tilbake til søk

Le Moulin des sens

Rue Moulin d’Isnard 35, 13300 Salon de Provence

Stengt nå · åpner 19:30

French€€€€
AnmeldBestillRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 14. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Nos Formules
Entrée / Plat ou Plat / Dessert
26.00
Starter and Main or Main and Dessert
estimat≈ 1200 kcal80 g karbo
Entrée / Plat / Dessert
32.00
Starter, Main and Dessert
estimat≈ 1500 kcal110 g karbotung 29
Plat du jour
18.00
Daily Special
estimat≈ 750 kcal50 g karbobalansert 73
Menu Evasion
38.00
Evasion Menu — Prémices, Douceur de chèvre frais au jambon cru et carpaccio de melon, crumble Parmesan et pistou ou Tartare de truite de mer au jus de citron vert, avocat et mangue, billes de yuzu à l'huile d'olive. Canard en 2 cuissons, magret rôti basse température et nem de cuisse confite, galette de pomme de terre, jus de thym au miel de fleurs ou Filet de daurade royale aux senteurs de fenouil, écrasé de pommes de terre et courgettes à l'huile d'olive, sauce marinière.
estimat≈ 1400 kcal90 g karbotung 31
Menu Degustation
95.00
Tasting Menu — Prémices / Mise en Bouche / Entrée / Poisson / Trou Provençal / Viande / Fromage / Dessert
estimat≈ 2200 kcal150 g karbotung 29
Menu Enfant
15.00
Kids Menu — Viande ou poisson, accompagnement du jour, Boule de glace
estimat≈ 800 kcal70 g karbo
Pour Commencer
Tourelle de pain de Noix de St Jacques
19.00
Scallop and Crayfish Tower — pickles de girolles, écrevisses et sauce carapaces
estimat≈ 350 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Douceur de chèvre frais au jambon cru et carpaccio de melon
17.00
Goat Cheese and Ham Carpaccio — crumble Parmesan et pistou
estimat≈ 400 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 68
Foie gras de canard en terrine parfumé au Porto
21.00
Duck Foie Gras Terrine — compotée d'oignons confits à la framboise
estimat≈ 500 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Tartare de truite de mer au jus de citron vert
18.00
Sea Trout Tartare — avocat et mangue, billes de yuzu à l'huile d'olive
estimat≈ 300 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Pour continuer
Parillada de la mer
38.00
Seafood Grill — marinade provençale, ratatouille de légumes du soleil, sauce vierge. (Loup, St Jacques, gambas, moules, calamars)
estimat≈ 700 kcal30 g karbobalansert 83
Filet de daurade royale aux senteurs de fenouil
30.00
Royal Sea Bream Fillet — écrasé de pommes de terre et courgettes à l'huile d'olive, sauce marinière
estimat≈ 650 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Canard en 2 cuissons
29.00
Duck Two Ways — magret rôti basse température et nem de cuisse confite, galette de pomme de terre, jus de thym au miel de fleurs
estimat≈ 850 kcal45 g karbobalansert 69
Piccata de mignon de veau au jambon cru et mozzarella grillée
36.00
Veal Piccata — légumes du moment, coulis de tomate basilic
estimat≈ 600 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Pour les Gourmands
Panacotta à la vanille de Madagascar
13.00
Vanilla Panna Cotta — abricots rôtis à la lavande
estimat≈ 350 kcal35 g karbo
Dôme glacé à la nougatine
14.00
Nougatine Ice Cream Dome — fruits rouges frais et coulis assortis
estimat≈ 450 kcal45 g karbotung 34
Création au chocolat noir aux cookies
14.00
Dark Chocolate and Cookie Creation — ganache chocolat et caramel glacé
estimat≈ 550 kcal50 g karbotung 30
Carpaccio d'ananasvegetarian
12.00
Pineapple Carpaccio — sirop léger au rhum, sorbet citron vert
estimat≈ 200 kcal30 g karbotung 42
Assiette de fromagesvegetarian
14.00
Cheese Plate
estimat≈ 400 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Menu « Saint Valentin »
Menu « Saint Valentin »
75.00
Valentine's Day Menu
estimat≈ 1800 kcal120 g karbotung 29
Cocktail «Le Baiser de Vénus» et ses prémices
Valentine's Cocktail
estimat≈ 220 kcal25 g karbotung 36
Émotion de foie gras aux pommes, fruits et oignons confits à la framboise, vinaigrette passion
Foie Gras with Apples
estimat≈ 320 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Dos de bar rôti, crémeux de patate douce fumé, émulsion de poireaux parfumée à la truffe noire
Roasted Sea Bass
estimat≈ 480 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Gigolette de pintade en robe de choux farcie aux raisins de Corinthe, jus au porto
Guinea Fowl Gigolette
estimat≈ 550 kcal28 g karbobalansert 69
Péché gourmand de Cupidon aux framboises et chocolat blanc
Raspberry and White Chocolate Dessert
estimat≈ 620 kcal55 g karbotung 27
Menu « Truffes »
Menu « Truffes »
75.00
Truffle Menu — Apéritif maison et son pain perdu aux lamelles de truffes. Cromesquis de pommes de terre cœur foie gras, sauce périgueux. Brochette de noix de coquilles Saint Jacques, purée de panais, crème truffée. Blanc de volaille fermière, ragout de légumes truffé, jus court. Dessert glacé à la vanille de Madagascar, crumble à la truffe sauce chocolat.
estimat≈ 850 kcal65 g karbo

Er denne menyen fortsatt riktig?

24veggie
scoreestimat

Begrenset utvalg vegetarmat

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har kun ostefat og ananaskarpaccio. Det finnes ingen vegetariske hovedretter.

2 vegetariske og 0 veganske retter av 26

85dia
scoreestimat

Fransk mat med få karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten tilbyr mange proteinrike retter med lavt karbohydratinnhold. Flere forretter og hovedretter passer for karbohydratbevisste gjester.

9 diabetesvennlige · 25 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Rue Moulin d’Isnard 35, 13300 Salon de Provence
Åpningstider
man—
tir12:00–14:00
ons12:00–14:00
tor12:00–14:00, 19:30–21:30
fre12:00–14:00, 19:30–21:30
lør12:00–14:00, 19:30–21:30
søn—
exceptionnellement fermé du jeudi 21 mai 2026 après le service du midi jusquèu vendredi 29 mai 2026 inclus
Kontakt
+33442475909 accueil@moulindessens.fr
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), moulindessens.fr/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

Eier Le Moulin des sens? Gjør krav på stedet ditt.