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Chez George - Saint-Denis-d'Oléron, 14B Rue Ernest Maurisset

Rue Ernest Maurisset 14B, 17650 Saint-Denis-d'Oléron

Stengt nå · åpner tor 19:00

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 12. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Ouvertures gourmandes
Huîtres de Mimi et Jeanba n°3 spéciales – Marennes Oléron
6.00
Oysters n°3 Marennes Oléron
estimat≈ 60 kcal3 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Houmous de pois chiche, tahini et huile de sésame grilléevegan, vegetarian
10.00
Chickpea Hummus
estimat≈ 250 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Brandade à l’italienne de merlu
10.00
Hake Brandade
estimat≈ 220 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Jambon de Thon fumé
14.00
Smoked Tuna Ham
estimat≈ 120 kcal1 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Rillettes de porc aux morilles
14.00
Pork Rillettes with Morel Mushrooms
estimat≈ 320 kcal5 g karbodiabetesvennlig
Sélection de charcuterie du Pays Basque « La Ferme Les Acacias »
18.00
Basque Charcuterie Board
estimat≈ 550 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Entrees
Wagashi au zaatar, jeunes pousses d’épinard et pickles, caramel de poivron
12.00
Zaatar Wagashi
estimat≈ 280 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Poelée de Couteaux au beurre persillé à l’ail
12.00
Sautéed Razor Clams
estimat≈ 210 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Ceviche de poisson du jour, réduction de carotte, léché de tigre cocopescatarian
14.00
Fish Ceviche
estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Plats
Pêch e de la nuit sur peau, fenouil, tomates et olives en confits, purée de pdt fumée
26.00
Pan-seared Fish
estimat≈ 620 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Tentacule de poulpe, boudin noir du Perigord, crémeux lentilles et jus d’ail noir
28.00
Octopus Tentacle with Blood Sausage
estimat≈ 680 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 83
Poitrine de cochon noir braisée, purée de pomme de terre fumée et jus de laquage
25.00
Braised Pork Belly
estimat≈ 850 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Entrecôte persillée (500g / 2 pers) sauce césar truffe et anchois, pommes de terre grenaille
58.00
Ribeye Steak with Truffle Caesar Sauce
estimat≈ 1400 kcal45 g karbodiabetesvennligtung 41
Desserts
Assortiment de fromagesvegetarian
12.00
Cheese Selection
estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Charlotte au chocolat, syphon chocolat, tuile chocolat grué cacao
12.00
Chocolate Charlotte
estimat≈ 580 kcal45 g karbotung 29
Cheesecake au citron vert, framboise fraîches, coulis de framboise et broyé du Poitou
11.00
Lime Cheesecake
estimat≈ 520 kcal40 g karbotung 35
Pavlova pêch e amaretto, ganache chocolat blanc, coulis pêch e myrtillevegetarian
10.00
Peach Pavlova
estimat≈ 480 kcal55 g karbotung 39
Ouvertures gourmandes
Duo d’huîtra fines « Pattedoie » n°3 – Marennes Oléron, crème fraîche et poire grillée
5.00
Oysters with Cream and Grilled Pear
estimat≈ 150 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Huîtra fines « Pattedoie » n°3 – Marennes Oléron
12.00
Oysters n°3 Marennes Oléron
estimat≈ 120 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Saumon fumé maison aux herbes, pain brioché
14.00
House Smoked Salmon
estimat≈ 320 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Sélection de charcuteries : magret fumé, jambon serrano et coppa
14.00
Charcuterie Selection
estimat≈ 450 kcal4 g karbodiabetesvennlig
Entrées
Noix de Saint-Jacques poîlées, émulsion de pommes vertes du jardin de « Yoyo », céleri-rave, salade de fenouil et jus de céleri branche à l’aneth
13.00
Seared Scallops
estimat≈ 220 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 76
Tartare de veau fumé au bois de laurier de l’île, émulsion de jaunes d’ìeğ’s à la truffe, chips de légumes
13.00
Smoked Veal Tartare
estimat≈ 310 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Ravioli à l’encre de seiche, farce aux crevettes et jaune d’ìeğ’ coulant « La Petite Ferme d’Oléron », bisque légère
13.00
Squid Ink Ravioli with Shrimp
estimat≈ 380 kcal22 g karbodiabetesvennlig
MENu du Midi
Entree, plat ou plat, dessert
25.00
Lunch Menu (2 courses)
estimat≈ 1100 kcal80 g karbo
Entree, plat et dessert
29.00
Lunch Menu (3 courses)
estimat≈ 1400 kcal110 g karbotung 35
Entrees
Houmous de pois chiche, tahini et huile de sésame grilléevegan, vegetarian
Chickpea Hummus
estimat≈ 320 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Œuf Parfait, réduction de tomate, crumble de parmesan et jambon de pays
Perfect Egg with Parmesan
estimat≈ 350 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Plats
Tartare de veau du jour et pomme de terre grenailles
Veal Tartare
estimat≈ 580 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Brandade de poisson du jour, salade vertepescatarian
Fish Brandade
estimat≈ 480 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Desserts
Assortiment de fromagesvegetarian
Cheese Selection
estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Mousse au chocolatvegetarian
Chocolate Mousse
estimat≈ 420 kcal30 g karbotung 42

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86dia
scoreestimat

Fransk mat med få karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange proteinrike retter. Utvalget av charcuteri og fisk passer godt for karbohydratbevisste.

26 diabetesvennlige · 32 retter

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Praktisk

Adresse
Rue Ernest Maurisset 14B, 17650 Saint-Denis-d'Oléron
Åpningstider
man12:00–00:00, 19:00–00:00
tir12:00–00:00
onsstengt
tor19:00–00:00
fre12:00–00:00, 19:00–00:00
lør12:00–00:00, 19:00–00:00
søn12:00–00:00, 19:00–00:00
Hours listed as 'à partir de' (starting from)
Kontakt
+33546236498
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chezgeorge.fr/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

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