tilbake til søk

L'Echappee Gourmande Saint-Amour-39

Place d'Armes 10, 39160 Saint-Amour

åpningstider er ikke kjent ennå

French€€€€
AnmeldRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 10. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Fin gourmande
Tartelette crémeux passion/citron vert et brisure de cookies
13.00
Passion fruit and lime tartlet with cookie crumbles
estimat≈ 450 kcal42 g karbotung 34
Cheesecake chocolat blanc et fruits rouges
12.00
White chocolate cheesecake with red fruits
estimat≈ 520 kcal38 g karbotung 31
Nougat glacé pistache et amandes caramélisées, tuile dentelle à l'orange
13.00
Pistachio and caramelized almond nougat glace
estimat≈ 480 kcal35 g karbotung 40
Tourment d'amour goyave et glace coco
12.00
Guava dessert with coconut ice cream
estimat≈ 410 kcal45 g karbotung 42
Café gourmand
14.00
estimat≈ 350 kcal30 g karbotung 42
Echappée bucolique
Ballotine de pintade farcie au chorizo, coulis de poivrons grillés, mijoté de légumes verts à l'estragon
26.00
Guinea fowl ballotine with chorizo and grilled peppers
estimat≈ 650 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Filet de canette grillé, jus acidulé au miel et épices, mille-feuille de légumes du soleil
25.00
Grilled duck fillet with honey and spices
estimat≈ 580 kcal28 g karbobalansert 78
Tartare de veau façon vitello tonato, grosses frites maison à l'huile de truffes
25.00
Veal tartare Vitello Tonnato style with truffle fries
estimat≈ 850 kcal55 g karbo
Navarin de ris de veau au safran, morilles et petits légumes
28.00
Veal sweetbread navarin with saffron and morels
estimat≈ 520 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Supp. frites
4.00
Extra fries
estimat≈ 450 kcal45 g karbo
Supp. morilles
6.00
Extra morels
estimat≈ 60 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Prémices gourmandes
Terrine de foie gras, vanille de Madagascar et don papa "chutney mangue"
22.00
Foie gras terrine with vanilla and mango chutney
estimat≈ 380 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Asperges vertes croustillantes sur sa panna cotta au parmesan et oeuf mollet en chapelure verte
18.00
Crispy green asparagus with parmesan panna cotta and poached egg
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Bavarois de fromage de brebis en gelée de tomate et jambon Italien
19.00
Sheep cheese bavarois with tomato jelly and Italian ham
estimat≈ 340 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Terrine de Saint-Jacques et saumon à l'aneth et colombo "mayonnaise au satay"
21.00
Scallop and salmon terrine with satay mayonnaise
estimat≈ 310 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Fromages
Plateau de fromages
8.50
Cheese platter
estimat≈ 350 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Fromage blanc
5.00
nature, coulis, crème, herbes
estimat≈ 180 kcal10 g karbodiabetesvennlig
Menu "L'échappée des saveurs"
Menu "L'échappée des saveurs"
48.00
Tasting menu L'échappée des saveurs
estimat≈ 1800 kcal120 g karbotung 33
Mise en bouche
Amuse-bouche
estimat≈ 80 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Terrine de foie gras vanille de Madagascar et don papa "chutney mangue"
Foie gras terrine with vanilla and mango chutney
estimat≈ 380 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Filet de dorade royale "coulis de crevettes roses" brunoise de courgettes façon thaï
Royal sea bream fillet with shrimp coulis and Thai zucchini
estimat≈ 420 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Omble chevalier, coulis de petits pois et basilic et crumble aux pignons de pins
Arctic char with pea and basil coulis and pine nut crumble
estimat≈ 480 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Tartare de veau façon vitello tonato, grosses frites maison à l'huile de truffe
Veal tartare Vitello Tonnato style with truffle fries
estimat≈ 780 kcal45 g karbo
Supplément plateau de fromage
8.50
Extra cheese platter
estimat≈ 450 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Echappée fluviale ou marine
Filet de dorade royale
24.00
Royal sea bream fillet with shrimp coulis and Thai zucchini — coulis de crevettes roses, brunoise de courgettes façon Thaï
estimat≈ 420 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Omble chevalier
25.00
Arctic char with pea and basil coulis and pine nut crumble — coulis de petits pois et basilic et crumble aux pignons de pins
estimat≈ 480 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Filets de rougets snackés
23.00
Seared red mullet fillets with piperade and paella-style risotto — coulis de piperade et risotto comme une paëlla
estimat≈ 620 kcal55 g karbobalansert 71

Er denne menyen fortsatt riktig?

3veggie
scoreestimat

Svært få vegetariske valg

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen består hovedsakelig av kjøtt og fisk. Du kan bestille Asperges vertes croustillantes eller Plateau de fromages. Dessertene inkluderer Cheesecake chocolat blanc.

0 vegetariske og 0 veganske retter av 27

74dia
scoreestimat

Fransk mat med få karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten tilbyr flere proteinrike retter med lite karbohydrater. Navarin de ris de veau har omtrent 20 g karbohydrater.

16 diabetesvennlige · 27 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Place d'Armes 10, 39160 Saint-Amour
Åpningstider
ikke kjent ennå
Kontakt
+33384445630 lechappeegourmande@orange.fr
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), echappeegourmande.fr/
Post
fullstendighet 67 %, sikkerhet 80 %

Eier L'Echappee Gourmande Saint-Amour-39? Gjør krav på stedet ditt.