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Hotel Restaurant Chartron

1 Av. Gambetta, 26260 Saint-Donat-sur-l'Herbasse

åpningstider er ikke kjent ennå

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 12. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Formules
1 entrée et 1 plat, fromages et dessert
69.00
Set menu: starter, main, cheese and dessert
estimat≈ 2200 kcal120 g karbotung 25
1 entrée et 2 plats, fromages et dessert
89.00
Set menu: starter, 2 mains, cheese and dessert
estimat≈ 2600 kcal140 g karbotung 25
Menu Au fil des Saisons
Menu Au fil des Saisons
49.00
Seasonal menu: starter, main, cheese or dessert — Entrée, plat, fromage ou dessert
estimat≈ 1600 kcal80 g karbotung 33
Le petit amuse-bouche
Amuse-bouche
estimat≈ 120 kcal10 g karbodiabetesvennlig
Carpaccio de magret de canard mariné à l’huile de noisette, salade sucrine
18.00
Duck breast carpaccio
estimat≈ 320 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Pêche du moment, courgettes sautées, sauce tomates citronnée aux aromates du jardinpescatarian
26.00
Fish of the day with zucchini
estimat≈ 550 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Suprême de pintade fermière à l’estragon, délikatess et légumes printaniers
26.00
Guinea fowl supreme
estimat≈ 680 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Palette de fromages affinés, confiture maisonvegetarian
8.00
Cheese platter
estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Faisselle à la crème ou coulisvegetarian
7.00
Fresh cheese with cream or coulis
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Illusion de cèpe, mousse châtaigne-caramel de cèpe, poire pochée, écume de pousse de sapin, crème glacée caramel beurre salévegetarian
16.00
Cep mushroom illusion
estimat≈ 520 kcal55 g karbotung 31
Le ,fondant au chocolat Guanaja, croquant feuilletine praliné, espuma à la chicorée
16.00
Chocolate fondant
estimat≈ 610 kcal50 g karbotung 28
Pour nos jeunes convives
Menu Jeunes convives
25.00
Kids menu — Moins de 12 ans
estimat≈ 1200 kcal90 g karbotung 32
Melon, jambon cru
Melon and cured ham
estimat≈ 210 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Filet de volaille à la crème, ravioles de Romans
Poultry fillet with cream and ravioli
estimat≈ 750 kcal60 g karbo
Pêche du jour, sauce crustacée, ravioles de Romanspescatarian
Fish of the day with crustacean sauce and ravioli
estimat≈ 720 kcal60 g karbo
Menu Découverte
Menu Découverte En 8 services
109.00
Discovery menu 8 courses — Le duo …
estimat≈ 2800 kcal160 g karbotung 25
1 entrée et 2 plats, fromages et …
Set menu: starter, 2 mains, cheese
estimat≈ 2100 kcal110 g karbotung 25
Menus
Menu “Diamant Noir”
235.00
Black Diamond Menu
estimat≈ 3200 kcal180 g karbotung 25
MENU “TRÉSOR DU CHÊNE”
175.00
Oak Treasure Truffle Menu — 1 entrée et 2 plats, fromage et dessert truffés
estimat≈ 2600 kcal140 g karbotung 25
Menu Découverte
Le duo d’amuse-bouche
Amuse-bouche duo
estimat≈ 150 kcal10 g karbodiabetesvennlig
Fraîcheur de chair de tourteaupescatarian
Brown crab meat freshness — brunoise de butternut, crémeux d’avocat, vinaigrette coco-citronnelle gingembre
estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Maquereau en escabèchepescatarian
Mackerel in escabeche — tartare de tomates anciennes, sorbet gaspacho de tomates
estimat≈ 210 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Mousseline de poisson aux aromatespescatarian
Fish mousseline with mussels and mushrooms — moules de Bouchot et girolles
estimat≈ 240 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Les ravioles « Donatiennes »
Donatienne ravioli in chicken broth — au bouillon de poule
estimat≈ 320 kcal35 g karbobalansert 66
Suprême de pigeon de la maison « Chabert »
Pigeon supreme and pastilla — la cuisse en pastilla, purée d’artichaut, jus de carcasse à l’ail noir
estimat≈ 650 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Panna cotta de St Marcellinvegetarian
St Marcellin panna cotta — tuile à l’ail noir
estimat≈ 220 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Faissellevegetarian
Fresh cheese with cream or coulis — crème fraîche ou coulis
estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Illusion de cèpevegetarian
Cep mushroom illusion — mousse châtaigne-caramel de cèpe, poire pochée, écume de pousse de sapin, crème glacée caramel beurre salé
estimat≈ 420 kcal45 g karbotung 39
Le fondant au chocolat Guanaja
Chocolate fondant — croquant feuilletine praliné, espuma à la chicorée
estimat≈ 550 kcal50 g karbotung 30

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89dia
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Franske retter med lite karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten tilbyr flere proteinrike hovedretter med lavt karbohydratinnhold. Du finner gode valg på sesongmenyen og oppdagelsesmenyen.

14 diabetesvennlige · 31 retter

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Praktisk

Adresse
1 Av. Gambetta, 26260 Saint-Donat-sur-l'Herbasse
Åpningstider
ikke kjent ennå
Kontakt
+33475451182
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-chartron.com/

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