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Le Colvert - Saint-Lieux-lès-Lavaur, En Boyer

En Boyer, 81500 Saint-Lieux-lès-Lavaur

Stengt nå

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 14. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Formules du jour
Entrée, plat, dessert
23.00
Starter, main, dessert menu
estimat≈ 1600 kcal110 g karbotung 21
Entrée, plat
19.00
Starter and main menu
estimat≈ 1100 kcal60 g karbo
Plat, dessert
18.00
Main and dessert menu
estimat≈ 1200 kcal80 g karbotung 26
Salade complète
14.00
Complete salad
estimat≈ 650 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Salade complète/dessert
18.00
Complete salad and dessert
estimat≈ 950 kcal65 g karbotung 36
La grillade
26.00
Grilled meat
estimat≈ 850 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 69
La grillade/dessert ou fromage
30.00
Grilled meat with dessert or cheese
estimat≈ 1150 kcal55 g karbotung 43
Entrée, grillade, dessert
34.00
Starter, grilled meat, dessert
estimat≈ 1500 kcal80 g karbotung 21
Cassoulet au confit de canard, salade, 1 verre de vin
25.00
Duck confit cassoulet
estimat≈ 950 kcal60 g karbobalansert 70
Les salades complètes
La végétariennevegetarian
Vegetarian complete salad — salade, assortiment de légumes et céréales du jour
estimat≈ 550 kcal50 g karbobalansert 74
La charcutière
Charcuterie complete salad — salade et assortiment de charcuterie
estimat≈ 700 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
La fromagèrevegetarian
Cheese complete salad — croustillant de fromage chaud, fromage frais et tomme, houmous de pois chiche au sésame, salade, fruits séchés
estimat≈ 800 kcal30 g karbobalansert 81
La grillade
Grilled beef with potatoes — Pièce de boeuf grillé, beurre maitre d’hotel, pommes de terre grenailles, salade
estimat≈ 850 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69
MENU
Salade au chèvre chaud affiné et caviar d’auberginevegetarian
Warm goat cheese salad with eggplant caviar
estimat≈ 400 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 68
Entrée du jour n°1
Starter of the day 1
estimat≈ 250 kcal12 g karbobalansert 66
Entrée du jour n°2
Starter of the day 2
estimat≈ 250 kcal12 g karbobalansert 66
Plat du jour
Main dish of the day
estimat≈ 750 kcal40 g karbobalansert 73
Filet de poisson sauvage, sauce crustacéspescatarian
Wild fish fillet with shellfish sauce
estimat≈ 600 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Dessert n°1
Dessert 1
estimat≈ 450 kcal45 g karbotung 34
Fromages affinésvegetarian
Aged cheeses
estimat≈ 350 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Dessert n°2
Dessert 2
estimat≈ 450 kcal40 g karbotung 34
LE Léoncien
Entrée plat
29.00
Starter and main menu
estimat≈ 1100 kcal70 g karbo
plat dessert
27.00
Main and dessert menu
estimat≈ 1200 kcal90 g karbotung 32
entrée plat dessert
38.00
Starter, main, dessert menu
estimat≈ 1400 kcal110 g karbotung 29
Chèvre frais, betterave, crumble aux fruits secsvegetarian
10.00
Fresh goat cheese and beetroot with nut crumble
estimat≈ 320 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Gaspacho andalou, pan con tomate, jambon ibérique
10.00
Andalusian gazpacho, pan con tomate and Iberian ham
estimat≈ 380 kcal35 g karbobalansert 74
Coeur d’aloyau mi-cuit (servi froid), condiment au poivron confit, ratatouille
20.00
Medium-rare sirloin with ratatouille
estimat≈ 550 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Filet de poisson sauvage, légumes de saison, sauce safranpescatarian
20.00
Wild fish fillet with saffron sauce
estimat≈ 480 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 84
Fromages affinésvegetarian
7.00
Aged cheeses
estimat≈ 300 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Mousse glacée au café, crémeux chocolat
8.00
Coffee frozen mousse and chocolate creamy
estimat≈ 420 kcal35 g karbotung 35
Nage de brugnon, granité verveine au thé vertvegan
8.00
Nectarine in broth with verbena and green tea granita
estimat≈ 180 kcal35 g karbotung 32
Pays de cocagne
Entrée plat
37.00
Starter and main menu
estimat≈ 1300 kcal80 g karbo
plat dessert
33.00
Main and dessert menu
estimat≈ 1400 kcal100 g karbotung 29
entrée plat dessert
47.00
Starter, main, dessert menu
estimat≈ 1600 kcal120 g karbotung 25
Caviar d’aubergine à la tapenade, minestrone de légumes au pistouvegetarian
14.00
Eggplant caviar with tapenade and minestrone
estimat≈ 310 kcal28 g karbobalansert 75
Tataki de thon, riste de courgette, huile à l’ail des ourspescatarian
14.00
Tuna tataki with zucchini and wild garlic oil
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Ballotine de pintade aux morilles, pomme de terre au fromage frais, ail noir
23.00
Guinea fowl ballotine with morels
estimat≈ 680 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Poisson sauvage servi froid, concassé de tomate, pâtisson, bouillon de gambaspescatarian
23.00
Cold wild fish with shrimp broth
estimat≈ 420 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 84
Soupe de fraise,glace basilic
10.00
Strawberry soup with basil ice cream
estimat≈ 220 kcal30 g karbo
Barre au chocolat noir, biscuit chocolat au lait, sorbet framboise
10.00
Dark chocolate bar and raspberry sorbet
estimat≈ 480 kcal45 g karbotung 37
Suggestions & Autres
Foie gras de canard mi-cuit, compotée de fruits au vinaigre
18.00
Duck foie gras with fruit compote
estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Menu végétarien, entrée, plat , dessertvegetarian
32.00
Vegetarian menu
estimat≈ 1200 kcal140 g karbo
Les pieds dans le plat
65.00
Surprise tasting menu — Menu surprise en accord avec vos goûts Incluant deux entrées, un sorbet digestif, plat, dessert
estimat≈ 1800 kcal180 g karbotung 31
Menu enfant
12.00
Kids menu — Salade et jambon Ibérique ou entrée du jour, Poisson ou volaille, et pommes de terre, Moelleux au chocolat et glace à la vanille
estimat≈ 1100 kcal110 g karbotung 42

Er denne menyen fortsatt riktig?

66veggie
scoreestimat

Fransk mat med vegetariske valg

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Restauranten har en egen vegetarmeny. Du kan bestille salade au chèvre chaud eller caviar d'aubergine. De serverer også en vegetarisk salat med grønnsaker og korn.

9 vegetariske og 1 veganske retter av 44

73dia
scoreestimat

Proteinrike og karbohydratbevisste valg

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten tilbyr flere proteinrike hovedretter med få karbohydrater. Villfisk og grillet oksekjøtt er gode valg.

15 diabetesvennlige · 44 retter

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Praktisk

Adresse
En Boyer, 81500 Saint-Lieux-lès-Lavaur
Åpningstider
manstengt
tir—
ons—
tor—
fre—
lør—
søn—
Tous les jours sauf le lundi et le samedi matin et dimanche soir
Kontakt
+32563413247 colvert.old@orange.fr
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlecolvert.com/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 95 %

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