Potato with Mushrooms — mit geschmorten Champignons und Kräuterquark an buntem Salat
estimat≈ 480 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Dessert
Warmes Schokoküchlein
7.60
Warm Chocolate Cake — mit flüssigem Kern, Vanilleeis und Sahne
estimat≈ 620 kcal58 g karbotung 27
Zitronensorbetvegetarian
5.80
Lemon Sorbet with Sekt — mit Rotkäppchen Sekt im Glas serviert
estimat≈ 210 kcal24 g karbotung 39
Affogatovegetarian
4.70
1 Kugel Vanilleeis mit Espresso
estimat≈ 240 kcal22 g karbotung 42
Vorspeisen
Feines Geflügelragout
7.50
Poultry Ragout with Mushrooms — mit Pilzen, Sauce Hollandaise und Käse überbacken dazu Zitrone und Toast
estimat≈ 450 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Salate und Vegetarisches
Frittierte Kloßecken – vegan -vegan
12.30
Fried Dumpling Pieces — mit geschmorten Champignons und Beilagensalat
estimat≈ 520 kcal55 g karbobalansert 65
Fischgerichte
Matjesfilet Hausfrauen Artpescatarian
14.90
Matjes Fillet Housewife Style — mit Bratkartoffeln
estimat≈ 680 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Forelle nach Art der Schönen Meierinpescatarian
19.90
Trout Meierin Style — mit Bratkartoffeln und Gurkensalat
estimat≈ 610 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Einfach lecker
Rahmgeschnetzeltes Züricher Art im Steintopf
15.80
Turkey Breast Züricher Style — Streifen vom Putenbrustfilet mit Waldpilzen und Käse überbacken dazu Pommes frites
estimat≈ 850 kcal48 g karbo
Hausgemachte Schweinesülze
14.80
Pork Aspic — mit Essig, Zwiebeln und Bratkartoffeln
estimat≈ 620 kcal34 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Steakgerichte
Thüringer Rostbrätl
16.80
Thuringian Roast Pork — mit Röstzwiebeln und Bratkartoffeln
estimat≈ 780 kcal36 g karbodiabetesvennligbalansert 68
Oberweißbacher Rumpsteak
29.90
Rump Steak — dazu Kräuterbutter, Süsskartoffelpommes und Beilagensalat
estimat≈ 720 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Putensteak italienisch
16.80
Italian Turkey Steak — mit Tomate und Mozzarella überbacken an kleinem Salat dazu Kroketten
estimat≈ 740 kcal42 g karbo

Er denne menyen fortsatt riktig?

67veggie
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Hjertevarte vegetariske retter

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har retter som stekt champignon med Thüringer-kløsser og ovnsbakte poteter med urtekvarg. Det finnes et vegansk alternativ med friterte kløsse-biter og sopp.

11 vegetariske og 1 veganske retter av 34

69dia
scoreestimat

Proteinfokuserte retter og salater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange proteinrike hovedretter med grønnsaker eller poteter. Det er flere gode valg blant salater og forretter.

19 diabetesvennlige · 34 retter

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Praktisk

Adresse
Breitscheidstrasse 88, 07407 Rudolstadt
Åpningstider
manstengt
tirstengt
ons11:00–14:00, 17:30–22:00
tor11:00–14:00, 17:30–22:00
fre11:00–14:00, 17:30–22:00
lør11:00–14:00, 17:30–22:00
søn11:00–14:00
Kontakt
+493672352851 info@anker-rudolstadt.de
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), anker-rudolstadt.de/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

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