Del Forno Père et Fils
route de Montmerle 227, 69830 Saint Georges de Reneins
Stengt nå · åpner fre 08:00
€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 14. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Les pièces cocktail
Sucette de foie gras et spéculoos
foie gras and speculoos lollipop
estimat≈ 120 kcal12 g karbo
Cheesecake de poireaux et parmesanvegetarian
leek and parmesan cheesecake
estimat≈ 90 kcal4 g karbodiabetesvennlig
Vertical de légumes et tapenade d’olives noiresvegan, vegetarian
vegetable sticks with black olive tapenade
estimat≈ 70 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Brochette tomate mozzavegetarian
tomato mozzarella skewer
estimat≈ 80 kcal2 g karbodiabetesvennlig
Cubique de volaille barbecue, poivre fumé et mangue
bbq chicken cube with smoked pepper and mango
estimat≈ 110 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Focaccia coppa, caviar de tomate et basilic
focaccia with coppa, tomato and basil
estimat≈ 130 kcal15 g karbo
Pétale de chorizo et guacamole
chorizo petal with guacamole
estimat≈ 110 kcal4 g karbodiabetesvennlig
Gambas marinée coco -curry et sésame prune
coconut curry prawns with plum sesame
estimat≈ 90 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Cracker’s de nos pâtissiers, bëëf et wasabi
beef and wasabi cracker
estimat≈ 100 kcal10 g karbo
Wrap végétarienvegetarian
vegetarian wrap
estimat≈ 120 kcal16 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Bonbon de thon laqué au soja et duo de sésame
soy glazed tuna candy with sesame
estimat≈ 80 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Cornet crème de roquefort, poires et noixvegetarian
roquefort cream cone with pears and walnuts
estimat≈ 140 kcal10 g karbodiabetesvennlig
Bijou de saumon gravlax, nori, lait de coco et curcumapescatarian
salmon gravlax with nori, coconut milk and turmeric
estimat≈ 90 kcal3 g karbodiabetesvennlig
Guet-apens de magret et framboise au poivre de Penja
duck breast with raspberry and Penja pepper
estimat≈ 110 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Blinis, æuf de caille tamago
blinis with quail egg tamago
estimat≈ 90 kcal8 g karbo
Polar frit, pesto de roquette et pétoncle fuméepescatarian
fried pollock with rocket pesto and smoked scallops
estimat≈ 110 kcal7 g karbodiabetesvennlig
TENTATIONS CHAUDES
Tempura de crevette spicypescatarian
spicy shrimp tempura
estimat≈ 130 kcal12 g karbo
Mini Hamburger Mac « FORNO »
mini mac hamburger
estimat≈ 220 kcal18 g karbo
Panier de pomme de terre, crème de St Marcellinvegetarian
potato basket with St Marcellin cream
estimat≈ 160 kcal14 g karbo
Monsieur Croque
croque monsieur
estimat≈ 250 kcal20 g karbo
TRANSPARENCE GOURMANDE
Cubique de rouget, vierge, poivron, citron confitpescatarian
red mullet cube with virgin sauce and lemon
estimat≈ 180 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Tartare de Saint -Jacques à l’huile fuméepescatarian
scallop tartare with smoked oil
estimat≈ 150 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Tubes à essai : gaspacho, petit pois menthe, courgette tomate...vegan, vegetarian
gazpacho and vegetable shooters
estimat≈ 120 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
SUBTIL GIVRE
Glace chëvre, tartare de tomates et courgettesvegetarian
goat cheese ice cream with tomato and zucchini tartare
estimat≈ 210 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Ateliers gourmands
Foie gras poêlé français
1.50
pan-seared foie gras — Pain d’épices, pain grillé, sel de Guérande, chutney d’abricots fumé
estimat≈ 450 kcal35 g karbotung 41
Demi -meule de Parmigiano Reggiano AOP affine 22 mois minimumvegetarian
450.00
parmigiano reggiano
estimat≈ 400 kcal1 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Plancha de viandes
meat plancha — Aiguillettes de canard marinées barbecue et poivre, Bëëf mariné à la basque, Volaille coco -curry
estimat≈ 650 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Wok de viandes
meat wok — Volaille marinée coco -curry, Penne crémeux, Poêlée de légumes
estimat≈ 720 kcal65 g karbobalansert 71
Plancha locale beaujolaise
beaujolais plancha — Andouillettes à la fraise de veau, Boudin blanc, Quenelles poêlées, Moutarde au moût de raisin
estimat≈ 600 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Huîtra fines de claire n°3pescatarian
0.75
fine de claire oysters n3 — ouvertes devant vos invités – Citron - Vinaigre échalotes – Pain de seigle
estimat≈ 180 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Huîtra Gillardeau n°5pescatarian
1.25
gillardeau oysters n5 — ouvertes devant vos invités – Citron - Vinaigre échalotes – Pain de seigle
estimat≈ 200 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Plancha de poissonspescatarian
fish plancha — Saint -Jacques chimichurri , thon à la japonaise
estimat≈ 420 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 77
Wok de poissonspescatarian
fish wok — Crevettes curry et piment, poêlée de légumes
estimat≈ 380 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Animation Saumonpescatarian
salmon sashimi — Saumon sashimi découpé devant vos invités, Sauce citron, soja et coriandre
estimat≈ 220 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Bar à bruschetta
bruschetta bar — Saumon fumé et guacamole, caviar d’aubergine et copeaux de parmesan, Caviar de tomates et jambon cru, olives à la provençale
estimat≈ 550 kcal45 g karbo
Jambon cru Serrano entier
serrano ham — Sur son Support avec Découpe de Fines Tranches, Pain Grillé - Cornichons
estimat≈ 480 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Minis Hamburger
mini hamburgers — Mini steak de bëëf - Pain bun’s - Moutarde - Tartare de Saumon et crème ciboulette - Parmesan et tartare de tomates – Fromage tomates
estimat≈ 600 kcal40 g karbo
Atelier à pancakesvegetarian
pancakes
estimat≈ 450 kcal55 g karbotung 37
Bar à tartare
tartare bar — Thon et Saumon préparé devant vos Convives, Tartare de Veau - Tartare de legumes
estimat≈ 350 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 76
Bar à tacos (panadillas)vegetarian
taco bar — Tomates épicées - Guacamole - Sauce yaourt et menthe
estimat≈ 420 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Animation raviolesvegetarian
0.75
ravioli animation — Agnolotti tartufo, Rondelli citron basilic, Agnolotti aux aubergines et tomates séchées
estimat≈ 320 kcal35 g karbo
Atelier plancha végétariennevegetarian
vegetarian plancha — Yakitoris aubergines sauce soja, fromage, Brochettes Hawaïennes Végétaliennes, Brochettes de légumes et halloumi
estimat≈ 550 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Menu Complice
Burratina , marmelade de tomates et safran , crème d'avocat , noisettes torréfiées et herbes fraichesvegetarian
burratina with tomato and saffron
estimat≈ 380 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Saumon fumé et crabe en cannelloni , chou blanc au sésame et huile de coriandrepescatarian
smoked salmon and crab cannelloni
estimat≈ 280 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Gambas cuite sur la flamme , marmelade de tomates et safran , crème d'avocat , noisettes torréfiées et herbes fraichespescatarian
flame-grilled prawns
estimat≈ 310 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Foie Gras clouté aux pignons de pin torréfiés et son aquarelle de mangue , chutney de cœur de bœuf et tuile de pain aux herbes
foie gras with pine nuts and mango
estimat≈ 420 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Carpaccio de Noix St Jacques et son chimichurri , vinaigrette de mangue et sésamepescatarian
4.00
scallop carpaccio
estimat≈ 180 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Langoustines nacrées , poireaux juste cuits , caviar d’artichaut et parmesan en deux façonspescatarian
5.00
langoustines with leeks and parmesan
estimat≈ 220 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 82
Suprême de volaille fermière origine France, infusion de Truffe Aux Eclats de Morilles , gratin dauphinois dans latradition, mini courgette ,tomate rôtie,pickle d’oignon rouge et carotte fane
chicken supreme with truffles and morels
estimat≈ 680 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Joue de porc cuisson 6 heures , jus au porto et foie gras, crique de pomme de terre, mini courgette , tomate rôtie, pickle d’oignon rouge et carotte fane
slow-cooked pork cheek
estimat≈ 720 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Suprême de pintade jus de volaille , crique de pomme de terre, mini courgette , tomate rôtie, poivron et pleurotes
Guinea fowl supreme
estimat≈ 580 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Menu Romance
Carpaccio de Noix St Jacques et son chimichurri , vinaigrette de mangue et sésame
3.00
Scallop carpaccio
estimat≈ 180 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Langoustines nacrées , poireaux juste cuits , caviar d’artichaut et parmesan en deux façons
4.00
Poached langoustines
estimat≈ 220 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 82
Paleron de Veau confit de 12 heures , jus court aromatisé au chorizo, galette de risotto au parmesan, mini courgette , tomate rôtie, poivron et carotte fane
Slow-cooked veal shoulder
estimat≈ 650 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Joue de Boeuf , jus tériaki , lingot de polenta aux fines herbes, mini courgette , tomate rôtie, pleurotes et carotte fane
Beef cheek teriyaki
estimat≈ 620 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Magret de Canard au miel et cajun , galette de risotto au parmesan, mini courgette , poivron , pickle d’oignon rouge et carotte fane
Honey Cajun duck breast
estimat≈ 690 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Dos de Cabillaud confit aux deux sésames , purée de petit pois, fenouil rôti et légumes du marché , sauce vierge
Cod fillet with sesame
estimat≈ 480 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 83
Menu Passionnément
Carpaccio de Noix St Jacques et son chimichurri , vinaigrette de mangue et sésame
2.00
Scallop carpaccio
estimat≈ 180 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Langoustines nacrées , poireaux juste cuits , caviar d’artichaut et parmesan en deux façons
3.00
Poached langoustines
estimat≈ 220 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 82
Filet de Bar,purée de petit pois, fenouil rôti et légumes du marché ,sauce vierge
Sea bass fillet
estimat≈ 450 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Filet de Bëëf cuisson basse température , jus au poivre de Penja , lingot de polenta aux fines herbes, mini courgette ,tomate rôtie,pleurotes et carotte fane
Low temperature beef fillet
estimat≈ 650 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Carré d'Agneau , jus ras el-hanout, galette de risotto au parmesan, mini courgette , tomate rôtie, pickle d’oignon rouge et carotte fane
Rack of lamb
estimat≈ 780 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Longe de Veau , jus aux noisettes, galette de risotto au parmesan, mini courgette , tomate rôtie, pickle d’oignon rouge et carotte fane
Veal loin
estimat≈ 720 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Menu À la folie
Carpaccio de Noix St Jacques et son chimichurri , vinaigrette de mangue et sésame
Scallop carpaccio
estimat≈ 220 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Langoustines nacrées , poireaux juste cuits , caviar d’artichaut et parmesan en deux façons
Poached langoustines
estimat≈ 310 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Filet de Maigre ,purée de petit pois, fenouil rôti et légumes du marché ,sauce vierge
Hourglass fish fillet
estimat≈ 520 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 83
Filet de Bëëf rossini ,jus truffe, crique de pomme de terre, mini courgette ,tomate rôtie,pleurotes et carotte fane
Beef Rossini
estimat≈ 850 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Volaille de Bresse (cuisse et suprême ), vin jaune et morilles , gratin dauphinois dans la tradition, mini courgette ,tomate rôtie,pickle d’oignon rouge et carotte fane
Bresse chicken
estimat≈ 820 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Filet de Veau ,jus aux noisettes, purée de petit pois, mini courgette ,tomate rôtie,pleurotes et carotte fane
Veal fillet
estimat≈ 580 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 83
Chic Décontracté
Tajine de Volaille aux citrons confits et légumes du soleil
Chicken tagine — Semoule à la Libanaise
estimat≈ 750 kcal65 g karbobalansert 76
Volaille Française fermière Rôtie entière
Roast chicken — Pommes de terre grenailles et légumes du marché, Jus de cuisson en confiturier
estimat≈ 720 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Filet de Boeuf juste rosé sur Planche
4.00
Beef fillet — Pommes de terre grenailles et légumes du marché, Jus au poivre de Penja
estimat≈ 680 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Côtes de Veau rôti aux herbes sur Planche
5.00
Roasted veal chops — Pommes de terre grenailles et légumes du marché, Jus au Thym en confiturier
estimat≈ 750 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Menu Végétarien
Chëvre frais à l’huile d’olive, marmelade de tomates et safran , crëme d'avocat , noisettes torréfiées et herbes fraichesvegetarian
Fresh goat cheese
estimat≈ 380 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Gaspacho de Cëëf de Bëëf et concombre , burratina et minestrone au pestovegetarian
Beef tomato gazpacho
estimat≈ 320 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Déclinaison autour de la carotte crue et cuite , vinaigrette de sésames et fruits de la passion, kasha bio torréfié , herbes fraiches et poivre de Timutvegetarian
Carrot variation
estimat≈ 450 kcal48 g karbobalansert 81
Velouté de courgettes à la menthe poivrée , taboulé de tofu mariné et pignons de pin, émulsion au lait de cocovegetarian
Zucchini velouté with tofu
estimat≈ 420 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Raviole de poireaux parfumé à la truffe blanche ,épinards frais et jeunes légumes glacés au beurre de noix de pécan ,crëme de vinaigre balsamiquevegetarian
Leek ravioli with truffle
estimat≈ 580 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Cromesquis végétal pané au Gomasio et cornflakes , coulis de cëëf de bëëf au pesto, risotto de petit épautre ,poivrons et olives vertes de Sicile ,légumes en picklesvegetarian
Vegetable croquettes
estimat≈ 620 kcal55 g karbobalansert 74
Fromages
Saint-Marcellinvegetarian
estimat≈ 120 kcal1 g karbodiabetesvennlig
Saint-Nectairevegetarian
estimat≈ 320 kcal1 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Comtévegetarian
estimat≈ 380 kcal1 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Fourme d’Ambertvegetarian
Fourme d'Ambert
estimat≈ 310 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Tomme de Savoievegetarian
estimat≈ 340 kcal1 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Sainte-Maure de Tourainevegetarian
estimat≈ 330 kcal1 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Brie de Meauxvegetarian
estimat≈ 350 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 67
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81veggie
scoreestimat
scoreestimat
Omfattende vegetariske valgmuligheter
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Restauranten har en egen vegetarmeny med retter som ravioli med purre og hvit trøffel. Det finnes også mindreretter som cheesecake med purre og parmesan.
27 vegetariske og 2 veganske retter av 70
74dia
scoreestimat
scoreestimat
Proteinrike og grønne valg
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten har mange gode alternativer med kjøtt, fisk og grønnsaker. De fleste hovedrettene passer for karbohydratbevisste.
69 diabetesvennlige · 86 retter
Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- route de Montmerle 227, 69830 Saint Georges de Reneins
- Åpningstider
- man08:00–18:00tir08:00–18:00ons08:00–18:00tor08:00–18:00fre08:00–18:00lør09:00–12:00søn—Horaires pour nous joindre
- Kontakt
- +32474676173 commercial@delfornotraiteur.com
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maisondelforno.fr/
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- fullstendighet 83 %, sikkerhet 94 %