Barr Avel
Rue le Grand Mail, 07130 Saint-Péray
åpningstider er ikke kjent ennå
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Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 12. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Midi
Plat seul
17.00
Main course
estimat≈ 750 kcal50 g karbobalansert 73
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
21.00
Two course meal
estimat≈ 1100 kcal80 g karbo
Entrée + Plat + Dessert
25.00
Three course meal
estimat≈ 1400 kcal110 g karbotung 29
Soir
Entrée + Plat + Dessert
39.00
Three course meal
estimat≈ 1400 kcal110 g karbotung 29
Menu du Jour
Panna Cotta infusée aux herbes fraîches, truite d'Ardèche brûlée à la flamme, croûtons et pickles
Trout with panna cotta and pickles
estimat≈ 550 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Filet d'églefin, fregola sarda, émulsion d'une soupe de poisson infusée au géranium
Haddock with fregola sarda
estimat≈ 620 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Bavette de veau grillée à la plancha, fine ratatouille niçoise, purée de pommes de terre au beurre fumé
Grilled veal flank
estimat≈ 780 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Clafoutis aux prunes jaunes et rouges, sorbet au yaourt et poivre Timut
Plum clafoutis
estimat≈ 480 kcal55 g karbotung 39
Menu de Saint-Valentin
Mise en Bouche
65.00
Foie gras and smoked trout amuse-bouche — Bonbon de Foie-gras et cacao, Croquant de céréales, truite fumée et yaourt
estimat≈ 280 kcal15 g karbodiabetesvennlig
La Saint-Jacques sauvage de Normandie
Scallops with black garlic — déclinaison d'héliantis, ail noir et citron
estimat≈ 220 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 82
L'oeuf bio "de la Ferme Chazal"
Organic egg with mushroom risotto — risotto de champignons et courge à la truffe, siphon de pommes de terre et dentelle de sarrasin
estimat≈ 520 kcal40 g karbo
Le Veau fumé en cuisson douce
Slow cooked smoked veal — zita gratinées à la tomme ardéchoise, crémeux de coeur d’artichaut truffé, sauce Albufera
estimat≈ 850 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69
fromage de notre belle régionvegetarian
10.00
Regional cheese board — À partager
estimat≈ 450 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Intensément chocolat
Chocolate fondant with passion fruit — gâteau fondant au chocolat Grand Cru Valrhona et coeur d’une crème brûlée à la passion et siphon chaud d’une mousse
estimat≈ 680 kcal55 g karbotung 25
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Praktisk
- Adresse
- Rue le Grand Mail, 07130 Saint-Péray
- Åpningstider
- ikke kjent ennå
- Kontakt
- +33475829692
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), barravel-restaurant.fr/