Le Mas des Oliviers - Saint-Herblain, Rue du Moulin de la Rousselière
Rue du Moulin de la Rousselière, 44800 Saint-Herblain
Stengt nå · åpner tir 12:00
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Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 14. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
LES TAPAS
Gaufre de saumon fumé
16.50
Smoked salmon waffle — Crème d'aneth au miel
estimat≈ 420 kcal35 g karbo
Burratina au pestovegetarian
14.50
Burratina with pesto — Focaccia à l'huile d'olive, tomates cerises marinées
estimat≈ 480 kcal28 g karbo
La Charcuterie et la Tome de Couëron
15.50
Charcuterie and Tome de Couëron — Olives et tomates
estimat≈ 550 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Poêlée de gyozas
15.50
Gyoza with shrimp and shiitake — Gambas aux Shiitakés
estimat≈ 320 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 65
L'œuf mariné au sojavegetarian
11.00
Soy marinated egg — Mayonnaise au sésame, chutney de carottes violettes
estimat≈ 210 kcal10 g karbodiabetesvennlig
Gaspacho concombre et pommevegetarian
13.00
Cucumber and apple gaspacho — Crémeux de féta, croustille aux olives
estimat≈ 240 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Tartelette d'houmous de shiitakésvegetarian
15.00
Shiitake hummus tartlet — Asperges et sauce hollandaise
estimat≈ 380 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Foie gras mi-cuit
18.50
Macaron au charbon et petits pois
estimat≈ 450 kcal20 g karbo
Nos CLASSIQUES
Tartare de saumon au citron confit
23.00
Salmon tartare with preserved lemon — Concombre et gaufre de saumon fumé
estimat≈ 580 kcal40 g karbo
Tartare de bœuf comme un classique
21.50
Beef tartare — Jaune d'œuf et pommes frites maison
estimat≈ 720 kcal55 g karbobalansert 65
Tartare de bœuf au Grana Padano
22.00
Beef tartare with Grana Padano — En aller/retour, pommes frites maison
estimat≈ 750 kcal55 g karbobalansert 65
Salade croquante de saumon fumé
22.50
Smoked salmon salad and tuna croquettes — Asperges et petits pois Cromesquis de thon au fromage frais
estimat≈ 610 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Focaccia snackée à l'ail des ours
21.90
Chicken and avocado focaccia — Tomates cerises marinées, poulet et avocat Œuf de caille et pommes frites maison
estimat≈ 820 kcal65 g karbobalansert 67
Gnocchis de pomme de terrevegetarian
22.00
Potato gnocchi with spinach — Aux épinards, asperges et Grana Padano
estimat≈ 640 kcal60 g karbobalansert 69
LES VIANDES
Le Poulet en ballotine au Nori
24.50
Chicken ballotine with Nori — Lamelles d'encornets, crevettes et chorizo, riz Arborio
estimat≈ 680 kcal50 g karbobalansert 75
Cœur de Faux Filet de Bœuf
26.50
Beef faux filet — "Donut" de confit, patatas Bravas à l'aïoli Asperges vertes
estimat≈ 780 kcal45 g karbo
Le Paleron de porc
23.00
Pork shoulder with noodles — Nouilles sautées aux légumes croquants
estimat≈ 620 kcal55 g karbobalansert 85
Noix d'entrecôte Irlandaise
33.50
Irish ribeye steak — A la sauce au poivre et pommes frites maison
estimat≈ 850 kcal50 g karbo
Burger de bœuf
22.00
Beef burger — Steak haché, poitrine fumée, galette de pomme de terre Taleggio, roquette et pommes frites maison
estimat≈ 920 kcal70 g karbo
LES POISSONS
Dorade entière snackéepescatarian
26.00
Grilled whole sea bream — Caponata aigre douce, riz aux légumes
estimat≈ 580 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 85
Médaillon de saumon aux zestespescatarian
24.50
Salmon medallion with black curry — Déclinaison de carottes, Spätzle au Black Curry Coulis vert de fanes
estimat≈ 680 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Cabillaud en croûte Méditerranéennepescatarian
26.50
Cod in Mediterranean crust — Malfatti aux épinards, sauce au poivron rouge
estimat≈ 520 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 78
LES DESSERTS
Plateau de fromages, La séléction de notre maître fromager "XAVIER THURET MOF"vegetarian
11.50
Cheese platter
estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Le Citron menthevegetarian
11.90
Lemon mint dessert — Insert crème anglaise mentholée, mousse citron Sponge Cake menthe et sorbet citron vert
estimat≈ 410 kcal48 g karbotung 39
Les Fruits rouges Basilicvegetarian
11.90
Red fruit basil dessert — Mousse basilic, insert fruits rouges Biscuit amande et sorbet framboise
estimat≈ 380 kcal42 g karbotung 43
Tartelette de riz au laitvegetarian
11.90
Rice pudding tartlet — Aux fraises et granité fruits rouges
estimat≈ 480 kcal55 g karbotung 39
Parfait glacé au chocolatvegetarian
11.90
Chocolate frozen parfait — Gel et espuma au poivre de Sichuan Aubergine séchée
estimat≈ 510 kcal35 g karbotung 39
Gaufre Liégeoise Melbavegetarian
11.90
Liège waffle Melba — Fraises fraiches et coulis fruits rouges
estimat≈ 620 kcal75 g karbotung 33
Mignardises 5 piècesvegetarian
11.90
Mignardises (5 pieces)
estimat≈ 350 kcal30 g karbotung 42
Mignardises 8 piècesvegetarian
14.90
Mignardises (8 pieces)
estimat≈ 560 kcal48 g karbotung 27
NOS COUPES GLACÉES
Comme un café Liégeoisvegetarian
9.90
Café Liégeois — Glace café, glace vanille
estimat≈ 420 kcal40 g karbotung 32
Comme un citronvegetarian
9.90
Lemon sorbet — Sorbet citron, gel Yuzu et meringue
estimat≈ 280 kcal45 g karbotung 32
Nos menus
MENU DU MAS DES OLIVIERS Midi et Soir : Entrée + plat + dessert
39.90
Mas des Oliviers Menu
estimat≈ 1800 kcal150 g karbotung 33
MENU DU MAS DES OLIVIERS Uniquement le Midi du lundi au vendredi : Entrée + plat ou Plat + dessert
33.90
Mas des Oliviers Lunch Menu
estimat≈ 1200 kcal100 g karbo
LA FORMULE DU JOUR Entrée + plat + dessert
22.90
Daily Formula Menu
estimat≈ 1600 kcal130 g karbotung 33
LA FORMULE DU JOUR Entrée + plat ou Plat + dessert
20.90
Daily Formula Menu (Short)
estimat≈ 1100 kcal90 g karbo
ENTRÉE DU JOUR
8.00
Starter of the day
estimat≈ 250 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66
PLAT DU JOUR
18.00
Main of the day
estimat≈ 750 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 73
DESSERT DU JOUR
8.00
Dessert of the day
estimat≈ 350 kcal40 g karbo
LE MENU DES ENFANTS
14.00
Children's Menu — Burger de bœuf au Grana Padano Sauce barbecue et frites maison Saumon snacké Riz aux légumes Gaufre Liégeoise aux fraises Espuma et glace vanille Granité aux fruits rouges Fruits frais
estimat≈ 1100 kcal110 g karbo
Menu de la Fête des mères
Menu à 48€/personne
48.00
Mother's Day Menu
estimat≈ 1800 kcal150 g karbotung 31
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Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- Rue du Moulin de la Rousselière, 44800 Saint-Herblain
- Åpningstider
- man—tir12:00–14:00, 19:00–22:30ons12:00–14:00, 19:00–22:30tor12:00–14:00, 19:00–22:30fre12:00–14:00, 19:00–22:30lør12:00–14:00, 19:00–22:30sønstengt
- Kontakt
- +33240639292
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lemas-desoliviers.fr/
- Post
- fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %