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Le petit blanc réservation en ligne

1 Pl. des Alliés et de la Résistance, 39110 Salins-les-Bains

åpningstider er ikke kjent ennå

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AnmeldRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 15. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Entrées
Croûte forestièrevegetarian
13.90
Forest mushroom toast — Tranche de pain grillé à l'ail, mélange de champignons forestiers, crème
estimat≈ 420 kcal28 g karbo
Œufs cœur coulant comté & Morteau
12.90
Poached eggs with Comté and Morteau sausage — Œufs, sauce crème et comté, crumble de Morteau
estimat≈ 480 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Cassolette de queues d'écrevisses au savagnin
15.90
Crayfish tails with Savagnin — Queues d'écrevisses décortiquées, bisque de homard, crème, comté
estimat≈ 310 kcal7 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Croûte aux morillesvegetarian
18.90
Morel mushroom toast — Tranche de pain grillé à l'ail, morilles, crème, vin jaune
estimat≈ 450 kcal28 g karbo
Plats
L'incontournable cocotte de coq au vin jaune et morilles
26.90
Coq au vin jaune with morels — Coq, crème, vin jaune, morilles
estimat≈ 650 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Quenelle de brochet sauce écrevisses
21.90
Pike quenelle with crayfish sauce — Quenelle de brochet artisanale, bisque de homard, queues d'écrevisses, crème
estimat≈ 520 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Filet de sandre sauce savagninpescatarian
21.90
Zander fillet with Savagnin sauce
estimat≈ 380 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Escalope de volaille Jurassienne revisitée
20.90
Jura-style poultry escalope — Escalope de volaille, saucisse de Morteau gratinée au Comté, crème, savagnin
estimat≈ 720 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
À la carte
Entrecôte de Bœuf environ 280 g
27.90
Ribeye steak
estimat≈ 850 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Carpaccio de Bœuf Charolais
19.90
Beef carpaccio — Pesto maison, copeaux de parmesan
estimat≈ 320 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
La traditionnelle Tête de veau en cocotte sauce gribiche
19.90
Calf's head in pot with gribiche sauce
estimat≈ 580 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
L'Assiette Cancoillotte
20.90
Cancoillotte platter — Pommes de terre sautées, saucisse de Morteau, cancoillotte, salade verte
estimat≈ 780 kcal35 g karbo
Nos Fondues Jurassiennes
Fondue Nature (mini 2pers)vegetarian
18.90
Cheese fondue — Mélange 4 fromages, ail, vin blanc du Jura
estimat≈ 850 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Fondue à la Morteau (mini 2pers)
20.90
Morteau sausage cheese fondue — Mélange 4 fromages, vin blanc du Jura, dés de saucisse de Morteau
estimat≈ 980 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Fondue vin jaune et morilles (mini 2pers)vegetarian
23.90
Vin jaune and morel cheese fondue — Mélange 4 fromages, vin jaune, morilles
estimat≈ 880 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Planche de charcuteries régionales
16.90
Regional charcuterie board
estimat≈ 600 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Nos Salades
Salade vertevegan, vegetarian
4.00
Green salad
estimat≈ 120 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Salade de chèvre chaudvegetarian
17.90
Warm goat cheese salad
estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Salade poulet & parmesan
17.90
Chicken and parmesan salad
estimat≈ 420 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Fromages
Assiette 3 fromagesvegetarian
8.90
Three cheese plate
estimat≈ 350 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Desserts
Dessert du jour
8.00
Dessert of the day — (Voir ardoise)
estimat≈ 450 kcal50 g karbotung 34

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77dia
scoreestimat

Fransk mat med få karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange proteinrike retter med lavt karbohydratinnhold. Entrecôte de Bœuf og Carpaccio de Bœuf Charolais er gode valg.

17 diabetesvennlige · 21 retter

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Praktisk

Adresse
1 Pl. des Alliés et de la Résistance, 39110 Salins-les-Bains
Åpningstider
ikke kjent ennå
Kontakt
+33384730157
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlepetitblanc.com/

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