Le Châlet de Mon Père
Rte de Vannes 385, 44800 Saint-Herblain
Stengt nå · åpner søn 12:00
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Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 16. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
A grignoter
La planche d’antipasti à partager
11.90
antipasti platter — Charcuterie, terrine de campagne, fromages et condiments
estimat≈ 650 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
La planche d’antipasti à partager
18.90
antipasti platter — Charcuterie, terrine de campagne, fromages et condiments
estimat≈ 950 kcal18 g karbodiabetesvennlig
L’ardoise de 3 fromages affinésvegetarian
9.70
cheese board
estimat≈ 420 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Composition de charcuterie et condiments
9.90
charcuterie board
estimat≈ 480 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Le Camembert fondu à partagervegetarian
12.90
baked camembert — Avec ses toasts grillés
estimat≈ 720 kcal35 g karbo
Caviar de courgette et condimentsvegan
5.90
zucchini caviar
estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Burrata à partagervegetarian
9.90
burrata — et ses croutons aillés, huile basilic et roquette
estimat≈ 580 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Les entrées
Gaspacho andalouvegetarian
8.70
andalusian gazpacho — Copeaux de parmesan, croûtons aillés, huile de basilic
estimat≈ 210 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Cravlax de saumonpescatarian
12.90
salmon gravlax — avocat snacké, cream cheese, citron-ciboulette
estimat≈ 340 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Médaillon de Fois gras de canard
13.90
duck foie gras — rhubarbe-amandes
estimat≈ 410 kcal14 g karbodiabetesvennlig
Terrine de campagne du moment
8.90
country terrine — Et ses condiments
estimat≈ 320 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Les salades
La César poulet
16.90
chicken caesar salad — Bacon, croutons, oeuf poché, parmesan, sauce César
estimat≈ 850 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 69
La VGvegan
15.90
vegan salad — Légumes et fruits de saison, avocat, roquette et amande torréfiées
estimat≈ 520 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 75
La Burrata
17.90
burrata salad — Roquette, tomates cerises confites, burrata crémeuse, jambon cerrano
estimat≈ 780 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Au pic du midi
Plat
14.90
chef's suggestion — Suggestions du Chef à l’ardoise selon arrivage
estimat≈ 650 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73
2 Plats
19.90
chef's suggestion 2 courses — Suggestions du Chef à l’ardoise selon arrivage
estimat≈ 1100 kcal70 g karbo
3 Plats
23.90
chef's suggestion 3 courses — Suggestions du Chef à l’ardoise selon arrivage
estimat≈ 1400 kcal100 g karbotung 37
Composition de charcuterie et condiments
16.50
charcuterie board
estimat≈ 620 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Côté Burger
Le Classique
17.90
classic burger — Pain de Daniel, boeuf, cheddar, oignons confits, lard, sauce BBQ. Avec frites fraîches et salade
estimat≈ 1250 kcal85 g karbotung 42
Le Fishpescatarian
19.90
fish burger — Pain de daniel, tempura de poisson, oignons confits, tomate, comté, sauce tartare. Avec frites fraîches et salade
estimat≈ 1180 kcal92 g karbo
L'estival
19.90
summer burger — Pain de Daniel, boeuf, lard, oignons confits, tomette de brebis, tomate, caviar de courgette. Avec frites fraîches et salade
estimat≈ 1150 kcal75 g karbo
Le très cochon
18.90
pork burger — Pain de Daniel, boeuf, éffiloché de cochon breton, oignons confits, cheddar, ketchup- moutarde. Avec frites fraîches et salade
estimat≈ 1200 kcal78 g karbo
Au Cul du Bateau
Filet de dauradepescatarian
20.90
sea bream fillet — Tagliatelles de légumes marinés, tuile de paprika fumé, gel de citron vert
estimat≈ 450 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Pavé de saumon grillépescatarian
18.90
grilled salmon fillet — Ecrasé de pommes de terre, ail et fines herbes, beurre nantais
estimat≈ 620 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Milanaise d'auberginevegetarian
16.90
eggplant milanaise — Déclinaison de tomates anciennes, vierge au pesto, roquette
estimat≈ 480 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Les tartares & carpaccio
Tartare de bœuf VBF 180 gr, Nature ou thaï
17.90
beef tartare — servis avec frites fraîches et salade
estimat≈ 950 kcal60 g karbo
Tartare de boeuf italien VBF 180 gr
18.90
italian beef tartare — Tapenade, copeaux de parmesan, tomates cerise. servis avec frites fraîches et salade
estimat≈ 980 kcal62 g karbo
Carpaccio de bœuf VBF
16.90
beef carpaccio — Pesto , et parmesan. servis avec frites fraîches et salade
estimat≈ 920 kcal60 g karbo
Ma chair & tendre
Cochon breton moelleux
20.90
breton pork — Confit d'oignons, grenailles, jus corsé au romarin
estimat≈ 750 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Epaule de veau
21.90
veal shoulder — Basse température, poêlée de légumes de saison, sauce chimichurri
estimat≈ 550 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Camembert rôti du Chalet
18.90
roasted camembert — Assortiment de charcuterie et grenailles confites, salade
estimat≈ 1100 kcal30 g karbodiabetesvennlig
Nos Viandes Grillées
Cote de boeuf (500g)
36.90
cote de boeuf
estimat≈ 1200 kcal0 g karbodiabetesvennlig
Entrecôte grillée (250 gr)
26.90
grilled entrecote
estimat≈ 650 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Filet de merlan (250 gr)pescatarian
25.90
whiting fillet
estimat≈ 350 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 72
La pièce du boucher (180 gr)
19.90
butcher's cut
estimat≈ 450 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Demi-magret de canard
22.90
duck breast
estimat≈ 500 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
La véritable andouillette de Troyes AAAAA
22.90
andouillette de Troyes — Emincée, grillée
estimat≈ 400 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 71
La véritable andouillette de Troyes AAAAA
41.90
andouillette de Troyes — Emincée, grillée
estimat≈ 400 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Menus
Le Menu Chalet
34.90
chalet menu — Entrée (Gaspacho, Terrine ou Salade César), Plat (Pièce du boucher, Pavé de saumon ou Camembert rôti), Dessert
estimat≈ 1800 kcal120 g karbotung 25
Le Menu Altitude
41.90
altitude menu — Entrée (Foie gras, Gravlax ou Gaspacho), Plat (Filet de daurade, Epaule de veau ou Pavé de saumon), Dessert
estimat≈ 1600 kcal100 g karbotung 25
Club piou - piou (- de 10 ans)
11.90
kids menu — Plat (Viande ou Poisson), Dessert (Brownie ou glace), Boisson
estimat≈ 950 kcal110 g karbo
Côté Sucré
L'Affogatovegetarian
7.80
affogato
estimat≈ 180 kcal22 g karbo
La Glacéevegetarian
9.50
ice cream sundae — Coupe de glace, fraise, vanille, citron yuzu, coulis de fruits rouges, crumble, chantilly
estimat≈ 480 kcal55 g karbotung 39
Mi-cuit au Chocolat 72% de cacaovegetarian
9.90
chocolate fondant — Coeur coulant framboise, Glace vanille
estimat≈ 520 kcal48 g karbotung 31
L'authentique crème brulée à la vanille bourbonvegetarian
8.90
creme brulee
estimat≈ 320 kcal24 g karbotung 42
Autour de la pêchevegetarian
10.90
peach dessert — Dôme crémeux, pêche, hibiscus, pain de gênes, insert pêche rôtie au thym, glace crème d'isigny
estimat≈ 410 kcal42 g karbotung 36
La Composition gourmandevegetarian
8.30
dessert platter
estimat≈ 450 kcal50 g karbotung 34
Trilogie de fromagesvegetarian
9.70
cheese trilogy
estimat≈ 380 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Sorbets et Glaces, la boulevegetarian
2.70
ice cream scoop — vanille, fraise, framboise, chocolat, citron, café, caramel au beurre salé
estimat≈ 140 kcal18 g karbo
La planche ’antipasti à partager
18.90
Antipasti sharing platter — Charcuterie, terrine de campagne, fromages et condiments
estimat≈ 820 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Composition de charcuterie
9.90
Charcuterie composition — et condiments
estimat≈ 420 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
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84dia
scoreestimat
scoreestimat
Rikt utvalg av proteinrike retter
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Menyen har mange kjøttretter og grillede alternativer med få karbohydrater. Det er et stort utvalg av spekemat og oster.
33 diabetesvennlige · 53 retter
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Praktisk
- Adresse
- Rte de Vannes 385, 44800 Saint-Herblain
- Åpningstider
- manstengttir—ons—tor—fre—lør—søn12:00–15:00, 19:00–23:30
- Kontakt
- +33240637096
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlechaletdemonpere.fr/
- Post
- fullstendighet 83 %, sikkerhet 79 %