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Le Manège - Saint-Germain-en-Laye, 5 Rue Saint-Louis

Rue Saint-Louis 5, 78100 Saint-Germain-en-Laye

Stengt nå · åpner 12:00

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 14. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Entrées
Foie gras mi-cuit au porto blanc
18.50
Foie gras with white porto — toasts; chutney de figues
estimat≈ 420 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Dôme de saumon fumépescatarian
15.00
Smoked salmon dome — avocat, oeuf coulant & salade verte
estimat≈ 380 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Brick de chèvre aux pommes caraméliséesvegetarian
13.00
Goat cheese brick with caramelized apples — salade verte
estimat≈ 350 kcal28 g karbo
Salade marinèrepescatarian
12.00
Seafood salad — tentacules d'encornet géant en persillade & pommes de terre
estimat≈ 310 kcal24 g karbodiabetesvennligbalansert 77
Burrata crémeusevegetarian
13.00
Creamy burrata — tomates cerises, fraises fraiches, basilic & vinaigrette maison
estimat≈ 450 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Salade landaise
9.50
Landaise salad — gésiers de canard, noix & croûtons
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Accras de moruepescatarian
9.00
Cod accras — salade verte & ciboulette
estimat≈ 280 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Les p'tits plus
Assiette de frites maisonvegan
6.00
French fries — Portion de frites
estimat≈ 450 kcal55 g karbo
Salade vertevegan
3.50
Green salad — Accompagnement
estimat≈ 80 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Accompagnement à la carte
5.50
Side dish — Au choix
estimat≈ 200 kcal20 g karbodiabetesvennlig
Sauce au choix
2.50
Sauce — Supplément sauce
estimat≈ 60 kcal4 g karbodiabetesvennlig
Plats
Croquant de mignon de veau
27.00
Veal fillet mignon brick — brick au filet mignon de veau à la Fourme d'Ambert AOP fondante; poêlée de courgettes à l'ail
estimat≈ 680 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Jardin d'étévegetarian
20.00
Summer garden salad — salade verte, aubergine rôtie, burrata, tomates cerises & pesto
estimat≈ 550 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Confit de canard
22.00
Duck confit — pommes de terre sautées à l'ail
estimat≈ 750 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Tartare de bœuf
20.50
Beef tartare — frites maison et salade
estimat≈ 820 kcal58 g karbo
Tartare de saumonpescatarian
21.50
Salmon tartare — frites de patates douces & tagliatelles de concombre
estimat≈ 620 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Salade César
18.55
Caesar salad — Salade verte, poulet croustillant, tomates cerises, croûtons, parmesan & sauce César maison
estimat≈ 650 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Nos moulespescatarian
25.00
Mussels and fries — la marinière au chorizo ou au roquefort & frites maison
estimat≈ 780 kcal62 g karbo
Desserts
Moelleux / Fondant au citronvegetarian
12.00
Lemon fondant — chocolat blanc, glace à la myrtille
estimat≈ 520 kcal55 g karbotung 28
Gâteau Saint Germainvegetarian
10.00
Saint Germain cake — le financier à la St Germanoise
estimat≈ 410 kcal42 g karbotung 40
L'Iceberg du Manègevegetarian
9.50
Floating island — une île flottante XXL, amandes grillées & coulis caramel au beurre salé
estimat≈ 650 kcal75 g karbotung 38
Brioche retrouvéevegetarian
10.00
Brioche with caramel ice cream — glace au caramel & sel de Guérande, coulis caramel au beurre salé
estimat≈ 720 kcal80 g karbotung 23
Crème brûléevegetarian
8.50
à la vanille de Madagascar
estimat≈ 450 kcal30 g karbotung 38
Sorbets & glacesvegetarian
4.50
Sorbets and ice creams — Citron vert, Cassis, Chocolat, Vanille de Madagascar, Caramel beurre & sel de Guérande, Passion, Myrtille, Coco, Barbe à papa
estimat≈ 200 kcal25 g karbo
Tarte aux abricots rôtis et romarinvegetarian
9.00
Roasted apricot tart — crème d'amandes et glace à la vanille
estimat≈ 580 kcal60 g karbotung 33
Panier de fruitsvegan
7.50
Fruit platter — fruits du moment
estimat≈ 150 kcal35 g karbo
Menu enfant
Menu enfant
15.00
Kids menu — (Dénommé "LES P'TITS CHEF") 1 jus de fruit, sirop à l'eau, diabolo + tenders ou cabillaud pané frites/légumes + une glace au choix ou gâteau Saint Germain avec crème anglaise
estimat≈ 1100 kcal130 g karbo

Er denne menyen fortsatt riktig?

70veggie
scoreestimat

Fransk mat med vegetariske alternativer

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Du kan velge burrata med jordbær eller geitost-brick som forrett. Hovedretten Jardin d'été inneholder grillet aubergine, burrata og pesto. Menyen har også kjøttretter som confit de canard.

13 vegetariske og 3 veganske retter av 27

74dia
scoreestimat

Franske retter med lite karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange proteinrike forretter og hovedretter. Flere av alternativene har lav glykemisk indeks.

14 diabetesvennlige · 27 retter

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Praktisk

Adresse
Rue Saint-Louis 5, 78100 Saint-Germain-en-Laye
Åpningstider
man12:00–22:00
tir12:00–22:00
ons12:00–22:00
tor12:00–22:00
fre12:00–22:30
lør12:00–22:30
søn12:00–22:30
Kontakt
+33139732212
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-le-manege.com/fr
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

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