La Ferme à Elise
Rte des Vouards 109, 74140 Saint-Cergues
åpningstider er ikke kjent ennå
French€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
ENTRÉES
ASSIETTE DE CHARCUTERIES
14.00
charcuterie board — Viande de bœuf séchée des Alpes, Saucisson à l'ancienne de Savoie, Véritable jambon sec de Savoie 12 mois
estimat≈ 450 kcal4 g karbodiabetesvennlig
TERRINE AUX ABRICOTS
15.00
apricot terrine
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennlig
FOIE GRAS DE CANARD MAISON MI-CUIT 70G
19.00
duck foie gras — Confiture Fraise-Rhubarbe, Origine Sud Ouest
estimat≈ 480 kcal15 g karbodiabetesvennlig
ASSIETTE DE VIANDE DE BŒUF SÉCHÉE DES ALPES «TANINGES»
16.00
dried beef plate
estimat≈ 380 kcal3 g karbodiabetesvennligbalansert 66
ASSIETTE CAMPAGNARDE
21.00
country platter — Terrine aux Abricots, Foie Gras de Canard, Charcuteries, Fromage, Saladine
estimat≈ 750 kcal20 g karbodiabetesvennlig
SALADE DE VOLAILLE, SAUCE POIVRONS DOUX
15.00
poultry salad — Copeaux de Parmesan, Croûtons, Œuf Dur, Saladine
estimat≈ 420 kcal18 g karbodiabetesvennlig
CARPACCIO DE BŒUF
18.00
beef carpaccio — Bœuf, Parmesan, Basilic, Citron, Tomates
estimat≈ 350 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
SALADE DE LÉGUMES GRILLÉS , TOMATE ET BURRATAvegetarian
18.00
grilled vegetable and burrata salad — Légumes Rôtis et Marinés, Tomate fraîche, Burrata, Saladine
estimat≈ 480 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 69
POISSONS
TARTARE DE TRUITE COUPÉ AU COUTEAU 160Gpescatarian
22.00
trout tartare — Assaisonné par nos soins, Frites Maison
estimat≈ 780 kcal55 g karbo
QUENELLES DE BROCHET MAISON SAUCE ÉCREVISSEpescatarian
26.00
pike quenelles — Riz Basmati
estimat≈ 620 kcal48 g karbo
FILETS DE PERCHE AU BEURRE BLANC 220Gpescatarian
32.00
perch fillets with beurre blanc — Frites Maison, Salade
estimat≈ 850 kcal52 g karbo
FILETS DE PERCHE À LA CRÈME 220Gpescatarian
34.00
perch fillets with cream — Frites Maison, Salade
estimat≈ 880 kcal52 g karbo
VIANDES
TARTARE DE BŒUF AU COUTEAU 180G
22.00
beef tartare — Assaisonné par vos soins, Frites Maison, Viande Française
estimat≈ 750 kcal50 g karbobalansert 65
ENTRECÔTE , BEURRE DE LA FERME À ÉLISE 350G
33.00
entrecôte steak — Frites Maison, Salade, Viande de Génisse Limousine
estimat≈ 980 kcal52 g karbo
FILET DE BŒUF, SAUCE BÉARNAISE 200G
36.00
beef fillet — Gratin Savoyard, Légumes
estimat≈ 820 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 70
PIERRES CHAUDES
CLASSIQUE Dinde, Bœuf et Lard
29.00
mixed hot stone grill — Viande Française, 250g par personne
estimat≈ 650 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
DINDE
28.00
turkey hot stone — Viande Française, 250g par personne
estimat≈ 450 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
BŒUF
31.00
beef hot stone — Viande Française, 250g par personne
estimat≈ 620 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
MENU “COMMELES GRANDS”
MENU “COMMELES GRANDS”/12€
12.00
set menu — TARTIFLETTE OU QUENELLE DE BROCHET, RIZ, GLACE ARTISANALE 1 BOULE AU CHOIX, SIROP AU CHOIX
estimat≈ 950 kcal110 g karbo
SPÉCIALITÉS FROMAGÈRES
BOÎTE DU FROMAGER 200G (FROMAGE AU LAIT PASTEURISÉ)
25.00
baked cheese box — Fromage Clarines cuit dans sa boîte, Pommes de Terre, Charcuteries et Salade
estimat≈ 880 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 68
BOÎTE DU FROMAGER 200G (FROMAG EAU LAIT PASTEURISÉ)
28.00
baked cheese box with dried beef — Fromage Clarines cuit dans sa boîte, Pommes de Terre, Viande de Bœuf séchée des Alpes et Salade
estimat≈ 950 kcal35 g karbodiabetesvennlig
TARTIFLETTEvegetarian
20.00
Salade
estimat≈ 850 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 69
RACLETTES AU LAIT CRU
RACLETTE CLASSIQUE
29.00
classic raclette — 250 g de fromage par personne, Pommes de Terre, Jambon Sec de Savoie, Saucisson Artisanal, Coppa et Condiments
estimat≈ 1200 kcal45 g karbodiabetesvennlig
RACLETTE VIANDE DE BŒUF SÉCHÉE DES ALPES «TANINGES»
31.00
raclette with dried beef — 250 g de fromage par personne, Pommes de Terre, Viande de bœuf séchée des Alpes et Condiments
estimat≈ 1150 kcal45 g karbodiabetesvennlig
FONDUES AU LAIT CRU
FONDUE MOITIÉ MOITIÉ 250 GRvegetarian
26.00
moitié-moitié fondue — Gruyère Suisse et Vacherin Fribourgeois
estimat≈ 800 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 69
FONDUE COMTÉ 16 MOIS ET APPENZELLER 250 GRvegetarian
25.00
Comté and Appenzeller fondue
estimat≈ 800 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 69
FONDUE COMTÉ 16 MOIS ET APPENZELLER AUX CÈPES 250 GRvegetarian
27.00
mushroom fondue
estimat≈ 820 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 71
FROMAGES
ASSIETTE DE FROMAGES Reblochon Fermier, Tomme de Savoie, Tête de Moinevegetarian
9.00
cheese plate
estimat≈ 350 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
YAOURT MAISON Nature ou Coulis de Fruits Rougesvegetarian
6.00
homemade yogurt
estimat≈ 150 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
DESSERTS MAISON
PROFITEROLE CHOCOLAT Glace Crème d’Isigny
8.50
chocolate profiterole
estimat≈ 450 kcal40 g karbotung 34
MOELLEUX AU CHOCOLAT Glace Vanille
8.50
chocolate moelleux
estimat≈ 500 kcal45 g karbotung 32
MERINGUE À LA CRÈME Coulis de Fruits Rougesvegetarian
8.50
meringue with cream
estimat≈ 400 kcal50 g karbotung 37
FLAN PÂTISSIER Coulis de Fruits Rouges et Chantillyvegetarian
8.50
pastry flan
estimat≈ 420 kcal45 g karbotung 32
CRÈME BRÛLÉEvegetarian
8.50
estimat≈ 350 kcal25 g karbotung 42
SALADE DE FRUITS FRAISvegan, vegetarian
8.50
fresh fruit salad
estimat≈ 100 kcal20 g karbo
DESSERT DU JOUR
8.50
dessert of the day
estimat≈ 350 kcal35 g karbotung 42
CAFÉ GOURMAND
9.50
estimat≈ 400 kcal40 g karbotung 33
THÉ GOURMAND
10.00
estimat≈ 400 kcal40 g karbotung 33
DESSERTS GLACÉS
NOUGAT GLACÉ et son Coulis de Fruits Rougesvegetarian
8.50
frozen nougat
estimat≈ 300 kcal30 g karbotung 42
COUPE ISIGNY Glace Crème d’Isigny, Coulis de Fruits Rouges, Brisures de Meringue et Chantillyvegetarian
8.50
Isigny coupe
estimat≈ 450 kcal40 g karbotung 31
COUPE MONT-BLANC Glace Vanille, Crème de Marrons, Meringue et Chantillyvegetarian
8.50
Mont-Blanc coupe
estimat≈ 650 kcal75 g karbotung 32
DAME BLANCHE Glace Vanille, Sauce Chocolat et Chantillyvegetarian
8.50
dame blanche
estimat≈ 580 kcal60 g karbotung 26
CHOCOLAT LIÉGEOIS Glace Chocolat, Sauce Chocolat et Chantillyvegetarian
8.50
chocolate liegeois
estimat≈ 620 kcal65 g karbotung 27
CAFÉ LIÉGEOIS Glace Café, Sauce Café et Chantillyvegetarian
8.50
coffee liegeois
estimat≈ 580 kcal60 g karbotung 26
COLONEL Sorbet Citron, Vodkavegan, vegetarian
10.50
Colonel sorbet
estimat≈ 220 kcal30 g karbotung 39
GÉNÉRAL Glace Vanille, Whiskyvegetarian
10.50
Général ice cream
estimat≈ 350 kcal30 g karbotung 42
FRAMBOISINE Sorbet Framboise, Eau de Vie de Framboisevegan, vegetarian
10.50
raspberry sorbet
estimat≈ 210 kcal30 g karbotung 39
POIRE WILLIAM Sorbet Poire, Eau de Vie de Poirevegan, vegetarian
10.50
pear sorbet
estimat≈ 210 kcal30 g karbotung 39
LA BOULEvegetarian
3.50
ice cream scoop — Vanille, Vanille Noix de Pécan, Crème d’Isigny, Café, Chocolat, Abricot, Citron, Framboise, Fraise des Bois, Poire, Rhum-Raisin
estimat≈ 140 kcal18 g karbo
Er denne menyen fortsatt riktig?
65veggie
scoreestimat
scoreestimat
Franske ostespesialiteter og desserter
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Du kan bestille Tartiflette eller Fondue Moitié Moitié. Det finnes også salade de légumes grillés med burrata. Bordet fungerer fint med både kjøtt og vegetarretter.
22 vegetariske og 4 veganske retter av 49
82dia
scoreestimat
scoreestimat
Fransk mat med få karbohydrater
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten har mange proteinrike retter med lave karbohydrattall. Velg kjøtt fra Pierres Chaudes eller biffcarpaccio.
22 diabetesvennlige · 49 retter
Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- Rte des Vouards 109, 74140 Saint-Cergues
- Åpningstider
- ikke kjent ennå
- Kontakt
- +33450852668 contact@lafermeaelise.com
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lafermeaelise.com/
- Post
- fullstendighet 67 %, sikkerhet 80 %