Al Castello - Salem, Abt-Thomas-Straße

Abt-Thomas-Straße 1, 88682 Salem

Åpent nå · til 13:30

Italianpizzeria€€€€

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 16. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 16. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Antipasti

Bruschetta al Pomodorovegetarian

7.80

Hausgemachte geröstete Brotscheiben mit Tomaten, Knoblauch & Olivenöl

estimat≈ 280 kcal32 g karbo

Crostini Mediterranei

9.80

Hausgemachte geröstete Brotscheiben mit Parmesancreme, Zucchinichips, geröstetem Speck, getrocknete Tomaten & Parmesanblättern

estimat≈ 420 kcal28 g karbo

Misto di Verdurevegetarian

15.90

Gemüsevorspeise nach Art des Hauses

estimat≈ 220 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Mozzarella Capresevegetarian

11.90

Mozzarella mit Strauchtomaten & Basilikum

estimat≈ 350 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Vitello Tonnato

16.90

Dünnes Kalbsfleisch mit Thunfischcreme, Kapern & Rucola

estimat≈ 310 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Variazione di Antipasti

19.90

Antipasti Variation — Verschiedene Vorspeisen nach Art des Hauses mit kleinem Pizzabrot

estimat≈ 650 kcal55 g karbo

Carpaccio di Manzo

16.90

Beef Carpaccio — Rohes Rinderfilet fein geschnitten an einer Olivenöl-Zitronensauce mit Rucola & gehobeltem Parmesan

estimat≈ 320 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Burrata con Alici

16.50

Burrata with Anchovies — Burrata mit Sardellen, Kirschtomaten, Rucola, gehobeltem Parmesan & Pesto Amalfitano

estimat≈ 480 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 65

Pizzabrotvegan

7.90

Garlic Bread — Olivenöl, Oregano & Knoblauch

estimat≈ 380 kcal42 g karbo

Suppen

Minestrone di Verdurevegetarian

7.80

Vegetable Minestrone — Gemüsesuppe

estimat≈ 150 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 82

Crema di Pomodorovegetarian

7.80

Tomato Cream Soup — Tomatencremesuppe

estimat≈ 180 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 72

Salate

Insalata Mista Piccolavegetarian

7.80

Small Mixed Salad — Kleiner gemischter Salat

estimat≈ 120 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Insalata Mista Grandevegetarian

9.80

Large Mixed Salad — Großer gemischter Salat

estimat≈ 200 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Insalata di Pomodorivegan

11.90

Tomato Salad — Tomatensalat mit roten Zwiebeln, Essig & Öl

estimat≈ 180 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Insalata Gustosa

15.90

Kirschtomaten, roten Zwiebeln, Thunfisch, Oliven, Kapern, Schafskäse, Basilikum, Essig & Öl

estimat≈ 450 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78

Insalata della Nonna

16.90

Großer gemischte Salat mit Ei, Schafskäse, rote Zwiebeln & Thunfisch

estimat≈ 480 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78

Insalata della Casa

15.90

Großer gemischter Salatteller mit ital. Landschinken, Mozzarella, Ei & Oliven

estimat≈ 520 kcal16 g karbodiabetesvennligbalansert 78

Insalata Buongustaia

16.90

Großer gemischte Salat mit Putenstreifen, Ei & gehobeltem Parmesan

estimat≈ 460 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Insalata con Salmone

18.90

Salmon Salad — Großer gemischter Salat mit gebratenem Lachs

estimat≈ 550 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Pizza

Margheritavegetarian

10.90

Pizza Margherita — Tomatensauce & Mozzarella

estimat≈ 850 kcal95 g karbobalansert 73

Salami

11.90

Pizza Salami — Tomatensauce, Salami & Mozzarella

estimat≈ 850 kcal75 g karbo

Funghivegetarian

11.90

Pizza Funghi — Tomatensauce, Champignons & Mozzarella

estimat≈ 780 kcal78 g karbobalansert 70

Prosciutto

11.90

Pizza Prosciutto — Tomatensauce, Schinken & Mozzarella

estimat≈ 820 kcal75 g karbo

Napoli

11.90

Pizza Napoli — Tomatensauce, Sardellen, Oliven & Mozzarella

estimat≈ 810 kcal76 g karbobalansert 69

Regina

12.90

Pizza Regina — Tomatensauce, Schinken, Champignons & Mozzarella

estimat≈ 830 kcal77 g karbobalansert 68

Capricciosa

14.90

Pizza Capricciosa — Tomatensauce, Schinken, Champignons, Artischocken, Oliven & Mozzarella

estimat≈ 880 kcal80 g karbobalansert 71

Vesuvio

14.90

Pizza Vesuvio — Tomatensauce, Salami, Paprika, Peperoni, Spiegelei & Mozzarella

estimat≈ 950 kcal78 g karbo

Tonno e Cipolla

14.90

Pizza Tonno e Cipolla — Tomatensauce, Thunfisch, Oliven, Zwiebeln & Mozzarella

estimat≈ 860 kcal78 g karbobalansert 73

Deliziosa

14.90

Pizza Deliziosa — Tomatensauce, Tonno, Spinat, Gorgonzola, Knoblauch & Mozzarella

estimat≈ 920 kcal75 g karbo

Calzone

15.90

Pizza Calzone — Gefüllt mit Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Artischocken, Paprika & Pilzen

estimat≈ 1050 kcal90 g karbo

Frutti di Mare

15.90

Pizza Frutti di Mare — Tomatensauce, Meeresfrüchte, Knoblauch & Mozzarella

estimat≈ 840 kcal78 g karbobalansert 73

Vegetarianavegetarian

13.90

Pizza Vegetariana — Tomatensauce, verschiedene Gemüsesorten & Mozzarella

estimat≈ 790 kcal82 g karbobalansert 80

Quattro Formaggivegetarian

14.90

Pizza Quattro Formaggi — Tomatensauce & vier verschiedene Käsesorten

estimat≈ 1100 kcal72 g karbo

Quattro Stagioni

14.90

Pizza Quattro Stagioni — Tomatensauce, Schinken, Pilze, Artischocken, Oliven, Paprika & Mozzarella

estimat≈ 880 kcal82 g karbobalansert 71

Parma

15.90

Pizza Parma — Frische Tomaten, ital. Landschinken, gehobelter Parmesan, Rucola & Mozzarella

estimat≈ 870 kcal75 g karbobalansert 66

Diavola

12.90

Pizza Diavola — Tomatensauce, scharfe Salami, frische scharfe Peperoni & Mozzarella

estimat≈ 870 kcal76 g karbobalansert 66

Mediterranea

14.90

Pizza Mediterranea — Tomatensauce, Krabben, Oliven, Artischocken, Knoblauch & Mozzarella

estimat≈ 850 kcal78 g karbobalansert 73

Casareccia

14.90

Pizza Casareccia — Tomatensauce, Salami, Paprika, Champignons, Zwiebeln & Mozzarella

estimat≈ 890 kcal80 g karbobalansert 65

al Castello

16.90

Pizza al Castello — Frische Tomaten, Lachs, Mozzarella, Rucola, Knoblauch & Mozzarella

estimat≈ 880 kcal74 g karbobalansert 66

Gustosa

17.90

Pizza Gustosa — Mortadella, Burrata, Pistazien, Kirschtomaten, Basilikum Pesto

estimat≈ 980 kcal72 g karbo

Pinsa Romana

Bella Romavegetarian

11.90

Pinsa Bella Roma — Tomatensauce, Mozzarella & Basilikumcreme

estimat≈ 750 kcal85 g karbobalansert 73

Pinsa zur Auswahl

12.90

Pinsa Selection — Tomatensauce, Mozzarella & Champignons/ Salami/ Prosciutto

estimat≈ 850 kcal85 g karbo

Reginella

13.90

Pinsa Reginella — Tomatensauce, Mozzarella, Prosciutto & Champignons

estimat≈ 880 kcal85 g karbobalansert 66

Rustica

14.90

Pinsa Rustica — Tomatensauce, Mozzarella, Salami, Champignons & Olive

estimat≈ 920 kcal88 g karbo

Diavolina

14.90

Pinsa Diavolina — Tomatensauce, Mozzarella, Scharfe Salami,Peperoni & Paprika

estimat≈ 890 kcal88 g karbobalansert 65

Dolce Vita

16.90

Pinsa Dolce Vita — Tomatensauce, Mozzarella, Parmaschinken, Büffelmozzarella, Kirschtomaten, Rucola & gehobelter Parmesan

estimat≈ 950 kcal85 g karbo

Ortolanavegetarian

18.90

Pinsa Ortolana — Mozzarella, Verschiedene Gemüsesorten, Rucola & gehobelter Parmesan

estimat≈ 820 kcal85 g karbobalansert 73

Favolosa

18.90

Pinsa Favolosa — Mozzarella, Mortadella, Burrata, Pistazie, Sardellen & Basilikumpesto

estimat≈ 1050 kcal85 g karbo

Fresca

18.90

Pinsa Fresca — Mozzarella, Lachs, Schrimps, Zucchini, Frische Tomate, Knoblauchöl & Rucola

estimat≈ 900 kcal85 g karbobalansert 65

Pasta

Spaghetti al Pomodorovegetarian

10.90

Spaghetti mit Tomatensauce

estimat≈ 650 kcal110 g karbo

Spaghetti Bolognese

11.90

Spaghetti mit Hackfleischsauce

estimat≈ 850 kcal100 g karbobalansert 73

Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino

10.90

Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl & scharfer Peperoni

estimat≈ 700 kcal105 g karbobalansert 65

Spaghetti Carbonara

12.90

Spaghetti mit Speck, Ei, Parmesan & Sahnesauce

estimat≈ 950 kcal100 g karbo

Spaghetti Marinara

16.90

Spaghetti mit Meeresfrüchten & Tomatensauce

estimat≈ 750 kcal105 g karbobalansert 74

Die echte Italienische Carbonara

16.90

Spaghetti Carbonara — Spaghetti mit Guanciale, Ei, Pecorino, Parmesan, und frischem schwarzen Pfeffer

estimat≈ 880 kcal100 g karbobalansert 66

Penne Gustose

14.90

Penne mit Gorgonzola, Speck, Spinat & gerösteten Walnüssen

estimat≈ 920 kcal90 g karbo

Penne all’Arrabbiata

12.90

Penne all'Arrabbiata — Penne mit Tomatensauce & Knoblauch (scharf)

estimat≈ 680 kcal110 g karbo

Tortellini alla Panna

12.90

Tortellini mit Schinken & Sahnesauce

estimat≈ 850 kcal80 g karbo

Rigatoni Giardiniere

13.90

Rigatoni mit Knoblauch, Broccoli, Champignons & Sahnesauce

estimat≈ 800 kcal95 g karbobalansert 80

Tagliatelle Emiliana

14.90

Hausgemachte Bandnudeln mit Tomaten-Sahnesauce, Schinken, Erbsen & Champignons

estimat≈ 880 kcal95 g karbobalansert 66

Gnocchi Golosi

13.90

Kartoffelgnocchi in cremiger Käsesauce mit knusprigem Südtiroler Speck

estimat≈ 720 kcal65 g karbo

Fusilli Casalinga

15.90

Hausgemachte Spiralnudeln mit Putenbruststreifen, Champignons, Gemüse & Sahnesauce

estimat≈ 680 kcal62 g karbobalansert 71

Tagliatelle alla Livornese

16.90

Hausgemachte Bandnudeln mit Lachs, Krabben & Knoblauch

estimat≈ 650 kcal60 g karbobalansert 73

Tagliolini Al Castello

16.90

Hausgemachte Bandnudeln mit Tomaten-Sahnesauce, Lachs & Zucchini

estimat≈ 670 kcal58 g karbobalansert 71

Fusilli Dolce Vita

16.90

Hausgemachte Spiralnudeln mit Wodka, Garnelen & Burrata

estimat≈ 750 kcal55 g karbo

Pasta al Forno

Gnocchi di patate vogliosi

14.90

Kartoffelnudeln mit Tomaten-Hackfleischsauce & Mozzarella

estimat≈ 780 kcal68 g karbo

Penne al Cartoccio

15.90

Penne mit Tomaten-Sahnesauce, Schinken, Champignons & Mozzarella in Alufolie überbacken

estimat≈ 740 kcal62 g karbobalansert 65

Lasagne al Forno

15.90

Nudelteigblätter mit Tomaten-Hackfleischsauce & Mozzarella

estimat≈ 720 kcal58 g karbobalansert 65

Rigatoni Pasticciati

16.90

Rigatoni mit Tomaten-Hackfleischsauce, Schinken, Champignons, Ei, Erbsen & Mozzarella

estimat≈ 810 kcal64 g karbo

Piatti di Carne

Saltimbocca alla Romana

26.90

Gebratene Kalbsrückenmedaillons mit mediterraner Kartoffel-Gemüse Pfanne & Salat

estimat≈ 580 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Cotolette Impanate

19.90

Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes & Salat

estimat≈ 850 kcal65 g karbo

Medaglioni Golosi

23.90

Gebratene Putenmedaillons mit Paprika, Parmesansauce, gerösteten Walnüsse, Gegrillte Karotten, Kroketten & Salat

estimat≈ 720 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 78

Kindergerichte

Kinderschnitzel

9.90

Kids Schnitzel — Kleine Portion Schnitzel mit Pommes

estimat≈ 550 kcal45 g karbo

Spaghetti Pomodoro / Bolognese

6.20

Kids Spaghetti Pomodoro / Bolognese — Kleine Portion Spaghetti mit Tomaten- oder Hackfleischsauce

estimat≈ 420 kcal60 g karbo

Tortellini alla Panna

8.20

Kids Tortellini alla Panna — Kleine Portion Tortellini mit Schinken & Sahnesauce

estimat≈ 480 kcal40 g karbo

Piatti di Pesce

Salmone alla Griglia

25.90

Grilled Salmon — Gegrilltes Lachsfilet mit Honig-Senf-Sauce, mediterraner Kartoffel-Gemüse Pfanne & Salat

estimat≈ 620 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Calamari Fritti

21.90

Fried Calamari — Frittierte Tintenfischringe mit mediterraner Kartoffel-Gemüse Pfanne & Salat

estimat≈ 680 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Gamberoni alla Griglia

27.90

Grilled King Prawns — Gegrillte Riesengarnele mit Spaghetti Aglio e Olio & Salat

estimat≈ 610 kcal55 g karbobalansert 73

Empfehlungen

Cartoccio allo Scoglio

18.90

Spaghetti mit Miesmuscheln, Venusmuscheln, Tintenfisch, Garnelen, Kirschtomaten in Alufolie überbacken

estimat≈ 580 kcal52 g karbobalansert 77

Scialatielli Mare e Monti

18.90

Hausgemachte Pasta mit Venusmuscheln, Steinpilzen & Kirschtomaten

estimat≈ 540 kcal50 g karbobalansert 77

Cavatelli Montellesi

18.90

Hausgemachte Pasta mit Caciocavallo-Creme, Salsiccia, Steinpilzen, gerösteten Walnüssen

estimat≈ 850 kcal75 g karbo

Gentile Premium Speiseeis

1 KUGEL

2.50

Ice Cream 1 Scoop — Vanille Madagaskar, Pistazie Sicilia Pur, Haselnuss 100% Piemont, Schokolade Santo Domingo, Erdbeer, Zitrone, Stracciatella

estimat≈ 140 kcal15 g karbo

2 KUGELN

4.50

Ice Cream 2 Scoops — Vanille Madagaskar, Pistazie Sicilia Pur, Haselnuss 100% Piemont, Schokolade Santo Domingo, Erdbeer, Zitrone, Stracciatella

estimat≈ 280 kcal30 g karbotung 42

3 KUGELN

6.20

Ice Cream 3 Scoops — Vanille Madagaskar, Pistazie Sicilia Pur, Haselnuss 100% Piemont, Schokolade Santo Domingo, Erdbeer, Zitrone, Stracciatella

estimat≈ 420 kcal45 g karbotung 35

Dessert

Tiramisù

7.10

Tiramisu

estimat≈ 450 kcal35 g karbotung 38

Tortino al cioccolato

8.90

Chocolate Soufflé — Schoko-Soufflé mit Vanilleeis & Fruchtsauce

estimat≈ 620 kcal55 g karbotung 27

Semifreddo dello chef

7.10

Chef's Semifreddo — Hausgemachtes Semifreddo mit wechselnden Sorten

estimat≈ 380 kcal30 g karbotung 41

Er denne menyen fortsatt riktig?

60veggie
scoreestimat

Italiensk mat med vegetariske valg

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Du kan bestille Pizza Vegetariana, Quattro Formaggi eller Pinsa Ortolana. De har også Spaghetti al Pomodoro og Minestrone di Verdure.

16 vegetariske og 2 veganske retter av 87

62dia
scoreestimat

Proteinrike valg og salater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten har mange lavkarbo-forretter og salater. Det finnes flere kjøtt- og fiskeretter med moderat karbohydratinnhold.

19 diabetesvennlige · 87 retter

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Praktisk

Adresse: Abt-Thomas-Straße 1, 88682 Salem
Åpningstider: manstengt
tir17:00–21:30
ons11:30–13:30, 17:00–21:30
tor11:30–13:30, 17:00–21:30
fre11:30–13:30, 17:00–21:30
lør11:30–13:30, 17:00–21:30
søn11:30–21:00
Sonn – und Feiertage: 11:30 – 21:00 Uhr
Kontakt: +4975537910 alexmolinari007@gmail.com
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), alcastello-salem.de/
Post: fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

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