Volfoni Boulogne - Saint-Martin-Boulogne, 27 Rue de la Plaine Saint-Martin
Rue de la Plaine Saint-Martin 27, 62280 Saint-Martin-Boulogne
åpningstider er ikke kjent ennå
Italian
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 14. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
SOLO OU À PARTAGER
Assiette de charcuterieS
charcuterie board — Jambon de Parme, saucisson à la truffe d'été*, jambon blanc aux herbes et speck
estimat≈ 650 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Calamars à la romaine
fried calamari — Sauce tartare by Volfoni
estimat≈ 550 kcal30 g karbo
Gnocchis frits fourrés au Gorgonzola
gorgonzola fried gnocchi — Sauce crémeuse au Gorgonzola
estimat≈ 720 kcal45 g karbo
Billes de Mozzarellla panées
breaded mozzarella balls — Sauce tomate
estimat≈ 600 kcal35 g karbo
Croquettes pasta Carbonara
carbonara pasta croquettes — Croquettes de gratin de pâtes panées à la sauce crémeuse façon Carbonara, guanciale (charcuterie italienne)
estimat≈ 680 kcal48 g karbo
Planche della Mamma
Mamma platter — Stracciatella, billes de Mozzarella panées, saucisson à la truffe d'été*, speck, galettes sardes
estimat≈ 950 kcal40 g karbo
Planche Volfoni GIGANTE
Volfoni Gigante platter — Calamars à la romaine, billes de Mozzarella panées, croquettes pasta Carbonara, jambon de Parme, speck, jambon blanc aux herbes, galettes sardes
estimat≈ 1600 kcal90 g karbotung 36
SALADES
Formaggio Caldo César by Volfoni
warm goat cheese Caesar salad — Pizzetta au chèvre chaud fondant, noisettes, carottes rôties, crumble Parmesan pesto, mélange Parmesan, salade romaine, tomates cerise séchées, vinaigrette balsamique, miel sauce César
estimat≈ 780 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Burratina & fregola sarda
burratina and fregola sarda salad — Burratina, fregola sarda assaisonnées aux herbes, artichauts à la romaine, poivrons grillés et marinés, mélange de salades, vinaigrette balsamique
estimat≈ 620 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Burratina Stracciatella
burratina stracciatella salad — nos suppléments Jambon blanc à la truffe d'été*, jambon de Parme, jambon blanc aux herbes, guanciale crispy, pepperoni, speck
estimat≈ 580 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
PÂTES & RISOTTO
rigatoni 3 tomates
rigatoni three tomatoes — Stracciatella, tomates cerise confites, tomates cerise séchées, sauce tomate
estimat≈ 680 kcal75 g karbobalansert 67
Spaghetti alla carbonara traditionnelle
spaghetti carbonara — Guanciale (charcuterie italienne), Pecorino, jaune d'œuf
estimat≈ 750 kcal65 g karbo
Mafaldine al tartufo
mafaldine truffle — Sauce crémeuse aux champignons et à la truffe d'été*, Parmesan
estimat≈ 720 kcal62 g karbo
Supplément jambon blanc à la truffe dété*
truffle ham supplement
estimat≈ 120 kcal1 g karbodiabetesvennlig
Lasagne traditionnelle
traditional lasagna — Stracciatella, sauce al ragù (bolognaise), béchamel, Parmesan
estimat≈ 850 kcal60 g karbo
Spaghetti Alfredo
Poulet mariné au pesto et pané, Parmesan, sauce crémeuse au Parmesan
estimat≈ 920 kcal68 g karbo
Mafaldine Salmone
mafaldine salmon — Saumon, sauce crémeuse au citron, saumon fumé, citron snacké, roquette
estimat≈ 780 kcal60 g karbo
Risotto Champignons & Burratina
mushroom and burratina risotto — Burratina, poêlée de pleurotes et champignons, sauce crémeuse au Parmesan
estimat≈ 820 kcal55 g karbobalansert 70
PLATS
Poulet al tartufo
truffle chicken — Filet de poulet mariné thym et ail, sauce crémeuse aux champignons et à la truffe d’été*, purée de pomme de terre, poêlée de pleurotes et champignons, Parmesan, tomates cerise séchées
estimat≈ 750 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Saumon verdure
pesto salmon — Pavé de saumon mariné au pesto, sauce crémeuse au citron, poivrons grillés et marinés, crumble Parmesan pesto, pommes de terre et carottes rôties
estimat≈ 720 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Escalope Milanaise
veal milanese — Escalope de veau panée, spaghetti à la sauce tomate, Parmesan
estimat≈ 850 kcal75 g karbobalansert 73
Tagliata de bëuf
beef tagliata — Pièce de bëuf émincée, sauce crémeuse au Parmesan, pommes de terre rôties
estimat≈ 780 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 68
PIZZAS
Margherita
margherita pizza — Mozzarella, Parmesan, sauce tomate (option base crème fraîche)
estimat≈ 800 kcal90 g karbobalansert 71
Quattro formaggi
quattro formaggi pizza — Gorgonzola, Ricotta di bufala, Mozzarella, Parmesan, sauce tomate
estimat≈ 950 kcal85 g karbo
Pepperoni
pepperoni pizza — Pepperoni (saucisson légèrement piquant), Mozzarella, Parmesan, sauce tomate
estimat≈ 920 kcal88 g karbo
Carbonara
carbonara pizza — Guanciale (charcuterie italienne), Pecorino, jaune d'œuf, Mozzarella, Parmesan, base crème fraîche
estimat≈ 1050 kcal85 g karbo
Regina
regina pizza — Jambon blanc aux herbes, champignons, Mozzarella, Parmesan, sauce tomate
estimat≈ 880 kcal90 g karbobalansert 72
Capricciosa
capricciosa pizza — Jambon blanc aux herbes, champignons, artichauts à la romaine, pepperoni (saucisson légèrement piquant), Mozzarella, Parmesan, sauce tomate
estimat≈ 950 kcal92 g karbobalansert 69
Calzone
Jambon blanc aux herbes, œuf, champignons, Mozzarella, Parmesan, sauce tomate
estimat≈ 1100 kcal100 g karbo
Chèvre au miel olives italiennes, sauce tomate
goat cheese and honey pizza — Fromage de chèvre, Mozzarella, Parmesan, miel, roquette, base crème fraîche
estimat≈ 980 kcal88 g karbo
Al tartufo
truffle pizza — Burratina fourrée à la sauce aux champignons Parma et à la truffe d'été*, champignons, Parmesan, Mozzarella, roquette, base crémeuse
estimat≈ 1050 kcal85 g karbo
Parma et à la truffe d'été*
parma and truffle pizza — Jambon de Parme, Mozzarella, roquette, tomates cerise séchées, Parmesan, sauce tomate aux champignons et à la truffe d’été*
estimat≈ 880 kcal88 g karbobalansert 72
Supplément Burratina
burratina supplement
estimat≈ 250 kcal4 g karbodiabetesvennlig
MENU BAMBINO
menu bambino
kids menu — pizza (15cm) Margherita ou Regina ou pâtes spaghetti à la bolognaise ou à la sauce crémeuse au Parmesan (avec ou sans jambon blanc aux herbes), Glace à l’italienne ou coupe de glace (2 boules) ou moelleux chocolat noisette ou beignets Nocciolata, Vittel fruité fraise & framboise 33 cl ou sirop à l’eau 18 cl ou pour 1€ de plus Coca-Cola 33 cl ou Sprite 25 cl ou Orangina 25 cl
estimat≈ 1100 kcal140 g karbotung 40
MENU CAMPIONE
menu campione
champion menu — pizza (22cm) 3 fromages ou Regina ou pâtes spaghetti alla carbonara ou Alfredo, Glace à l’italienne ou coupe de glace (2 boules) ou moelleux chocolat noisette ou beignets Nocciolata, Vittel fruité fraise & framboise 33 cl ou Oasis 25 cl ou sirop à l’eau 33 cl ou pour 1€ de plus Coca-Cola 33 cl ou Fuze Tea 25 cl ou Sprite 25 cl ou Orangina 25 cl
estimat≈ 1500 kcal180 g karbotung 37
DESSERTS
tiramisÙs Le traditionnel
traditional tiramisu
estimat≈ 550 kcal45 g karbotung 30
Tiramisù Nocciolata
nocciolata tiramisu — Crémeux Mascarpone Nocciolata, noisettes caramélisées, Nocciolata
estimat≈ 650 kcal55 g karbotung 26
Beignets Nocciolata
nocciolata donuts — Beignets de pâte à pizza, Nocciolata coulant, noisettes caramélisées
estimat≈ 700 kcal70 g karbotung 24
Panna cotta exotique
exotic panna cotta — Panna cotta vanille, coulis de fruits exotiques, crumble d'amandes
estimat≈ 450 kcal35 g karbotung 41
Calzone della Mamma
Mamma dessert calzone — Chausson fourré aux pommes caramélisées, crème d'amandes, crémeux Mascarpone, sauce caramel
estimat≈ 750 kcal85 g karbotung 22
Tarte citron déstructurée
deconstructed lemon tart — Cannoli, crème pâtissière citronnée, meringue italienne, zestes de citron vert
estimat≈ 550 kcal65 g karbotung 36
Cookie pistacchio & chocolat blanc
pistachio and white chocolate cookie — Crème de pistache, glace
estimat≈ 600 kcal50 g karbotung 28
Moelleux chocolat Noisette
chocolate hazelnut lava cake — Noisettes caramélisées, crème aux noisettes, glace
estimat≈ 680 kcal55 g karbotung 25
Coupe Volfoni
Volfoni ice cream sundae — Glace cacao noisette, glace Stracciatella, pâte à tartiner chocolat noisette, crème fouettée, noisettes caramélisées
estimat≈ 850 kcal75 g karbotung 22
Coupe Tiramisù
tiramisu ice cream sundae — Glace tiramisù, glace café, crème fouettée, Nocciolata, noisettes caramélisées, éclats de pistaches caramélisées, crème aux noisettes, nappage pistache, sauce caramel, pâte à tartiner cacao noisette, cerises Amarena, éclats d’Amaretti, crème fouettée
estimat≈ 950 kcal85 g karbotung 22
Coupe Pistacchio
pistachio ice cream sundae — Glace vanille, glace pistache, crème fouettée, éclats d'Amaretti
estimat≈ 700 kcal60 g karbotung 24
Glace à l'italienne
soft serve ice cream — Toppings au choix
estimat≈ 350 kcal45 g karbotung 39
Affogato
Expresso, glace
estimat≈ 220 kcal20 g karbo
Café & beignets
coffee and donuts — Beignets de pâte à pizza, Nocciolata coulant, noisettes caramélisées, expresso
estimat≈ 700 kcal70 g karbotung 28
Café gourmand
Café + 3 mignardises
estimat≈ 450 kcal45 g karbotung 31
Sun'day by Volfoni
Glace à l'italienne, sauce caramel, noisettes caramélisées
estimat≈ 500 kcal55 g karbotung 38
Er denne menyen fortsatt riktig?
10veggie
scoreestimat
scoreestimat
Italiensk mat med vegetariske valg
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Du kan bestille Margherita pizza eller rigatoni 3 tomates. Risotto Champignons & Burratina er også på menyen.
0 vegetariske og 0 veganske retter av 52
51dia
scoreestimat
scoreestimat
Proteinrike italienske retter
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Velg hovedretter med kjøtt eller fisk for færre karbohydrater. Unngå pizza og pasta da disse har et høyt karbohydratinnhold.
10 diabetesvennlige · 52 retter
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Praktisk
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