Restaurant l' Hermitière
6 Rue de l'Hermitière, 77750 Saint-Cyr-sur-Morin
åpningstider er ikke kjent ennå
Frenchsteakhouse€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 13. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Apéritif
Sangria et soft en open-bar (1h) avec divers canapés
Sangria and canapés
estimat≈ 650 kcal55 g karbotung 38
Entrées
Salade piémontaise
Piémontaise salad
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Taboulé
Tabbouleh
estimat≈ 210 kcal28 g karbobalansert 77
Duo melon/pastèquevegetarian
Melon and watermelon duo
estimat≈ 80 kcal18 g karbo
Farcis à la Parisienne
Parisian stuffed vegetables
estimat≈ 180 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Champignons à la Grecquevegetarian
Greek style mushrooms
estimat≈ 150 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Plateau de charcuteries
Charcuterie board
estimat≈ 450 kcal5 g karbodiabetesvennlig
Quiche lorraine
estimat≈ 380 kcal20 g karbodiabetesvennlig
Divers cruditésvegan
Mixed crudités
estimat≈ 120 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Viandes
Pilons de poulet
Chicken drumsticks
estimat≈ 420 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Echine de porc
Pork neck
estimat≈ 550 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Roti de boeuf
Roast beef
estimat≈ 480 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Condiments, chips et haricots vertsvegetarian
Condiments, chips and green beans
estimat≈ 350 kcal30 g karbo
Fromage
Verdurette, brie de Meauxvegetarian
Verdurette and Brie de Meaux
estimat≈ 320 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Dessert
A voir ensemble
Dessert
estimat≈ 450 kcal50 g karbotung 31
Formulas
Menu buffet
65.00
Buffet menu
estimat≈ 1800 kcal120 g karbotung 25
Menu
63.00
estimat≈ 1400 kcal80 g karbotung 37
Menu
58.00
estimat≈ 1300 kcal70 g karbo
Menu
73.00
estimat≈ 1500 kcal90 g karbotung 33
Menu buffet
75.00
Buffet menu
estimat≈ 1900 kcal130 g karbotung 25
Apéritif
divers canapés
Assorted canapés
estimat≈ 350 kcal25 g karbo
Entrées
Salade Strasbourgeoise
Strasbourgeoise salad
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Salade de la merpescatarian
Seafood salad
estimat≈ 320 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Saumon rosepescatarian
Pink salmon
estimat≈ 250 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Fromages
Verdurette, brie de Meaux et Emmentalvegetarian
Verdurette, Brie de Meaux and Emmental
estimat≈ 450 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Apéritif
Cocktail et son accompagnement
Cocktail and appetizers
estimat≈ 300 kcal25 g karbotung 36
open-bar (1h) soupe de l'Hermitière et soft
10.00
Hermitière soup and drinks
estimat≈ 400 kcal35 g karbo
Entrée froide
Salade gourmande
Gourmet salad with gizzards and bacon — gésiers, lardons, mousson, jambon, magrets...
estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Asperges et sa crème de ciboulettevegetarian
Asparagus with chive cream
estimat≈ 220 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Duo de saumon en Bellevue et en mousse citronnéepescatarian
Salmon duo Bellevue and lemon mousse
estimat≈ 310 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Entrée chaude
Brochette de Saint Jacques et crevettes safranéespescatarian
Scallop and saffron shrimp skewers
estimat≈ 280 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Dos de lieu noir au currypescatarian
Pollock with curry
estimat≈ 260 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Vol au vent saumoné et champignons émincéspescatarian
Salmon and mushroom vol-au-vent
estimat≈ 480 kcal35 g karbo
Plat
Confit de volaille sauce cidre
Poultry confit with cider sauce
estimat≈ 550 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Gigot d'agneau braisé et crème d'ail
Braised leg of lamb with garlic cream
estimat≈ 600 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Pièce de boeuf braisée sauce girolle
Braised beef with chanterelle sauce
estimat≈ 580 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Médaillon de veau sauce forestière
Veal medallion with forestière sauce
estimat≈ 520 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Garniture de deux légumesvegetarian
Two vegetable garnish
estimat≈ 120 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 82
Fromages
Verdurette, Brie de Meaux et Comtévegetarian
Verdurette, Brie de Meaux and Comté
estimat≈ 460 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Other Menus
Menu à 73€
73.00
Menu 73€
estimat≈ 1800 kcal120 g karbotung 33
Menu buffet 75 €
75.00
Buffet menu 75€
estimat≈ 2200 kcal150 g karbotung 33
Menu buffet 65 €
65.00
Buffet menu 65€
estimat≈ 2000 kcal140 g karbotung 33
Menu 58 €
58.00
Menu 58€
estimat≈ 1600 kcal110 g karbotung 40
Menu 63 €
63.00
Menu 63€
estimat≈ 1700 kcal115 g karbotung 33
Apéritif
Cocktail et canapés
Cocktail and canapés
estimat≈ 600 kcal40 g karbo
Open-bar (1h) soupe de l'Hermitière et soft
Hermitière soup and drinks
estimat≈ 450 kcal30 g karbobalansert 65
Accompagnement chauds & froids
10.00
Hot and cold appetizers
estimat≈ 500 kcal20 g karbodiabetesvennlig
Entrée
Duo d'asperges et saumon fumé, crème de ciboulettepescatarian
Asparagus and smoked salmon — En saison
estimat≈ 320 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Dos de lieu noir sauce Dieppoisepescatarian
Pollock Dieppoise with shrimp and mussels — Crevettes, moules
estimat≈ 350 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Assiette Parmesane
Parmesan Plate — Jambon, melon, parmesan, pastèque, artichaut en saison
estimat≈ 420 kcal25 g karbo
Vol au vent boudin blanc & champignons émincés au Porto
White Pudding and Mushroom Vol-au-vent
estimat≈ 550 kcal35 g karbo
Plat
Jambon à l'os sauce Porto
Ham on the Bone with Port Sauce
estimat≈ 750 kcal30 g karbobalansert 73
Cuisse de pintade marinée au vin de Bordeaux
Guinea Fowl Leg marinated in Bordeaux Wine
estimat≈ 680 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Carré de porc braisé à la provençale
Braised Pork Loin Provençale
estimat≈ 720 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Dos de saumon rose sauce à l'oseillepescatarian
Pink Salmon with Sorrel Sauce
estimat≈ 620 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Apéritif
Cocktail et canapés
63.00
Cocktail and Canapés
estimat≈ 600 kcal40 g karbo
Open-bar (1h) soupe de l'Hermitière et soft
63.00
Open Bar with Soup
estimat≈ 450 kcal30 g karbobalansert 65
Entrée
Saumon rose aux trois façons ( terrine, fumé et mousse)pescatarian
Pink Salmon Three Ways
estimat≈ 380 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Salade gourmande de l'Hermitière ( jambon, gésiers, mousson...)
Gourmet Salad de l'Hermitière
estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Foie gras entier, magrets fumés et sa compotée de figues
Foie Gras and Smoked Duck Breast
estimat≈ 550 kcal20 g karbo
Pavé de dorade à la Méditerannéennepescatarian
Sea Bream Pavé Mediterranean
estimat≈ 320 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Plat
Confit ou magret de canard sauce moutarde de Meaux
Duck Confit or Breast with Mustard Sauce
estimat≈ 750 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Pièce de bœuf braisée sauce Grand Veneur
Braised Beef with Grand Veneur Sauce
estimat≈ 620 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Filet mignon de porc sauce au cidre
Pork Tenderloin with Cider Sauce
estimat≈ 580 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Deux légumes au choix
Gratin Dauphinoisvegetarian
estimat≈ 350 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Ecrasé patate doucevegan, vegetarian
Mashed Sweet Potato
estimat≈ 220 kcal30 g karbobalansert 69
Riz trois saveursvegan, vegetarian
Three-Flavour Rice
estimat≈ 280 kcal45 g karbo
Bâtonnets de carottes au cuminvegan, vegetarian
Cumin Carrots
estimat≈ 120 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Pomme de terre farcievegetarian
Stuffed Potato
estimat≈ 250 kcal35 g karbobalansert 77
Poêlée courgettes provençalesvegan, vegetarian
Sautéed Zucchini Provençale
estimat≈ 140 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Pleurotes persilléesvegan, vegetarian
Parsley Oyster Mushrooms
estimat≈ 110 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Mini carottesvegan, vegetarian
Mini Carrots
estimat≈ 100 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Poêlée de légumes oubliésvegan, vegetarian
Sautéed Forgotten Vegetables
estimat≈ 150 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 76
Fromages
Verdurette, brie de Meaux farcivegetarian
Brie de Meaux and Verdurette
estimat≈ 400 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Dessert
Pyramide des mariés (2 parfums au choix)
Wedding Cake Pyramid — Fraisier, Framboisier, Multi fruits, 3 chocolats, Forêt Noire, Poire chocolat, Poire caramel, Straccatella cerise
estimat≈ 650 kcal70 g karbotung 26
Coeur nougatine et choux pâtissier ( 3 pièces)
3.00
Nougatine Heart and Choux
estimat≈ 480 kcal45 g karbotung 30
Autres Menus
Menu 73 €
73.00
Menu 73 Euro
estimat≈ 2200 kcal150 g karbotung 33
Apéritif
Punch planteur à l'orange et son accompagnement (selon saison)
Orange Planter Punch
estimat≈ 220 kcal35 g karbotung 29
Entrée
Emincé boudin blanc et champignons déglacés au Porto
White Pudding and Mushroom with Port
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Saumonette à la provençalepescatarian
Salmon Provençale
estimat≈ 280 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Foie gras de canard entier & compotée de figue
Duck Foie Gras and Fig Compote
estimat≈ 380 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Brochette de Saint Jacques et crevettes sauce safranéepescatarian
Scallop and Shrimp Skewer with Saffron Sauce
estimat≈ 260 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Plat
Dos de saumon sauce à l'oseillepescatarian
Salmon with Sorrel Sauce
estimat≈ 520 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Roti de sanglier au bouillon (en saison)
Wild Boar Roast in Broth
estimat≈ 480 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Magret de canard sauce aigre douce
Duck Breast with Sweet and Sour Sauce
estimat≈ 620 kcal28 g karbo
Fromage
Brie de Meaux et saladevegetarian
Brie de Meaux and Salad
estimat≈ 310 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Pâtisserie
Croquant Chocolat
Chocolate Crunch
estimat≈ 450 kcal40 g karbotung 34
Madeleine fruits rouges, pistache
Red Fruit and Pistachio Madeleine
estimat≈ 280 kcal32 g karbotung 42
Crousillant praliné
Praline Crunch
estimat≈ 420 kcal35 g karbotung 42
Macaron framboise
Raspberry Macaron
estimat≈ 120 kcal18 g karbo
Fraisier
Fraisier Cake
estimat≈ 480 kcal45 g karbotung 33
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Praktisk
- Adresse
- 6 Rue de l'Hermitière, 77750 Saint-Cyr-sur-Morin
- Åpningstider
- ikke kjent ennå
- Kontakt
- +33743596971 reservation@hermitiere.com
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hermitiere.net/
- Post
- fullstendighet 67 %, sikkerhet 79 %