La Boucherie Saint gely du fesc

70 Rue du Plan de Lecas 70, 34980 Saint-Gély-du-Fesc

åpningstider er ikke kjent ennå

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

menu enfant

croustillant de dinde plein-filet à la française

Crispy Turkey Fillet

estimat≈ 450 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 75

p’tit burger avec steak VBF

Kids Burger

estimat≈ 500 kcal35 g karbo

entrecôte junior

Kids Ribeye Steak

estimat≈ 550 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 69

verrine tiramisu « façon La Boucherie, »

Tiramisu

estimat≈ 300 kcal30 g karbotung 42

Bouillon

Oeufs mayonnaisevegetarian

Eggs Mayonnaise

estimat≈ 350 kcal5 g karbodiabetesvennlig

Spianata, pain

Spianata Bread

estimat≈ 400 kcal35 g karbo

Carottes râpées, sauce caesar et tomates confitesvegetarian

Carrot Salad with Caesar Dressing

estimat≈ 250 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Jambon grillé, frites

Grilled Ham and Fries

estimat≈ 700 kcal50 g karbobalansert 65

Salade, crudités, galettes de pommes de terre et feuilleté Saint-Nectaire AOPvegetarian

Mixed Salad with Potato Cakes and Saint-Nectaire Puff Pastry

estimat≈ 550 kcal40 g karbo

Aiguillettes de colin panées, riz et coulis de poivron

Breaded Hake with Rice

estimat≈ 600 kcal55 g karbobalansert 73

Plat du jour

Dish of the Day — Voir ardoise

estimat≈ 650 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Fromage blanc, coulis de fraisevegetarian

Fromage Blanc with Strawberry Coulis

estimat≈ 250 kcal25 g karbo

Petite gaufre, sauce caramel beurre salévegetarian

Waffle with Salted Caramel

estimat≈ 500 kcal60 g karbotung 35

Coupe de glace vanille bourbon compotée d'abricot et crème fouettéevegetarian

Vanilla Ice Cream with Apricot Compote

estimat≈ 400 kcal40 g karbotung 36

Les entrées

Salade focaccia au chèvre frais - entrée

Goat Cheese Focaccia Salad — Focaccia au chèvre frais, jambon sec, churri pesto, roquette, crumble salé, tomates cerises confites et cive.

estimat≈ 450 kcal30 g karbo

Bouchée feuilletée du soleil

Sun Puff Pastry with Ham and Caponata — Bouchée feuilletée, jambon sec, caponata et coulis de poivron. Servi avec roquette, crumble salé, tomates cerises confites et cive.

estimat≈ 400 kcal25 g karbodiabetesvennlig

Os à moelle rôti au thym 1 pièce

Roasted Bone Marrow — Sel de Guérande IGP et pain grillé.

estimat≈ 450 kcal20 g karbodiabetesvennlig

Petit carpaccio de bœuf

Beef Carpaccio — Mariné au basilic. Servi avec roquette, crumble salé, tomates cerises confites et cive.

estimat≈ 300 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Bloc de foie gras de canard mi-cuit au coteaux du Layon AOP

Foie Gras with Toast — Fabriqué en France. Servi avec un verre de Coteaux du Layon AOP (6cl), toasts de pain, compotée d'oignon et salade.

estimat≈ 600 kcal30 g karbo

Terrine aux foies de volaille

Poultry Liver Terrine — Accompagnée de salade, pain et cornichons. Terrine réalisée dans notre atelier selon notre recette traditionnelle depuis 1974.

estimat≈ 350 kcal20 g karbodiabetesvennlig

Duo Estival

Summer Duo: Pepper Crisps and Spianata — Croustillants de poivron, spianata et sauce maquignon.

estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennlig

Planchette traditionnelle

Traditional Charcuterie Board — Mortadelle à la pistache, terrine aux foies de volaille, jambon sec, cornichons, toasts de pain et beurre Charentes-Poitou AOP.

estimat≈ 550 kcal25 g karbo

Les essentiels

Andouillette de troyes

Servie avec des frites, notre fameuse sauce La Boucherie, salade et vinaigrette.

estimat≈ 850 kcal65 g karbo

Pavé de saumon béarnaisepescatarian

Salmon Pavé with Béarnaise — Pavé de saumon accompagné d'une sauce béarnaise. Garniture au choix, churri-presto, crumble salé et cive.

estimat≈ 680 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Fricassée de pintade

Guinea Fowl Fricassee — Morceaux de pintade marinés façon Tex-Mex, accompagnés de caponata et galette de pommes de terre, coulis de poivron, crumble salé, tomates cerises confites et cive.

estimat≈ 720 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Les salades

Salade Caesar façon "La Boucherie"

Caesar Salad with Turkey — Salade de croustillant de dinde plein-filet, croûtons frits, sauce caesar, Grana Padano AOP, tomates cerises confites et cive.

estimat≈ 620 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Salade de bœuf gourmande

Gourmet Beef Salad — Salade de mi-cuit de bœuf, caponata, croustillants de poivron, spianata, galette de pommes de terre, roquette, crumbe salé, tomates cerises confites et cive.

estimat≈ 780 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 72

Les burgers

Le Maquignon rustique triple

Triple Maquignon Rustic Burger — Galettes de pommes de terre, steaks hachés, oignon rouge, tranche de lard grillée et demi Saint-Marcellin IGP, accompagnés de notre sauce maquignon. Servi avec de la salade et vinaigrette.

estimat≈ 1600 kcal80 g karbotung 40

Le Maquignon rustique double

Double Maquignon Rustic Burger — Galettes de pommes de terre, steaks hachés, oignon rouge, tranche de lard grillée et demi Saint-Marcellin IGP, accompagnés de notre sauce maquignon. Servi avec de la salade et vinaigrette.

estimat≈ 1300 kcal70 g karbotung 43

Le Maquignon rustique

Maquignon Rustic Burger — Galettes de pommes de terre, steak haché, oignon rouge, tranche de lard grillée et demi Saint-Marcellin IGP, accompagnés de notre sauce maquignon. Servi avec de la salade et vinaigrette.

estimat≈ 1000 kcal60 g karbo

Le mythique

The Mythic Burger — Steak haché, sauce La Boucherie, salade, oignons frits, tranche de cheddar fumé et tranche de lard grillée. Servi avec des frites.

estimat≈ 1100 kcal75 g karbo

Le mythique double

The Mythic Double Burger — Steak haché, sauce La Boucherie, salade, oignons frits, tranche de cheddar fumé et tranche de lard grillée. Servi avec des frites.

estimat≈ 1400 kcal80 g karbotung 44

Le Grilladin

The Grilladin Burger — Steak haché, tranche de cheddar fumé, creamy oignon grillé. Servi avec des frites.

estimat≈ 1050 kcal70 g karbo

L'Auvergnat triple

Triple Auvergnat Burger — Steaks hachés, creamy oignon grillé, Saint-Nectaire AOP et compotée d'oignon. Servi avec des frites.

estimat≈ 1500 kcal80 g karbotung 32

L'Auvergnat double

Double Auvergnat Burger — Steaks hachés, creamy oignon grillé, Saint-Nectaire AOP et compotée d'oignon. Servi avec des frites.

estimat≈ 1200 kcal70 g karbo

L'Auvergnat

Auvergnat Burger — Steak haché, creamy oignon grillé, Saint-Nectaire AOP et compotée d'oignon. Servi avec des frites.

estimat≈ 900 kcal60 g karbo

Le Crunchy

The Crunchy Turkey Burger — Croustillant de dinde plein-filet, tranche de cheddar fumé, salade, tomate, oignon rouge et creamy oignon grillé. Servi avec des frites.

estimat≈ 1100 kcal75 g karbo

Le mythique triple

The Mythic Triple Burger — Steak haché, sauce La Boucherie, salade, oignons frits, tranche de cheddar fumé et tranche de lard grillée. Servi avec des frites.

estimat≈ 1700 kcal85 g karbotung 40

Les viandes grillées

Emincé de bœuf

Sliced Beef — Notre viande marinée signature La Boucherie. Environ 160g.

estimat≈ 350 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Araignée

Spider Steak — Un morceau, privilège du boucher, aux saveurs soutenues, très tendre, exquis et trop souvent oublié. Environ 240g.

estimat≈ 520 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Hampe de bœuf RACE DE CARACTERE

Beef Hampe — Tendre et savoureuse.Texture fibreuse et goût prononcé. Environ 200g.

estimat≈ 440 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Onglet de boeuf à l'échalote

Beef Hanger Steak with Shallots — Servi dans sa poêle avec sa fondue d'échalotes. Environ 200g.

estimat≈ 480 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Bavette d'aloyau

Flank Steak — Pièce à fibres longues, légèrement persillée, moelleuse et savoureuse. Environ 160g.

estimat≈ 380 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Entrecôte

Ribeye Steak — Persillée et goûteuse, elle régale les plus exigeants ! Environ 250g.

estimat≈ 650 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Panaché du boucher

Butcher's Mixed Grill — Laissez-vous surprendre par l’appétissante complicité d’un trio d’onglet, de pavé de coeur de rumsteck et d’araignée de boeuf. Environ 240g.

estimat≈ 550 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Pavé de cœur de rumsteck RACE DE CARACTERE

Rump Steak — Une viande tendre et épaisse. Environ 180g.

estimat≈ 410 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Trésor du Louchébem RACE DE CARACTERE

Louchébem Treasure Steak — Maturé au maximum 35 jours sur son os. Environ 350g.

estimat≈ 720 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Côte de bœuf RACE DE CARACTERE

Beef Côte — Toute la noblesse et la tradition d'un métier. Environ 500g sur son os.

estimat≈ 1100 kcal0 g karbodiabetesvennlig

Les hachés

Steak haché simple

Ground Beef Steak — Environ 100g. Servi avec des frites.

estimat≈ 680 kcal45 g karbo

Steak haché double

Double ground beef steak — Environ 2*100g. Servi avec des frites.

estimat≈ 860 kcal45 g karbo

Steak haché triple

Triple ground beef steak — Environ 3*100g. Servi avec des frites.

estimat≈ 1040 kcal45 g karbo

Les viandes crues

Tartare aux couteaux traditionnel ou poêlé

Beef tartare — À déguster préparé ou à relever à votre goût. Servi avec des frites. Environ 150g.

estimat≈ 650 kcal45 g karbo

Crulogie de bœuf

Beef raw meat trio — Tryptique de bœuf cru composé d'un tartare préparé aux couteaux, d'un capaccio de bœuf au basilic, d'un mi-cuit de bœuf enrobé de graines de sésame et sauce thaï. Servie avec des frites et de la salade. Environ 185g.

estimat≈ 680 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Mi-cuit de bœuf

Medium-rare beef — Enrobé de graines de sésame et sauce thaï. Servie avec des frites, roquette, crumble salé, tomates cerises confites et cive.

estimat≈ 640 kcal44 g karbobalansert 65

Les fromages

Saint-Marcellin IGP demivegetarian

Saint-Marcellin cheese (half) — Saint-Marcellin IGP, pain, chutney oignon-griotte, salade et vinaigrette.

estimat≈ 420 kcal35 g karbo

Saint-Marcellin IGP entiervegetarian

Saint-Marcellin cheese (whole) — Saint-Marcellin IGP, pain, chutney oignon-griotte, salade et vinaigrette.

estimat≈ 580 kcal35 g karbo

Les desserts

Chou Polka

Polka cream puff — Chou aux amandes grillées, délice crémeux, casssonade caramélisée, sauce caramel beurre salé et sucre glace.

estimat≈ 520 kcal55 g karbotung 31

Douceur d'étévegetarian

Summer sweetness dessert — Compotée d'abricot, crème mascarpone, coulis de fraise et brisures de crumble.

estimat≈ 410 kcal42 g karbotung 36

Crème brûlée vanille bourbonvegetarian

Vanilla creme brulee

estimat≈ 420 kcal32 g karbotung 32

Coupe fraise givréevegetarian

Strawberry ice cream sundae — Deux boules de glace fraise avec morceaux, coulis de fraise, crème fouettée et brisures de crumble.

estimat≈ 580 kcal62 g karbotung 29

Coupe XL gaufre buenovegetarian

Bueno waffle sundae — Duo de glace praliné noisette et vanille bourbon, mélange de crème anglaise et Nutella®, crème mascarpone, Kinder Bueno® et gaufre de Bruxelles.

estimat≈ 1200 kcal110 g karbotung 16

Coupe liégeoisevegetarian

Liege sundae — Choisissez selon votre préférence : chocolat, café, caramel ou dame blanche.

estimat≈ 650 kcal70 g karbotung 23

Coupe de glace artisanale 1 boule 2 topping au choixvegetarian

Artisan ice cream (1 scoop) — A personnaliser : format, parfums et toppings !

estimat≈ 320 kcal35 g karbotung 35

Coupe de glaces artisanales 2 boules 2 topping au choixvegetarian

Artisan ice cream (2 scoops) — A personnaliser : format, parfums et toppings !

estimat≈ 540 kcal55 g karbotung 27

Financier rhubarbe fleur de sureauvegetarian

Rhubarb financier — Servi avec coulis de fraise, crème fouettée et brisures de crumble.

estimat≈ 520 kcal48 g karbotung 31

Moelleux chocolat noisettesvegetarian

Chocolate hazelnut cake — Servi avec crème anglaise, crème fouettée et brisures de crumble.

estimat≈ 680 kcal55 g karbotung 25

L'instant gourmandvegetarian

Gourmet platter — Espresso Florio ou thé, demi-gaufre de Bruxelles accompagnée d’une sauce caramel beurre salé, verrine tiramisu poire-Nutella® façon “La Boucherie”, verrine délice crémeux abricot, boule de glace vanille bourbon et brisures de crumble.

estimat≈ 1100 kcal95 g karbotung 30

Coupe de glaces artisanales 3 boules 2 topping au choixvegetarian

Artisan ice cream (3 scoops) — A personnaliser : format, parfums et toppings !

estimat≈ 760 kcal75 g karbotung 22

Extra topping dans les glaces artisanales

Extra ice cream topping

estimat≈ 80 kcal10 g karbo

Les formules

Formule enfants

Kids menu — Jusqu’à 10 ans. Plat, accompagnement, dessert et boisson sirop.

estimat≈ 900 kcal110 g karbo

Formule des Halles

Halles set menu — Entrée + Plat ou plat + dessert

estimat≈ 1100 kcal80 g karbo

Formule Complète

Full set menu — Entrée + Plat + Dessert

estimat≈ 1400 kcal100 g karbotung 37

Menu du midi

Lunch menu — Plat + Dessert + Café Exclusivement le midi, hors week-end et jours fériés

estimat≈ 1100 kcal85 g karbo

Entrées

Mortadelle, Cornichons et pain

Mortadella and pickles

estimat≈ 400 kcal25 g karbodiabetesvennlig

Salade d'endives, croutons frits, fourme d'Ambert AOP*vegetarian

Endive salad with Ambert cheese

estimat≈ 380 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Plats

Lasagnes de bœuf*

Beef lasagna

estimat≈ 750 kcal60 g karbobalansert 73

Croque Forestier*vegetarian

Mushroom croque monsieur

estimat≈ 750 kcal45 g karbo

Saucisse de Toulouse et Pommes de terre sautées*

Toulouse sausage with potatoes

estimat≈ 620 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Desserts

Chou, Crème fouettée et sucre glace*vegetarian

Cream puff with whipped cream

estimat≈ 320 kcal30 g karbotung 42

Coupe de glace Vanille Bourbon, Compotée d'abricot et crème fouetée*vegetarian

Vanilla ice cream with apricot

estimat≈ 410 kcal48 g karbotung 42

Er denne menyen fortsatt riktig?

50veggie
scoreestimat

Begrensede vegetariske hovedretter

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Det er kun én vegetarisk hovedrett, Croque Forestier. Utvalget består ellers av forretter som Oeufs mayonnaise og desserter som Tiramisu.

25 vegetariske og 0 veganske retter av 84

78dia
scoreestimat

Grillet kjøtt og salater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten har et stort utvalg av grillede kjøttretter uten karbohydrater. Det finnes også flere karbohydratfattige salater og forretter.

30 diabetesvennlige · 84 retter

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Praktisk

Adresse: 70 Rue du Plan de Lecas 70, 34980 Saint-Gély-du-Fesc
Åpningstider: ikke kjent ennå
Kontakt: +33467291434
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-boucherie.fr/
Post: fullstendighet 50 %, sikkerhet 77 %

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