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La Table des Marronniers

8 Pl. des Marronniers 8, 94100 Saint-Maur-des-Fossés

Stengt nå · åpner 12:00

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AnmeldRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Les entrées
Velouté glacé de carottes à l'orange
16.00
Chilled carrot and orange soup — Nuage au cumin et croustillant de magret fumé
estimat≈ 180 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Tartare de dorade royale
17.00
Sea bream tartare — Vierge de légumes croquants et guacamole maison relevé au citron vert.
estimat≈ 220 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Asperges vertes de saison
18.00
Green asparagus with parmesan and ham — Siphon de parmesan, jambon de Bayonne affiné et melon frais.
estimat≈ 250 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Carpaccio de Lotte
19.00
Monkfish carpaccio — Rouille aérienne, mesclun de jeunes pousses caviar d'artichaut et anchois marinés.
estimat≈ 210 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Terrine de Foie Gras de canard maison..
23.00
Duck foie gras terrine — Chutney d'abricots légèrement épicé et brioche dorée.
estimat≈ 450 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Les plats
Vol-au-vent croustillant de volaille jaune.
32.00
Chicken vol-au-vent — Fricassée de champignons, sauce au foie gras et légumes de saison.
estimat≈ 750 kcal45 g karbobalansert 65
Gambas juste saisies.
33.00
Sautéed prawns with spelt risotto — Epeautre crémeux façon risotto, coulis de poivron relevé au chorizo.
estimat≈ 620 kcal55 g karbobalansert 84
Magret de canard du Sud-Ouest rôti.
34.00
Roasted duck breast — Jus réduit à l'orange, gratin de pommes de terre fondant et sucrine grillée.
estimat≈ 820 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Filet de bœuf " race Normande "
38.00
Normande beef fillet — Tagliatelles de légumes croquants, onctueux de pommes de terre et crème d'ail doux.
estimat≈ 680 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Pavé de Bar rôti aux accents du sud.
37.00
Roasted sea bass — Poêlée de légumes, émulsion légère à la citronnelle.
estimat≈ 520 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Les fromages
Assortiment de fromagesvegetarian
10.00
Cheese platter — Affinés sur son lit de salade aux noix
estimat≈ 380 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Brie farci à la truffevegetarian
10.00
Truffle stuffed Brie — Brie farci à la truffe ,jeunes pousses de salade
estimat≈ 320 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Desserts maison
La fraise en trois déclinaisons
16.00
Strawberry trio — Tartelette croustillante, gaspacho frais légèrement mentholé et sorbet fraise plein fruit.
estimat≈ 420 kcal55 g karbotung 43
Harmonie de framboise et citron vert
15.00
Raspberry and lime harmony — Vanille de Madagascar, glace framboise-litchi.
estimat≈ 380 kcal48 g karbotung 43
Douceur de pêche parfumée au romarin.
17.00
Peach and rosemary dessert — Glaçage à l'abricot et glace au yaourt Bulgare.
estimat≈ 350 kcal42 g karbotung 44
Soufflé chaud à la noix de coco.
19.00
Coconut soufflé — Sorbet coco, finition délicate à la liqueur de coco.
estimat≈ 480 kcal45 g karbotung 33
Chocolat noir grand cru.
18.00
Dark chocolate fondant with cherry — Cœur coulant à la cerise griotte et glace amaréna.
estimat≈ 550 kcal48 g karbotung 30
Café gourmand
12.00
estimat≈ 320 kcal35 g karbo
Thé gourmand
13.00
estimat≈ 320 kcal35 g karbo
Menus
Menu du chef midi
41.00
Chef's lunch menu — deux entrée au choix + deux plats au choix OU deux plats au choix + deux desserts au choix
estimat≈ 1600 kcal120 g karbotung 25
Menu des Marronniers
54.00
Marronniers menu — deux entrées, deux plats et deux desserts au choix
estimat≈ 2200 kcal210 g karbotung 25

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25veggie
scoreestimat

Begrenset utvalg av vegetarmat

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Du kan bestille Assortiment de fromages eller Brie farci à la truffe. Alle hovedretter inneholder kjøtt eller fisk.

2 vegetariske og 0 veganske retter av 21

70dia
scoreestimat

Fransk mat med gode valg

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten har flere proteinrike hovedretter med grønnsaker. Det er mange lavkarbo-forretter.

10 diabetesvennlige · 21 retter

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Praktisk

Adresse
8 Pl. des Marronniers 8, 94100 Saint-Maur-des-Fossés
Åpningstider
man12:00–13:30, 19:30–21:30
tirstengt
onsstengt
tor12:00–13:30, 19:30–21:30
fre12:00–13:30, 19:30–21:30
lør12:00–13:30, 19:30–21:30
søn12:00–13:30, 19:30–21:30
Kontakt
+33148859174
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latabledesmarronniers.fr
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

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