Casino am Staden
Bismarckstraße 47, 66121 Saarbrücken
Stengt nå · åpner 11:00
€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 17. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 17. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
VOR SPEISEN
Sommersalat
19.90
Summer Salad with Serrano Ham — Blattsalate | Honig-Senf-Dressing | geröstete Nüsse | Kirschtomaten Radieschen | Heidelbeeren | Wassermelone | Croütons | Serranoschinken
estimat≈ 380 kcal22 g karbobalansert 69
Sommersalat veganvegan
16.90
Vegan Summer Salad — ohne Serranoschinken
estimat≈ 310 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Rindercarpaccio
21.90
Beef Carpaccio — hauchdünne Scheiben vom neuseeländischen Rinderfilet | Zitrone Huile d'Olive Vierge Extra – Nicolas Alziari | Rucola | geröstete Pinienkerne | Parmesan vom Hobel
estimat≈ 320 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Tatar vom Yellowfin Thunfisch
26.90
Yellowfin Tuna Tartare — handgeschnitten | Avocado | Chili | Limette | Mayonnaise | Sesam | Gurke Crème fraîche | Belugalinsensalat
estimat≈ 410 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Burratina
19.90
Erdbeergazpacho | grüner Spargel | Mangosalsa | Kirschtomaten Radieschen
estimat≈ 450 kcal24 g karbo
Geflämmter Lachs
18.90
Flamed Salmon — Ingwer-Zitronengras-Beize | Champagner-Kräuterschaum | Ketakaviar Sellerie-Vanille-Püree
estimat≈ 340 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Pfifferlingcremesuppe
15.90
Chanterelle Cream Soup with Scampi — Kräutercroütons | gebratener Scampi
estimat≈ 380 kcal18 g karbodiabetesvennlig
LUXURIÖSES AUS DEM MEER
Fines de Claire Austern – MARESTO l'or de la mer
5.90
Fines de Claire Oysters — auf Eis | Zitrone | Sauce Mignonette | Ofen-Crostini
estimat≈ 220 kcal15 g karbodiabetesvennlig
SALATE
Knackige Blattsalate veganvegan
27.90
Vegan Mixed Leaf Salad — Blattsalate | Honig-Senf-Dressing | geröstete Nüsse | Kirschtomaten Radieschen | Heidelbeeren | Wassermelone | Croütons
estimat≈ 450 kcal35 g karbo
Knackige Blattsalate sautierte Saarbrücker BIO-Pilze
27.90
Mixed Leaf Salad with Sautéed Mushrooms — Blattsalate | Honig-Senf-Dressing | geröstete Nüsse | Kirschtomaten Radieschen | Heidelbeeren | Wassermelone | Croütons
estimat≈ 520 kcal35 g karbobalansert 66
Knackige Blattsalate Wiener Schnitzel
29.90
Mixed Leaf Salad with Wiener Schnitzel — Blattsalate | Honig-Senf-Dressing | geröstete Nüsse | Kirschtomaten Radieschen | Heidelbeeren | Wassermelone | Croütons
estimat≈ 780 kcal45 g karbo
Knackige Blattsalate gegrillten Scampi
29.90
Mixed Leaf Salad with Grilled Scampi — Blattsalate | Honig-Senf-Dressing | geröstete Nüsse | Kirschtomaten Radieschen | Heidelbeeren | Wassermelone | Croütons
estimat≈ 580 kcal35 g karbobalansert 70
Knackige Blattsalate Medaillons vom Rinderfilet
29.90
Mixed Leaf Salad with Beef Fillet Medallions — Blattsalate | Honig-Senf-Dressing | geröstete Nüsse | Kirschtomaten Radieschen | Heidelbeeren | Wassermelone | Croütons
estimat≈ 650 kcal35 g karbobalansert 70
PASTA
Handgemachte Pasta
24.90
Handmade Pasta with Mushrooms — Saarbrücker BIO-Pilze | Tomaten | Babyspinat | Cognacschaum | Rucola Parmesan vom Hobel
estimat≈ 620 kcal65 g karbo
Handgemachte Pasta mit Filetspitzen vom neuseeländischen Rind
36.00
Handmade Pasta with Beef Fillet — Saarbrücker BIO-Pilze | Tomaten | Babyspinat | Cognacschaum | Rucola Parmesan vom Hobel
estimat≈ 780 kcal65 g karbobalansert 70
Handgemachte Tagliolini
34.90
Handmade Tagliolini with King Prawns — gegrillte Riesengarnelen | Tomatensugo | grüner Spargel | Babyspinat Basilikum | Parmesan vom Hobel
estimat≈ 720 kcal65 g karbobalansert 71
vegan | Spaghettivegan
24.90
Vegan Spaghetti — Tomatensugo | grüner Spargel | Babyspinat | Basilikum
estimat≈ 540 kcal75 g karbobalansert 70
HAUPT GERICHTE
Filet vom neuseeländischen Rind
39.90
New Zealand Beef Fillet — Cognacsauce | mediterranes Grillgemüs | handgemachte Pasta
estimat≈ 850 kcal60 g karbo
Filet vom neuseeländischen Rind Surf and Turf
46.90
Beef Fillet Surf and Turf — mit 2 gegrillten Riesengarnelen
estimat≈ 920 kcal60 g karbo
Chateaubriand vom neuseeländischen Rind für zwei
89.00
Chateaubriand for Two — Sauce Bearnaise | mediterranes Grillgemüs | Albrechts Pommes
estimat≈ 1400 kcal90 g karbotung 38
Wiener Schnitzel vom Kalb
31.90
Veal Wiener Schnitzel — handgerührte Preiselbeeren | mediterranes Grillgemüs | Pommes frites
estimat≈ 850 kcal55 g karbo
Cordon Bleu vom Kalbsrücken
32.90
Veal Cordon Bleu — kräftiger Gruyère | zarter Honigschinken | mediterranes Grillgemüs Pommes frites
estimat≈ 920 kcal52 g karbo
Filet vom Iberico Negro
36.90
Iberico Negro Fillet — Madeirajus | sautierte Pfifferlinge | grüner Spargel | Albrechts Pommes
estimat≈ 780 kcal48 g karbo
Zart geschmorte Kalbsbacke
34.50
Braised Veal Cheek — Barolojus | grüner Spargel | Sellerie-Vanille-Püree
estimat≈ 620 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 83
Tataki vom Yellowfin Thunfisch
32.00
Yellowfin Tuna Tataki — Rieslingschaum | Sesamkarotten | Sellerie-Vanille-Püree
estimat≈ 510 kcal28 g karbobalansert 78
„Florentiner Pastetchen“
36.00
Florentine Pastry with Sea Bass and Scampi — Filet vom Wolfsbarsch | gebratene Scampi | Champagnerschaum Babyspinat | Haselnuss-Kartoffelpüree
estimat≈ 720 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Seezunge für 2 Personen (ca. 800 – 1.000 g)
55.00
Sole for Two — eine Beilage und eine Sauce nach Wahl incl.
estimat≈ 1100 kcal60 g karbo
HANDGEMACHTE DESSERTS AUS UNSERER PÂTISSERIE
Crème brülée
12.00
Crème Brûlée — Weinbergpfirsich-Sorbet
estimat≈ 420 kcal35 g karbotung 32
vegan | „Pina Colada“vegan
12.00
Vegan Pina Colada Dessert — Ananas-Carpaccio | weiße Schokoladenmousse | Estragonschnee Himbeerknusper | Kokosnusssorbet
estimat≈ 550 kcal50 g karbotung 30
Eine Reise durch die Pâtisserie
12.00
Pâtisserie Tasting Journey
estimat≈ 480 kcal45 g karbotung 33
Hausgemachte Fruchtsorbets
3.00
Homemade Fruit Sorbets — Kokosnuss | Passionsfrucht | Weinbergpfirsich | Zitrone
estimat≈ 120 kcal25 g karbotung 39
Hausgemachte Fruchtsorbets mit Moët & Chandon Brut imperial aufgegossen
15.00
Fruit Sorbets with Champagne
estimat≈ 220 kcal30 g karbotung 39
Käseauswahl
16.00
Cheese Selection — Feigensenf | Trauben | Nüsse | Salzbutter | ofenfrische Brotauswahl
estimat≈ 650 kcal30 g karbobalansert 69
MENÜS
Casino Genussmenüs
64.00
Casino Tasting Menu — Burratina, Filet vom neuseeländischen Rind oder Spaghetti vegan, Eine Reise durch die Pâtisserie
estimat≈ 1600 kcal110 g karbotung 25
4-Gänge-Menül mit Sorbet
58.00
4-Course Surprise Menu — Überraschungsmenü
estimat≈ 1500 kcal120 g karbotung 31
4-Gänge-Menül mit korrespondierender Weinreise
80.00
4-Course Wine Pairing Menu — Überraschungsmenü
estimat≈ 1800 kcal130 g karbotung 31
Business-Lunch 3-Gänge-Menül inkl. Kaffee oder Espresso
35.00
Business Lunch 3-Course Menu
estimat≈ 1100 kcal80 g karbo
Wochenend-Special 3-Gang-Menül
63.00
Weekend Special 3-Course Menu
estimat≈ 1300 kcal90 g karbotung 33
Wochenend-Special 3-Gang-Menül mit korrespondierender Weinreise
82.00
Weekend Special 3-Course Wine Pairing Menu
estimat≈ 1600 kcal100 g karbotung 31
Wochenend-Special 4-Gang-Menül
74.00
Weekend Special 4-Course Menu
estimat≈ 1500 kcal110 g karbotung 31
Wochenend-Special 4-Gang-Menül mit korrespondierender Weinreise
99.00
Weekend Special 4-Course Wine Pairing Menu
estimat≈ 2800 kcal180 g karbotung 21
Wochenend Special
Karotten-Ingwer-Pannacotta
Carrot Ginger Panna Cotta with Smoked Salmon — Kräutercreme | Räucherlachs | Röstzwiebeln
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Krustentierbisque
Shellfish Bisque — Pernodschaum | Meeresfrüchte
estimat≈ 280 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Iberico Karree
Iberico Rack — Madeirajus | mediterranes Gemüse | Süßkartoffelpommes
estimat≈ 750 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Filet von der Makrele
Mackerel Fillet — Champagnerschaum | Zuckerschoten | Erbsen-Kartoffelpüree
estimat≈ 620 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Handgemachte Ravioli
Handmade Spinach Ravioli — Spinatfüllung | zerlassene Butter | Kirschtomaten | Babyspinat Parmesan vom Hobel
estimat≈ 580 kcal55 g karbobalansert 69
Dessert Surprise
estimat≈ 450 kcal45 g karbotung 34
3-Gang-Menü mit korrespondierender Weinreise
82.00
3-Course Tasting Menu with Wine Pairing — (ohne Krustentierbisque)
estimat≈ 2300 kcal160 g karbotung 21
Business-Menü
Business-Menü
35.00
Business Menu — Leckeres Tagessüppchen oder Salat du jour, Steak vom südamerikanischen Rind oder Filet vom Lachs oder Fussili mit Parmesansauce, Café Gourmand
estimat≈ 1600 kcal110 g karbotung 29
Einzelgerichte
Leckeres Tagessüppchen
8.00
Soup of the Day
estimat≈ 180 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Salat du jour
8.00
Salad of the Day — jeden Tag anders | immer lecker | immer probieren
estimat≈ 250 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Steak vom südamerikanischen Rind
24.00
South American Beef Steak — Rotweinjus | Röstzwiebeln | Mandel-Brokkoli | Ofenkartoffeln
estimat≈ 720 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Filet vom Lachs
24.00
Salmon Fillet — Champagnerschaum | Rahm-Kohlrabi | Pommes Rissolees
estimat≈ 680 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Fussili mit Parmesansauce
24.00
Fusilli with Parmesan Sauce — getrocknete Tomaten | Babyspinat | Pinienkerne
estimat≈ 650 kcal65 g karbobalansert 69
Café Gourmand
11.00
eine Tasse Espresso oder Kaffee drei hausgemachte süße Köstlichkeiten aus unserer Patisserie
estimat≈ 420 kcal40 g karbotung 32
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49veggie
scoreestimat
scoreestimat
Få vegetariske alternativer
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Menyen har vegansk spaghetti med tomat og grønn asparges. Du kan bestille håndlaget pasta med sopp, tomater og babyspinat. Det finnes også en vegansk Pina Colada-dessert.
5 vegetariske og 4 veganske retter av 58 · 1 estimat
65dia
scoreestimat
scoreestimat
Kjøtt og fisk med grønnsaker
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten har flere karbohydratfattige forretter og hovedretter. Velg retter med kjøtt eller fisk og unngå pasta og pommes frites.
16 diabetesvennlige · 58 retter
Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- Bismarckstraße 47, 66121 Saarbrücken
- Åpningstider
- manstengttirstengtons11:00–00:00tor11:00–00:00fre11:00–00:00lør11:00–00:00søn11:00–23:00Küche für à la Carte inkl. Wochenmenüs von Mittwoch bis Sonntag von 11:30 bis 14:30 Uhr sowie von 18:00 bis 21:30 Uhr geöffnet. Die angegebenen Öffnungszeiten gelten nicht an Feiertagen wie Ostern, Pfingsten und Weihnachten, ebenfalls nicht für Feierlichkeiten und geschlossene Gesellschaften. Letzte Bestellannahme bis 21 Uhr
- Kontakt
- +4968162364 info@casino-staden.de
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), casino-staden.de/
- Post
- fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %