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Nota Bene - Saint-Étienne, 8 Pl. Jean Jaurès

place Jean Jaurès 8, 42000 Saint-Etienne

åpningstider er ikke kjent ennå

French€€€€
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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 10. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Nos desserts & fromages
Le mousse au chocolat non noisette !
5.50
chocolate mousse
estimat≈ 350 kcal25 g karbo
Le Rufflettevegetarian
5.50
rufflette cheese
estimat≈ 280 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 67
La mousse aux fruits rouges et baies de spéculoos
5.50
red fruit mousse with speculoos
estimat≈ 320 kcal40 g karbotung 44
La coupe de fruits fraisvegan, vegetarian
5.50
fresh fruit cup
estimat≈ 120 kcal25 g karbo
La panna cottavegetarian
5.50
panna cotta
estimat≈ 300 kcal22 g karbotung 42
Le fondant au chocolat ou fruits rouges ou caramel au laitvegetarian
6.00
chocolate or red fruit or caramel fondant
estimat≈ 450 kcal45 g karbotung 31
Le creamy banane passionvegetarian
6.50
banana passion fruit cream
estimat≈ 380 kcal40 g karbotung 37
Le tiramisu maisonvegetarian
6.50
tiramisu
estimat≈ 420 kcal35 g karbotung 39
La brioche losten pain perduvegetarian
5.50
brioche french toast
estimat≈ 480 kcal50 g karbotung 37
caramel au lait, glaçe vanille chantilly & brisures de spéculoosvegetarian
5.50
caramel milk with vanilla ice cream
estimat≈ 520 kcal55 g karbotung 28
Nos parfums de glace
2 boulesvegetarian
5.00
ice cream or sorbet (2 scoops) — Crèmes glacées ou Sorbets
estimat≈ 300 kcal30 g karbotung 42
3 boulesvegetarian
6.00
ice cream or sorbet (3 scoops) — Crèmes glacées ou Sorbets
estimat≈ 450 kcal45 g karbotung 31
Supplément chantillyvegetarian
1.00
whipped cream
estimat≈ 60 kcal2 g karbodiabetesvennlig
Carte limitée (après 14h et jusqu'à 19h45)
LA GRANDE ASSIETTE du terroir Savoyen
13.50
savoyard regional platter — lonnards avec chord ail, fromage d'Ambert sur toast, tartare de bœuf, jambon cru, terrine de campagne, cornichons, beurre, pain
estimat≈ 850 kcal60 g karbo
LA BERGÈRE
13.50
shepherd's platter — Assiette de chèvre chaud sur toast, fromage d'Ambert sur toast, rapées de carottes, jambon cru, cornichons, beurre, pain
estimat≈ 720 kcal55 g karbobalansert 68
LES SAVOIEUSES GRATINS maisonnes sur pain : SAUMON, ESPADON ou REQUETTA
14.00
savoyard gratin toast
estimat≈ 550 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 69
LA TARTINE Savoyarde
13.50
savoyard tartine — pain de campagne, fromage d'Ambert, jambon cru, cornichons
estimat≈ 600 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69
LA NOIX D'ORITE DE INCROYE BLEU 2000 augustvegetarian
14.00
blue cheese platter — exception d'Ambert, lune
estimat≈ 500 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
LE DÉLICIEUX DU MONTAGNEvegetarian
16.00
mountain delight toast — pain de campagne, fromage d'Ambert, noisettes confites
estimat≈ 650 kcal40 g karbobalansert 65
L'OEUF DU BONGOÛT 1800vegetarian
16.00
marinated egg — infusion orange, marinade
estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennlig
LE PLAT DU TERROIR
14.00
regional platter with caramelized nuts — pain de campagne, fromage d'Ambert, jambon cru, cornichons, et noix caramélisées confites
estimat≈ 650 kcal35 g karbo
LA GRANDE HALETTE de bœuf à Cheval
13.00
beef steak — viande hors pâture
estimat≈ 450 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Les Tartinesvegetarian
12.00
cheese or pesto tartine — la choice Roquette au fromage ou Pesto vert et châtaignes confites
estimat≈ 380 kcal28 g karbo
Nos 4 coupes Glacées à difference et saveur vanille
la coupe Camomillevegetarian
5.20
chamomile ice cream cup — coulis de caramel & brisures de biscuits cookies
estimat≈ 320 kcal38 g karbotung 41
la coupe Chocolatvegetarian
5.20
chocolate ice cream cup — coulis de chocolat & brisures de mûquettes
estimat≈ 340 kcal35 g karbotung 35
la coupe Coloccololavegetarian
5.20
chocolate speculoos ice cream cup — coulis chocolat & brisures de spéculoos
estimat≈ 360 kcal38 g karbotung 35
la coupe Niccolocolavegetarian
5.20
hazelnut meringue ice cream cup — à torturer avec as noisettes & mringuettes
estimat≈ 310 kcal32 g karbotung 42
Les viandes et poissons
LA MOYEN DE NOIX DE BŒUF Angus 200g affinée
22.00
Angus beef fillet — frites, salade ou légumes Sauce Roquefort ou Pavé vert ou échalotes confites
estimat≈ 780 kcal55 g karbo
L'ONGLET DE BŒUF marinée
16.00
marinated beef hanger steak — 170g environ frites, salade & légumes sauce Roquefort ou Pavé vert ou échalotes confites
estimat≈ 720 kcal55 g karbobalansert 65
LA GRILADE HACHÉE DE BŒUF À CHOIX
13.00
grilled beef burger patty — frites, salade & légumes sauce Roquefort ou Pavé vert ou échalotes confites
estimat≈ 750 kcal55 g karbobalansert 65
LES NUGGETS DE VOLAILLE CRUNCHY Maison
13.20
chicken nuggets — sauce tartare, frites, salade & légumes
estimat≈ 820 kcal62 g karbo
L'ESCALOPE DE VEAU MARINADE
16.50
marinated veal escalope — 180g, servi avec frites, salade & légumes Accompagné avec augratines, tomates séchées & l'émincée à la parmesane et salade verte
estimat≈ 850 kcal65 g karbo
LE TARTARE DE BŒUF D EXCEPTION COUPÉ AU CUTEAU
16.00
beef tartare — frites, salade & légumes sauce Roquefort ou Pavé vert ou échalotes confites
estimat≈ 740 kcal55 g karbobalansert 65
LE CARPACCIO DE BŒUF
15.00
beef carpaccio — tartare de bœuf, roquette, parmesan, tomates cerise, huile d'olive, servi ravagé avec pommes de terre & sauce de salade verte
estimat≈ 620 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
LE BURGER NOTA BENE
14.90
Nota Bene burger — sauté daim/mastic, ½ midi steak, sauce burger, fromage, salade, tomates, oignons, cornichons, salade iceberg. servi signature avec 1 frite et sauces
estimat≈ 920 kcal75 g karbo
LE ZERBÉ AGNEAU AU CONFIT BUIT
16.30
lamb confit — frites, salade & légumes sauce Roquefort ou Pavé vert ou échalotes confites
estimat≈ 760 kcal55 g karbobalansert 65
LE PAVÉ DE SAUMON À LA PLANCHApescatarian
15.30
grilled salmon fillet — frites, sauce tartare, frites, salade & légumes
estimat≈ 710 kcal55 g karbobalansert 65
LE FILET DE POISSON NOTA BENEpescatarian
13.90
fried cod fillet — Frit de cabillaud, sauce tartare, frites et salade
estimat≈ 780 kcal60 g karbo

Er denne menyen fortsatt riktig?

68veggie
scoreestimat

Fransk mat med mange desserter

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Du kan bestille Le Délicieux du Montagne med Ambert-ost og hasselnøtter. Det er mange søte retter som tiramisu og panna cotta. Bordet fungerer fint for både kjøttspisere og vegetarianere.

19 vegetariske og 1 veganske retter av 38

74dia
scoreestimat

Franske retter med proteinfokus

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har flere proteinrike alternativer. Du kan velge grønnsaker eller salat i stedet for pommes frites til hovedrettene.

8 diabetesvennlige · 38 retter

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Praktisk

Adresse
place Jean Jaurès 8, 42000 Saint-Etienne
Åpningstider
ikke kjent ennå
Kontakt
+33477334921
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), notabene42.com/
Post
fullstendighet 67 %, sikkerhet 79 %

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