La Ruche - Saint-Gilles, Bd Jamar
Boulevard Jamar 1B, 1060 Saint-Gilles
Stengt nå · åpner tir 17:30
steakhouse€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 10. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 13. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
ENTRÉES
Burrata a la truffevegetarian
14.00
Truffle Burrata
estimat≈ 320 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Carpaccio de boeuf
16.00
Beef Carpaccio
estimat≈ 210 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Carpaccio de boeuf Wagyu
20.00
Wagyu Beef Carpaccio
estimat≈ 260 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Carpaccio de boeuf Burrata
20.00
Beef Carpaccio with Burrata
estimat≈ 420 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Croquettes de Boeuf Wagyu
19.00
Wagyu Beef Croquettes
estimat≈ 380 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Croquettes de crevettes fait maison
17.00
Homemade Shrimp Croquettes
estimat≈ 340 kcal20 g karbodiabetesvennlig
Croquettes de fromage fait maisonvegetarian
15.00
Homemade Cheese Croquettes
estimat≈ 360 kcal20 g karbodiabetesvennlig
Duo de croquettes fait maison
16.00
Croquette Duo
estimat≈ 350 kcal20 g karbodiabetesvennlig
STREET FOOD
Yakitori
15.00
Chicken Yakitori — 4 Brochettes de poulet enrobées de sauce Teriyaki
estimat≈ 310 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 68
Duo de tacos
15.00
Beef Pulled Tacos — Duo de tacos a la viande de boeuf éffiloché
estimat≈ 480 kcal36 g karbo
Trio de burger Wagyu
25.00
Wagyu Burger Trio
estimat≈ 650 kcal45 g karbo
Salade au poulet
18.00
Chicken Salad — Salade Gourmande, Suprême de volaille
estimat≈ 380 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Salade chèvre chaudvegetarian
17.50
Warm Goat Cheese Salad — Salade gourmande Chèvre Chaud
estimat≈ 410 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 68
Salade végétariennevegetarian
17.50
Vegetarian Salad — Salade Gourmande aux légumes de saisons
estimat≈ 320 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70
VIANDES D'EXCEPTION
Entrecôte de Bœuf Black Angus 300 Gr
30.00
Black Angus Ribeye — Coupe épaisse de la partie centrale du dos, avec une ma rbrure fine.
estimat≈ 850 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Faux Filet Black Angus 300 Gr
26.00
Black Angus Sirloin — Coupe noble du milieu du dos.
estimat≈ 720 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Côte à l'os de Bœuf Simmental 500 Gr
40.00
Simmental Bone-in Rib — Issue de la côte première, combinaison de viande tendre et de gras.
estimat≈ 1250 kcal0 g karbodiabetesvennlig
Filet Pur Nouvelle-zélande 250 Gr
36.00
New Zealand Beef Fillet — Morceau maigre et très tendre, avec une tex ture fondante.
estimat≈ 580 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
T-Bone Black Angus 500 Gr
40.00
Black Angus T-Bone — Coupe avec os enT,filet pur d’un côté, faux-filet de l’autre.
estimat≈ 1100 kcal0 g karbodiabetesvennlig
Tagliata de Bœuf Black Angus
35.00
Black Angus Tagliata — Filet grillé, tranché, recouvert de parmesan et huile de truffe.
estimat≈ 680 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Brisket de Bœuf 300 Gr
24.00
Beef Brisket — Tranches issues du poitrail du bœuf Simmental, généreusement marbrées et fumées pendant 8 heures.
estimat≈ 850 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Couronne d’Agneau
35.00
Crown of Lamb — Pièce de viande délicate et savoureuse.
estimat≈ 700 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Filet de Volaille
28.00
Poultry Fillet — Servi avec légumes de saison et guacamole.
estimat≈ 550 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Souris d’Agneau Hot & Spicy Barbecue
28.00
Spicy BBQ Lamb Shank — Cuite lentement, nappée de sauce barbecue relevée.
estimat≈ 750 kcal25 g karbo
Souris d’Agneau Barbecue Honey
28.00
Honey BBQ Lamb Shank — Cuite lentement, nappée de sauce caramélisée au miel.
estimat≈ 800 kcal30 g karbo
Carbonnade Flamande
24.00
Flemish Beef Stew — Mijoté de bœuf sans alcool.
estimat≈ 600 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Tomahawk Black Angus +-1,2kg
100.00
Black Angus Tomahawk — Pour 2 personnes
estimat≈ 3200 kcal0 g karbodiabetesvennligtung 37
VIANDES MATURÉES 300G
Picanha Wagyu Australien Grade 8-9+
70.00
Wagyu Picanha
estimat≈ 950 kcal0 g karbodiabetesvennlig
Faux filet Wagyu Australien Grade 8-9+
112.50
Wagyu Sirloin
estimat≈ 900 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Entrecôte Wagyu Australien Grade 8-9+
112.50
Wagyu Ribeye
estimat≈ 950 kcal0 g karbodiabetesvennlig
Entrecôte Boeuf de galice
48.00
Galician Ribeye
estimat≈ 750 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Entrecôte Black Angus Uruguay
48.00
Uruguayan Black Angus Ribeye
estimat≈ 750 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Entrecôte Black Angus U.S.A
60.00
USA Black Angus Ribeye
estimat≈ 750 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Entrecôte Black Angus Nouvelle-zélande
60.00
New Zealand Black Angus Ribeye
estimat≈ 750 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Entrecôte Black Angus Australien
60.00
Australian Black Angus Ribeye
estimat≈ 750 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
RIBS DE BOEUF
Hot & Spicy Barbecue
29.50
Spicy BBQ Beef Ribs
estimat≈ 800 kcal20 g karbodiabetesvennlig
Honey & Barbecue
29.50
Honey BBQ Beef Ribs
estimat≈ 850 kcal25 g karbo
Nature Spareribs
29.00
Plain Beef Spareribs
estimat≈ 700 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
BURGERS
The Wagyu Burger
25.00
150gr de Bœuf 100% wagyu Cheddar mature affiné 9 mois, salade d’iceberg ciselée, oignons caramélisés, tombé de tomates, sauce du chef.
estimat≈ 850 kcal45 g karbo
The Galice Burger
25.00
200G de boeuf de galice espagnole ,Cheddar mature affiné 9 mois, salade d’iceberg ciselée, oignons caramélisés, tombé de tomates, sauce du chef.
estimat≈ 900 kcal45 g karbo
ACCOMPAGNEMENT
Frites Classique
5.00
Classic Fries
estimat≈ 450 kcal55 g karbo
Patates doucesvegetarian
6.00
Sweet Potato Fries
estimat≈ 380 kcal42 g karbo
Parmessanvegetarian
7.00
Parmesan Fries
estimat≈ 520 kcal52 g karbotung 44
Cheddar & Bacon
7.00
Cheddar & Bacon Fries
estimat≈ 650 kcal50 g karbotung 43
Légumes de saisonsvegetarian
6.00
Seasonal Vegetables
estimat≈ 120 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Salade vertevegetarian
3.00
Green Salad
estimat≈ 80 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Pommes grenailles au thymvegetarian
4.00
Thyme Baby Potatoes
estimat≈ 280 kcal30 g karbo
Purée Classiquevegetarian
5.00
Classic Mashed Potatoes
estimat≈ 220 kcal25 g karbo
Purée à la Truffevegetarian
8.00
Truffle Mashed Potatoes
estimat≈ 260 kcal25 g karbo
DESSERTS
Churros Crunchy
8.00
Crunchy Churros
estimat≈ 420 kcal55 g karbo
Crème Brûlée
9.00
estimat≈ 350 kcal30 g karbotung 42
Tiramisu à la Bruxelloise
11.00
Tiramisu
estimat≈ 480 kcal40 g karbotung 30
Brioche perdue (French Toast)
11.00
French Toast — Servie avec une boule de glace vanille
estimat≈ 650 kcal75 g karbotung 32
Huisgemaakte chocolademoelleux
11.00
Chocolate Moelleux — Servie avec une boule de glace vanille
estimat≈ 580 kcal50 g karbotung 29
Feuilleté à la pistache
13.00
Pistachio Puff Pastry — Pâte f euilletée et morceaux de pistaches, fourrée à la glace vanille
estimat≈ 520 kcal45 g karbotung 31
MEAT
Entrecôte Black Angus 300g
30.00
Entrecôte Black Angus — Coupe épaisse de la partie centrale du dos, à la Zero marbrure fine
estimat≈ 750 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Souris d’agneau Hot & Spicy
28.00
Spicy Lamb Shank — Cuisson lente, nappé d’une sauce barbecue relevée.
estimat≈ 680 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Faux-Filet Black Angus 300g
26.00
Sirloin Black Angus — Coupe noble issue du milieu du dos.
estimat≈ 620 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Côte à l’os Simmental 500g
40.00
Bone-in Ribeye Simmental — Alliance parfaite entre tendreté et persillage.
estimat≈ 1100 kcal0 g karbodiabetesvennlig
T-Bone Black Angus 500g
40.00
T-Bone Black Angus — Association du filet pur et du faux-filet autour d’un os en T.
estimat≈ 1100 kcal0 g karbodiabetesvennlig
Tagliata de boeuf Black Angus
35.00
Beef Tagliata — Fillet grillé tranché, parmesan affiné et huile de truffe.
estimat≈ 650 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Brisket de boeuf fumé 300g
24.00
Smoked Beef Brisket — Portail de boeuf Simmental fumé lentement pendant 8 heures.
estimat≈ 850 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Tomahawk Black Angus ±1,2 kg
100.00
Tomahawk Black Angus — Pour 2 personnes
estimat≈ 3200 kcal0 g karbodiabetesvennligtung 37
STARTERS
Émincé de volaille
28.00
Sliced Poultry — Émincé de volaille cuisiné selon l’inspiration du chef.
estimat≈ 350 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Croquettes de brievegetarian
12.00
Brie Croquettes — Le fondant du brie enveloppé d'une panure croustillante, pour un équilibre parfait de textures crémeuse, de roquette, de tomates cerises, de parmesan et d'un filet de balsamique
estimat≈ 480 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Carpaccio burrata
20.00
Beef Carpaccio and Burrata — Un carpaccio de bœuf accompagné d'une burrata TO SHARE Plate
estimat≈ 620 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Padrón Bitesvegan, vegetarian
9.00
Padrón Peppers — Piments de padrón poêlés, légèrement grillés, huile d’olive vierge extra et fleur de sel
estimat≈ 180 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Croquettes de crevettes
15.00
Shrimp Croquettes — De délicates croquettes de crevettes, dorées à la perfection et garnies d'une farce généreuse et fondante
estimat≈ 380 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Sea Crispspescatarian
14.00
Fried Calamari — Calamars tendres enrobés d’une panure légère, frits à la perfection, servis avec une sauce tartare et un quartier de citron
estimat≈ 420 kcal28 g karbo
Sweet&Spicy Seoul
13.00
Korean Fried Chicken — Poulet frit enrobé d’une sauce coréenne aux notes sucrées et épicées
estimat≈ 450 kcal20 g karbo
Sea Velvetpescatarian
20.00
Salmon Carpaccio — Carpaccio de saumon, huile d'olive vierge extra, câpres, citron, parmesan et roquette
estimat≈ 320 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Salade César
16.00
Caesar Salad — Salade G ourmande
estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Carpaccio Wagyu
20.00
Wagyu Carpaccio — Un carpaccio de Wagyu finement tranché, sublimé par le parmesan, la roquette, les tomates cerises et un filet de balsamique
estimat≈ 380 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Croquettes de fromagevegetarian
12.00
Cheese Croquettes — Des croquettes de fromage croustillantes, renfermant un cœur généreusement fondant
estimat≈ 450 kcal25 g karbodiabetesvennlig
DRY AGED MEATS 300G
New-Zealand Ribeye
60.00
New Zealand Ribeye
estimat≈ 780 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Canadian Ribeye
60.00
estimat≈ 850 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Uruguay Ribeye
48.00
estimat≈ 800 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 69
USA Ribeye
60.00
estimat≈ 850 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Rubia de Gallega (Spain) Ribeye
48.00
Rubia Gallega Ribeye
estimat≈ 800 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 69
BURGERS
The Classic Burger
16.00
Classic Burger — 200g de bœuf Black Angus irlandais, garni de cheddar affiné 9 mois, de laitue iceberg croquante, d’oignons caramélisés, de tomates fraîches et de notre sauce signature du chef
estimat≈ 850 kcal45 g karbo
The Smokey Burger
17.00
Smokey Burger — 200g de bœuf Black Angus irlandais, garni d’emmental suisse, de roquette fraîche, de champignons sautés, de tomates et de notre mayonnaise à la truffe
estimat≈ 880 kcal42 g karbo
The Bacon Burger
18.00
Bacon Burger — 200g de bœuf Black Angus irlandais, garni de bacon de bœuf, de cheddar affiné 9 mois, d’oignons caramélisés aux poivrons, de laitue iceberg croquante, de tomates fraîches, de cornichons et de sauce barbecue maison
estimat≈ 950 kcal45 g karbo
The Chicken Burger
16.00
Chicken Burger — Filet de poulet tendre, garni de cheddar affiné 9 mois, d’oignons caramélisés, de roquette fraîche, de tranches de tomates, de cornichons et de notre sauce signature du chef
estimat≈ 750 kcal45 g karbo
The Fish Burgerpescatarian
18.00
Fish Burger — 150g de dos de cabillaud pané, garni de laitue, de cornichons et d’une sauce tartare maison
estimat≈ 700 kcal55 g karbo
RIBS
Hot & Spicy
29.50
Spicy Ribs — La puissance d’une sauce barbecue relevée pour les amateurs de sensations épicées.
estimat≈ 650 kcal25 g karbo
Chimichurri
29.50
Chimichurri Ribs — Ribs de boeuf fumés lentemen, sublimés par notre chimichurri maison aux herbes fraîches et tranches de tomate à l’ail.
estimat≈ 600 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
PASTA
Carbonara
20.00
Pâtes fraîches enrobées d’une sauce carbonara crémeuse accompagnées de fines lamelles de boeuf fumé Black Angus
estimat≈ 850 kcal70 g karbo
SEA
Moules Naturepescatarian
20.00
Steamed Mussels — Moules fraîches cuites à la perfection, sublimés par leur goût naturel et marin
estimat≈ 350 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 81
Moules Crème à l’ailpescatarian
22.00
Garlic Cream Mussels — Moules fraîches dans une sauce onctueuse à la crème et à l’ail, pour un mélange gourmand
estimat≈ 550 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Calamars doréspescatarian
20.00
Golden Calamari — Calamars tendres enrobés d’une panure légère et croustillante, servis avec une salade fraiche et une sauce tartare
estimat≈ 500 kcal30 g karbo
SIDES
Nos frites maison Classiquevegan, vegetarian
5.00
Fries
estimat≈ 450 kcal50 g karbo
Nos purées maison Classiquevegetarian
5.00
Mashed Potatoes
estimat≈ 300 kcal30 g karbo
Truffesvegan, vegetarian
6.00
Truffles
estimat≈ 400 kcal35 g karbo
SAUCES
Béarnaise
5.00
Béarnaise sauce
estimat≈ 200 kcal2 g karbodiabetesvennlig
Parmesan
6.00
Parmesan sauce
estimat≈ 180 kcal4 g karbodiabetesvennlig
3 Poivres
9.00
Three pepper sauce
estimat≈ 150 kcal5 g karbodiabetesvennlig
Creamy Truffle
6.00
Creamy Truffle sauce
estimat≈ 220 kcal4 g karbodiabetesvennlig
DESSERTS
Mi-Cuit au chocolat
11.00
Chocolate mi-cuit cookie — Un cookie mi-cuit aux généreuses pépites de chocolat, servi avec une onctueuse sauce chocolat
estimat≈ 750 kcal75 g karbotung 22
Dame Blanche
11.00
Une généreuse glace vanille, nappée de chocolat chaud et accompagnée de chantilly
estimat≈ 600 kcal55 g karbotung 25
Fruits Rouges & Chantilly
14.00
Red fruits and whipped cream — Un assortiment de fraises et de framboises fraîches, accompagné d'une chantilly onctueuse
estimat≈ 350 kcal25 g karbo
Brioche façon pain perdu
11.00
French toast brioche
estimat≈ 550 kcal60 g karbotung 27
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Kjøttkvalitet med lave karbohydrater
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten tilbyr et bredt utvalg av biffer og kjøtt som naturlig er lavkarbo. Det finnes gode grønnsaksalternativer til tilbehør.
70 diabetesvennlige · 110 retter
Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- Boulevard Jamar 1B, 1060 Saint-Gilles
- Åpningstider
- manstengttir17:30–00:00ons17:30–00:00tor17:30–00:00fre17:30–01:00lør17:30–01:00søn17:30–00:00
- Kontakt
- +3223477761 info@laruchebrussels.be
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laruchebrussels.be/fr/accueil/
- Post
- fullstendighet 83 %, sikkerhet 84 %
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