Au Restaurant du Phare
4 Rte de Tancarville, 27680 Saint-Samson-de-la-Roque
åpningstider er ikke kjent ennå
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Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 15. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Entrées
Le foie gras de canard poelé
20.00
seared duck foie gras — pommes fruits et sauce acidulée
estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Les ravioles de gambas marinées
19.00
marinated shrimp ravioli — coulis de crustacés
estimat≈ 320 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Le foie gras de canard maison au torchon et ses accompagnements
17.00
duck foie gras torchon
estimat≈ 480 kcal12 g karbodiabetesvennlig
L'effeuillé d'aile de raie
13.00
shredded skate wing — aux pommes fruit, câpres et vinaigrette à l'ancienne
estimat≈ 210 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 82
La salade de chèvre chaudvegetarian
13.00
warm goat cheese salad — vinaigrette au miel et croustillant de poitrine
estimat≈ 420 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Poissons
Le tronçon de turbotpescatarian
23.00
turbot fillet — au coulis de crustacés
estimat≈ 380 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Les filets de soles et langoustines gratinées à la normandepescatarian
22.00
sole and langoustine Normande
estimat≈ 520 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Le filet de saint pierre cuit vapeurpescatarian
21.00
steamed Saint Pierre fillet — à la crème d'asperges vertes
estimat≈ 340 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Le dos de cabillaud à l'andouille
16.00
cod with andouille — sauce au cidre
estimat≈ 410 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Le filet de barpescatarian
16.00
sea bass fillet — crème de haddock, riz façon paëlla
estimat≈ 580 kcal45 g karbobalansert 67
Viandes
Les ailes de pigeon et ses cuisses en croutes
26.00
pigeon wings and thighs in pastry
estimat≈ 650 kcal38 g karbo
La fricassée de ris de veau aux champignons
26.00
veal sweetbreads with mushrooms — émulsion de pomme à la truffe
estimat≈ 510 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74
L'entremêlé de ris et rognons de veau
22.00
veal sweetbreads and kidneys — et son jus de veau lié au foie gras
estimat≈ 480 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
La selle d'agneau en croute
17.00
saddle of lamb in pastry — semoule petits légumes et jus aux herbes
estimat≈ 620 kcal42 g karbobalansert 65
Le faux filet de bœuf
16.00
sirloin beef with green pepper — au poivre vert, pommes de terre grenailles
estimat≈ 680 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 73
La ballotine de volaille farcie
14.00
stuffed poultry ballotine — parmentière à la graine de moutarde
estimat≈ 540 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Fromages
L'assiette de fromages normands et son mesclunvegetarian
5.00
Normandy cheese platter
estimat≈ 350 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Le croustillant de brie au caramel poivrévegetarian
5.00
crispy brie with peppered caramel
estimat≈ 310 kcal18 g karbo
Desserts
Le feuilleté de pommes à la cannellevegetarian
7.00
apple cinnamon pastry — glace à la vanille
estimat≈ 480 kcal52 g karbotung 33
La palette de glaces et sorbetsvegetarian
7.00
ice cream and sorbet platter — au coulis de fruits rouges
estimat≈ 320 kcal40 g karbo
L'île flottante au pralin et sa crème anglaisevegetarian
7.00
floating island with praline
estimat≈ 420 kcal45 g karbotung 32
La pastilla poire banane chocolatvegetarian
7.00
pear banana chocolate pastilla — glace à la vanille
estimat≈ 650 kcal75 g karbotung 36
La crème brûlée à la vanille de Madagascarvegetarian
7.00
vanilla crème brûlée
estimat≈ 450 kcal30 g karbotung 38
Le nougat glacé au coulis de fruits rougesvegetarian
7.00
iced nougat with red berries
estimat≈ 380 kcal40 g karbotung 37
Le moelleux au chocolat cœur coulantvegetarian
8.00
molten chocolate cake — glace vanille
estimat≈ 720 kcal60 g karbotung 23
Menu à 32€
Le chaud, froid de foie gras de canard maison et ses accompagnements
duck foie gras chaud-froid
estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennlig
L' effeuillé d'aile de raie aux pommes fruit, câpres vinaigrette à l'ancienne et petits croütons frits
shredded skate wing
estimat≈ 320 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 71
La salade de chèvre chaud, vinaigrette au miel et croustillant de poitrinevegetarian
warm goat cheese salad
estimat≈ 480 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Le dos cabillaud à l'andouille, sauce au cidre parmentière à la graine de moutarde
cod with andouille
estimat≈ 680 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Le filet de bar crème de haddock et riz façon paëllapescatarian
sea bass fillet
estimat≈ 620 kcal55 g karbobalansert 73
Le faux-filet de bëuf, pommes de terre grenailles Sauce au poivre vert
sirloin beef with green pepper
estimat≈ 750 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
La selle d'agneau en croute d'herbes, semoule et petits légumes
saddle of lamb in pastry
estimat≈ 780 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Le croustillant de brie au caramel poivrévegetarian
crispy brie with peppered caramel
estimat≈ 420 kcal25 g karbotung 39
L'assiette de fromages normands et son mesclunvegetarian
Normandy cheese platter
estimat≈ 400 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 68
Le feuilleté de pommes à la cannelle, glace à la vanillevegetarian
apple cinnamon pastry
estimat≈ 580 kcal65 g karbotung 33
La palette de glaces et sorbets, au coulis de fruits rougesvegetarian
ice cream and sorbet platter
estimat≈ 350 kcal45 g karbotung 39
L'ile flottante au pralin et sa crème anglaisevegetarian
floating island with praline
estimat≈ 420 kcal45 g karbotung 32
La pastilla poire banane chocolat, glace à la vanillevegetarian
pear banana chocolate pastilla
estimat≈ 650 kcal75 g karbotung 36
Le moelleux cœur coulant au chocolatvegetarian
molten chocolate cake
estimat≈ 550 kcal45 g karbotung 30
Le nougat glacé au coulis de fruits rougesvegetarian
iced nougat with red berries
estimat≈ 380 kcal40 g karbotung 37
La crème brulée à la vanille de Madagascarvegetarian
vanilla crème brûlée
estimat≈ 350 kcal28 g karbotung 42
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Fransk mat med lite karbohydrater
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten har mange proteinrike retter. Turbot med krepsdyrssaus og oksefilet med grønn pepper har lavt karbohydratinnhold.
21 diabetesvennlige · 41 retter
Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- 4 Rte de Tancarville, 27680 Saint-Samson-de-la-Roque
- Åpningstider
- ikke kjent ennå
- Kontakt
- +33232576730
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-du-phare.fr/