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Auberge de Rochetaillée

rue du parc 7, 42100 Saint-Etienne

åpningstider er ikke kjent ennå

Frenchpizzeria€€€€
AnmeldRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

boeuf en folie
Le Carpaccio et ses copeaux de Parmesan
12.50
Beef Carpaccio with Parmesan
estimat≈ 280 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Le tartare du chef
16.00
Chef's Beef Tartare
estimat≈ 320 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Le filet de bœuf sauce béarnaise
21.50
Beef Fillet with Bearnaise Sauce — Garniture : Frite Maison, Salade
estimat≈ 850 kcal55 g karbo
Menu casse croûte
Menu casse croûte
11.00
Snack Menu — Charcuterie, Omelette nature ou lardons, Salade, Fromage blanc ou sec
estimat≈ 650 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Menu râpées
Menu râpées
16.00
Râpées Menu — Entrée: Planche de charcuterie (Jambon cru, Saucisson, Terrine); Plats: Râpées, salade; Dessert: Fromage ou dessert (Fromage blanc ou mousse au chocolat)
estimat≈ 950 kcal60 g karbo
Menu râpées
19.00
Râpées Menu with Chocolate Mousse — Entrée: Planche de charcuterie (Jambon cru, Saucisson, Terrine); Plats: Râpées, salade; Dessert: Fromage blanc + mousse au chocolat
estimat≈ 1100 kcal75 g karbotung 43
Menu à 24€
Menu à 24€
24.00
24 Euro Menu — Entrée au choix: Carpaccio de tomates Mozarelle – Basilic ou Melon – Jambon cru; Plats au choix: Petits farcis du chef ou Pavé de saumon Coulis de poivrons – Tagliatelles; Fromage: Fromage blanc ou sec (crème ou coulis framboise); Dessert: Coupe de l’Auberge
estimat≈ 700 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Menu à 25€
Menu à 25€
25.00
25 Euro Menu — Entrée au choix: Gâteau de foie de volaille Grand Mère, Quenelle sauce financière, Croustillant de chèvre chaud avec son bouquet de salade, Velouté de potiron à l’œuf poché, Trilogie de charcuterie; Plats au choix: Cuisse de canard confite à l’orange Gratin dauphinois – Mousseline de saison, Dos de cabillaud rôti Sur risotto crémeux de cèpes; Fromage ou Dessert au choix: Faissele fermière (crème ou coulis framboise), Dessert au choix
estimat≈ 750 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Menu à 35€
Menu à 35€
35.00
35 Euro Menu — Entrée au choix: Assiette de saumon fumé par nos soins et sa petite salade, Profiteroles d’escargots, Salade gourmande; Plats au choix: St Jacques crème safranée, Riz aux petits légumes, Filet de bœuf aux cèpes, gratin dauphinois, laitue braisée, Loup farci aux artichauts (poisson servi entier, désarêté); Fromage: Fromage blanc ou sec (crème ou coulis framboise); Dessert au choix: Dessert au choix, Assiette gourmande
estimat≈ 680 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Notre carte
Les reines des nénuphars
19.00
Frog Legs Persillade — cuisses de grenouilles en persillade Servies avec un gratin dauphinois et une laitue braisée (uniquement sur réservation)
estimat≈ 620 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Les Maxi Salades
Salade de chèvre chaudvegetarian
9.00
Warm Goat Cheese Salad — Toasts chèvre chaud, Chiffonnade de jambon cru
estimat≈ 420 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Salade campagnarde
9.50
Country Salad — Bleu de pays, Lardons, Croutons, Œuf
estimat≈ 480 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Salade aux deux Saumonspescatarian
10.00
Two Salmon Salad — Saumon frais mariné au citron vert, Saumon fumé, Avocat
estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Salade Gourmande
11.00
Gourmet Salad with Duck — magret de canard fumé, Toasts Foie Gras, Gésiers confits, Haricots verts
estimat≈ 550 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Les formules de l’auberge
Crêpes repas (Jambon, Emmental) – Salade
8.50
Savory Crepes
estimat≈ 580 kcal50 g karbobalansert 71
Assiette de Charcuterie, Salade
8.00
Charcuterie Plate
estimat≈ 380 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Filet de bœuf
18.50
Beef Fillet — sauce au choix : poivre vert – roquefort – cèpes
estimat≈ 450 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Escalope milanaise, tagliatelles fraiches tomate / basilic
15.00
Milanese Escalope with Tagliatelle
estimat≈ 780 kcal65 g karbobalansert 70
Pour le plaisir des petits gourmands
Menu enfant
8.00
Kids Menu — au choix: Nuggets de poulet – Frites ou Lasagnes; Dessert au choix: Glace ou Mousse au chocolat
estimat≈ 800 kcal60 g karbo
Quelques plats préparés par le chef
Chiffonnade de salade avec sa trilogie de charcuterie
Charcuterie Salad
estimat≈ 350 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Cocotte de Saint-Jacques au blanc de poireauxpescatarian
Scallops with Leeks
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Assiette de saumon fumé par nos soins et sa petite saladepescatarian
Smoked Salmon Salad
estimat≈ 280 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Blanquette de saumon et ses petits légumespescatarian
Salmon Blanquette
estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Râpées, salade
Râpées with Salad
estimat≈ 210 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Profiteroles d’escargots
Snail Profiteroles
estimat≈ 350 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Filet de bœuf aux cèpes, gratin dauphinois, laitue braisée
Beef Fillet with Mushrooms
estimat≈ 780 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 72

Er denne menyen fortsatt riktig?

19veggie
scoreestimat

Svært få vegetariske valg

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har kun én salat med varm geitost, men den inneholder også skinkestrimler. De fleste rettene består av kjøtt eller fisk.

1 vegetariske og 0 veganske retter av 26

82dia
scoreestimat

Proteinrike franske retter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange valgmuligheter med kjøtt og fisk. Salatene er mettende og har lite karbohydrater.

20 diabetesvennlige · 26 retter

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Praktisk

Adresse
rue du parc 7, 42100 Saint-Etienne
Åpningstider
ikke kjent ennå
Kontakt
+32477410132
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-rochetaillee.fr/
Post
fullstendighet 67 %, sikkerhet 94 %

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