Le Bistrot Gare

Rue Gabriel Garbay 6, 33160 Saint-Médard-en-Jalles

Stengt nå · åpner ons 12:00

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 16. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Planches (2 à 4 pers)

Houmous de pois chiche, huile d'olive et cuminvegan

6.00

Hummus

estimat≈ 320 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Tapenade d'olive noires et tomates séchaéesvegan

5.00

Olive Tapenade

estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Croquetas de fromage au jambon serrano

7.00

Ham and Cheese Croquettes

estimat≈ 450 kcal22 g karbodiabetesvennlig

Planche de serrano 24 mois

12.00

Serrano Ham Platter

estimat≈ 380 kcal1 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Planches de charcuteries

22.00

Charcuterie Platter — saucisse d'Auvergne, lomo et chorizo ibérique, serrano 24 mois, pâté basque

estimat≈ 750 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 65

Planche de fromage AOPvegetarian

17.00

Cheese Platter — brebis, Comté, Bleu d'Auvergne, Sainte-Maure de Touraine

estimat≈ 620 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Planche mixte : fromages & charcuteries

22.00

Mixed Cheese and Charcuterie Platter

estimat≈ 850 kcal12 g karbodiabetesvennlig

Pimentos de padronvegan

6.50

Padron Peppers

estimat≈ 180 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Eperlans frits

7.00

Fried Smelts

estimat≈ 310 kcal15 g karbodiabetesvennlig

Entrées

Trio de samoussas au chèvre, miel & noix torréfiéesvegetarian

7.50

Goat Cheese Samosas

estimat≈ 380 kcal24 g karbodiabetesvennlig

Terrine de foie gras au Porto, chutney d'oignons & brioche

16.00

Foie Gras Terrine

estimat≈ 420 kcal22 g karbodiabetesvennlig

Tartare de saumon fumé, granny smith, aneth,citron vert, avocat, concombrepescatarian

11.00

Smoked Salmon Tartare

estimat≈ 280 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Nos plats

Camembert pané aux éclats de noisettesvegetarian

17.00

Breaded Camembert — frites & salade verte, pommes & bacon

estimat≈ 950 kcal65 g karbo

Carpaccio de bëëf au pesto

18.00

Beef Carpaccio — parmesan & salade verte, frites

estimat≈ 720 kcal48 g karbobalansert 65

Coquillettes façon risotto au jambon truffé

24.00

Truffle Ham Pasta — crème et parmesan

estimat≈ 880 kcal75 g karbo

Cuisse de canard confite

28.00

Duck Confit — pommes de terre en persillade? légumes rôtis, réduction de vin rouges aux raisins sìs

estimat≈ 820 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Viandes

Tartare de bëëf Charolais 180g, façon Bistrot Gare

22.00

Beef Tartare — frites, coleslaw & salade verte

estimat≈ 850 kcal55 g karbo

Burger de bëëf (FR) 180g

22.00

Beef Burger — brebis, lard tranché, oignons caramélisés & sauce BG, frites & salade verte

estimat≈ 980 kcal62 g karbo

Magret de canard du sud-ouest entier grillé

29.00

Grilled Duck Breast — Frites et salade verte ; sauce au choix : poivre vert, beurre maitre d'hôtel, crème d'ail, échalotes confites, bleu

estimat≈ 880 kcal45 g karbo

Viande à la placha (UE) : Bavette (env 180g)

22.00

Flank Steak Plancha — Frites et salade verte ; sauce au choix : poivre vert, beurre maitre d'hôtel, crème d'ail, échalotes confites, bleu

estimat≈ 780 kcal42 g karbo

Viande à la plancha (UE) : Entrecôte (env 300g)

29.00

Ribeye Steak Plancha — Frites et salade verte ; sauce au choix : poivre vert, beurre maitre d'hôtel, crème d'ail, échalotes confites, bleu

estimat≈ 1150 kcal55 g karbo

Poissons

Marmite de poisson & gambas à la Thaïpescatarian

23.00

Thai Fish and Prawn Stew — chou pak choy, shiitakés & riz pilaf

estimat≈ 620 kcal65 g karbobalansert 85

Poîlée d'encornets grillés au chorizo

24.00

Grilled Squid with Chorizo — poivrons & riz basmati

estimat≈ 680 kcal60 g karbobalansert 85

Moule (Label rouge)pescatarian

21.50

Mussels — Marinière ou curry ou bleu d'Auvergne, crème

estimat≈ 550 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Pavé de thon mi-cuit, huile viergepescatarian

28.00

Seared Tuna

estimat≈ 320 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 72

Tartare de saumon fumé, granny smith, aneth,citron vert, avocat, concombrepescatarian

19.00

Smoked Salmon Tartare with Fries — Frites et salade

estimat≈ 780 kcal50 g karbo

Grandes salades

Samoussas de chèvre, miel & noix torréfiéesvegetarian

16.00

Goat Cheese Samosa Salad — Salade de pousses d'épinards, graines de courge & tomates cerises

estimat≈ 580 kcal35 g karbobalansert 74

Salade Caesar

18.00

Caesar Salad — Poulet cajun & ëf poché, parmesan & croutons

estimat≈ 650 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Salade Landaise

23.00

Landaise Salad — Toast de foie gras de canard, gésiers & lardons au vinaigre de framboise, croutons

estimat≈ 720 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Plats végétariens

Burger au tian de légumes snackés, bûche de chèvre & pestovegetarian

17.00

Veggie Burger — frites & salade verte

estimat≈ 920 kcal85 g karbo

Risotto aux shiitakés & pleurotes, Halloumi grillé & légumes rôtisvegetarian

16.00

Mushroom Risotto

estimat≈ 680 kcal55 g karbobalansert 78

Desserts

Fromage blanc & coulis de fruits rouges, myrtilles & tuile au grué de cacaovegetarian

5.00

Fromage Blanc with Berries

estimat≈ 280 kcal30 g karbobalansert 65

Coupe 3 boules de glace artisanalevegetarian

8.00

Ice Cream Scoop — (voir menu glaces)

estimat≈ 450 kcal48 g karbotung 37

Cheese cake à la faisselle, citron & spéculos, coulis de fruits rougesvegetarian

8.00

Cheesecake

estimat≈ 520 kcal45 g karbotung 31

Moelleux au chocolat, crème anglaise à la vanille Bourbon & chantillyvegetarian

10.00

Chocolate Fondant

estimat≈ 650 kcal55 g karbotung 26

La grosse profiterole, glace vanille & sauce chocolatvegetarian

9.00

Profiterole

estimat≈ 600 kcal60 g karbotung 28

Café ou thé très gourmandvegetarian

12.00

Gourmet Coffee or Tea

estimat≈ 450 kcal50 g karbotung 31

Assiette de fromagevegetarian

8.00

Cheese Plate — (Chèvre, bleu d'Auvergne AOP, Comté AOP, Brebis, confiture de figue)

estimat≈ 420 kcal15 g karbodiabetesvennlig

Dame blanchevegetarian

9.50

(glace vanille macadamia, sauce chocolat, chantilly)

estimat≈ 580 kcal52 g karbotung 26

Chocolat Liégeoisvegetarian

9.50

Chocolate Liégeois — (glace chocolat, sauce chocolat, chantilly)

estimat≈ 550 kcal50 g karbotung 30

Café Liégeoisvegetarian

9.50

Coffee Liégeois — (glace café, café, chantilly)

estimat≈ 450 kcal42 g karbotung 31

Mont Blancvegetarian

9.50

(glace marron, crème de marron, chantilly)

estimat≈ 520 kcal55 g karbotung 31

Exotiquevegetarian

9.50

Exotic Ice Cream — (glace passion, ananas, citron, coulis passion & chantilly)

estimat≈ 380 kcal48 g karbotung 43

La boulevegetarian

2.80

Ice Cream Scoop — Voir menu glaces

estimat≈ 140 kcal15 g karbo

Coupes alcoolisées

Colonel (sorbet citron, vodka)vegetarian

10.00

Colonel

estimat≈ 220 kcal25 g karbotung 39

Général (sorbet poire, alcool de poire)vegetarian

10.00

Général

estimat≈ 230 kcal26 g karbotung 39

Agenaise (glace pruneau Armagnac, Armagnac)vegetarian

10.00

Agenaise

estimat≈ 260 kcal28 g karbotung 42

Créole (glace rhum raisin, Rhum ambré, Chantilly)vegetarian

10.00

Créole

estimat≈ 350 kcal32 g karbotung 42

After eight (sorbet menthe chocolat, get 27)vegetarian

10.00

After Eight

estimat≈ 240 kcal28 g karbo

Les Glaces

VANILLE BOUBON de madagascarvegetarian

Vanilla Bourbon Ice Cream — à la vanille Bourbon avec marbrage à la sauce caramel & brisures de noix de macadamia caramélisées

estimat≈ 280 kcal24 g karbotung 42

CHOCOLAT

Chocolate Ice Cream — au cacao Valrhona

estimat≈ 220 kcal20 g karbo

CAFE

Coffee Ice Cream — 100% pur Arabica

estimat≈ 210 kcal22 g karbotung 42

CARAMEL AU BEURRE D'ISIGNY AOP

Isigny Butter Caramel Ice Cream — Caramel au beurre demi-sel Isigny AOP & éclats de caramel

estimat≈ 310 kcal28 g karbotung 42

BROWNIES

Brownie Ice Cream — au chocolat Jivana Valehrona avec morceaux de brownie et brisure de noix de pécan caramélisés

estimat≈ 350 kcal32 g karbotung 42

MARRON GLACÉ

Candied Chestnut Ice Cream — avec morceaux de marrons glacés

estimat≈ 290 kcal35 g karbotung 44

NOIX DE COCO

Coconut Ice Cream — avec noix de coco râpée

estimat≈ 260 kcal22 g karbotung 42

RHUM RAISIN

Rum Raisin Ice Cream — au rhum St-James & raisins Golden Choice marinés maison

estimat≈ 270 kcal30 g karbo

PRUNEAU À L'ARMAGNAC

Armagnac Plum Ice Cream — avec pruneaux macérés à l'Armagnac

estimat≈ 260 kcal32 g karbotung 44

MENTHE CHOCOLAT

Mint Chocolate Ice Cream — avec copeaux de chocolat noir Suisse

estimat≈ 240 kcal24 g karbotung 42

BIMBO

Bimbo Ice Cream — Vanille marbrée caramel avec bonbons multicolores au chocolat

estimat≈ 320 kcal38 g karbotung 41

Les Sorbets

FRAISE SENGANAvegan

Strawberry Sorbet — 62% de fruits

estimat≈ 120 kcal28 g karbotung 39

FRAMBOISEvegan

Raspberry Sorbet — 52% de fruits

estimat≈ 110 kcal25 g karbotung 42

LITCHIvegan

Lychee Sorbet — 53% de fruits

estimat≈ 130 kcal30 g karbotung 39

CITRON VERTvegan

Lime Sorbet — 27% de fruits

estimat≈ 110 kcal26 g karbotung 39

POIRE WILLIAMSvegan

Williams Pear Sorbet — 54% de fruits

estimat≈ 120 kcal28 g karbotung 39

ANANAS à l'ananas du Costa Ricavegan

Pineapple Sorbet — 59% de fruits

estimat≈ 120 kcal28 g karbotung 39

PASSIONvegan

Passion Fruit Sorbet — 42% de fruits

estimat≈ 120 kcal28 g karbotung 39

Menu du jour

22.00

Daily Menu — Formule Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 18,5€ - Midi uniquement et en semaine et hors jours fériés

estimat≈ 800 kcal60 g karbobalansert 71

Salade de chèvre chaud et noixvegetarian

Warm Goat Cheese Salad with Walnuts

estimat≈ 350 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Tarte aux maroilles et jambon de pays

Maroilles Tart with Country Ham

estimat≈ 450 kcal30 g karbo

Suprême de volaille, crème d'ail

Poultry Supreme with Garlic Cream

estimat≈ 650 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Filet d'eglefin au beurre blancpescatarian

Haddock Fillet with Beurre Blanc

estimat≈ 600 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Samoussas à la banane carameliséesvegan

Caramelized Banana Samosas

estimat≈ 320 kcal40 g karbo

Moelleux au chocolat

Chocolate Molten Cake

estimat≈ 450 kcal45 g karbotung 34

Panna cotta vanille, manguevegetarian

Vanilla Panna Cotta with Mango

estimat≈ 300 kcal30 g karbotung 42

Menu enfant

13.00

Kids Menu — Jusqu'à 12 ans

estimat≈ 700 kcal70 g karbobalansert 71

Coquillettes jambon

Pasta with Ham — servis avec ketchup, salade, frites maison ou légumes du jour

estimat≈ 600 kcal65 g karbobalansert 73

Poisson du jourpescatarian

Fish of the Day — servis avec ketchup, salade, frites maison ou légumes du jour

estimat≈ 550 kcal60 g karbobalansert 73

Burger de bëëf charolais 100g, brebis, bacon & ketchup

Charolais Beef Burger — servis avec ketchup, salade, frites maison ou légumes du jour

estimat≈ 750 kcal60 g karbo

Steak frais de bëëf charolais haché 100g

Fresh Charolais Beef Patty — servis avec ketchup, salade, frites maison ou légumes du jour

estimat≈ 650 kcal55 g karbo

Gâteau au chocolat, crème anglaise & chantilly

Chocolate Cake with Custard

estimat≈ 450 kcal55 g karbotung 40

Fromage blanc & coulis de fruits rougesvegetarian

Fromage Blanc with Red Fruit Coulis

estimat≈ 220 kcal25 g karbo

Glace

Ice Cream

estimat≈ 180 kcal22 g karbo

Menu du jour

Formule Entrée + Plat ou Plat + Dessert

18.50

Daily Menu Formula — Midi uniquement et en semaine et hors jours fériés

estimat≈ 0 kcal0 g karbobalansert 65

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Adresse: Rue Gabriel Garbay 6, 33160 Saint-Médard-en-Jalles
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tirstengt
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tor12:00–14:30, 19:30–22:00
fre12:00–14:30, 19:30–22:00
lør12:00–14:30, 19:30–22:00
søn12:00–14:30
Kontakt: +33556051183
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-bistrot-gare-restaurant-saint-medard-en-jalles.fr
Post: fullstendighet 83 %, sikkerhet 76 %

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