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Le bistrot Sarlat

place du Peyrou 14, 24200 Sarlat-La-Canéda

Åpent nå · til 22:00

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AnmeldRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Salade de gésiers de canard
8.00
duck gizzard salad — Salade, noix, tomates, croûtons
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Terrine de foie gras de canard mi-cuit de nôtre Cheffe
18.00
duck foie gras terrine
estimat≈ 380 kcal4 g karbodiabetesvennlig
Œuf de ferme en cocotte, sauce aux Morilles
11.00
baked egg with morel sauce
estimat≈ 280 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Tartare de truite mangue et grenade coulis exotiquepescatarian
16.50
trout tartare with mango and pomegranate
estimat≈ 240 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Escalopes de foie gras poêlées sauce Périgueux
25.00
seared foie gras with Perigueux sauce
estimat≈ 450 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Burrata sur sa compotée de tomate au miel, mesclun et pestovegetarian
17.50
burrata with tomato compote and pesto
estimat≈ 420 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Escargots au beurre, ail et persil / ( 12 pièces )
17.00
snails with garlic butter
estimat≈ 520 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Escargots au beurre, ail et persil / ( 6 pièces )
9.00
snails with garlic butter
estimat≈ 260 kcal3 g karbodiabetesvennlig
Anchaud Périgourdin sauce aux cèpes Purée de pommes de terre
18.00
Périgourdin pork with cèpes and mashed potatoes
estimat≈ 680 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Confit de canard grillé Pommes Sarladaises
19.00
grilled duck confit with Sarladaise potatoes
estimat≈ 850 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Magret entier de canard rôti Sauce aux Morilles, Pommes Sarladaises
27.50
roasted duck breast with morel sauce
estimat≈ 920 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Demi magret de canard rôti Sauce aux Morilles, Pommes Sarladaises
19.50
roasted duck breast with morel sauce
estimat≈ 740 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Faux filet de bœuf 300G / VBF Race à viande Sauce Périgueux, frites maison
26.50
sirloin steak with Perigueux sauce and fries
estimat≈ 950 kcal55 g karbo
Cassoulet Périgourdin fait maison
26.50
Périgourdin cassoulet — Manchon de canard, saucisse de Toulouse, anchaud de porc, haricots blancs
estimat≈ 880 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Pavé de truite du moulin de Carloux Sauce vierge et sa purée de pomme de terrepescatarian
19.00
trout fillet with virgin sauce and mashed potatoes
estimat≈ 620 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Le Classique 150g de bœuf coupé au couteau race limousine
19.00
beef tartare
estimat≈ 320 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Burger classique
17.50
classic beef burger — Bœuf VBF, confit d’oignons, tomate, reblochon, sauce burger
estimat≈ 880 kcal50 g karbo
La Grande Assiette
24.00
grand platter (foie gras, gizzards, pork) — Salade de gésiers, bloc de foie gras, anchaud froid, pommes sarladaises et rocamadour
estimat≈ 950 kcal45 g karbodiabetesvennlig
Salade Caesar
18.00
Caesar salad — Salade, blanc de volaille, copeaux de parmesan, chips de lard, croutons et sauce caesar
estimat≈ 580 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Salade Périgourdine
21.00
Périgourdine salad — Bloc de foie gras, gésiers confis, magret salé & séché maison, noix et tomates confites
estimat≈ 650 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Salade Cabécou
17.50
Cabécou goat cheese salad — Salade, tomate, noix, croûtons, 2 Rocamadours chauds, jambon cru
estimat≈ 520 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Foccaccia à l’Italienne
20.50
Italian focaccia with burrata and ham — Foccaccia, tomates confites, burrata, salade, jambon cru
estimat≈ 850 kcal55 g karbobalansert 69
Croque Monsieur brioché
16.50
brioche croque monsieur — Brioche, béchamel, cantal râpé, jambon blanc, frites et salade
estimat≈ 1100 kcal75 g karbo
Curry végétarienvegetarian, vegan
17.00
vegetarian curry — Pois chiches, lait de coco, tomate, patate douce rôtie, riz basmati
estimat≈ 680 kcal82 g karbobalansert 80
Assiette de Rocamadourd chaud ou froidvegetarian
7.00
Rocamadour cheese plate — et sa petite salade
estimat≈ 320 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Trilogie de fromages de nos régionsvegetarian
11.00
regional cheese trilogy — Tomme aux noix, Saint Nectaire fermier, Cantal doux
estimat≈ 450 kcal10 g karbodiabetesvennlig
Brioche pain perdu
8.50
brioche french toast — Glace vanille & caramel au beurre salé
estimat≈ 720 kcal78 g karbotung 23
Gâteau aux noix du Bistrot
8.00
bistro walnut cake — Crème anglaise à la vanille
estimat≈ 580 kcal52 g karbotung 29
Profiterole géante
9.50
giant profiterole — Sauce chocolat noir & chantilly
estimat≈ 650 kcal58 g karbotung 26
Voyage-voyagevegetarian
10.00
exotic fruit dessert — Mangue, grenade, coulis exotique, chantilly, meringue, sorbet mangue
estimat≈ 420 kcal55 g karbo
Mousse au chocolat noir maisonvegetarian
9.00
dark chocolate mousse
estimat≈ 380 kcal22 g karbo
Café ou Thé gourmand
11.00
gourmet coffee or tea
estimat≈ 450 kcal48 g karbotung 31
Fraises du Périgord chantilly (selon saison)vegetarian
8.00
Périgord strawberries with chantilly
estimat≈ 280 kcal24 g karbo
Glaces artisanalesvegetarian
5.50
artisanal ice cream and sorbet — 2 parfums Sorbets : fraise, framboise, citron, mangue Glaces : vanille, chocolat, café, caramel, noix
estimat≈ 220 kcal30 g karbo
Supplément chantillyvegetarian
0.30
extra whipped cream
estimat≈ 60 kcal2 g karbodiabetesvennlig
Le Menu Bistrot
Le Menu Bistrot
36.00
Bistro Menu
estimat≈ 1800 kcal120 g karbotung 33
Terrine de foie gras de canard mi-cuit
duck foie gras terrine
estimat≈ 350 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Õuf de ferme en cocotte, sauce aux morilles
baked egg with morel sauce
estimat≈ 280 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Tartare de truite mangue et grenade, coulis exotiquepescatarian
trout tartare with mango and pomegranate
estimat≈ 220 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 82
Escargots à la persillade en 6 pièces
snails with garlic butter
estimat≈ 320 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Buratta et sa compotée de tomatesvegetarian
burrata and tomato compote
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
1/2 magret / Sauce aux morilles, pommes Sarladaises
half roasted duck breast with morel sauce
estimat≈ 780 kcal35 g karbo
Anchaud Périgourdin sauce aux cèpes / Pommes Sarladaises
Périgourdin pork with cèpes
estimat≈ 820 kcal35 g karbo
Pavé de truite sauce vierge / Purée de pomme de terrepescatarian
trout fillet with virgin sauce
estimat≈ 620 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Curry végétarien / Pois chiches, lait de coco, tomate, patate douce rôtie, riz basmativegetarian, vegan
vegetarian curry
estimat≈ 680 kcal75 g karbobalansert 80
Dessert au choix à la carte
dessert of choice
estimat≈ 550 kcal60 g karbotung 30
café gourmand ou la profiterole
2.00
gourmet coffee or profiterole
estimat≈ 600 kcal65 g karbotung 28
Le Menu Terroir
Le Menu Terroir
26.00
Terroir Menu
estimat≈ 2200 kcal180 g karbotung 25
Salade de gésiers / Salade, gésiers, noix, tomates, croûtons
duck gizzard salad
estimat≈ 420 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Bloc de foie gras de canard
duck foie gras block
estimat≈ 350 kcal5 g karbodiabetesvennlig
Omelette aux cèpes / Salade verte
Omelette with cep mushrooms and green salad
estimat≈ 450 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Aiguillettes de canard sauce cèpes / Pommes Sarladaises
Duck strips with cep sauce and Sarladaise potatoes
estimat≈ 750 kcal35 g karbobalansert 65
Gâteau au noix / Servi avec de la crème anglaise
Walnut cake with custard
estimat≈ 650 kcal55 g karbotung 26
Dessert du moment
Dessert of the day
estimat≈ 550 kcal60 g karbotung 30

Er denne menyen fortsatt riktig?

54veggie
scoreestimat

Fransk mat med få vegetarretter

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Du kan bestille vegetarsk curry med kikerter og søtpotet. De har også burrata med tomatkompot og et fat med Rocamadour-ost. Bordet er blandet med mange kjøttretter som confit de canard.

11 vegetariske og 2 veganske retter av 54

74dia
scoreestimat

Fransk mat med mye protein

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten har mange proteinrike retter som and og storfekjøtt. De fleste hovedrettene serveres med potetbasert tilbehør.

31 diabetesvennlige · 54 retter

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Praktisk

Adresse
place du Peyrou 14, 24200 Sarlat-La-Canéda
Åpningstider
man09:00–22:00
tir09:00–22:00
ons09:00–22:00
tor09:00–22:00
fre09:00–22:00
lør09:00–22:00
sønstengt
Réouverture du restaurant le 3 avril 2026. midi et soir: 11h45/14h30 et 18h45/21h30
Kontakt
+32553282840
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-bistrot-sarlat.com/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 95 %

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