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L'Atelier Savoir et Saveur

avenue Henri Barbusse 15, 10410 Saint Parres aux Tertres

Åpent nå · til 13:30

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

NOS FORMULES
Formule Entrée / Plat
19.90
Starter and Main Course Menu
estimat≈ 1100 kcal80 g karbo
Formule Plat / Fromage ou Dessert
19.90
Main Course and Cheese or Dessert Menu
estimat≈ 1300 kcal110 g karbotung 27
Formule Entrée / Plat / Fromage ou Dessert
25.50
Starter, Main Course, and Cheese or Dessert Menu
estimat≈ 1400 kcal120 g karbotung 23
Pour accompagner l’apéritif
Assiette apéro à partager
7.50
Apéritif Sharing Platter
estimat≈ 450 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 65
LES ENTREES EN FORMULES
Muffin gourmandvegetarian
Goat Cheese Muffin with Figs and Walnuts — éclats de chèvre rôti, figues et noix
estimat≈ 320 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Tartare Impérialpescatarian
Seafood Tartare — noix de Saint Jacques, saumon et Saint Pierre, fraicheur de jus d’orange et citron
estimat≈ 210 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 79
La jolie salade
Tomato and Mozzarella Salad with Ham — trio de tomates ensoleillées, mêlée de pêche et mozzarella, roquette et noix, lame de jambon sec
estimat≈ 350 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Verrine du pêcheurpescatarian
Fisherman's Verrine — dés de pomme de terre, méli mélo en émietté de thon, betterave, œuf et maïs, crémé à la mayo
estimat≈ 310 kcal20 g karbodiabetesvennlig
LES ENTREES PLAISIRS
Foie gras maison au torchon, confiture de figues et sa baguettine
18.50
House Foie Gras with Fig Jam
estimat≈ 480 kcal25 g karbotung 40
Croustillant chaud de gambas, loquettes d’ananas, poivrons, et soupçon de currypescatarian
22.00
Crispy Prawns with Pineapple and Curry
estimat≈ 380 kcal22 g karbo
LES PLATS EN FORMULES
Emincé de volaille à l’andalouse, chorizo, poivron confit, sur ses tagliatelles
Andalusian Style Chicken with Tagliatelle
estimat≈ 750 kcal65 g karbobalansert 71
Burger brioché, steak haché, lamelle d’Ossau Iraty, légumes colorés, framboises fraiches, sur un lit de Tzatzíki
Brioche Burger with Ossau Iraty and Tzatziki
estimat≈ 850 kcal55 g karbo
Souris d’agneau confite, pommes de terre sautées, once de sirop d’érable
Confit Lamb Shank
estimat≈ 680 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Filet de lieu rôti, sauce à la mangue pimentée, légumes estivauxpescatarian
Roasted Pollack with Spicy Mango Sauce
estimat≈ 420 kcal25 g karbobalansert 90
Pièce de bœuf et sa sauce chaource, pommes de terre sautées
Beef with Chaource Sauce
estimat≈ 720 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
LES FAVORIS
Tournedos façon Rossini, escalope de foie gras poêlée, sauce au vermouth
33.00
Tournedos Rossini
estimat≈ 820 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 68
Noix de Saint Jacques déglacées, petite averse de framboises fraiches, pomme Annapescatarian
31.00
Sautéed Scallops with Raspberries
estimat≈ 550 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Ris de veau braisé, crème de foie gras, pommes sautées
34.00
Braised Veal Sweetbreads
estimat≈ 780 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 68
LES FROMAGES EN FORMULES
Assortiment de fromages et son mesclunvegetarian
8.00
Cheese Platter with Mixed Greens
estimat≈ 350 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 70
LES DESSERTS EN FORMULES
Cabosse au chocolat noisette caramélisé sur son financier cacaovegetarian
10.00
Chocolate Hazelnut Cocoa Financier
estimat≈ 450 kcal40 g karbotung 41
Rosace de mousse de vanille, compote de fruit rouge feuillantine chocolat blanc et biscuit amandevegetarian
10.00
Vanilla Mousse with Red Fruits and White Chocolate
estimat≈ 580 kcal52 g karbotung 29
L’ananas frais, sorbet ananas, caramel au beurre salévegetarian
9.00
Fresh Pineapple with Sorbet and Salted Caramel
estimat≈ 320 kcal48 g karbotung 35
Tourbillon chocolat pralinévegetarian
9.00
Chocolate Praline Swirl
estimat≈ 620 kcal42 g karbotung 27
Café gourmand
10.00
estimat≈ 450 kcal45 g karbotung 31
Moelleux pistache, chocolat chaud, crème fouettée vanillée et sa glace pistachevegetarian
10.00
Pistachio Molten Cake with Hot Chocolate
estimat≈ 780 kcal65 g karbotung 25
Profiteroles de l’Atelier, choux craquants, crème glacée vanillée et son coulis de chocolatvegetarian
10.00
Profiteroles with Vanilla Ice Cream
estimat≈ 650 kcal58 g karbotung 26

Er denne menyen fortsatt riktig?

49veggie
scoreestimat

Fransk mat med få vegetarretter

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Du kan bestille en muffin med geitost, fiken og valnøtter som forrett. Det finnes ingen vegetariske hovedretter, men du kan velge et ostefat eller desserter som sjokoladepraliné.

8 vegetariske og 0 veganske retter av 26

75dia
scoreestimat

Fransk mat med proteinfokus

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange gode alternativer med kjøtt og fisk. Flere hovedretter har lavt karbohydratinnhold.

11 diabetesvennlige · 26 retter

Anmeldelser

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Praktisk

Adresse
avenue Henri Barbusse 15, 10410 Saint Parres aux Tertres
Åpningstider
manstengt
tir12:00–13:30
ons12:00–13:30
tor12:00–13:30
fre12:00–13:30, 19:00–21:30
lør12:00–13:30, 19:00–21:30
søn12:00–13:30
Kontakt
+32325409369 latelier.asd@gmail.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lateliersavoiretsaveur.fr/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 95 %

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