Restaurant le Pavillon - Saint-Herblain, 379 Route de Vannes
Route de Vannes 379, 44800 Saint-Herblain
Stengt nå · åpner 12:00
French€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 15. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 15. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Plateau repas froid 24€ht
PAVILLON
24.00
Pavillon Cold Meal Platter — Comprenant entrée, plat (poisson ou viande) fromage, dessert & du pain
estimat≈ 1600 kcal110 g karbotung 25
Salade de magret de canard & pomme au cidre
Duck Breast and Cider Apple Salad — Plat Principal « Viande »
estimat≈ 450 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Wok de bœuf aux soja & sésame, Pâtes aux légumes & légumes fondants
Beef Wok with Soy and Sesame — Plat Principal « Viande »
estimat≈ 650 kcal55 g karbobalansert 79
Saumon mariné à l’huile de noixpescatarian
Marinated Salmon with Walnut Oil — Plat Principal « Poisson »
estimat≈ 380 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Filet de lieu au velouté de butternutpescatarian
Pollock Fillet with Butternut Velouté — Plat Principal « Poisson »
estimat≈ 420 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Fromagevegetarian
Cheese Plate
estimat≈ 300 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Millefeuille à la vanille OU Mi-cuit au chocolat noir
Vanilla Millefeuille or Chocolate Fondant
estimat≈ 550 kcal60 g karbotung 30
Plateau repas froid 29€ht
SAVEURS
29.00
Saveurs Cold Meal Platter — Comprenant entrée, plat (poisson ou viande), fromage, dessert &pain
estimat≈ 1800 kcal120 g karbotung 25
Terrine de foie gras & chutney de fruits
Foie Gras Terrine with Fruit Chutney — Plat Principal « Poisson »
estimat≈ 480 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Pavé de bar à l’huile d’agrumes & légumes de saisonpescatarian
Sea Bass Fillet with Citrus Oil — Plat Principal « Poisson »
estimat≈ 400 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Salade de langoustines aux aromatespescatarian
Langoustine Salad with Herbs — Plat Principal « Viande »
estimat≈ 350 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Emincé de bœuf « Black Angus » au pesto & tagliatelles
Black Angus Beef with Pesto and Tagliatelle — Plat Principal « Viande »
estimat≈ 700 kcal60 g karbobalansert 75
Sablé breton aux fraises & mousseline vanillevegetarian
Strawberry Breton Shortbread with Vanilla Mousseline
estimat≈ 480 kcal50 g karbotung 33
Menu Pavillon
Menu Pavillon (Entrée, plat & dessert)
38.00
Pavillon Menu (3 courses)
estimat≈ 1400 kcal90 g karbotung 24
Menu Pavillon (Entrée, plat, fromage, dessert)
43.00
Pavillon Menu (4 courses)
estimat≈ 1600 kcal95 g karbotung 20
Menu Pavillon (Entrée, poisson, viande, dessert)
54.00
Pavillon Menu (Fish and Meat)
estimat≈ 1800 kcal100 g karbotung 25
Menu Pavillon (Entrée, poisson, viande, fromage, dessert)
59.00
Pavillon Menu (Full)
estimat≈ 2000 kcal105 g karbotung 25
Entrées
Ceviche de dorade royale aux fenouil, sésame & citron vert, taboulé libanaispescatarian
Sea Bream Ceviche with Fennel and Lebanese Tabbouleh
estimat≈ 320 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Magret de canard fumé maison, vinaigrette aux agrumes & houmous aux saveurs marocaines
Smoked Duck Breast with Moroccan Hummus
estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Carpaccio de tomates de Mr Léauté au vieux parmesan de montagne, jambon ibérique & balsamique
Tomato Carpaccio with Parmesan and Iberian Ham
estimat≈ 380 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Salade de moules de bouchot de la Plaine sur Mer, Huile d’olives aux herbes, fraises & Xérèspescatarian
Mussel Salad with Herb Olive Oil and Strawberries
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Terrine de foie gras de canard mi cuit au Porto, chutney de fruits de saison
10.00
Duck Foie Gras Terrine with Fruit Chutney
estimat≈ 320 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Tartelette sarrasin aux langoustines de pays & mousse de petits pois de la Hautièrepescatarian
8.00
Buckwheat Tartlet with Langoustines and Pea Mousse
estimat≈ 310 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Plats
Filet de merlu de la Turballe rôti à l’huile d’agrumes & coriandre, déclinaison de petits pois de la Hautièrepescatarian
Roasted Hake Fillet with Citrus Oil
estimat≈ 450 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 89
Plancha de punta lomo à la sarriette & citron vert, tian méditerranéen
Punta Lomo Plancha with Savory and Lime
estimat≈ 520 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Émincé de bœuf Limousin de Mr Radigois grillé au poivre de Tasmanie, poêlée de grenailles & cebette
Grilled Limousin Beef with Tasmanian Pepper
estimat≈ 680 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Aile de raie de la Turballe aux beurre & noix de muscade, carottes nouvelles & courgettes grilléespescatarian
Stingray Wing with Butter and Nutmeg
estimat≈ 480 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Filet de bar sauvage du Croisic au velouté de langoustines, légumes verts de Mr Pineaupescatarian
8.00
Wild Sea Bass Fillet with Langoustine Velouté
estimat≈ 420 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Médaillons de veau Limousin « sous la mère » grillés aux girolles, petits légumes d’été
8.00
Grilled Veal Medallions with Chanterelles
estimat≈ 510 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Desserts
Millefeuille au chocolat noir Valrhona & framboises de la Hautièrevegetarian
Chocolate and Raspberry Millefeuille
estimat≈ 620 kcal52 g karbotung 27
Assortiment De Petits Desserts Maisonvegetarian
Assorted Homemade Desserts
estimat≈ 450 kcal40 g karbotung 31
Florentin aux amandes, mousseline verveine & fraises de Mr Vinetvegetarian
3.00
Almond Florentine with Verbena Mousseline and Strawberries — Possibilité de faire ce dessert sous forme de Gâteau d’anniversaire pour l’ensemble de la table
estimat≈ 480 kcal42 g karbotung 33
Passionnément tout chocolat noir aux 3 crus Valrhonavegetarian
Valrhona Dark Chocolate Dessert
estimat≈ 650 kcal45 g karbotung 30
Millefeuille croustillant aux fraises de Mr Vinet & mousseline vanillevegetarian
Crispy Strawberry Millefeuille with Vanilla Mousseline
estimat≈ 580 kcal50 g karbotung 29
Fraisiervegetarian
Fraisier Cake
estimat≈ 520 kcal48 g karbotung 28
Charlotte aux chocolat noir Valrhona & menthevegetarian
Chocolate and Mint Charlotte
estimat≈ 560 kcal44 g karbotung 30
Entrées
Terrine de foie gras de canard mi cuit au Porto, chutney de fruits de saison
Duck Foie Gras Terrine with Fruit Chutney
estimat≈ 320 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Tartelette sarrasin aux langoustines de pays & mousseline d’asperges vertes de Mr Pineaupescatarian
Buckwheat Tartlet with Langoustines and Asparagus Mousse
estimat≈ 310 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Mi cuit de Thon rouge de l’Atlantique aux sésame grillé, combava & wok de petits légumespescatarian
Seared Red Tuna with Sesame and Wok Vegetables
estimat≈ 340 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Plats
Médaillons de lotte au safran & risotto aux asperges vertespescatarian
Monkfish Medallions with Saffron and Asparagus Risotto
estimat≈ 620 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Emincé de bêæf Limousin (entrecôte, faux filet ou cëëur de rumsteak) de Mr Radigois rôti
Roasted Limousin Beef with Potato Galette — Au jus tomaté, galette de pommes de terre à la sarriette
estimat≈ 850 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Filet de bar sauvage du Croisic au velouté de langoustines, légumes verts de Mr Pineaupescatarian
Wild Sea Bass Fillet with Langoustine Velouté
estimat≈ 520 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Médaillons de veau Limousin « sous la mère » grillés aux girolles, petits légumes printaniers
Grilled Veal Medallions with Chanterelles
estimat≈ 580 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Fromages
Assortiment de fromages affinés de nos régionsvegetarian
Assorted Regional Cheeses — Pour les formules à 62€ & 80€
estimat≈ 450 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Desserts
Florentin aux amandes, mousseline basilic & fraises de Mr Vinetvegetarian
Almond Florentine with Basil Mousseline and Strawberries — Possibilité de faire ce dessert sous forme de Gâteau d’anniversaire pour l’ensemble de la table
estimat≈ 550 kcal55 g karbotung 30
Menu Pavillon Traiteur - A EMPORTER
Menu Pavillon Traiteur (entrée, plat & dessert)
31.00
Pavillon Catering Menu (3 courses)
estimat≈ 1400 kcal110 g karbotung 35
Menu Pavillon Traiteur (entrée, plat, fromage & dessert)
34.00
Pavillon Catering Menu (4 courses)
estimat≈ 1650 kcal120 g karbotung 25
Menu Pavillon Traiteur (entrée, poisson, viande, dessert)
48.00
Pavillon Catering Menu (Fish and Meat)
estimat≈ 1800 kcal130 g karbotung 31
Menu Pavillon Traiteur (entrée, poisson, viande, fromage & dessert)
52.00
Pavillon Catering Menu (Full)
estimat≈ 2000 kcal140 g karbotung 25
Tartare de dorade royale aux sésame, yuzu & wakamé, fraîcheur de légumes
Sea bream tartare with sesame, yuzu & wakame
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Tartelette Sarasin aux pétoncles, crémeux de choux fleur & coppa de Kintoa
Buckwheat tartlet with scallops and cauliflower cream
estimat≈ 350 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Filet de merlu à l’huile d’agrumes & coriandre, légumes primeurs poêlés
Hake fillet with citrus oil and coriander
estimat≈ 480 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Pavé de cabillaud en croute de chorizo, purée maison & fondue d’épinards
Cod fillet with chorizo crust
estimat≈ 650 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Volaille fermière farcie aux morilles, galette de pommes de terre & carottes
Farm poultry stuffed with morels
estimat≈ 720 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Plancha de punta lomo à la sariette, tian méditerranéen
Punta lomo plancha with savory
estimat≈ 600 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Plateau de fromages affinés de nos régionsvegetarian
Regional cheese board
estimat≈ 450 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Millefeuille aux chocolat noir & framboises
Dark chocolate and raspberry millefeuille
estimat≈ 580 kcal60 g karbotung 33
Tatin de pêches à la lavande
Lavender peach tatin
estimat≈ 480 kcal55 g karbotung 39
Choux craquelin maison « Paris-Brest »
Paris-Brest choux
estimat≈ 520 kcal45 g karbotung 31
Sablé breton aux fraises de pays, mousseline vanille
Breton shortbread with strawberries and vanilla
estimat≈ 450 kcal42 g karbotung 34
Symphonie de fruits exotiques & crème passion sur un biscuit praliné
Exotic fruit symphony with passion fruit cream
estimat≈ 420 kcal48 g karbotung 35
Forêt noire maison « cacaotée & bigarée »
Black Forest cake
estimat≈ 550 kcal52 g karbotung 30
Gâteau aux 3 crus de chocolat noir Valrhona
Valrhona dark chocolate cake
estimat≈ 500 kcal38 g karbotung 43
Charlotte maison aux fraises
Strawberry charlotte
estimat≈ 380 kcal45 g karbo
Menu des Saveurs Traiteur - A EMPORTER
Menu des Saveurs Traiteur (entrée, plat & dessert)
44.00
Savours Caterer Menu (Starter, Main, Dessert)
estimat≈ 1400 kcal90 g karbotung 44
Menu des Saveurs Traiteur (entrée, plat, fromage & dessert)
47.00
Savours Caterer Menu (Starter, Main, Cheese, Dessert)
estimat≈ 1700 kcal95 g karbotung 33
Menu des Saveurs Traiteur (entrée, poisson, viande, dessert)
63.00
Savours Caterer Menu (Starter, Fish, Meat, Dessert)
estimat≈ 1800 kcal85 g karbotung 40
Menu des Saveurs Traiteur (entrée, poisson, viande, fromage & dessert)
66.00
Savours Caterer Menu (Starter, Fish, Meat, Cheese, Dessert)
estimat≈ 2100 kcal90 g karbotung 40
Terrine de foie gras de canard au porto, chutney de fruits de saison
Duck foie gras terrine with port wine
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Ballotine de saumon « Bomlo » farcie aux crustacéspescatarian
Salmon ballotine stuffed with shellfish
estimat≈ 280 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Tartelette aux langoustines de pays & petits pois de la Hautièrepescatarian
Langoustine and pea tartlet
estimat≈ 350 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Emincé de bœuf Limousin (entrecôte, faux filet ou cœur de rumsteak) de Mr Radigois rôti Au jus tomaté, galette de pommes de terre à la sarriette
Roasted Limousin beef with tomato jus
estimat≈ 650 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Menu festif trai teur - A EMPORTER
Menu festif traiteur (entrée, plat & dessert)
55.00
Festive Caterer Menu (Starter, Main, Dessert)
estimat≈ 1500 kcal90 g karbotung 40
Menu festif traiteur (entrée, plat, fromage & dessert)
58.00
Festive Caterer Menu (Starter, Main, Cheese, Dessert)
estimat≈ 1800 kcal95 g karbotung 33
Menu festif traiteur (entrée, poisson, viande & dessert)
77.00
Festive Caterer Menu (Starter, Fish, Meat, Dessert)
estimat≈ 1900 kcal85 g karbotung 40
Menu festif traiteur (entrée, poisson, viande, fromage & dessert)
78.00
Festive Caterer Menu (Starter, Fish, Meat, Cheese, Dessert)
estimat≈ 2200 kcal90 g karbotung 40
Bouchée à la Reine aux langoustines & petits poispescatarian
Bouchée à la Reine with langoustines
estimat≈ 380 kcal28 g karbo
Terrine de foie gras de canard à la truffe noire du Périgord
Duck foie gras terrine with black truffle
estimat≈ 350 kcal10 g karbodiabetesvennlig
Risotto au homard bretonpescatarian
Lobster risotto
estimat≈ 580 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Sole de pays poêlée meunière, purée maisonpescatarian
Sole meunière
estimat≈ 650 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Turbot rôti au jambon Kintoa de Mr Testemale, pommes de terre nouvelles aux petits oignons
Roasted turbot with Kintoa ham
estimat≈ 580 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Tournedos de bœuf Limousin à la truffe, légumes primeurs aux herbes fraîches
Beef tournedos with truffle
estimat≈ 620 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Poularde Arradoa désossée & farcie au foie gras, cassolette de petits légumes
Stuffed poularde with foie gras
estimat≈ 850 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Civet de homard breton aux petits légumespescatarian
Lobster civet
estimat≈ 450 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 78
CARTE TRAITEUR - A EMPORTER
Entrée du menu Pavillon
12.00
Pavillon menu starter
estimat≈ 250 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Entrée du menu des Saveurs traiteur
18.00
Savours menu starter
estimat≈ 300 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Entrée du menu Festif traiteur
25.00
Festive menu starter
estimat≈ 350 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Salade de Homard Breton aux aromates (décortiqué 75g)pescatarian
28.00
Lobster salad with herbs
estimat≈ 220 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Terrine de foie gras de canard mi cuit
135.00
Semi-cooked duck foie gras terrine
estimat≈ 450 kcal5 g karbodiabetesvennlig
Saumon fumé « Bomlo » maison & tranché (250g)pescatarian
30.00
Smoked salmon (250g)
estimat≈ 510 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Saumon fumé « Bomlo » maison & tranché (500g)pescatarian
55.00
Smoked salmon (500g)
estimat≈ 1020 kcal0 g karbodiabetesvennlig
Saumon fumé « Bomlo » maison & tranché (1 kg)pescatarian
100.00
Smoked salmon (1kg)
estimat≈ 2040 kcal0 g karbodiabetesvennligtung 37
Volaille « Arradoa » de Laetitia Garat désossée & farcie au foie gras, jus à la truffe du Périgord, Légumes oubliés
36.00
Stuffed Arradoa poultry with foie gras and truffle
estimat≈ 780 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 77
Salade de Homard Breton aux aromates (décortiqué 125g)pescatarian
45.00
Lobster salad with herbs (125g)
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Plat du menu Pavillon traiteur
19.00
Pavillon menu main course
estimat≈ 600 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Plat du menu des Saveurs traiteur
26.00
Savours menu main course
estimat≈ 650 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Plat du menu de fête traiteur
33.00
Festive menu main course
estimat≈ 750 kcal40 g karbobalansert 73
LES CANAILLES GOURMANDES DU PAVILLON
Toast de foie gras maison
1.70
Foie gras toast
estimat≈ 120 kcal10 g karbo
Toast de saumon fumé maisonpescatarian
1.70
Smoked salmon toast
estimat≈ 110 kcal10 g karbo
Sablé sarrasin, mousseline choux fleur & noix de St Jacques poêlée
1.70
Seared scallops with cauliflower mousseline and buckwheat sable
estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Minis pains briochés Aux rillettes de poisson frais
1.70
Fresh fish rillettes in mini brioche buns
estimat≈ 220 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Jambon ibérique de Mr Arrossagaray
1.70
Iberico ham
estimat≈ 110 kcal0 g karbodiabetesvennlig
Langoustines aux aromates
3.00
Langoustines with aromatics
estimat≈ 120 kcal3 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Noix de St Jacques aux aromates
1.70
Scallops with aromatics
estimat≈ 110 kcal3 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Thon rouge mi cuit aux soja & sésame
1.70
Seared tuna with soy and sesame
estimat≈ 140 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Magret de canard fumé & poire
1.70
Smoked duck breast and pear
estimat≈ 160 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Foie gras & fraise ou mangue
1.70
Foie gras with strawberry or mango
estimat≈ 190 kcal5 g karbodiabetesvennlig
Saumon mariné aux gingembre & citronnelle
1.70
Marinated salmon with ginger and lemongrass
estimat≈ 130 kcal3 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Bar au pesto
1.70
Sea bass with pesto
estimat≈ 150 kcal3 g karbodiabetesvennlig
Canard miel & épices
1.70
Honey and spiced duck
estimat≈ 170 kcal7 g karbodiabetesvennlig
St jacques & citron
1.70
Scallops and lemon
estimat≈ 100 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Croustillant de gambas au curry
1.70
Crispy curry prawns
estimat≈ 180 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 68
Bœuf au sésame grillé
1.70
Grilled beef with sesame
estimat≈ 160 kcal3 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Maki de tourteau
3.00
Spider crab maki
estimat≈ 120 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Tartare de langoustines & asperges vertes
3.00
Langoustine and green asparagus tartare
estimat≈ 110 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Effilochée de raie à la ciboulette
1.70
Shredded skate with chives
estimat≈ 120 kcal3 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Ceviche de dorade aux citron vert & piment d’Espelette
1.70
Sea bream ceviche with lime and Espelette pepper
estimat≈ 100 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Cromesquis de foie gras & jus de truffe
4.50
Foie gras croquettes with truffle juice
estimat≈ 250 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Galet de pommes de terre & caviar
6.50
Potato cake and caviar
estimat≈ 180 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Fricassée de homard au cacao
5.50
Lobster fricassee with cocoa
estimat≈ 180 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Quiche aux ris de veau
1.70
Veal sweetbread quiche
estimat≈ 220 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Mini croque-monsieur
1.70
estimat≈ 250 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Mi cuit au chocolat noir Valrhona & citron yuzu
1.70
Dark chocolate fondant with yuzu lemon
estimat≈ 320 kcal28 g karbo
Sablé breton à la mangue & mousseline passion
1.70
Mango and passion fruit Breton shortbread
estimat≈ 280 kcal30 g karbotung 42
Chou craquelin maison façon « Paris Brest »
1.70
Paris Brest choux
estimat≈ 350 kcal32 g karbotung 42
Macaron coco – ananas – rhum
1.70
Coconut pineapple rum macaron
estimat≈ 150 kcal18 g karbo
Financier aux pommes caramélisées
1.70
Caramelized apple financier
estimat≈ 260 kcal30 g karbotung 42
Millefeuille au chocolat noir Valrhona aux framboises & tuile cacao
1.70
Dark chocolate and raspberry millefeuille
estimat≈ 400 kcal35 g karbotung 43
Sablé breton mousseline vanille aux fraises ou framboises
1.70
Strawberry or raspberry vanilla Breton shortbread
estimat≈ 280 kcal30 g karbotung 42
Macaron moelleux à la framboise – pamplemousse & basilic
1.70
Raspberry grapefruit and basil macaron
estimat≈ 150 kcal18 g karbo
Menu Pavillon
2 plats
33.00
2-course menu
estimat≈ 1100 kcal80 g karbo
3 plats
37.00
3-course menu
estimat≈ 1400 kcal110 g karbotung 37
Les Entrées
Asperges blanches de Mr Pineau, sauce Mousselinevegetarian
White asparagus with mousseline sauce
estimat≈ 250 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Effilochée de raie de la Turballe aux herbes fraîches & velouté de mâche
Shredded skate with fresh herbs and lamb's lettuce velouté
estimat≈ 220 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Magret de canard fermier du sud ouest mariné aux agrumes & houmous aux saveurs marocaines
Marinated duck breast with citrus and Moroccan hummus
estimat≈ 450 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Gravlax de Saumon Bomlo, tartare d'avocat & Granny Smith
Salmon gravlax with avocado tartare and Granny Smith apple
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Langoustines de Pays, tartelette au sarrasin & mousse de petits pois de la Hautière
8.00
Langoustines with buckwheat tartlet and pea mousse
estimat≈ 280 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Les Plats
Filet de merlu du Croisic rôti au velouté de langoustines, petits légumes de Mr Léauté
Roasted hake fillet with langoustine velouté and vegetables
estimat≈ 550 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Aile de raie de la Turballe à l'huile parfumée tomates & herbes fraîches, poêlée de légumes verts
Skate wing with tomato oil and green vegetables
estimat≈ 480 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 83
Boudin de porc Kintoa de Mr Tastemale du Pays Basque grillé & purée maison
Grilled Kintoa pork blood sausage with mashed potatoes
estimat≈ 680 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Tartare de bœuf français coupé au couteau, frites maison
Hand-cut beef tartare with fries
estimat≈ 750 kcal45 g karbobalansert 65
Filet de Bar du Croisic rôti, velouté d'asperges & asperges vertes de Mr Pineau
8.00
Roasted sea bass fillet with asparagus velouté
estimat≈ 420 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Filet de bœuf Limousin de Couëron grillé, sauce au poivre, grenailles & carottes nouvelles
8.00
Grilled Limousin beef fillet with pepper sauce
estimat≈ 620 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Les Desserts
Pavlova maison aux fruits rougesvegetarian
Homemade red fruit pavlova
estimat≈ 450 kcal62 g karbotung 38
Assiette de fromages affinés de nos régionsvegetarian
Regional aged cheese platter
estimat≈ 400 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 65
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34veggie
scoreestimat
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Begrensede vegetariske alternativer
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Utvalget består hovedsakelig av desserter som Fraisier og Millefeuille med jordbær. Det finnes et utvalg av modnede oster.
16 vegetariske og 0 veganske retter av 146
85dia
scoreestimat
scoreestimat
Fransk mat med få karbohydrater
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten tilbyr mange proteinrike hovedretter med lav glykemisk indeks. Det er et stort utvalg av fisk og kjøtt som passer for karbohydratbevisst kosthold.
91 diabetesvennlige · 146 retter
Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- Route de Vannes 379, 44800 Saint-Herblain
- Åpningstider
- man12:00–14:00, 19:30–22:00tir12:00–14:00, 19:30–22:00ons12:00–14:00, 19:30–22:00tor12:00–14:00, 19:30–22:00fre12:00–14:00, 19:30–22:00lør—sønstengtLe samedi uniquement pour les groupes. lundi au vendredi : à partir de 12h | à partir de 19h30. Closing times not specified in text
- Kontakt
- +33240949999
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lepavillon.fr/
- Post
- fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %
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