Brasserie les Z'Artisans
Place de la Gare 2, 37700 Saint Pierre des Corps
Åpent nå · til 18:00
French€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Les Entrées
Terrine de foie gras maison au Layon, confit Ùoignons et toasts
10.90
Foie gras terrine
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Petit tartare de bæuf (90 g) : Classique
8.50
Beef tartare classic
estimat≈ 210 kcal3 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Petit tartare de bæuf (90 g) : Italien
8.90
Beef tartare Italian
estimat≈ 230 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Petit tartare de bæuf (90 g) : Les Z'Artisans
8.90
Beef tartare Artisans
estimat≈ 230 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Petit tartare de bæuf (90 g) : Saumon
9.50
Salmon tartare
estimat≈ 180 kcal3 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Assiette de saumon fumé, crème ciboulette citron
8.90
Smoked salmon plate
estimat≈ 220 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Oeufs mayonnaise
6.50
Eggs mayonnaise
estimat≈ 250 kcal3 g karbodiabetesvennlig
Les Plats (servis avec frites maison, puré maison ou pasta)
Steak haché de boeuf (150g), sauce au choix
12.90
Beef burger patty
estimat≈ 850 kcal65 g karbo
Entrecôte (250g), sauce poivre
20.90
Ribeye steak
estimat≈ 950 kcal65 g karbo
Bavette Aloyau (200g), sauce au choix
17.90
Flank steak
estimat≈ 880 kcal65 g karbo
Brochette de poulet marinée aux épices Cajun
16.90
Cajun chicken skewers
estimat≈ 780 kcal65 g karbobalansert 70
Andouillette de Troyes, fondue d'oignons au Vouvray
18.50
Andouillette
estimat≈ 820 kcal68 g karbo
Fish and chips, sauce tartare
17.50
Fish and chips
estimat≈ 920 kcal85 g karbo
Suggestions de la semaine
17.50
Weekly suggestion — voir notre page Facebook
estimat≈ 800 kcal60 g karbo
Les Burgers (servis avec frites maison et salade)
Le Classique
17.90
Classic burger — haché de bæuf, cheddar, tomate, cornichons
estimat≈ 1050 kcal85 g karbo
Le Diable
18.50
Devil burger — haché de bæuf, Comté, chorizo, piquillos
estimat≈ 1150 kcal85 g karbo
Le Poulette
17.90
Chicken burger — poulet pané, chèvre frais, lard grillé, tomate
estimat≈ 1100 kcal90 g karbo
Le Montagnard
18.50
Mountain burger — haché de bæuf, jambon sec, reblochon
estimat≈ 1200 kcal85 g karbo
Le Végétarienvegetarian
16.50
Vegetarian burger — galette de quinoa, mozzarella, aubergines, tomate
estimat≈ 900 kcal80 g karbo
Le Big Ben
20.90
Big Ben burger — 2 hachés de bæuf, cheddar, bacon, ìeğ, tomate
estimat≈ 1350 kcal90 g karbo
Supplément Steak haché 150g
4.50
Extra beef patty
estimat≈ 380 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Le Burger de la semaine
17.50
Burger of the week — voir notre page Facebook
estimat≈ 950 kcal75 g karbo
Les Salades
La Caesar
15.50
Caesar salad — Poulet émincé, ìeğ, tomate, croûtons, sauce caesar
estimat≈ 620 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74
La Tourangelle
16.90
Tourangelle salad — Rillons, toasts de Sainte Maure rôti au miel, rillettes, tomates, oignons frits
estimat≈ 880 kcal35 g karbobalansert 68
La Gascogne
17.90
Gascogne salad — Gésiers confits, pommes de terre, magret fumé, foie gras, noix
estimat≈ 780 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 73
La Nordique
17.50
Nordic salad — Saumon fumé, crevettes, concombre, tomates, crème ciboulette
estimat≈ 550 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
La Végétariennevegetarian
14.90
Vegetarian salad — Légumes grillés, tomate, pousses de soja, mozzarella, piquillos, ìeğ, oignons frits
estimat≈ 520 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Les Tartares (servi avec frites maison et salade verte)
L'Italien
18.90
Italian beef tartare — Boeuf au couteau, pesto verde, copeaux de Parmesan, tomates séchées, vinaigre balsamique
estimat≈ 820 kcal55 g karbo
Les Z'Artisans
18.90
Artisans beef tartare — Boeuf au couteau, oignons rouges, cacahuétes, mélange cajun, coriandre, sauce thaï
estimat≈ 840 kcal58 g karbo
Le Saumon
19.90
Salmon tartare — Saumon au couteau, sauce thaï, cubes de mangues, poivrons, huile et graines de sésame
estimat≈ 810 kcal62 g karbo
Les Pastas (linguine)
Bolognaise
17.50
Bolognese pasta
estimat≈ 720 kcal65 g karbobalansert 77
Saumon, crème moutarde
17.90
Salmon mustard pasta
estimat≈ 780 kcal62 g karbo
Carbonara
16.50
Carbonara pasta
estimat≈ 750 kcal60 g karbo
Végétarienne (légumes et pesto)vegetarian
16.50
Vegetarian pasta
estimat≈ 680 kcal62 g karbo
Poulet, poivrons, curry
16.90
Chicken curry pasta
estimat≈ 740 kcal64 g karbobalansert 71
Pétoncles, poivrons et crème de chorizo
18.50
Scallop chorizo pasta
estimat≈ 810 kcal62 g karbo
Les Woks (légumes et noodles à la thaï, doux OU épicé)
Crevettes
18.50
Shrimp wok
estimat≈ 650 kcal68 g karbobalansert 77
Encornets
16.90
Squid wok
estimat≈ 630 kcal68 g karbobalansert 77
Boeuf
17.50
Beef wok
estimat≈ 680 kcal65 g karbobalansert 77
Végétarienvegetarian
15.90
Vegetarian wok
estimat≈ 580 kcal70 g karbobalansert 78
Autres
Le Croque-Monsieur campagnard (servi avec frites maison et salade)
16.90
Croque-monsieur
estimat≈ 1150 kcal95 g karbo
Le Menu Enfant (Plat-dessert-boisson)
9.90
Kids menu
estimat≈ 750 kcal85 g karbo
Les Desserts
Tiramisu Nutella-Speculoos
7.50
Nutella Speculoos Tiramisu
estimat≈ 650 kcal55 g karbotung 26
Crémeux orange, crumble amandes-agrumes, chantilly maison
7.50
Orange creamy dessert
estimat≈ 480 kcal42 g karbotung 33
Tatin de pommes, crème fraiche et glace vanille
7.90
Apple Tatin
estimat≈ 580 kcal65 g karbotung 29
Crème brûlée
6.90
estimat≈ 350 kcal25 g karbotung 42
Salade de fruits frais, sirop de framboise, chantilly
6.90
Fresh fruit salad
estimat≈ 280 kcal35 g karbo
Mousse au chocolat
6.50
Chocolate mousse
estimat≈ 320 kcal22 g karbo
Dessert de la semaine
6.90
Dessert of the week — voir notre page Facebook
estimat≈ 450 kcal45 g karbotung 34
Café Gourmand
8.90
estimat≈ 550 kcal60 g karbotung 30
Thé Gourmand
9.90
Tea and sweets platter
estimat≈ 580 kcal65 g karbotung 29
Digestif Gourmand
11.90
Digestif and sweets platter
estimat≈ 650 kcal65 g karbotung 26
Assiette de fromages (Sainte-Maure, Reblochon, Comté), servi avec une salade aux noixvegetarian
7.90
Cheese plate with walnut salad
estimat≈ 420 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Les Glaces
Coupe Dame blanchevegetarian
7.50
Dame Blanche ice cream sundae — Crèmes glacées vanille et chocolat, sauce chocolat chaud, amandes grillées, chantilly
estimat≈ 720 kcal68 g karbotung 23
Coupe Gourmandevegetarian
8.90
Gourmet ice cream sundae — Crèmes glacées chocolat blanc, caramel beurre salé et noisette, sauce caramel, brownies, noix caramélisées, chantilly
estimat≈ 950 kcal90 g karbotung 18
Coupe du vergervegetarian
7.90
Orchard sorbet sundae — Sorbets pomme verte, poire williams et pêche de vigne, coulis d’abricot, morceaux de poire, chantilly
estimat≈ 480 kcal75 g karbotung 34
Coupe de glace : 1 boulevegetarian
3.00
Ice cream (1 scoop) — chocolat, vanille, chocolat blanc, caramel beurre salé, noisette, pomme verte, poire, pêche de vigne
estimat≈ 140 kcal15 g karbo
Coupe de glace : 2 boulesvegetarian
5.50
Ice cream (2 scoops) — chocolat, vanille, chocolat blanc, caramel beurre salé, noisette, pomme verte, poire, pêche de vigne
estimat≈ 280 kcal30 g karbotung 42
Coupe de glace : 3 boulesvegetarian
7.50
Ice cream (3 scoops) — chocolat, vanille, chocolat blanc, caramel beurre salé, noisette, pomme verte, poire, pêche de vigne
estimat≈ 420 kcal45 g karbotung 32
Les Burgers
Burger + Frites maison
15.50
Burger and fries
estimat≈ 980 kcal82 g karbo
Formule Burger + Frites maison + Boisson OU Dessert
17.50
Burger meal
estimat≈ 1350 kcal110 g karbotung 38
Le Classique
Classic beef burger — haché de bœuf, cheddar, tomate, cornichons
estimat≈ 750 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Le Diable
The Devil beef burger — haché de bœuf, Comté, chorizo, piquillos
estimat≈ 820 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Le Poulette
The Poulette chicken burger — poulet pané, chèvre frais, lard grillé, tomate
estimat≈ 850 kcal50 g karbobalansert 65
Le Montagnard
The Montagnard beef burger — haché de bœuf, jambon sec, reblochon
estimat≈ 880 kcal40 g karbodiabetesvennlig
Le Végétarienvegetarian
Vegetarian burger — galette de quinoa, mozzarella, aubergines, tomate
estimat≈ 680 kcal55 g karbobalansert 74
Pot de sauce maison (mayonnaise, tartare, poivre, échalotes, gorgonzola)
0.80
Homemade dipping sauce
estimat≈ 120 kcal2 g karbodiabetesvennlig
Le Burger de la semaine
15.50
Burger of the week — voir notre page Facebook
estimat≈ 800 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Les plats à emporter
Croque-monsieur campagnard, frites
13.90
Croque-monsieur and fries
estimat≈ 950 kcal70 g karbo
Fish and chips, sauce tartarepescatarian
14.50
Fish and chips
estimat≈ 850 kcal65 g karbo
Steak haché, servi avec frites, purée maison ou pâtes fraiches
11.50
Beef patty with fries or pasta
estimat≈ 700 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Wok (noodles et légumes façon thaï, épicé OU doux) au choix : Boeuf / Crevettes / Encornets / Végétarien
14.90
Thai style wok noodles
estimat≈ 650 kcal75 g karbobalansert 77
Pasta au choix (linguine) : Carbonara / Bolognaise / Poulet au curry et poivrons / Végétarienne (légumes et pesto)
14.50
Linguine pasta
estimat≈ 750 kcal80 g karbobalansert 77
Pasta au choix (linguine) : Saumon et moutarde à l'ancienne / Pétoncles, poivrons et crème chorizopescatarian
15.50
Linguine pasta with seafood
estimat≈ 800 kcal75 g karbobalansert 69
Tartare de boeuf Classique
15.90
Classic beef tartare — Boeuf au couteau, cornichons, câpres, échalotes, Worcester sauce, ketchup, jaune d'oeuf
estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Tartare de boeuf Italien
16.90
Italian beef tartare — Boeuf au couteau, pesto verde, copeaux de Parmesan, tomates séchées, vinaigre balsamique
estimat≈ 480 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Tartare de boeuf Les Z'Artisans
16.90
Artisans beef tartare — Boeuf au couteau, oignons rouges, cacahuètes, mélange cajun, coriandre, sauce thaï
estimat≈ 520 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Suggestions de la semaine : viande ou poisson
14.50
Weekly suggestion — voir notre page Facebook
estimat≈ 600 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Barquette de frites maison, pasta ou purée
3.90
Side of fries, pasta or mash
estimat≈ 300 kcal40 g karbo
Les Sandwichs
Jambon beurre
3.90
Ham and butter sandwich
estimat≈ 350 kcal30 g karbo
Jambon beurre emmental
4.70
Ham, butter and emmental sandwich
estimat≈ 520 kcal42 g karbo
Rilettes cornichons
4.20
Rillettes and pickle sandwich
estimat≈ 580 kcal40 g karbo
Les complets : Jambon
5.90
Complete ham sandwich — œufs, tomate, salade, emmental, mayonnaise maison
estimat≈ 650 kcal45 g karbo
Les complets : Thonpescatarian
5.90
Complete tuna sandwich — œufs, tomate, salade, emmental, mayonnaise maison
estimat≈ 630 kcal45 g karbo
Les complets : Poulet
5.90
Complete chicken sandwich — œufs, tomate, salade, emmental, mayonnaise maison
estimat≈ 640 kcal45 g karbo
Bagel : Jambon de pays, tomate, salade, mayonnaise maison
5.90
Ham bagel
estimat≈ 550 kcal52 g karbo
Bagel : Saumon fumé, concombre, tomate, salade, crème ciboulettepescatarian
5.90
Smoked salmon bagel
estimat≈ 580 kcal50 g karbo
Panini : Jambon, tomate, fromage
4.70
Ham and cheese panini
estimat≈ 540 kcal42 g karbo
Panini : Poulet rôti, tomate, fromage
4.70
Roast chicken panini
estimat≈ 520 kcal42 g karbo
Panini : Viande hachée, tomate, fromage
4.70
Ground beef panini
estimat≈ 580 kcal42 g karbo
Panini : 3 fromages (cheddar, mozzarella, chèvre)vegetarian
4.70
Three cheese panini
estimat≈ 610 kcal40 g karbo
Wrap : Jambon, tomate, salade, mayonnaise maison
4.70
Ham wrap
estimat≈ 510 kcal48 g karbo
Wrap : Emmental, tomate, salade, mayonnaise maisonvegetarian
4.70
Cheese wrap
estimat≈ 530 kcal48 g karbo
Wrap : Poulet, tomate, salade, mayonnaise maison
4.70
Chicken wrap
estimat≈ 520 kcal48 g karbo
Salades
Caesar
7.20
Caesar salad — poulet émincé, Parmesan, oeufs, croutons, tomates cerise, salade verte
estimat≈ 580 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Nordiquepescatarian
7.50
Nordic salad — saumon fumé, crevettes, crème ciboulette, concombre, tomates
estimat≈ 480 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Végétariennevegetarian
6.90
Vegetarian salad — légumes râpés, mozzarella, tomates, pousses de soja, aubergines grillées, piquillos, oeufs
estimat≈ 520 kcal24 g karbodiabetesvennligbalansert 83
Les Desserts
Flan nature, muffin myrtilles, brownie, cookie, beignet choco-noisettevegetarian
2.50
Assorted pastries
estimat≈ 350 kcal45 g karbo
Mousse au chocolat, Tiramisu Nutella-Speculoos, Salade de fruits frais, Dessert de la semainevegetarian
3.50
Chocolate mousse and Tiramisu
estimat≈ 420 kcal38 g karbotung 35
FORMULES Sandwich + Dessert + Boisson
Sandwich complet
10.50
Complete sandwich meal
estimat≈ 950 kcal85 g karbotung 42
Sandwich classique
8.50
Classic Sandwich
estimat≈ 650 kcal60 g karbobalansert 67
Bagel
10.50
estimat≈ 720 kcal70 g karbobalansert 71
Panini
8.90
estimat≈ 680 kcal55 g karbo
Wrap
8.90
estimat≈ 630 kcal65 g karbo
Salade
10.90
Salad
estimat≈ 550 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 78
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57veggie
scoreestimat
scoreestimat
Fransk brasserie med vegetariske alternativer
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Menyen har en quinoa-burger med mozzarella og aubergine. Du kan også bestille vegetarpasta med pesto eller en vegetarisk wok. Bordet fungerer fint for både kjøttspisere og vegetarianere.
17 vegetariske og 0 veganske retter av 105
68dia
scoreestimat
scoreestimat
Proteinrike retter og salater
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten har mange gode proteinkilder. Velg tartaren eller de proteinrike salatene for færre karbohydrater.
27 diabetesvennlige · 105 retter
Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- Place de la Gare 2, 37700 Saint Pierre des Corps
- Åpningstider
- man07:30–18:00tir07:30–18:00ons07:30–18:00tor07:30–18:00fre07:30–18:00lørstengtsønstengtfermé les week-end et jours fériés
- Kontakt
- +32247449826 brasserie.les.zartisans@gmail.com
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-les-zartisans.fr/
- Post
- fullstendighet 83 %, sikkerhet 95 %