Burgrestaurant di Vincenzo Di Tuoro

Auf dem Burgberg 1, 54439 Saarburg

åpningstider er ikke kjent ennå

Italian€€€€

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 13. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

ANTIPASTI - VORSPEISEN

ANTIPASTO ALL’ITALIANA

12.50

Italian antipasti platter — Tomatenbruschetta, Kichererbsenfarinata, Neapolitanische Frittatine, Provolone Käse, Kalbspolpettine, Salami und Mortadella di Bologna

estimat≈ 650 kcal45 g karbo

INSALATA PANZANELLAvegetarian

13.50

Panzanella salad — Typischer toskanischer Brotsalat mit Tomaten, Gurke, Essigzwiebeln, Parmigiano Reggiano und extra natives Olivenöl

estimat≈ 420 kcal48 g karbo

BURRATA PUGLIESE CON POMODORI COLORATIvegetarian

16.50

Burrata with colorful tomatoes — Apulische Burrata und bunter Tomatensalat mit Sizilianischem Pesto aus getrockneten Tomaten und Mandeln

estimat≈ 550 kcal12 g karbodiabetesvennlig

TEMPURA DI GAMBERI

17.50

Shrimp tempura — Scampi-Tempura mit Mangomayonnaise und Ziegenfrischkäsemousse

estimat≈ 480 kcal25 g karbodiabetesvennlig

UOVO IN CAMICIAvegetarian

15.00

Poached egg on potato nest — Pochiertes Ei aus der Pfanne auf knusprigem Kartoffelnest mit Erbsencrème und Parmesanschaum

estimat≈ 380 kcal22 g karbodiabetesvennlig

PROSCIUTTO DI PARMA

18.00

Prosciutto di Parma with buffalo mozzarella — Parma Schinken mit schaumigem Büffelmozzarella, Rucola, Honig-Balsamico Vinaigrette und eingelegten Artischocken

estimat≈ 410 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 68

VITELLO TONNATO

19.50

Klassisches Vitello Tonnato vom rosagegarten Lendenstück mit Kapernäpfeln und Frisésalat

estimat≈ 320 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67

PRIMI PIATTI – HAUSGEMACHTE PASTA

SPAGHETTI AGLIO OLIO E PEPERONCINOvegan, vegetarian

16.50

Spaghetti Aglio e Olio — Hausgemachte Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl und Chili

estimat≈ 620 kcal75 g karbobalansert 69

SPAGHETTI ALLE VONGOLE VERACE

21.50

Spaghetti alle Vongole — Hausgemachte Spaghetti mit Venusmuscheln, Weisswein, frischem Chili und Petersilie

estimat≈ 680 kcal72 g karbobalansert 73

PAPPARDELLE

22.50

Pappardelle with seafood — Hausgemachte Pappardelle mit Fisch- und Krustentieren serviert in der Kupferpfanne

estimat≈ 750 kcal70 g karbobalansert 71

TAGLIATELLE AL RAGÚ DI MANZO

22.50

Tagliatelle al Ragù di Manzo — Hausgemachte Tagliatelle mit Rindfleischragout, Kirschtomaten, Kürbiscrème und Pecorinokäse

estimat≈ 780 kcal68 g karbobalansert 70

RAVIOLI DEL PLIN AL PATATE E ROSMARINOvegetarian

21.50

Potato and Rosemary Ravioli — Hausgemachte Ravioli del Plin mit Kartoffel und Rosmarin gefüllt, mit frischen Pfifferlingen an Trülffelpesto und Parmesanstreusel

estimat≈ 720 kcal62 g karbo

RAVIOLI DI PROSCIUTTO DI PARMA

21.50

Prosciutto di Parma Ravioli — Hausgemachte Ravioli mit Parmaschinken und Frischkäse gefüllt in Artischocken-Zitronensauce, Kirschtomaten und Petersilie

estimat≈ 690 kcal58 g karbobalansert 65

SECONDI PIATTI - HAUPTGÄNGE

RISOTTO AL SALTO CON FINFERLIvegetarian

23.50

Saffron Risotto with Chanterelles — Gebratenes Safranrisotto aus der Pfanne mit frischen Pfifferlingen, Trülffelpeseto und Parmesansauce

estimat≈ 710 kcal65 g karbo

FILETTO DI SPIGOLA ALLA GRIGLIApescatarian

31.00

Grilled Sea Bass Fillet — Gegrilltes Seebarschfilet mit Röstkartoffeln, frischem Blattspinat und Tomaten-Auberginensauce

estimat≈ 620 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 78

GRIGLIATA DI CALAMARI GAMBERI E POLIPOpescatarian

32.50

Grilled Seafood Mix — Gegrillter Tintenfisch, Garnelen und Oktopus mit Kartoffelpüré, grünen Bohnen und Gremolata

estimat≈ 650 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 79

TAGLIATA DI MANZO

32.50

Gegrillte Rindstagliata mit Röstkartoffeln auf Rucola, Kirschtomaten und Parmesanspäne

estimat≈ 680 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 73

COSTATA DI VITELLO ALLA MILANESE

33.50

Veal Cotoletta alla Milanese — Paniertes Kalbskotelett alla Milanese mit Kartoffelpüré, frischen Pfifferlingen und gegrilltem Romana Salatherz

estimat≈ 850 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69

DESSERT

TIRAMISUvegetarian

8.50

Tiramisù “Burgrestaurant”

estimat≈ 520 kcal42 g karbotung 31

MOUSSE AL PISTACCIOvegetarian

11.50

Pistachio Mousse — Pistazienmousse mit Melonensorbet

estimat≈ 410 kcal32 g karbotung 43

PESCA GIALLA MARINATA AL CARAMELLOvegetarian

11.50

Caramelized Yellow Peach — Karamellisierter gelber Pfirsich mit weisser Schokoladenmousse, Mandelstreusel und Pfirsischsorbet

estimat≈ 480 kcal52 g karbotung 33

MILLEFOGLIE CON CREMA ALLA VANIGLIAvegetarian

11.50

Mille-feuille with Vanilla Cream — Blätterteig Mille-feuille mit Vanillecrème und Feigeneis

estimat≈ 550 kcal58 g karbotung 30

SELEZIONE DI FORMAGGI ITALIANI DOPvegetarian

14.50

Italian Cheese Selection — Italienische Käseselektion

estimat≈ 420 kcal6 g karbodiabetesvennlig

AFFOGATOvegetarian

5.50

Vanille- oder Haselnusseis mit Espresso in der Tasse serviert

estimat≈ 210 kcal22 g karbotung 42

Vanillevegetarian

1.80

Vanilla Ice Cream — Hausgemachtes Eis und Sorbet nach Wahl

estimat≈ 140 kcal15 g karbo

Schokoladevegetarian

1.80

Chocolate Ice Cream — Hausgemachtes Eis und Sorbet nach Wahl

estimat≈ 160 kcal18 g karbo

Weisse Schokoladevegetarian

1.80

White Chocolate Ice Cream — Hausgemachtes Eis und Sorbet nach Wahl

estimat≈ 160 kcal16 g karbo

Haselnussvegetarian

1.80

Hazelnut Ice Cream — Hausgemachtes Eis und Sorbet nach Wahl

estimat≈ 180 kcal14 g karbo

Pistazievegetarian

1.80

Pistachio Ice Cream — Hausgemachtes Eis und Sorbet nach Wahl

estimat≈ 180 kcal14 g karbo

Feigeneisvegetarian

1.80

Fig Ice Cream — Hausgemachtes Eis und Sorbet nach Wahl

estimat≈ 130 kcal22 g karbotung 39

Zitronensorbetvegan, vegetarian

1.80

Lemon Sorbet — Hausgemachtes Eis und Sorbet nach Wahl

estimat≈ 110 kcal24 g karbotung 39

Erdbeersorbetvegan, vegetarian

1.80

Strawberry Sorbet — Hausgemachtes Eis und Sorbet nach Wahl

estimat≈ 110 kcal24 g karbotung 39

Rhabarbersorbetvegan, vegetarian

1.80

Rhubarb Sorbet — Hausgemachtes Eis und Sorbet nach Wahl

estimat≈ 110 kcal24 g karbotung 39

Bananen-Himbeersorbetvegan, vegetarian

1.80

Banana Raspberry Sorbet — Hausgemachtes Eis und Sorbet nach Wahl

estimat≈ 120 kcal26 g karbotung 39

Pfirsichsorbetvegan, vegetarian

1.80

Peach Sorbet — Hausgemachtes Eis und Sorbet nach Wahl

estimat≈ 110 kcal24 g karbotung 39

Melonensorbetvegan, vegetarian

1.80

Melon Sorbet — Hausgemachtes Eis und Sorbet nach Wahl

estimat≈ 110 kcal24 g karbotung 39

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Adresse: Auf dem Burgberg 1, 54439 Saarburg
Åpningstider: ikke kjent ennå
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Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), burgrestaurant-vincenzo.de/

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