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Restaurant l' Hermitière

6 Rue de l'Hermitière, 77750 Saint-Cyr-sur-Morin

Åpent nå · til 17:30

Frenchsteakhouse€€€€
AnmeldRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 14. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Apéritif
Sangria et soft en open-bar (1h) avec divers canapés
Sangria and canapés
estimat≈ 650 kcal55 g karbotung 38
Entrées
Salade piémontaise
Piémontaise salad
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Taboulé
Tabbouleh
estimat≈ 210 kcal28 g karbobalansert 77
Duo melon/pastèquevegetarian
Melon and watermelon duo
estimat≈ 90 kcal20 g karbotung 39
Farcis à la Parisienne
Parisian stuffed vegetables
estimat≈ 180 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Champignons à la Grecquevegetarian
Greek mushrooms
estimat≈ 150 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Plateau de charcuteries
Charcuterie board
estimat≈ 450 kcal5 g karbodiabetesvennlig
Quiche lorraine
estimat≈ 310 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Divers cruditésvegan
Mixed crudités
estimat≈ 110 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Viandes
Pilons de poulet
Chicken drumsticks
estimat≈ 420 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Echine de porc
Pork neck
estimat≈ 550 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Roti de boeuf
Roast beef
estimat≈ 480 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Condiments, chips et haricots vertsvegetarian
Condiments, chips and green beans
estimat≈ 350 kcal35 g karbo
Fromage
Verdurette, brie de Meauxvegetarian
Brie de Meaux and Verdurette
estimat≈ 320 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Dessert
A voir ensemble
Dessert
estimat≈ 400 kcal45 g karbotung 42
Menu buffet 75 €
Menu buffet 75 €
75.00
Buffet Menu 75€ — Apéritif : Sangria et soft en open-bar (1h) avec divers canapés
estimat≈ 650 kcal55 g karbotung 38
Salade Strasbourgeoise
Strasbourgeoise salad
estimat≈ 280 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Salade de la merpescatarian
Seafood salad
estimat≈ 220 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Saumon rosepescatarian
Pink salmon
estimat≈ 350 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Verdurette, brie de Meaux et Emmentalvegetarian
Brie de Meaux, Emmental and Verdurette
estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Autres Menus
Menu à 58 €
58.00
Menu 58€
estimat≈ 1800 kcal120 g karbotung 32
Menu à 63 €
63.00
Menu 63€
estimat≈ 1850 kcal125 g karbotung 32
Menu buffet 65 €
65.00
Buffet Menu 65€
estimat≈ 2200 kcal150 g karbotung 25
Menu à 73 €
73.00
Menu 73€
estimat≈ 1900 kcal130 g karbotung 32
Apéritif
Cocktail et son accompagnement
Cocktail and appetizers
estimat≈ 350 kcal25 g karbotung 34
open-bar (1h) soupe de l'Hermitière et soft
10.00
Hermitière soup and soft drinks
estimat≈ 300 kcal30 g karbotung 39
Entrée froide
Salade gourmande
Gourmet salad with gizzards and ham — gésiers, lardons, mousson, jambon, magrets...
estimat≈ 450 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Asperges et sa crème de ciboulettevegetarian
Asparagus with chive cream
estimat≈ 200 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Duo de saumon en Bellevue et en mousse citronnéepescatarian
Salmon duo (Bellevue and lemon mousse)
estimat≈ 300 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Entrée chaude
Brochette de Saint Jacques et crevettes safranéespescatarian
Scallop and saffron shrimp skewers
estimat≈ 250 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Dos de lieu noir au currypescatarian
Pollock with curry
estimat≈ 280 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Vol au vent saumoné et champignons émincéspescatarian
Salmon and mushroom vol-au-vent
estimat≈ 450 kcal35 g karbo
Plat
Confit de volaille sauce cidre
Poultry confit with cider sauce
estimat≈ 650 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Gigot d'agneau braisé et crème d'ail
Braised leg of lamb with garlic cream
estimat≈ 700 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Pièce de boeuf braisée sauce girolle
Braised beef with chanterelle sauce
estimat≈ 600 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Médaillon de veau sauce forestière
Veal medallion with forestière sauce
estimat≈ 550 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Garniture de deux légumesvegetarian
Two vegetable garnish
estimat≈ 120 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 82
Fromages
Verdurette, Brie de Meaux et Comtévegetarian
Brie de Meaux, Comté and Verdurette
estimat≈ 480 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Sénior
Menu 37 €
37.00
Senior Menu 37€
estimat≈ 1400 kcal100 g karbotung 36
Menu 40 €
40.00
Senior Menu 40€
estimat≈ 1500 kcal100 g karbotung 32
Menu 45 €
45.00
Senior Menu 45€
estimat≈ 1600 kcal100 g karbotung 32
Apéritif
Cocktail et canapés
Cocktail and canapés
estimat≈ 600 kcal40 g karbo
Open-bar (1h) soupe de l'Hermitière et soft
Hermitière soup and soft drinks
estimat≈ 350 kcal45 g karbotung 24
Accompagnement chauds & froids
10.00
Hot and cold appetizers
estimat≈ 500 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Entrée
Duo d'asperges et saumon fumé, crème de ciboulettepescatarian
Asparagus and smoked salmon with chive cream — En saison
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Dos de lieu noir sauce Dieppoisepescatarian
Pollock Dieppoise with shrimp and mussels — Crevettes, moules
estimat≈ 380 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Assiette Parmesane
Parmesan Plate — Jambon, melon, parmesan, pastèque, artichaut en saison
estimat≈ 450 kcal25 g karbo
Vol au vent boudin blanc & champignons émincés au Porto
White Pudding and Mushroom Vol-au-vent
estimat≈ 550 kcal35 g karbo
Plat
Jambon à l'os sauce Porto
Ham on the Bone with Port Sauce
estimat≈ 750 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Cuisse de pintade marinée au vin de Bordeaux
Guinea Fowl Leg marinated in Bordeaux Wine
estimat≈ 680 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Carré de porc braisé à la provençale
Braised Pork Loin Provençale
estimat≈ 720 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Dos de saumon rose sauce à l'oseillepescatarian
Salmon Fillet with Sorrel Sauce
estimat≈ 620 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Deux légumes au choix
Gratin Dauphinoisvegetarian
estimat≈ 350 kcal30 g karbo
Ecrasé patate doucevegan, vegetarian
Mashed Sweet Potato
estimat≈ 280 kcal35 g karbobalansert 71
Riz trois saveursvegan, vegetarian
Three-Flavour Rice
estimat≈ 320 kcal55 g karbo
Bâtonnets de carottes au cuminvegan, vegetarian
Cumin Carrots
estimat≈ 110 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Pomme de terre farcievegetarian
Stuffed Potato
estimat≈ 220 kcal30 g karbobalansert 77
Poêlée courgettes provençalesvegan, vegetarian
Provençale Zucchini Sauté
estimat≈ 90 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Pleurotes persilléesvegan, vegetarian
Parsleyed Oyster Mushrooms
estimat≈ 100 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Mini carottesvegan, vegetarian
Mini Carrots
estimat≈ 100 kcal11 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Poêlée de légumes oubliésvegan, vegetarian
Sautéed Heirloom Vegetables
estimat≈ 120 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Fromage
Verdurette et brie de Meauxvegetarian
Verdurette and Brie de Meaux
estimat≈ 350 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Dessert
Pyramide des mariés (2 parfums au choix)
Wedding Pyramid Cake — Fraisier, Framboisier, Multi fruits, 3 chocolats, Forêt Noire, Poire chocolat, Poire caramel, Straccatella cerise
estimat≈ 650 kcal70 g karbotung 26
Coeur nougatine et choux pâtissier ( 3 pièces)
3.00
Nougatine Heart and Choux Pastry
estimat≈ 480 kcal45 g karbotung 30
Entrée
Saumon rose aux trois façons ( terrine, fumé et mousse)pescatarian
Salmon Three Ways
estimat≈ 320 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Salade gourmande de l'Hermitière ( jambon, gésiers, mousson...)
L'Hermitière Gourmet Salad
estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Foie gras entier, magrets fumés et sa compotée de figues
Foie Gras and Smoked Duck Breast
estimat≈ 420 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Pavé de dorade à la Méditerannéennepescatarian
Mediterranean Sea Bream Fillet
estimat≈ 280 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Plat
Confit ou magret de canard sauce moutarde de Meaux
Duck Confit or Breast with Mustard Sauce
estimat≈ 750 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Pièce de bœuf braisée sauce Grand Veneur
Braised Beef with Grand Veneur Sauce
estimat≈ 620 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Filet mignon de porc sauce au cidre
Pork Tenderloin with Cider Sauce
estimat≈ 550 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Fromages
Verdurette, brie de Meaux farcivegetarian
Verdurette and Stuffed Brie de Meaux
estimat≈ 400 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 65

Er denne menyen fortsatt riktig?

52veggie
scoreestimat

Fransk mat med grønnsaksvalg

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Du kan bestille Champignons à la Grecque og ulike crudités som forrett. Tilbehøret inkluderer Gratin Dauphinois og Pleurotes persillées. Bordet er blandet med retter som Roti de boeuf.

20 vegetariske og 8 veganske retter av 79

84dia
scoreestimat

Kjøttretter og lave karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten har et bredt utvalg av proteinrike hovedretter og grønnsakstilbehør med få karbohydrater. Det er mange gode alternativer for kjøtt og fisk.

48 diabetesvennlige · 76 retter

Anmeldelser

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Praktisk

Adresse
6 Rue de l'Hermitière, 77750 Saint-Cyr-sur-Morin
Åpningstider
man12:00–17:30
tir12:00–17:30
ons12:00–17:30
tor12:00–17:30
fre12:00–17:30
lør20:30–03:00
søn—
Weekdays 12:00-17:30 for senior groups. Saturdays 20:30-03:00 for individual tables. Privatization hours vary: 19:30-04:00 or 18:00-04:00 for weddings. Always by reservation
Kontakt
+33743596971 reservation@hermitiere.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hermitiere.net/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 79 %

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