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Ratskeller Saarbrücken

Rathausplatz 1, 66111 Saarbrücken

åpningstider er ikke kjent ennå

€€€€
AnmeldRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 13. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Vorspeisen
Vorspeisenplatte - Plateau d'apéritifs - Appetizer platter
10.90
Appetizer platter — Maronencremesüppchen, Frischkäse, Räucherlachs auf Pumpernickel, Anti Pasti mit Parmesansplitter
estimat≈ 450 kcal32 g karbo
Rote Beete Carpaccio/ Carpaccio de betterave/ Beetroot carpacciovegetarian
6.80
Beetroot carpaccio — mit Rucola, Sonnenblumen - und Kürbiskerne, Balsamico Glace
estimat≈ 180 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Töpfchen Teller/ Assiette de pot/ Potty plate
8.20
Potty plate — Schweineschmalz, Frischkäse und Kräuterquark mit Bauernbrot
estimat≈ 520 kcal35 g karbo
Vorspeisenbalken für zwei/ Barre de entrée pour deux/ Starter bar for two
17.90
Starter bar for two — 4 verschiedene Leckereien der Saison mit Baguette aus dem Bliesgau
estimat≈ 750 kcal65 g karbo
Bunte Blattsalate/ Salade de feuilles colorées avec bacon et croûtons/ Colorful leaf salad with bacon and croutons
5.40
Leaf salad with bacon
estimat≈ 220 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Suppen
Klare Rinderkraftbrühe/ bouillon de boeuf clair/ clear beef broth
5.20
Beef broth — Klare Rinderkraftbrühe mit Pfannkuchenstreifen und Schnittlauch
estimat≈ 180 kcal22 g karbo
Grumbeersupp/ Soupe de pomme de terre/ Potato soup
5.80
Potato soup — Hausgemachte Kartoffelcremesuppe mit Bauernbrotcroûtons und Lyonerwürfeln
estimat≈ 320 kcal35 g karbo
Vegane Grießklößchensuppe/ Soupe de boulettes de semoule végétalienne/ Vegan semolina dumpling soupvegan
Vegan semolina dumpling soup — Klare Gemüsebrühe mit Grießklößchen und Schnittlauch
estimat≈ 150 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Vegetarisch & Vegan
Penne/ végétalien Penne aux épinards/vegan Penne Spinachvegan
12.80
Vegan spinach penne — Vollkorn Penne mit Spinat, Kokosmilch, Karottenstreifen und geschmorten Kirschtomaten
estimat≈ 580 kcal75 g karbobalansert 91
Gebratene Gnocchi/ végétalien Gnocchis frits/ vegan fried gnocchivegan
15.40
Vegan fried gnocchi — mit knackigem Grillgemüse und Tomatensauce
estimat≈ 620 kcal65 g karbobalansert 74
Ratskeller-Salat/ Salade grande/ big Saladvegetarian
13.60
Ratskeller salad — Eine Komposition aus frischen Blattsalaten, Rohkostsalaten, frischen Tomaten und Gurken, serviert mit Dressing nach Wahl und frischem Bauernbrot
estimat≈ 480 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Hauptgerichte
Das große Ratskellerschnitzel/ grand escalope/ big cutlet
16.40
Pork schnitzel — Schnitzel vom Jungschwein mit knuspriger Bröselpanade in Butterschmalz gebraten, dazu rustikale Pommes
estimat≈ 950 kcal60 g karbo
Schnitzel nach „Jäger Art“/ Escalope de chasseur/ Hunter cutlet
18.40
Hunter's schnitzel — Schweineschnitzel in knuspriger Bröselpanade mit feiner Champignonsoße, dazu rustikale Pommes
estimat≈ 980 kcal62 g karbo
Zwiebel Schnitzel/Escalope d'oignon/ Onion schnitzel
19.40
Onion schnitzel — Schweineschnitzel in knuspriger Bröselpanade mit Biersauce, gebratene Zwiebeln und Bratkartoffeln
estimat≈ 920 kcal65 g karbo
Flammkuchen „klassisch“/Tarte flambee/tarte
13.90
Classic Flammkuchen — Das Original – belegt mit Gewürzsauerrahm, knusprigen Speckwürfeln, Zwiebelringen und Schnittlauch
estimat≈ 650 kcal55 g karbo
Vegetarischer Flammkuchen Capresse/tarte flambée végétarienne / vegetarian tarteflambéevegetarian
13.00
Vegetarian Flammkuchen — mit Gewürzsauerrahm, Tomaten, Käse und Schnittlauch
estimat≈ 620 kcal52 g karbo
Ratskeller Angus Beef Burger/ Burger de boeuf Angus/ Angus beef burger
15.60
Angus beef burger — aus 100% Aberdeen Angus Rind, belegt mit würzigem Bergkäse, krossen Speckscheiben, Tomate, Essiggurke, Salat, Röstzwiebeln und mit Dijonsenf-Dip serviert. Dazu rustikale Pommes
estimat≈ 980 kcal65 g karbo
Vegetarischer Burger/ Burger végétarien / Vegetarian burgervegetarian
Vegetarian burger — mit Kürbis- Chiasamen Burger belegt mit Blattsalat, Apfel Chili Chutney und Orangenscheiben,dazu rustikale Pommes.
estimat≈ 720 kcal85 g karbobalansert 72
Ratskeller-Steak/bifteck de bouef/ rumpsteak
21.90
Rumpsteak — 250g Rumpsteak mit dem typischen Fettrand
estimat≈ 550 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Pfefferkrusten-Steak/ Pfefferkrusten-Steak/ Pepper crust steak
22.90
Pepper crust steak — 250g Rumpsteak mit dem typischen Fettrand in einer Pfefferkruste
estimat≈ 580 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Zartes Putensteak/ Steak de dinde tendre/Tender turkey steak
14.80
Turkey steak — Zartes 200 gr. Putensteak
estimat≈ 320 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Lachssteak mit Kräuterkruste - Pavé de saumon en croûte d'herbes - Herbcrusted salmon steakpescatarian
26.80
Herb-crusted salmon steak — auf Pasta mit Gemüsestreifen und Limonensauce
estimat≈ 720 kcal55 g karbobalansert 73
Knusprige Schweinehaxe/ Jarret de porc croustillant / Crispy pork knuckle
23.80
Crispy pork knuckle — mit Dunkelbiersoße, Kartoffelklößen und Sauerkraut
estimat≈ 980 kcal65 g karbo
Bürgermeisterbraten /maire rôti - mayor roast
22.40
Mayor roast beef — Rinderbraten in Rotwein-Kräuter-Sauce mit Klößen und Rotkohl
estimat≈ 780 kcal60 g karbobalansert 75
Desserts
Dessertteller Ratskeller/ Assiette à dessert Ratskeller/ Ratskeller dessert plate
8.80
Dessert platter — Obstsalat mit Henry`s Winter Eis, Panna Cotta, Bratapfelkuchen
estimat≈ 650 kcal85 g karbotung 34
Karamellisierter Kaiserschmarrn/ Kaiserschmarrn caramélisé/ caramelized Kaiserschmarrn
6.20
Kaiserschmarrn — mit Rosinen und Apfelmus
estimat≈ 580 kcal70 g karbotung 35
Crème brûlée
5.90
mit frischen Früchten
estimat≈ 380 kcal30 g karbotung 41
Gâteau au chocolat chaud avec un noyau noisette - Warm chocolate cake with a noisette core
7.60
Warm chocolate cake — mit Früchten und Vanilleeis.
estimat≈ 750 kcal65 g karbotung 22
„Süße Versuchung“ für zwei/ plat sucré pour deux/Sweets for two
16.90
Sweets for two — Eine Dessert-Variation aus verschiedenen Leckereien für zwei Personen
estimat≈ 1400 kcal160 g karbotung 29

Er denne menyen fortsatt riktig?

74veggie
scoreestimat

Vegetariske og veganske alternativer

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har en egen seksjon med veganske gnocchi og penne med spinat. Du kan også bestille en vegetarisk burger med gresskar eller en vegetarisk flammkuchen Capresse.

7 vegetariske og 3 veganske retter av 29

56dia
scoreestimat

Kjøttretter med lite karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten har flere proteinrike biffer og kalkunretter. De fleste andre hovedretter består av panert kjøtt eller bakverk.

7 diabetesvennlige · 29 retter

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Praktisk

Adresse
Rathausplatz 1, 66111 Saarbrücken
Åpningstider
ikke kjent ennå
Kontakt
+496819101708 info@ratskeller-saarbruecken.de
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ratskeller-saarbruecken.de/
Post
fullstendighet 67 %, sikkerhet 79 %

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