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Restaurant L' Un des Sens Saint Jean De Védas

Rue Robert Schuman 25, 34430 Saint-Jean-de-Védas

Åpent nå · til 14:00

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 10. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Nos tapas
Assortiment de tapas 3 pièces au choix
15.00
Tapas assortment (3 pieces) — Cromesquis fondants au chorizo (4 pièces), Accras de poissons sauce aigre douce (4 pièces), Tempura de crevettes (6 pièces), Saucisson iberique (40g), Pan con tomate & basilic (6 tranches), Mozzarella panée (6 pièces), Camembert rôti, toast à l’ail, Tataki de saumon aux fraises acidulées +1€, Jambon iberique affiné (60g) +2€, Foie gras mi cuit à l’Armagnac (50g) +3€
estimat≈ 650 kcal45 g karbo
Assortiment de tapas 5 pièces au choix
22.00
Tapas assortment (5 pieces) — Cromesquis fondants au chorizo (4 pièces), Accras de poissons sauce aigre douce (4 pièces), Tempura de crevettes (6 pièces), Saucisson iberique (40g), Pan con tomate & basilic (6 tranches), Cromesquis de Saint-Marcellin (4 pièces), Camembert rôti, toast à l’ail, Tataki de saumon aux fraises acidulées +1€, Jambon iberique affiné (60g) +2€, Foie gras mi cuit à l’Armagnac (50g) +3€
estimat≈ 1050 kcal70 g karbotung 39
Assortiment de tapas 7 pièces au choix
29.00
Tapas assortment (7 pieces) — Cromesquis fondants au chorizo (4 pièces), Accras de poissons sauce aigre douce (4 pièces), Tempura de crevettes (6 pièces), Saucisson iberique (40g), Pan con tomate & basilic (6 tranches), Cromesquis de Saint-Marcellin (4 pièces), Camembert rôti, toast à l’ail, Tataki de saumon aux fraises acidulées +1€, Jambon iberique affiné (60g) +2€, Foie gras mi cuit à l’Armagnac (50g) +3€
estimat≈ 1450 kcal95 g karbotung 28
Nos salades repas
La burrata méditerranéennevegetarian
18.00
Mediterranean Burrata Salad — Burrata crémeuse et ses aubergines et poivrons marinés. Tomates anciennes en carpaccio, huile de basilic et pignon de pin torréfiés.
estimat≈ 620 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74
La Gourmande
24.00
Gourmet Salad with Foie Gras — Salade, tomates confites, foie gras à l'armagnac (Sud-Ouest, agriculture raisonnée), magret fumé, gésiers de canard confits, toasts aux figues.
estimat≈ 780 kcal25 g karbobalansert 68
La césar de Cardini
18.50
Caesar Salad — Salade, sucrine, ƫuf mollet, poulet, croustillant, croûtons, doré à l’ail. Sans oublier la sauce César ( la vraie !)
estimat≈ 680 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Nos entrées
Carpaccio de boeuf, sauce vierge et parmesan
11.00
Beef Carpaccio
estimat≈ 220 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Tartare acidulé aux deux saumonspescatarian
13.00
Salmon Tartare
estimat≈ 280 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Foie gras mi-cuit au whisky
15.00
Foie Gras with Whisky
estimat≈ 350 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Nos viandes
Faux filet racé
28.50
Sirloin Steak — Environ 300 g, sauce au choix : roquefort, poivre vert ou beurre, maître d’hôtel. Aubrac ou Montbéliarde selon arrivage
estimat≈ 750 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Travers de cochon de l’Aveyron
22.50
Pork Ribs — Laqué dans un jus caramélisé aux notes fumés
estimat≈ 650 kcal35 g karbo
Tartare de bƫuf façon thaï aller-retour
22.50
Thai Style Beef Tartare — Haché de race à viande Charolaise, sauce soja, épices satay et échalotes pour un rendu sucré-salé, légèrement relevé. Servi avec frites maison et salade.
estimat≈ 850 kcal65 g karbo
Burger d’été
22.50
Summer Burger — Bƫœuf haché du boucher, pain brioché maison, mozzarella, coppa, roquette, pickles d’oignons rouges et pesto. Servi avec frites maison et salade verte.
estimat≈ 980 kcal85 g karbo
Nos poissons
Filet de dorade royal grillépescatarian
22.50
Grilled Royal Sea Bream — Sauce chien : sauce antillaise, à base d’oignon, ail, piment, citron vert et huile d’olive
estimat≈ 420 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Seiche grillée en persilladepescatarian
23.50
Grilled Cuttlefish
estimat≈ 380 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Nos douceurs
Café gourmand
12.50
Gourmet Coffee
estimat≈ 450 kcal50 g karbotung 34
Thé gourmand
12.50
Gourmet Tea
estimat≈ 450 kcal50 g karbotung 34
Banane en tatin et rhubarbevegetarian
10.00
Banana Tatin and Rhubarb — Bananes rôties et caramélisées, accompagnées d’une compotée de rhubarbe et de sa glace vanille
estimat≈ 520 kcal65 g karbotung 41
Cerisier en fleurs d’hibiscusvegetarian
11.00
Hibiscus Cherry Dessert — cerises infusées à l’hibiscus, crémeux au kirsch, biscuit moelleux à l’amande et tuile croustillante.
estimat≈ 480 kcal48 g karbotung 33
Salade de fruits fraisvegan, vegetarian
10.00
Fresh Fruit Salad — Assortiment de fruits du moment.
estimat≈ 120 kcal28 g karbo
Profiteroles et leur sauce au chocolat Valrhonavegetarian
11.00
Profiteroles with Chocolate Sauce — Choux maison garnis d'une glace artisanale à la vanille, chantilly, amandes.
estimat≈ 650 kcal62 g karbotung 26
Assiette de fromagesvegetarian
12.00
Cheese Plate
estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Menu des sens
Entrée + Plat + Dessert
36.00
Senses Menu (3 courses)
estimat≈ 1800 kcal150 g karbotung 31
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
30.00
Senses Menu (2 courses)
estimat≈ 1300 kcal100 g karbotung 40
La popote du midi E+P+D
Entrée + plat / Plat + dessert
20.00
Lunch Special Menu — Menu sur l’ardoise du jour
estimat≈ 1200 kcal90 g karbotung 39
Plat
17.00
Lunch Special Main — Menu sur l’ardoise du jour
estimat≈ 700 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Menu enfant
Menu enfant
13.50
Kids Menu — Comprend un sirop ou jus de fruit Et une boule de glace. Choix: Filets de poulet panés frites, Filet de poisson frites, Mini burger frites
estimat≈ 950 kcal85 g karbotung 42

Er denne menyen fortsatt riktig?

41veggie
scoreestimat

Fransk mat med få vegetarretter

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Du kan bestille en burrata-salat med aubergine og paprika. Menyen har også et ostefat og desserter som banan-tatin. Andre gjester kan spise kjøttretter som faux filet eller burger.

6 vegetariske og 1 veganske retter av 27

82dia
scoreestimat

Fransk mat med lite karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange proteinrike retter med få karbohydrater. Det er gode valg innen kjøtt og fisk.

10 diabetesvennlige · 27 retter

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Praktisk

Adresse
Rue Robert Schuman 25, 34430 Saint-Jean-de-Védas
Åpningstider
man12:00–14:00
tir12:00–14:00
ons12:00–14:00
tor12:00–14:00
fre12:00–14:00, 19:30–21:00
lør12:00–14:00, 19:30–21:30
sønstengt
Kontakt
+32768918327
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lundessens.com/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 94 %

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