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Restaurant John Steele - Sainte Mère Church

4 Rue du Cap de Laine, 50480 Sainte-Mère-Église

åpningstider er ikke kjent ennå

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 15. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

ENTRÉES
Huitres N³ de Vaast la Hougue au vinaigre ’échalotes /Oyster
Oysters with shallot vinegar — Par 6 : 10,50€ Par 9 : 15,30€ Par 12 : 20€
estimat≈ 120 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Salade Normande du chef
14.00
Chef's Normandy Salad — Poulet, pommes façon tatin, cromesquis coulant de camembert, chips du jambon du bocage
estimat≈ 650 kcal35 g karbo
Foie gras maison
16.00
Homemade Foie Gras — Mi cuit, chutney pomme calvados et brioche
estimat≈ 480 kcal25 g karbo
Tataki de thon au sésame
14.90
Tuna Tataki with Sesame — Salade et Pickles
estimat≈ 220 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Assiette anglaise (Charcuterie de la Trappe)
20.00
English Platter (Charcuterie) — Pâté de nos campagnes maison, jambon fumé, andouille, Jambon blanc, Camembert, Livarot, salade verte, pain toasté et beurre d’Isigny
estimat≈ 850 kcal30 g karbodiabetesvennlig
PLATS
Agneau cuit 8h00
27.60
Slow-cooked Lamb — Pomme de terre Hasselback, puré de carotte et fruit de la passion, jus corsé
estimat≈ 620 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Cabillaud rôti
25.60
Roasted Cod — Crème d’ail noir et blanc, pois gourmand, pommes de terre émulsionnées
estimat≈ 550 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Filet de bæuf
31.10
Beef Fillet — Feuille à feuille de pommes de terre croustillantes, compotée d’oignons, Câprons, jus corsé
estimat≈ 680 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Lieu jaune
24.60
Pollock with Chickpea Cassoulet — Cassoulet de pois chiche, puré de houmous, sauce chorizo
estimat≈ 580 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 89
Gambas rôtie
26.90
Roasted King Prawns — Marinée façon tataki, cannelloni de courgettes, farce de guacamole, sauce vierge et sa bisque
estimat≈ 480 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 78
FROMAGES
Assiette de 3 fromages Normandvegetarian
6.40
Normandy Cheese Plate — Livarot, Camembert, Pont l’Evêque
estimat≈ 380 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Camembertvegetarian
6.90
Marinated Camembert — Mariné par nos soins au Calvados, gelée de cidre
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennlig
DESSERTS
Café/thé gourmand
12.00
Gourmet Coffee/Tea — Paris Brest, fraisier, tout chocolat
estimat≈ 850 kcal90 g karbotung 26
Paris Brest
9.90
Choux, mousseline de praliné et noisettes torréifiées
estimat≈ 520 kcal45 g karbotung 31
Le tout chocolat
10.00
Chocolate Dessert — Croustillant praliné, crémeux et mousse chocolat
estimat≈ 580 kcal40 g karbotung 29
Fraisier destructuré
11.00
Deconstructed Strawberry Cake — Gaspacho de fraises, biscuit joconde, crème diplomate
estimat≈ 420 kcal38 g karbotung 35
Tarte normande revisitée
9.90
Revisited Normandy Tart — Feuilles à feuilles croustillant, pommes flambées au calvados et sa glace, Émulsion vanille
estimat≈ 510 kcal50 g karbotung 36
MENU ENFANT
MENU ENFANT
9.50
Kids Menu — Filet de poulet (Pommes paille et salade verte) OU Poisson du jour (Puré de houmous, pommes de terre émulsionnées) + Emulsion vanille, fraises fraiches OU Glace
estimat≈ 750 kcal65 g karbo
MENU DECOUVERTE
MENU DECOUVERTE LE JOHN STEELE
40.00
Discovery Menu — ENTREE/PLAT/DESSERT
estimat≈ 1400 kcal80 g karbotung 37
CARTE DES GLACES
VANILLE
3.00
Vanilla Ice Cream
estimat≈ 150 kcal18 g karbo
FRAISE
3.00
Strawberry Ice Cream
estimat≈ 140 kcal20 g karbo
EXPRESSO
3.00
Espresso Ice Cream
estimat≈ 150 kcal22 g karbo
RHUM RAISIN
3.00
Rum Raisin Ice Cream
estimat≈ 180 kcal25 g karbo
PISTACHE
3.00
Pistachio Ice Cream
estimat≈ 170 kcal18 g karbo
CHOCOLAT
3.00
Chocolate Ice Cream
estimat≈ 160 kcal22 g karbo
MENTHE CHOCOLAT
3.00
Mint Chocolate Ice Cream
estimat≈ 160 kcal22 g karbo
CARTE DES SORBETS
PASSION MANGUEvegan
3.00
Passion Mango Sorbet
estimat≈ 120 kcal28 g karbotung 39
CITRON VERTvegan
3.00
Lime Sorbet
estimat≈ 110 kcal26 g karbotung 39
CASSISvegan
3.00
Blackcurrant Sorbet
estimat≈ 120 kcal28 g karbotung 39
CITRONvegan
3.00
Lemon Sorbet
estimat≈ 110 kcal26 g karbotung 39
MANDARINEvegan
3.00
Mandarin Sorbet
estimat≈ 120 kcal28 g karbotung 39
POIREvegan
3.00
Pear Sorbet
estimat≈ 110 kcal26 g karbotung 39
POMME VERTEvegan
3.00
Green Apple Sorbet
estimat≈ 110 kcal26 g karbotung 39
La suggestion du moment
Daily Suggestion: Beef and English Platter — Un filet de bêæf et assiette anglaise
estimat≈ 850 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Menu trooper (Hors saison estivale)
17.00
Trooper Menu — Pour les déjeuner du mardi au vendredi, le menu change toutes les semaines
estimat≈ 700 kcal50 g karbobalansert 73

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71dia
scoreestimat

Fransk mat med få karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har flere proteinrike hovedretter med moderate karbohydrattall. Filet de bœuf har cirka 25 g karbohydrater.

11 diabetesvennlige · 35 retter

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Praktisk

Adresse
4 Rue du Cap de Laine, 50480 Sainte-Mère-Église
Åpningstider
ikke kjent ennå
Kontakt
+33233414116
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-john-steele.com/

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