Ostaleri bistro
1 Place Guy Lachambre, 35400 Saint-Malo
åpningstider er ikke kjent ennå
French€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 15. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
LES ENTRÉES
ASSIETTE DE TAPAS
16.00
Tapas Platter — 2 accras maison, 2 croquettes panées de risotto à la truffe rillettes de maquereau aux agrumes
estimat≈ 580 kcal32 g karbo
ACCRAS MAISON
11.00
Homemade Accras — sauce pili-pili
estimat≈ 320 kcal22 g karbodiabetesvennlig
RILLETTES DE MAQUEREAU AUX AGRUMES
10.00
Mackerel Rillettes with Citrus — citron confit, curry marin & algues chips de sarrasin
estimat≈ 380 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66
CHAIR D'ARAGNAIRE MAYO
14.00
Spider Crab with Mayo — écrasé de Rattès & bisque d'étrille
estimat≈ 310 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
FOIE GRAS TRADITIONNEL
17.00
Traditional Foie Gras — porto & Armagnac, cuisson basse température
estimat≈ 420 kcal8 g karbodiabetesvennlig
PÂTÉ EN CROÛTE DU CHEF
12.00
Chef's Pâté en Croûte — farce de porc, veau, volaille & pistache
estimat≈ 350 kcal14 g karbodiabetesvennlig
L'ÉCAILLER
HUITRES "CÉLINE" N°3 6 pièces
13.00
Céline Oysters (6 pcs)
estimat≈ 70 kcal3 g karbodiabetesvennligbalansert 75
HUITRES "CÉLINE" N°3 9 pièces
19.00
Céline Oysters (9 pcs)
estimat≈ 105 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 75
HUITRES "CÉLINE" N°3 12 pièces
26.00
Céline Oysters (12 pcs)
estimat≈ 140 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 75
HUITRES OSTRA RÉGAL 6 pièces
26.00
Ostra Régal Oysters (6 pcs)
estimat≈ 110 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 75
HUITRES OSTRA RÉGAL 9 pièces
39.00
Ostra Régal Oysters (9 pcs)
estimat≈ 165 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 79
ASSIETTE DE DÉGUSTATION
21.00
Oyster Tasting Platter — 3 Céline + 3 Ostra Régal
estimat≈ 140 kcal7 g karbodiabetesvennligbalansert 75
CREVETTES ROSES SAUVAGES, ENV.200G
14.00
Wild Pink Shrimp
estimat≈ 210 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 79
SAUCE SUPPLÉMENTAIRE
1.00
Extra Sauce
estimat≈ 60 kcal3 g karbodiabetesvennlig
LES POISSONS
LE FISH & CHIPS
20.00
Fish and Chips — sauce tartare
estimat≈ 950 kcal75 g karbo
PAVÉ DE SAUMON À L'UNILATÉRAL
22.00
Salmon Fillet — risotto crémeux au parmesan
estimat≈ 720 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 66
SAINT-JACOQUES SNACKÉES
24.00
Seared Scallops — écrasé de potimarron & noisette
estimat≈ 550 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 78
SOLE MEUNIÈRE
36.00
beurre noisette déglaçé au jus de citron garniture au choix
estimat≈ 680 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 69
COURGE RÔTIE AU CHÈVREvegetarian
20.00
Roasted Squash with Goat Cheese — figues, noix, oignons pickles, graines de courge & sirop d'érable
estimat≈ 520 kcal38 g karbobalansert 66
LES VIANDES
BURGER AU POULET CROUSTILLANT
22.00
Crispy Chicken Burger — poulet pané Panko, compotée d'oignons, St-Nectaire & buns maison frites
estimat≈ 1100 kcal85 g karbo
BURGER PULLED PORK
22.00
Pulled Pork Burger — sauce BBQ, buns maison, Comté, cornichons, frites & roquette frites
estimat≈ 1150 kcal85 g karbotung 41
NOTRE SAUCISSE D'OSTALERI DE A À Z
29.00
House Sausage — purée au beurre & jus de viande
estimat≈ 850 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 65
NOIX D'ENTRECOUTE ROSSINI (ENV. 200G)
35.00
Ribeye Rossini — escalope de foie gras, jus de viande & gratin dauphinois
estimat≈ 1200 kcal30 g karbodiabetesvennlig
LE PLAT D'HIVER
Winter Dish — selon nos envies
estimat≈ 700 kcal40 g karbobalansert 73
GARNITURE SUPPLÉMENTAIRE
4.00
Extra Side
estimat≈ 250 kcal20 g karbodiabetesvennlig
LES DESSERTS
ASSORTIMENT DE 4 FROMAGES AFFINÉSvegetarian
14.50
Aged Cheese Platter — fromagerie l'Entre Frères & la Maison Bordier
estimat≈ 450 kcal10 g karbodiabetesvennlig
MONT-BLANC DÉVISSÉ À NOTRE FAÇONvegetarian
11.00
Mont-Blanc Dessert — meringue française, crème de marron, sorbet cassis & crème vanillée avec la mascarpone
estimat≈ 650 kcal75 g karbotung 32
MILLEFEUILLE À LA VANILLEvegetarian
12.00
Vanilla Millefeuille — crème mousseline, feuilletage maison
estimat≈ 550 kcal50 g karbotung 27
MI-CUI T AU CHOCOLAT NOIR, CARAMEL & CACAHUÈTESvegetarian
11.50
Chocolate Fondant with Caramel and Peanuts — boule de glace vanille
estimat≈ 800 kcal60 g karbotung 20
OMELETTE NORVÉGIENNEvegetarian
12.00
Norwegian Omelette
estimat≈ 700 kcal55 g karbotung 25
GLACES ARTISANALES DE CHEZ ÉRIC ELIENvegetarian
2.50
Artisan Ice Cream
estimat≈ 150 kcal20 g karbo
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Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- 1 Place Guy Lachambre, 35400 Saint-Malo
- Åpningstider
- ikke kjent ennå
- Kontakt
- +33223164565
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ostaleri.com/