Hotel Restaurant Chartron
1 Av. Gambetta, 26260 Saint-Donat-sur-l'Herbasse
åpningstider er ikke kjent ennå
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Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 12. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Formules
1 entrée et 1 plat, fromages et dessert
69.00
Set menu: starter, main, cheese and dessert
estimat≈ 2200 kcal120 g karbotung 25
1 entrée et 2 plats, fromages et dessert
89.00
Set menu: starter, 2 mains, cheese and dessert
estimat≈ 2600 kcal140 g karbotung 25
Menu Au fil des Saisons
Menu Au fil des Saisons
49.00
Seasonal menu: starter, main, cheese or dessert — Entrée, plat, fromage ou dessert
estimat≈ 1600 kcal80 g karbotung 33
Le petit amuse-bouche
Amuse-bouche
estimat≈ 120 kcal10 g karbodiabetesvennlig
Carpaccio de magret de canard mariné à l’huile de noisette, salade sucrine
18.00
Duck breast carpaccio
estimat≈ 320 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Pêche du moment, courgettes sautées, sauce tomates citronnée aux aromates du jardinpescatarian
26.00
Fish of the day with zucchini
estimat≈ 550 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Suprême de pintade fermière à l’estragon, délikatess et légumes printaniers
26.00
Guinea fowl supreme
estimat≈ 680 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Palette de fromages affinés, confiture maisonvegetarian
8.00
Cheese platter
estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Faisselle à la crème ou coulisvegetarian
7.00
Fresh cheese with cream or coulis
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Illusion de cèpe, mousse châtaigne-caramel de cèpe, poire pochée, écume de pousse de sapin, crème glacée caramel beurre salévegetarian
16.00
Cep mushroom illusion
estimat≈ 520 kcal55 g karbotung 31
Le ,fondant au chocolat Guanaja, croquant feuilletine praliné, espuma à la chicorée
16.00
Chocolate fondant
estimat≈ 610 kcal50 g karbotung 28
Pour nos jeunes convives
Menu Jeunes convives
25.00
Kids menu — Moins de 12 ans
estimat≈ 1200 kcal90 g karbotung 32
Melon, jambon cru
Melon and cured ham
estimat≈ 210 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Filet de volaille à la crème, ravioles de Romans
Poultry fillet with cream and ravioli
estimat≈ 750 kcal60 g karbo
Pêche du jour, sauce crustacée, ravioles de Romanspescatarian
Fish of the day with crustacean sauce and ravioli
estimat≈ 720 kcal60 g karbo
Menu Découverte
Menu Découverte En 8 services
109.00
Discovery menu 8 courses — Le duo …
estimat≈ 2800 kcal160 g karbotung 25
1 entrée et 2 plats, fromages et …
Set menu: starter, 2 mains, cheese
estimat≈ 2100 kcal110 g karbotung 25
Menus
Menu “Diamant Noir”
235.00
Black Diamond Menu
estimat≈ 3200 kcal180 g karbotung 25
MENU “TRÉSOR DU CHÊNE”
175.00
Oak Treasure Truffle Menu — 1 entrée et 2 plats, fromage et dessert truffés
estimat≈ 2600 kcal140 g karbotung 25
Menu Découverte
Le duo d’amuse-bouche
Amuse-bouche duo
estimat≈ 150 kcal10 g karbodiabetesvennlig
Fraîcheur de chair de tourteaupescatarian
Brown crab meat freshness — brunoise de butternut, crémeux d’avocat, vinaigrette coco-citronnelle gingembre
estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Maquereau en escabèchepescatarian
Mackerel in escabeche — tartare de tomates anciennes, sorbet gaspacho de tomates
estimat≈ 210 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Mousseline de poisson aux aromatespescatarian
Fish mousseline with mussels and mushrooms — moules de Bouchot et girolles
estimat≈ 240 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Les ravioles « Donatiennes »
Donatienne ravioli in chicken broth — au bouillon de poule
estimat≈ 320 kcal35 g karbobalansert 66
Suprême de pigeon de la maison « Chabert »
Pigeon supreme and pastilla — la cuisse en pastilla, purée d’artichaut, jus de carcasse à l’ail noir
estimat≈ 650 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Panna cotta de St Marcellinvegetarian
St Marcellin panna cotta — tuile à l’ail noir
estimat≈ 220 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Faissellevegetarian
Fresh cheese with cream or coulis — crème fraîche ou coulis
estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Illusion de cèpevegetarian
Cep mushroom illusion — mousse châtaigne-caramel de cèpe, poire pochée, écume de pousse de sapin, crème glacée caramel beurre salé
estimat≈ 420 kcal45 g karbotung 39
Le fondant au chocolat Guanaja
Chocolate fondant — croquant feuilletine praliné, espuma à la chicorée
estimat≈ 550 kcal50 g karbotung 30
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Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- 1 Av. Gambetta, 26260 Saint-Donat-sur-l'Herbasse
- Åpningstider
- ikke kjent ennå
- Kontakt
- +33475451182
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-chartron.com/