tilbake til søk

Restaurant Sillage

ruelle de la Lanterne 4, 17310 Saint-Pierre d’Oléron

Åpent nå · til 13:15

French€€€€
AnmeldBestillRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Sillage
Le Maquereau
Mackerel with miso tomato — brûlé, tomate laqué au miso, gelée d’arêtes anisée, eau de tomate au saké
estimat≈ 420 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74
I Gnocchi alla Saint-Tujarnesevegetarian
Gnocchi Saint-Tujarnese — Velouté d’oignon de Saint Turjan au balsamique de Modene, ricotta, noix et basilic, beurre noisette
estimat≈ 680 kcal55 g karbobalansert 69
Le Merlu
Poached Merlu — Poché à l’huile d’olive, ragoût de pois chiche du Jardin de la Josière, poivrons grillés, bouillon au curcuma
estimat≈ 510 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 89
Le Saint-Pierre
Roasted John Dory — Rôti au beurre, crème de céleri rave, patate douce et figues, jus d’arête au vin rouge
estimat≈ 580 kcal35 g karbobalansert 73
La Myrtille, souvenir d’enfancevegetarian
Blueberry and Matcha Dessert — glacée, en gel et au naturel, moelleux au thé matcha, nuage mascarpone
estimat≈ 520 kcal48 g karbotung 31
La Mer & la Terrevegetarian
Sea and Land Dessert — ganache dulcey aux algues de Lumi, cœur melon, croustillant cacahuètes et granité au limoncello
estimat≈ 560 kcal42 g karbotung 30
En deux vagues
34.00
Two-course Lunch Menu — Entrée-plat ou Plat-dessert, formule disponible uniquement le midi du mardi au vendredi
estimat≈ 1100 kcal80 g karbo
En trois vagues
44.00
Three-course Menu — Entrée, plat, dessert
estimat≈ 1400 kcal110 g karbotung 37
En quatre vagues
54.00
Four-course Menu — les 2 entrées, plat et dessert au choix
estimat≈ 1600 kcal130 g karbotung 33
Entre Mer & Terre
Menu dégustation en 5 vagues
62.00
Five-course Tasting Menu — Menu servi pour l’ensemble de la table. INDISPONIBLE LES MIDIS
estimat≈ 1800 kcal150 g karbotung 33

Er denne menyen fortsatt riktig?

57veggie
scoreestimat

Fransk mat med få grønnsaker

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Du kan bestille I Gnocchi alla Saint-Tujarnese som vegetarisk hovedrett. Dessertene La Myrtille og La Mer & la Terre er vegetariske. Bordet kan kombinere vegetarretter med fisk.

3 vegetariske og 0 veganske retter av 10

36dia
scoreestimat

Fransk mat med få valg

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Utvalget av karbohydratfattige retter er begrenset. Le Maquereau og Le Merlu er de beste valgene.

2 diabetesvennlige · 10 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
ruelle de la Lanterne 4, 17310 Saint-Pierre d’Oléron
Åpningstider
manstengt
tir12:00–13:15
ons12:00–13:15
tor12:00–13:15, 19:00–20:30
fre12:00–13:15, 19:00–20:30
lør12:00–13:15, 19:00–20:30
sønstengt
Fermetures annuelles: Du 17 au 27 octobre inclus 2026, Du 24 décembre au soir au 18 janvier 2027
Kontakt
+33667596304 contact@restaurant-sillage.fr
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-sillage.fr/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

Eier Restaurant Sillage? Gjør krav på stedet ditt.