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Le Refuge du Goulet

All. du Clos Thorel 1, 85520 Saint-Vincent-sur-Jard

Stengt nå · åpner fre 12:00

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Les Raclettes & les Fondues
Raclette nature
25.00
Plain Raclette — Servie avec une assiette de charcuteries et pommes de terre.
estimat≈ 1150 kcal45 g karbodiabetesvennlig
Raclette Fumée au Bois de Hêtre
27.00
Beechwood Smoked Raclette — Servie avec une assiette de charcuteries et pommes de terre.
estimat≈ 1170 kcal45 g karbodiabetesvennlig
Raclette à l'ail des ours
29.00
Wild Garlic Raclette — Servie avec une assiette de charcuteries et pommes de terre.
estimat≈ 1160 kcal47 g karbo
Fondue Savoyarde
28.00
Savoyard Fondue — Comté, Emmental, Beaufort et Abondance. Servie avec charcuteries et morceaux de pain.
estimat≈ 1250 kcal55 g karbo
Fondue aux cèpes
32.00
Cep Mushroom Fondue — Comté, Emmental, Beaufort, Abondance et cèpes. Servie avec une assiette de charcuteries et morceaux de pain.
estimat≈ 1280 kcal58 g karbo
Reblochade (2 pers.)
54.00
Reblochade — (Reblochon Fruitier AOP au lait cru) Demi reblochon (par pers.) fondu par vos soins sous la lampe à raclette. Servie avec pomme de terre, charcuteries et condiments.
estimat≈ 1300 kcal50 g karbo
Les Fromages fondus au four
Berthoud
22.50
"Abondance", cuisson au vin blanc de Savoie et Madère
estimat≈ 750 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Matouille
22.50
"Tome des Bauges ", cuisson au vin blanc de Savoie
estimat≈ 720 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Vacherin de montagne
28.00
Mountain Vacherin — (Vacherin 330 gr. au lait entier pasteurisé) Fondu au four, entouré d'une sangle d'épicéa il révèle en bouche un goût boisé et fruité. Servi avec du jambon blanc, jambon de pays et frites
estimat≈ 950 kcal20 g karbodiabetesvennlig
A partager, ou pas...
Planche de Charcuterie
18.00
Charcuterie Board — Assortiment de charcuteries: jambon de pays, coppa, saucisson, terrine à la myrtille...
estimat≈ 650 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Planche Mixte
24.00
Mixed Board — Assortiment de charcuteries et de fromages de Savoie
estimat≈ 850 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Assiette du Refuge
21.50
Refuge Plate — Pomme de terre farcie gratinée au reblochon AOP, façon tartiflette, charcuterie et salade
estimat≈ 880 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 68
Nos Tartines
Tartine du Goulet
19.50
Goulet Tartine — Compotée de tomate, oignons confits, jambon de pays et fromage Tome des Bauges
estimat≈ 620 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Tartine Savoyarde
19.50
Savoyard Tartine — Ecrasé de pommes de terre, lardons, jambon blanc et Reblochon AOP fondu au four
estimat≈ 780 kcal48 g karbobalansert 72
Nos Salades
Salade "Saint Marcellin"
18.50
Saint Marcellin Salad — Fromage Saint Marcelin crémeux fondu sur toast tomaté, pancetta, œuf au plat et noix
estimat≈ 680 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Salade Gourmande
19.90
Gourmet Salad — Gésiers de canard confits et magrets de canard fumés, copeaux de foie gras maison, croûtons, vinaigrette à l'huile noisette & vinaigre de framboise
estimat≈ 720 kcal25 g karbobalansert 69
Les Viandes
Diots
21.00
Savoyard Sausages — Saucisses savoyardes, cuisson au vin blanc de Savoie et sauce échalote, servies avec frites et salade)
estimat≈ 950 kcal55 g karbo
Andouillettes savoyardes
19.50
Savoyard Andouillettes — sauce moutarde, servies avec frites et salade
estimat≈ 880 kcal55 g karbo
Confit de Canard
23.00
Duck Confit — pommes de terre sarladaises à l'ail et persillade, champignons et salade
estimat≈ 920 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Burger Savoyard (steak de boeuf angus)
21.50
Savoyard Burger — Pain burger de la boulangerie Vertadier, sauce tomate, Reblochon AOP, pancetta, oignons confits, oeuf au plat, jambon de pays, servi avec frites et salade
estimat≈ 1350 kcal85 g karbo
Pièce du boucher (viande bovine - origine France)
Butcher's Cut Steak — Servi avec frites, salade et sauce du moment
estimat≈ 950 kcal55 g karbo
Menu du Petit Skieur
Menu Enfant (Plat + Boisson + Glace)
12.00
Kids Menu — Plat au choix entre Jambon frites ou Steak haché frites ou Mini-Raclette (fromage a raclette fondue sur pomme de terre + charcuterie). Un sirop à l'eau en boisson au choix ainsi qu'une boule de glace (parfum au choix).
estimat≈ 750 kcal70 g karbo
Les Desserts
Mousse au chocolat
9.00
Chocolate Mousse — Chocolat noir 70% VALRHONA
estimat≈ 350 kcal25 g karbo
Crème brûlée
9.00
Infusée à la véritable vanille bio de Madagascar
estimat≈ 420 kcal30 g karbotung 39
Panna Cotta
8.00
Coulis fruits rouges ou coulis caramel beurre salé maison
estimat≈ 320 kcal30 g karbotung 42
Dessert du moment
Dessert of the Day — Retrouvez le dessert du moment à l'ardoise lorsqu'il est disponible
estimat≈ 450 kcal40 g karbotung 41

Er denne menyen fortsatt riktig?

10veggie
scoreestimat

Ost og desserter for vegetarianere

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen er sentrert rundt kjøtt. Vegetarianere kan spise Fondue Savoyarde eller Mousse au chocolat.

0 vegetariske og 0 veganske retter av 26

68dia
scoreestimat

Ost og kjøtt fra Savoie

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange retter med protein og ost. De fleste rettene serveres med poteter eller brød.

11 diabetesvennlige · 26 retter

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Praktisk

Adresse
All. du Clos Thorel 1, 85520 Saint-Vincent-sur-Jard
Åpningstider
man12:00–14:00, 19:00–21:00
tir12:00–14:00, 19:00–21:00
ons12:00–14:00
torstengt
fre12:00–14:00, 19:00–21:00
lør12:00–14:00, 19:00–21:00
søn12:00–14:00
Kontakt
+33251956708 lerefugedugoulet85@gmail.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lerefugedugoulet.com/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

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