Bistrotsérac
avenue du Mont Paccard 38, 74170 Saint-Gervais-les-Bains
Stengt nå · åpner 12:15
Frenchsteakhouse€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
APÉRITIF / COCKTAIL
PLATEAU CANAPÉS
108.00
Canapé platter — Assortiment de canapés de 54 pièces
estimat≈ 3800 kcal280 g karbotung 21
KIT MINI QUICHES
26.00
Mini quiches assortment — coffret de 12 pièces à réchauffer au four 8min à 160° (4 chèvre pistou, 4 tomate confite olive origan thym, 4 piquillos chorizo)
estimat≈ 1400 kcal80 g karbo
GAMME AMUSE-BOUCHE CHAUD
Accras de morue
0.50
Cod accras
estimat≈ 80 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Crevette panée
1.80
Breaded shrimp
estimat≈ 70 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Friand de crevette
1.80
Shrimp puff pastry
estimat≈ 90 kcal8 g karbo
Stick de chèvrevegetarian
0.80
Goat cheese stick
estimat≈ 110 kcal7 g karbodiabetesvennlig
Stick de mozzarellavegetarian
0.80
Mozzarella stick
estimat≈ 110 kcal7 g karbodiabetesvennlig
Samossa aux légumesvegan, vegetarian
1.50
Vegetable samosa
estimat≈ 120 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Samossa volaille curry-coco
1.50
Chicken curry samosa
estimat≈ 130 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Brochette de volaille au Saté
1.50
Chicken satay skewer
estimat≈ 90 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 69
CAKES SALÉS
Cake Chèvre, abricot, olivesvegetarian
8.00
Goat cheese and apricot cake
estimat≈ 350 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Cake Artichaut, girolles, Comtévegetarian
8.00
Artichoke and Comté cake
estimat≈ 380 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Cake Saumon, aneth, citron
8.00
Salmon and dill cake
estimat≈ 360 kcal24 g karbodiabetesvennlig
SABLÉS SALÉS
Sablés au Comté et au piment d’Espelettevegetarian
8.50
Comté and Espelette pepper savory biscuit
estimat≈ 280 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Sablés au Comté et à la truffevegetarian
9.50
Comté and truffle savory biscuit
estimat≈ 290 kcal18 g karbodiabetesvennlig
SOUPES
Courge/châtaignevegetarian
16.00
Squash and chestnut soup
estimat≈ 220 kcal28 g karbobalansert 76
Petits pois au lard Paysan
16.00
Pea and bacon soup
estimat≈ 250 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Carotte au cuminvegetarian
16.00
Carrot and cumin soup
estimat≈ 180 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 76
CCC Carotte/Courge/Cocovegan, vegetarian
16.00
Carrot, squash and coconut soup
estimat≈ 240 kcal24 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Céleri/Poirevegetarian
16.00
Celery and pear soup
estimat≈ 190 kcal26 g karbobalansert 74
Gaspachovegan, vegetarian
16.00
Gazpacho
estimat≈ 120 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78
SAUMON MAISON
Pudding de saumon à l’aneth
48.00
Salmon and dill pudding
estimat≈ 320 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Saumon confit façon Gravelack’s
78.00
Salmon Gravlax — 3 parfums disponibles : aneth, sésame, agrumes/gingembre
estimat≈ 350 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
CHARCUTERIES ET FOIE GRAS DE CANARD MAISON
Foie gras de canard mi-cuit
180.00
Duck foie gras
estimat≈ 450 kcal5 g karbodiabetesvennlig
Terrine de campagne maison
14.80
Country terrine
estimat≈ 300 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Pâté en croûte porc veau trompettes pistache
38.00
Pâté en croûte
estimat≈ 420 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Saucisson à la truffe
58.00
Truffle sausage
estimat≈ 380 kcal5 g karbodiabetesvennlig
FEUILLETES MAISON
Feuilleté Chèvre, butternut rôti aux noisettesvegetarian
7.50
Goat cheese and butternut puff pastry
estimat≈ 310 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Feuilleté Ris de veau champignons
9.50
Veal sweetbread puff pastry
estimat≈ 340 kcal20 g karbodiabetesvennlig
QUICHES ET TOURTES MAISON
Quiche Lardons/fromage
5.00
Bacon and cheese quiche
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Quiche Saumon/légumes
5.00
Salmon and vegetable quiche
estimat≈ 260 kcal14 g karbodiabetesvennlig
Quiche Chèvre/épinardvegetarian
5.00
Goat cheese and spinach quiche
estimat≈ 270 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Quiche Champignons/estragonvegetarian
5.00
Mushroom and tarragon quiche
estimat≈ 250 kcal14 g karbodiabetesvennlig
Tourte Provençalevegetarian
22.00
Provençale tourte — Tomate, courgette, aubergine, poivron rouge, oignons, riz, pesto
estimat≈ 550 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Tarte au saumon et aneth
32.00
Salmon and dill tart — pâte brisée, fromage frais, saumon, aneth
estimat≈ 620 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 66
SALADE
Taboulé aux herbes fraîchesvegan, vegetarian
15.00
Herb tabbouleh
estimat≈ 220 kcal30 g karbobalansert 69
PLATS CHAUDS MAISON
Souris d’agneau confite aux épices doucess
16.00
Spiced lamb shank — poche sous vide
estimat≈ 580 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Noix d’entrecôte Argentine
65.00
Argentine ribeye
estimat≈ 850 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Entrecôte maturée selon marché
75.00
Aged ribeye
estimat≈ 820 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 68
Côte de bœuf selon le marché
75.00
Beef prime rib
estimat≈ 950 kcal0 g karbodiabetesvennlig
Sauté de biche aux girolles, sauce brune
48.00
Venison stew with chanterelles — Bocaux pour 3 personnes
estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Sauté de veau au basilic
48.00
Veal sauté with basil — Bocaux pour 3 personnes
estimat≈ 420 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Blanquette de veau
48.00
Veal blanquette — Bocaux pour 3 personnes
estimat≈ 500 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Veau aux cépes, à la crème
48.00
Veal with cep mushrooms — Bocaux pour 3 personnes
estimat≈ 480 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Volaille sauce brune au parfum d’estragon
48.00
Poultry in brown tarragon sauce — Bocaux pour 3 personnes
estimat≈ 400 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Volaille au citron, à la crème
48.00
Lemon cream poultry — Bocaux pour 3 personnes
estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Volaille au Curry, à la crème
48.00
Chicken curry with cream — Bocaux pour 3 personnes
estimat≈ 480 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Bœuf Bourguignon
48.00
Beef Bourguignon — Bocaux pour 3 personnes
estimat≈ 550 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Diots aux lentilles
42.00
Sausages with lentils — Bocaux pour 3 personnes
estimat≈ 520 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 83
Parmentier de canard confit truffé
45.00
Duck confit parmentier
estimat≈ 650 kcal30 g karbobalansert 65
Parmentier de canard confit nature
32.00
Duck Confit Parmentier
estimat≈ 600 kcal30 g karbobalansert 65
Tian d’agneau confit à la Provençale
35.00
Lamb Confit Tian — agneau confit, courgettes, aubergines, tomate
estimat≈ 420 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Lasagnes de boeuf
18.00
Beef Lasagna
estimat≈ 580 kcal45 g karbo
Lasagnes de saumonpescatarian
24.00
Salmon Lasagna
estimat≈ 620 kcal42 g karbo
GARNITURES
Purée de pommes de terre naturevegetarian
18.00
Mashed Potatoes
estimat≈ 220 kcal25 g karbo
Purée de pommes de terre trufféevegetarian
38.00
Truffle Mashed Potatoes
estimat≈ 280 kcal25 g karbo
Tajine de légumesvegetarian
22.00
Vegetable Tagine
estimat≈ 180 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 76
Ratatouillevegan, vegetarian
22.00
estimat≈ 150 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Gratin Dauphinoisvegetarian
14.00
estimat≈ 320 kcal28 g karbo
Gratin de courgettes au basilic et à la menthevegetarian
14.00
Zucchini Gratin
estimat≈ 210 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
FROMAGES
Saint Marcellin de la Mère Richardvegetarian
5.10
Saint Marcellin Cheese
estimat≈ 120 kcal2 g karbodiabetesvennlig
Coulommiers à la truffevegetarian
60.00
Truffle Coulommiers
estimat≈ 150 kcal2 g karbodiabetesvennlig
Tomme la Palouzevegetarian
20.90
estimat≈ 130 kcal1 g karbodiabetesvennlig
PÂTISSERIES MAISON
Merveilleuxvegetarian
5.10
Chocolate Merveilleux — mousse chocolat praliné, meringue fondante, copeaux de chocolat noir
estimat≈ 320 kcal35 g karbotung 35
Séracvegetarian
5.10
White Chocolate and Raspberry Merveilleux — mousse chocolat blanc, framboises, meringue fondante, copeaux de chocolat blanc
estimat≈ 340 kcal38 g karbotung 35
Mt Blancvegetarian
5.10
Mont Blanc — mousse châtaigne, crème de marron, meringue fondante, copeaux de chocolat lait
estimat≈ 380 kcal42 g karbotung 37
Mont Chérivegetarian
5.50
Biscuit châtaigne au cacao, coeur de feuillantine praliné noisette, gelée de griottes, ganache, mousse chocolat grand cru
estimat≈ 410 kcal38 g karbotung 36
Baba au rhumvegetarian
4.90
Biscuit savarin imbibé d’un sirop au rhum, Crème fouettée vanillée, amandes effilées, dosette de rhum
estimat≈ 350 kcal45 g karbo
Tiramisu Abricot/pistachevegetarian
4.90
Apricot Pistachio Tiramisu — Compotée d'abricots rôtis, biscuit cuiller punché à l'Abricotine, crème mascarpone à la pistache
estimat≈ 380 kcal36 g karbotung 37
Délice Cassis/framboisevegetarian
5.50
Cassis Raspberry Delight — Biscuit dacquoise à la noisette, bavaroise framboise, gelée de cassis, croustillant au chocolat blanc
estimat≈ 360 kcal38 g karbotung 38
Verrine Fraisiervegetarian
5.80
Strawberry Verrine — Crème diplomate, fraises fraîches, crème mascarpone
estimat≈ 310 kcal28 g karbotung 42
Tartelette Tatin aux pommesvegetarian
4.20
Apple Tarte Tatin — Pâte brisée et des pommes caramélisées
estimat≈ 320 kcal40 g karbo
Tartelette au citron meringuéevegetarian
4.20
Lemon Meringue Tart — Pâte sablée, crémeux au citron, meringue
estimat≈ 340 kcal38 g karbotung 35
Tartelette aux framboises/Litchivegetarian
5.50
Raspberry Lychee Tart — Pâte sablée, crème d'amandes, framboises fraîches, bavaroise au litchi
estimat≈ 360 kcal38 g karbo
Tartelette aux myrtillesvegetarian
4.90
Blueberry Tart — Pâte sablée, crème d'amandes, panna cotta à la verveine, myrtilles
estimat≈ 350 kcal38 g karbo
Moelleux chocolatvegetarian
18.00
Chocolate Molten Cake — Idéal pour les enfants et les gourmands
estimat≈ 450 kcal48 g karbotung 34
ENTREMETS DE 6 à 8 personnes
Merveilleuxvegetarian
42.00
Chocolate Merveilleux (Large) — mousse chocolat praliné et meringue fondante, copeaux de chocolat noir
estimat≈ 1920 kcal210 g karbotung 21
Séracvegetarian
42.00
White Chocolate Raspberry Merveilleux (Large) — mousse chocolat blanc, framboises et meringue fondante, copeaux de chocolat blanc
estimat≈ 2040 kcal228 g karbotung 21
Mt Blancvegetarian
42.00
Mont Blanc (Large) — mousse châtaigne, crème de marron et meringue fondante, copeaux de chocolat lait
estimat≈ 2280 kcal252 g karbotung 21
Tarte Tatin aux pommesvegetarian
30.00
Apple Tarte Tatin (Large) — Pâte brisée, pommes caramélisées
estimat≈ 1600 kcal200 g karbotung 27
Tarte Citron meringuéevegetarian
30.00
Lemon Meringue Tart (Large) — Pâte sablée crémeux au citron, , meringue
estimat≈ 3200 kcal380 g karbotung 27
Tarte aux framboises/Litchivegetarian
34.00
Raspberry Lychee Tart (Large) — Pâte sablée, crème d'amandes, framboises fraîches, bavaroise au litchi
estimat≈ 3000 kcal340 g karbotung 27
Tarte aux Myrtillesvegetarian
34.00
Blueberry Tart (Large) — Pâte sablée, crème d'amandes, myrtilles
estimat≈ 3100 kcal350 g karbotung 27
CAKE / BISCUITS MAISON
Cake au citron et crémeux citronvegetarian
12.00
Lemon Cake
estimat≈ 450 kcal55 g karbotung 37
Cake à l’orange et crémeux orange Grand-Marniervegetarian
12.00
Orange Cake
estimat≈ 470 kcal58 g karbotung 30
Cake chocolat noisette et amandesvegetarian
16.00
Chocolate Hazelnut Almond Cake
estimat≈ 520 kcal48 g karbotung 31
Cake pistache, cerises amarena coque au chocolat blancvegetarian
16.00
Pistachio Cherry Cake
estimat≈ 550 kcal52 g karbotung 30
Brioche façon pralulinevegetarian
7.50
Praluline Brioche
estimat≈ 400 kcal45 g karbo
Sablés Diamantvegetarian
14.90
Diamond Shortbread Cookies — boîte aux 3 parfums (vanille, chocolat, pistache)
estimat≈ 600 kcal65 g karbotung 32
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74veggie
scoreestimat
scoreestimat
Fransk bistro med vegetariske alternativer
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Her kan du bestille grønnsakssamosas, quiche med geitost og spinat og en provencalsk tærte. Hovedrettene består kun av kjøtt, så vegetarianere må velge tilbehør som ratatouille eller gratin dauphinois.
52 vegetariske og 5 veganske retter av 87
80dia
scoreestimat
scoreestimat
Kjøttretter og lave karbohydrater
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten tilbyr mange proteinrike hovedretter og grønnsakstilbehør. Utvalget av biffer og gryteretter passer godt for karbohydratbevisste.
50 diabetesvennlige · 89 retter
Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- avenue du Mont Paccard 38, 74170 Saint-Gervais-les-Bains
- Åpningstider
- manstengttir12:15–13:30, 19:00–21:15ons12:15–13:30, 19:00–21:15tor12:15–13:30, 19:00–21:15fre12:15–13:30, 19:00–21:15lør12:15–13:30, 19:00–21:15sønstengtFermeture le dimanche et le Lundi sauf pendant les vacances scolaires
- Kontakt
- +33450984335 seracsaintgervais@yahoo.com
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), 3serac.fr/fr/
- Post
- fullstendighet 83 %, sikkerhet 79 %